【正文】 之后 ， 如發(fā)現(xiàn)液位降低到一定的程度就必須 補(bǔ)充水分至原來的液位水平 。 方法 (2)： 當(dāng)營養(yǎng)液濃度下降到配方濃度的 1/2時(shí)，補(bǔ)充至原來的水平； 二 . 營養(yǎng)液酸堿度的調(diào)節(jié) 最根本的控制辦法： 是選用一些生理酸堿性變化較平穩(wěn)的營養(yǎng)液配方，以減少調(diào)節(jié) pH的次數(shù)。 具體方法： 1) 量取一定體積 (如 10升 ) (V1) 的營養(yǎng)液于一個(gè)容器中，逐滴加入已知濃度的稀酸或稀堿 (一般為1~3mol/L)，同時(shí)用酸度計(jì)監(jiān)測中和過程中營養(yǎng)液的pH值變化，當(dāng)達(dá)到預(yù)定的 pH值時(shí)，記錄所用的稀酸或稀堿溶液的用量 (v1) ； 3) 將稀酸或稀堿用水稀釋后加入種植系統(tǒng)的貯液池，邊加邊攪拌或開啟水泵進(jìn)行循環(huán)。 氧氣飽和溶解度： 指在一定溫度和一定壓力條件下單位營養(yǎng)液中溶解的氧氣達(dá)到飽和時(shí)的溶解氧含量。 一般地，甜瓜、辣椒、黃瓜、番茄、茄子等瓜菜或茄果類作物的耗氧量較大；而生菜、菜心、白菜等葉菜類的耗氧量較小。 目前，華南地區(qū)的深液流水培系統(tǒng)多采用間歇流動(dòng)供氧法，一般是：流動(dòng) 15分鐘，停機(jī) 30－ 45分鐘。在前茬作物收獲后，將種植系統(tǒng)中的殘根及其它雜物清除掉，再補(bǔ)充養(yǎng)分和水分即可種植下一茬作物。 通風(fēng)降溫 管道增溫 第五節(jié) 營養(yǎng)液配方選集 大量元素營養(yǎng)液配方的選用： 首先，要明確一個(gè)生理平衡的營養(yǎng)液配方具有一定程度的通用性，它可能適用于一大類作物，也可能適用于幾類作物或幾類作物中的幾種作物品種； 然后根據(jù)使用者掌握的理論知識(shí)，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對營養(yǎng)液配方進(jìn)行靈活的選擇和運(yùn)用 。 7. 營養(yǎng)液配方中營養(yǎng)元素的比例和濃度要符合 和 的要求。 12. 營養(yǎng)液管理主要是指對循環(huán)式水培的營養(yǎng)液的 、 、 和 等四個(gè)方面的管理。 。 11. 配制營養(yǎng)液的總原則是 ____________________________。 5. 營養(yǎng)液濃度表示方法可分為： ______________表示法，如_____________ ； ____________表示法，如 ___________。 地上供液池 地 下 貯 液 池 3) 增設(shè)加溫或降溫裝置： 可在地下貯液池中安裝熱水或冷水管道 。 2) 如果在營養(yǎng)液中積累了大量的病菌使作物發(fā)病，而農(nóng)藥也難以控制時(shí)，就需要馬上更換營養(yǎng)液，更換時(shí)要對整個(gè)種植系統(tǒng)進(jìn)行徹底的清洗和消毒。大規(guī)模生產(chǎn)最常用。 測定：常用測氧儀測定，方法簡便、快捷。 但只有沼澤性植物和耐淹的旱地植物才具備這一功能。 酸堿用量的確定： 1) 理論計(jì)算法 根據(jù)理論公式計(jì)算出中和酸堿性所需的稀酸或稀堿的數(shù)量。通過定期測定營養(yǎng)液的電導(dǎo)率，如果發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)液的總鹽濃度下降到 1/3~1/2劑量時(shí)就補(bǔ)充養(yǎng)分至原來的初始濃度。特別是在稱取外觀上相似的化合物時(shí)更應(yīng)注意； 3. 已經(jīng)稱量的各種原料在分別稱好之后要進(jìn)行最后一次復(fù)核，以確定配制營養(yǎng)液的各種原料沒有錯(cuò)漏； 4. 建立嚴(yán)格的記錄檔案，將配制的各種原料用量、配制日期和配制人員詳細(xì)記錄下來，以備查驗(yàn)。 在 軟水地區(qū) ，水中的化合物含量較低，只要是符合前述的水質(zhì)要求，可直接使用； (二 )營養(yǎng)液的配制方法 配制 濃縮營養(yǎng)液 (母液 ) 工作營養(yǎng)液 (栽培營養(yǎng)液 ) ① ② ① 1. 濃縮營養(yǎng)液 (母液 )稀釋法 首先把相互之間不會(huì)產(chǎn)生沉淀的化合物分別配制成濃縮營養(yǎng)液，然后根據(jù)濃縮營養(yǎng)液的濃縮倍數(shù)稀釋成工作營養(yǎng)液。 七 . 微量元素的供給 通常是指 B、 Mn、 Zn、 Cu、 Mo五種，它們在營養(yǎng)液中供給的濃度范圍較狹小。但在生產(chǎn)中使用不經(jīng)濟(jì)且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。 在 25℃ 時(shí)，純水的離子積常數(shù) Kw=[H+][OH]=1 1014， 即 [H+]=[OH]=107mol/L，即有 1 107mol/L的水解離為 H+和 OH。 例如：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)無土栽培技術(shù)研究室近年來的試驗(yàn)表明，通過在收獲前 1周中斷氮素的供應(yīng)，可把生菜和菜心等葉菜類的硝酸鹽含量降低到 規(guī)定標(biāo)準(zhǔn) 以下，而此時(shí)的蔬菜產(chǎn)量并沒有明顯的降低。 硝態(tài)氮源均為生理堿性鹽，例如 Ca(NO3) KNO3 、 NaNO3 等。 Arnon(1937)的研究結(jié)論： 無論給植物提供銨態(tài)氮還是硝態(tài)氮都可作為其良好生長的氮源。 但事實(shí)上，在 AH配方配制的營養(yǎng)液不會(huì)出現(xiàn) FePO4的沉淀。 2. 營養(yǎng)液配方的化學(xué)平衡性 化學(xué)平衡： 主要是指營養(yǎng)液配方中，含有營養(yǎng)元素的化合物當(dāng)其離子濃度達(dá)到一定水平時(shí)會(huì)相互作用形成難溶性化合物從營養(yǎng)液中析出，從而使得營養(yǎng)液中某些營養(yǎng)元素的有效性降低以致影響到 營養(yǎng)液中各種營養(yǎng)元 素之間的相互平衡。因此，可以利用滲 透壓來反映溶液的濃度。 營養(yǎng)液具有導(dǎo)電作用。第三章 無土栽培的營養(yǎng)液 問題 : 1. 營養(yǎng)液配方保密嗎？ 2. 每種植物都必須有一個(gè)專用的營養(yǎng)液配方嗎？ 3. 配制營養(yǎng)液難不難？ 4. 怎樣配制營養(yǎng)液？ 5. 在植物生長過程中，營養(yǎng)液會(huì)發(fā)生變化嗎？怎樣控制營養(yǎng)液的變化？ 6. 在植物生長過程中怎樣有效地對營養(yǎng)液進(jìn)行管理？ 內(nèi)容： 1. 營養(yǎng)液配制的水質(zhì)要求 2. 營養(yǎng)液配制的原料及其性質(zhì) 3. 營養(yǎng)液濃度的表示方法和計(jì)算 4. 營養(yǎng)液的配方組成 5. 營養(yǎng)液的配制技術(shù) 6. 營養(yǎng)液的管理 7. 營養(yǎng)液配方選集 要求： 了解 了解 掌握 了解 掌握 掌握 了解 第一節(jié) 原料及其性質(zhì) 一 .水的性質(zhì)要求 1. 水 自來水 的 井水 來 雨水 源 潔凈的水庫水 2. 水 硬度 :150較好 質(zhì) 酸堿度 :pH=~ 要 溶解氧 :4~5mg/LO2 求 NaCl含量 :2mmol/L 余氯 :Cl 重金屬及其它有害元素 表 3 1 水的硬度劃分標(biāo)準(zhǔn) 硬度 相當(dāng)于 C aO 含量 ( C aO m g / L ) 名 稱 0 4o 0 ~ 40 極軟水 4 8o 40~80 軟 水 8 16o 80 ~1 6 0 中硬水 16 30o 16 0~ 3 00 硬 水 30o 300 極硬水 水分軟水和硬水 (指含有較多鈣、鎂鹽的水 )； 鈣鹽主要是重碳酸鈣 [Ca(HCO3)2]、硫酸鈣 (CaSO4)、氯化鈣 (CaCl2)和碳酸鈣 (CaCO3)； 鎂鹽主要為氯化鎂 (MgCl2)、硫酸鎂 (MgSO4)、重碳酸鎂 [Mg(HCO3)2]和碳酸鎂 (MgCO3) 水的硬度表示法： 10＝ CaO 10mg /L 表 32 重金屬及有害健康的元素容許限 元素 容許限 元素 容許限 汞 (Hg) (Cd) 硒 (Se) (As) 鉻 (Cr) (Pb) 銅 (Cu) (Zn) 鐵 (Fe) (F) 二 .營養(yǎng)元素化合物及輔助原料的性質(zhì)及要求 分 級 用 途 說 明 備注 化學(xué)試劑 嚴(yán)格試驗(yàn) 雜質(zhì)極少 (分 GR,AR 時(shí)使用 和 CP) 醫(yī)藥用試劑 必要時(shí)用 雜質(zhì)較少 工業(yè)用化合物 生產(chǎn)常用 農(nóng)用化合物 生產(chǎn)首選 常含雜質(zhì) ,使用時(shí)應(yīng)折算為純品 每次購買均需分析有效含量 表 3－ 3 化合物的分級及選用 第二節(jié) 營養(yǎng)液的組成 一 .組成原則與配方實(shí)例 (一 ) 組成原則 ； ； ； 符合植物生長要求的； ，在栽培過程中應(yīng)在較長的時(shí)期內(nèi)保持其有效性； ，在被吸收過程中造成的生理酸堿反應(yīng)是較平穩(wěn)的。它通常以毫西門子 /厘米 (ms/cm)或微西門子 /厘米 (μs/cm)來表示。 濃度越高，滲透壓 越大。 30%左右植物仍可保持其生理平衡； 3. 同時(shí)了解整個(gè)植物生命周期中吸收消耗了的水分?jǐn)?shù)量，也可以確定出營養(yǎng)液的總鹽分濃度和營養(yǎng)液配方。 (3) Fe3+與磷酸鹽產(chǎn)生 FePO4沉淀的可能性 計(jì)算表明， AH配方在 ， [Fe3+][PO43]= 105 1011 = 1015SpFePO4= 1022， 可見肯定會(huì)造成 FePO4的沉淀而致使作物出現(xiàn)缺鐵癥狀。 植物對銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的吸收速率都很快，而且在體內(nèi)都可以迅速地被同化為氨基酸和蛋白質(zhì)，因此說銨態(tài)氮和硝態(tài)氮 具有同樣的生理功效。 介質(zhì)中高濃度的 H+對植物吸收 Ca2+有很強(qiáng)的拮抗作用，易使植物出現(xiàn)缺鈣的癥狀；甚至還會(huì)對植物根系造成直接的傷害，產(chǎn)生根系腐爛等現(xiàn)象。 在收獲之前中斷或減少氮素的供應(yīng)數(shù)量，可以達(dá)到降低產(chǎn)品中硝酸鹽含量的目的。這個(gè)負(fù)對數(shù)值稱為氫離子指數(shù)或 p