餐飲部運作規(guī)章制度(存儲版)
【正文】 2 分 下班后須按酒店規(guī)定回家（宿舍），不得在酒店長時間逗留，上下班需走員工通道出入，嚴禁穿酒店工作服回家； 2 分 非上班時間不得在酒店逗留，閑逛； 2 分 上班需佩戴工號，保持良好的儀容儀表，按規(guī)定著裝，不吃零食，不扎堆聊天，不串崗； 2 分 上班時不打、接私人電話，未經(jīng)批準不 得乘用客梯及客用衛(wèi)生間； 2分 工作時間內(nèi)員工不得將親朋好友帶至工作場地，不得在當班時間內(nèi)翻閱與工作無關(guān)的書刊，報紙，雜志等； 2 分 工作時不哼歌曲，吹口哨，敲桌子，打響凳，奔跑，不在經(jīng)營場所有雙手叉腰，雙手交叉胸前或插入口袋，抓癢，挖耳，摳鼻，化妝，照鏡子等有失職業(yè)風度的動作； 2 分 不違反安全守則及規(guī)定，遵守部門擬定的規(guī)章制度，崗位職責，工作內(nèi)容，工作流程與標準； 2 分 對下列犯有重大過失的員工給予警告，辭退； 愛護內(nèi)部設(shè)施和各種器皿，如造成人為的損壞需按雙價賠償，嚴禁私藏酒店的物品，工具，材料，設(shè)備，器材等； 2 分 不得與顧客拉關(guān)系，私自減免收費，或要求他人代辦私事 5 分 不得與新老同事無禮及不尊重，嚴禁粗言穢語，出言不遜，或恐嚇，威脅，欺負同事； 5 分 不得向客人索賠小費或贈品，不得私藏客人或同事遺留物品或?qū)⑽锲穾С鼍频?，?交總臺保管，并做好客人領(lǐng)取準備工作； 5 分 不得將私人物品帶入工作場地，當班時不吃零食，嚴按部門規(guī)定時間就餐；5 分 非吧臺人員不得進入吧臺，未經(jīng)主管批準，不得私自動用舞廳物品設(shè)施，儀器等； 5 分 當班時嚴禁打瞌睡，下棋，打撲克或做與工作無關(guān)的事； 5 分 不得隨意在酒店墻壁，電梯，衛(wèi)生間等公共場所亂寫亂畫； 5 分 不得私做主張，有自己不能解決的問題向上級匯報； 5 分 舞廳員工服從并完成上級布置的各項任務(wù) 1不按時參加舞廳及酒店組織的會議及各項培訓工作； 5 分 對犯有以下嚴重過失的員工將嚴厲處罰，給予辭退或開除 當班時毆打賓客及同事，輕者視情節(jié)輕重，從重處理 因違反國家法律，法令，條例被公安機關(guān)依法拘留審查者，視情節(jié)輕重，從重處理 因非法 手段偷竊或修改各種原始記錄，帳單，單據(jù)或利用已付帳單向另外客人另外收錢和故意加收費用 偷竊，騙取客人，同事和酒店的財物 與客人和伙交易，行賄受賄，或進行不道德行為及額外服務(wù)以收取費用 擅自給親友或他人特殊優(yōu)惠及照顧 有意向外單位泄漏酒店的機密文件，資料，數(shù)據(jù)，使本酒店利益受到損害或違反本季度文件的謀私利 當班時聚眾鬧事，煽動及參與毆斗事件或煽動員工集體罷工，停工等活動，假走上級命令或?qū)ι霞壝顗憾粓? 未經(jīng)酒店管理部門允許，同時受雇與其他雇主，或單位 當班時睡覺，喝酒，服用毒品，麻醉 劑，至幻劑 拒絕執(zhí)行酒店管理部的決定，當班時不服從上級命令，拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作 1 上班時遭到客人嚴重投訴，視情節(jié)嚴重程度，從重處理 舞廳班前會議紀律 舞廳上班時間 18： 00，班前會時間 17： 50，上班人員需提前 10 分鐘簽到上崗； 所有人員簽到上班時必須著整齊工作服； 開會遲到者，一次扣考核分 2 分； 無故不參加例會者，一次扣考核分 3
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