公司酒店籌建開業(yè)運作方案(存儲版)
【正文】 客房包括隔音要求、客房面積、入戶門、門鎖、插座、照明 \開關、衣櫥、活動家具、床型、迷你吧、 智能化系統(tǒng)（如有）等。 索取酒店工程進度表 索取酒店平面施工圖 保證各級管理人員熟悉酒店布局和各自負責的工作場所，編制工作流程和制定本部門的籌開計劃。 制訂酒店的權限制度 組織修訂運轉手冊 任何一部運轉手冊由于酒店所處的環(huán)境不同，酒店的功能布局不同等，都要進行相應的修改。由于每個項目都存在不同方面的差異，籌建籌開工作也存在著差別，需實際操作者予以甄別和控制。 三、經營虧損時，不會出現業(yè)主內部之間相互指責、互相埋怨、推諉責任的爭吵局面。 九、酒店的備用資金能得到合理的運用，減少業(yè)主抽調資金的隨意行為。避免因業(yè)主的過分主觀自信，而犯 試驗田 失敗的教訓。不會與業(yè)主爭名奪利；更不會出現今天一起創(chuàng)業(yè)，明天一起分享的局面。 文 件辦理相關部門：環(huán)保、衛(wèi)生、工商、物價、公安（消防、治安）、 電信（總機電話號碼）、稅務、技術監(jiān)督局、銀行、市客、城管、經濟技術開發(fā)區(qū)、勞動部門（用工、工資審核）、 旅游局（市局、省局）、報社、廣電局、文化局等。 制訂開業(yè)前的培訓計劃 培訓計劃分為酒店級和部門級，要按照部門和崗位予以制定。 確定籌開辦公室 安排辦公用品到位 建立酒店檔案資料庫 酒店籌開過程中的各項資料 (包括工程資料 )都要入庫存檔。 大堂 對大堂內功能區(qū)的裝修設計描述及附屬設施清單，包括但不限于總服務臺、禮賓臺、貴重物品保險室、大堂副理、休息區(qū)、公用電話、公共衛(wèi)生間、商店以及燈光、照明、插座等。 會議設施和面積估算 描述各類型會議設施和面積，包括但不限于中小型會議室、多 功能廳、前室、儲藏室、控制室等。機電設計是酒店設計中技術性最強，應用新技術最直接，體現酒店先進性的重要方面。一個優(yōu)質的設計方案應該是經過綜合分析比選后的最優(yōu)化方案 ,需綜合平衡使用者、經營管理者、經濟或規(guī)劃等方面的需求 ,兼顧藝術效果。其中，包括經營思路、產品描述、目標客戶、價格政策、服務模式、主要硬件要求（如其在整個建筑物的位置及樓層高度要求）等。 ◆ 確定對新建酒店構成不同程度競爭的現有及擬新建酒店狀況，主要是考慮競爭因素； ◆ 分析新建酒店區(qū)域市場可比較的酒店及經營業(yè)績情況。進度安排要將市場定位、酒店設計、工程建設等多項工作進行有機結合，有序銜接，避免產生相互脫節(jié)的現象。由于先天不足，它就象一個弱智的幼兒，即使請最高明的教師也很難達到預期。所以尋找一個好的酒店管理團隊，策劃一個成功的籌建籌開方案，將有效提高酒店投資的科學性、未來發(fā)展的可持續(xù)性，并且極大地歸避風險。市場定位策劃和可行性及財務分析是依據當地經濟、社會、旅游和酒店業(yè)發(fā)展現狀，新建酒店地理位置以及周邊環(huán)境狀況，分析新建酒店在本區(qū)域市場中的優(yōu)勢和劣勢；結合當地經濟及旅游發(fā)展規(guī)劃，判斷該區(qū)域酒店業(yè)發(fā)展趨勢，對新建酒店進行清晰的市場定位；根據市場定位預測主要受眾人群、客源結構、市場競爭力及未來經營狀況，進 行投資回報分析。 目前國內越來越多的酒店投資者、設計者、經營者開始逐漸認識到籌建籌開工作的重要性。重點是依據當地經濟、社會、旅游和酒店業(yè)發(fā)展現狀，新建酒店地理位置以及周邊環(huán)境狀況，分析新建酒店在本區(qū)域市場中的優(yōu)勢和劣勢 ；結合當地經濟及旅游發(fā)展規(guī)劃，判斷該區(qū)域酒店業(yè)發(fā)展趨勢，對新建酒店進行清晰的市場定位；根據市場定位預測主要受眾人群、客源結構、市場競爭力及未來經營狀況，進行投資回報分析。多數投資者在此階段往往只重視設計師、承建商的能力，而忽略了經營管理者的參與。 ◆ 平面立面，有機結合。在對酒店設施需求 的分析中，要有足夠的前瞻性，準確地把握酒店未來發(fā)展的趨勢，保證酒店設計理念和硬件設施的超前性與領先性。 (2)市場及財務可行性研究報告的主要內容 酒店所在地區(qū)概況 基本情況介紹 經濟發(fā)展情況 交通設施狀況 主要旅游客源結構 酒店所在區(qū)域介紹 項目地理位置分析 周邊區(qū)域狀況 交通便捷程度 與需求來源鄰近度分析 項目地點優(yōu) 劣勢分析 競爭酒店市場概況 酒店市場整體環(huán)境 競爭酒店概況 需求分析 未來新增酒店供給情況 整體市場預測 設施需求 市場定位分析 客房設施定位 餐飲設施定位 會議設施定位 娛樂設施定位 其他
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