【摘要】1一、膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)食物成分表﹙100g可食部含量﹚1、請(qǐng)簡(jiǎn)述回顧法膳食調(diào)查的優(yōu)缺點(diǎn)以及應(yīng)用范圍?2、營(yíng)養(yǎng)師記錄某日王麗攝入食物如下:粳米150g、小麥粉100g、雞蛋50g、牛肉100g、豆腐100g、大白菜150g、西紅柿200g、油菜20g、食鹽6g,﹙重量均為可食部﹚。試計(jì)算各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入
2025-01-08 19:35
【摘要】 一、單選題 1.蛋白質(zhì)主要是由哪4種元素組成的() A.鉀、鈉、鈣、鎂 B.鐵、銅、鋅、鈣 C.硫、磷、鎂、鉀 D.碳、氫、硫、磷 E.碳、氫、氧、氮 2.促進(jìn)非血紅素鐵吸收的膳食因...
2025-09-24 14:44
【摘要】第一篇:公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景如何 公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景如何? 隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作,引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改...
2025-10-31 00:50
【摘要】1由學(xué)生轉(zhuǎn)換為營(yíng)養(yǎng)師~如何做個(gè)稱(chēng)職的職場(chǎng)新鮮人~郭素娥成大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任2人一生下來(lái)就開(kāi)始學(xué)習(xí)?在學(xué)校–培養(yǎng)求知心–培養(yǎng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣–培養(yǎng)思考能力?畢業(yè)了還要終生學(xué)習(xí)?職場(chǎng)上要跟得上行業(yè)發(fā)展,你可能先在技術(shù)領(lǐng)域,可能轉(zhuǎn)往業(yè)務(wù),可能轉(zhuǎn)往經(jīng)營(yíng)管理,學(xué)習(xí)目標(biāo)要跟上相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展
2025-10-09 17:52
【摘要】公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2024年3季度第4批新職業(yè)之一。關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng) 師學(xué)習(xí)的心得,會(huì)有什么呢?下面是帶來(lái)的公共營(yíng)養(yǎng)師,歡迎大家閱讀。 公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)心得篇一 我作為07綜合...
2025-09-07 17:42
【摘要】第一篇:我是小小營(yíng)養(yǎng)師教案 活動(dòng)內(nèi)容:小小營(yíng)養(yǎng)師(健康)活動(dòng)目標(biāo): 1.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。 2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐,對(duì)食物搭配感興趣。 ,并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)...
2025-10-31 22:03
【摘要】公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)(高級(jí))理論試卷一、單項(xiàng)選擇題1.根據(jù)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成的復(fù)雜程度,將蛋白質(zhì)分為()。A.纖維狀蛋白與球狀蛋白B.單純蛋白質(zhì)與結(jié)合蛋白質(zhì)C.完全蛋白、半完全蛋白與不完全蛋白D.優(yōu)質(zhì)蛋白與非優(yōu)質(zhì)蛋白2.蛋白質(zhì)含氮量比較恒定,故測(cè)定食物中的總氮乘以蛋白質(zhì)折算系數(shù)(),即得蛋白質(zhì)含量。A.5 B.5.25
2025-06-07 16:33
【摘要】2022年12月?tīng)I(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)復(fù)習(xí)試題單選題1.目前,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上使用最多的能量單位是A.焦耳B.千焦耳C.卡D.千卡E.牛頓2.下列說(shuō)法哪一項(xiàng)是正確的A.維生素K不可溶于脂肪B.來(lái)自細(xì)菌的維生素K是甲萘醌類(lèi)C.在細(xì)胞內(nèi),
2025-01-11 00:38
【摘要】 職業(yè)技能培訓(xùn)初級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師試卷(考試時(shí)間:120分鐘)題 題號(hào)一一二二總 總分總總分人的得分得得分評(píng)總分人考生答題不準(zhǔn)超過(guò)
2025-06-24 21:19
【摘要】營(yíng)養(yǎng)師第一章人體解剖生理學(xué)及食物消化吸收第一節(jié)人體解剖生理學(xué)基礎(chǔ)一、人體的基本結(jié)構(gòu)人體的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,是由細(xì)胞與細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成。細(xì)胞是構(gòu)成人體基本的結(jié)構(gòu)和功能單位,許多機(jī)能和形態(tài)相似的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)結(jié)合起來(lái)構(gòu)成一定功能的組織。1.人類(lèi)由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成2.細(xì)胞膜是包裹在整個(gè)細(xì)胞外的一層膜,其厚度大約只有75A3.細(xì)胞質(zhì)是包裹在細(xì)胞膜內(nèi)的半透明的膠狀物質(zhì)
2025-06-26 12:15
【摘要】《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》配餐介紹四川省疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所劉敏2023年8月12日主要內(nèi)容一.《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》的使用情況二.如何下載和安裝《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》三.《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》的基本功能四.充分發(fā)揮《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》服務(wù)功
2025-02-22 11:27
【摘要】十月馨專(zhuān)為中國(guó)孕媽媽均衡營(yíng)養(yǎng)分段研制中國(guó)孕產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌中國(guó)優(yōu)生協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位張煊2023年2月?tīng)I(yíng)養(yǎng)師銷(xiāo)售技巧十月馨專(zhuān)為中國(guó)孕媽媽均衡營(yíng)養(yǎng)分段研制中國(guó)孕產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌中國(guó)優(yōu)生協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位企業(yè)活下去的根本,是要有利潤(rùn)的,但利潤(rùn)只能從客戶(hù)邁里來(lái)的。員工是要給工資的,股東是要給回報(bào)
2025-01-10 12:47
【摘要】 國(guó)家職業(yè)資格全國(guó)統(tǒng)一鑒定 公共營(yíng)養(yǎng)師論文 (國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)) 論文題目:淺談胃腸系統(tǒng)調(diào)理實(shí)踐及體會(huì) 姓名:金山 身份證號(hào):5...
2025-09-21 18:48
【摘要】判斷是否便秘 ?一周是否少于2次; ?排便是否困難; ?大便的性狀是否改變 第一頁(yè),共二十五頁(yè)。 便秘的形成 ?食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)停留時(shí),一局部水分被粘膜吸收。同時(shí), 食物殘?jiān)?jīng)過(guò)...
2025-09-24 14:14
【摘要】公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)技能測(cè)試一、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)(10分)下表是某學(xué)校學(xué)生缺鐵性貧血情況統(tǒng)計(jì)資料:2006年某小學(xué)缺鐵性貧血發(fā)病情況年級(jí)總?cè)藬?shù)男女貧血發(fā)病人數(shù)貧血患病人數(shù)三65032033050121四750360390
2025-01-15 09:08