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正文內(nèi)容

2006-開元國際酒店管理公司-接班人計(jì)劃管理手冊(doc29頁)a(存儲(chǔ)版)

2025-02-17 12:31上一頁面

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【正文】 英語達(dá)標(biāo)率;技術(shù)比武成績;杰出服務(wù)員工評選成績。 總經(jīng)理 15分/人副總經(jīng)理10分/人總監(jiān) 7分/人部門經(jīng)理 5分/人主管 3分/人領(lǐng)班 2分/人附錄(表1):0406年酒店產(chǎn)業(yè)人才需求預(yù)測表人員杭州開元名都(05年1月)上海開元名都(05年10月)寧波開元名都(06年7月)委托管理(05年)委托管理(06年)預(yù)計(jì)流失合計(jì)總經(jīng)理駐店經(jīng)理副總04年3月05年1月05年10月lllllllllllllll66人力資源總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)市場總監(jiān)房務(wù)總監(jiān)餐飲總監(jiān)工程部經(jīng)理康樂部經(jīng)理安全部經(jīng)理04年4月05年2月05年11月llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll66666666公關(guān)部經(jīng)理銷售部經(jīng)理前廳部經(jīng)理管家部經(jīng)理餐廳經(jīng)理行政總廚04年6月05年3月05年12月llllllllllllllllllllllllllllllllllll666666總經(jīng)理秘書人力資源經(jīng)理培訓(xùn)經(jīng)理質(zhì)檢經(jīng)理行政經(jīng)理大堂經(jīng)理會(huì)計(jì)主管收銀主管采購主管電腦主管04年10月05年7月06年4月lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 2l 2l 2l 2l 2l 2l 2l 2l 2l 27777777777廚房主管餐廳主管康體經(jīng)理娛樂經(jīng)理商場經(jīng)理其他部門主管lllllllllllllllllllllllllllllll 2l 2l 2l 2l 2l 2777777基層管理者04年10月05年7月06年5月llllll附錄(表2):績效評估標(biāo)準(zhǔn)(2004年度)KPI 二級KPI 考核方式說明評分標(biāo)準(zhǔn) 客戶顧客滿意度調(diào)查管理公司10月12月開展問卷調(diào)查,每年1次,每家酒店為期一周,調(diào)查100位以上顧客。我們將通過以下標(biāo)準(zhǔn)來衡量接班人計(jì)劃的執(zhí)行狀況:項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)/扣分標(biāo)準(zhǔn)績效評估執(zhí)行對每一位管理人員進(jìn)行績效評估;2分/人運(yùn)用平衡記分卡原則建立考核指標(biāo)體系對每一位(類)管理人員進(jìn)行考核的關(guān)鍵績效指標(biāo)不少于4項(xiàng)運(yùn)用SMART原則建立績效指標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn)建立定期對被考核者的績效信息的收集、分析和反饋機(jī)制對每一位管理者的績效評價(jià)周期每年不少于2次并有績效反饋意見和對不理想業(yè)績指標(biāo)的改進(jìn)措施能力評估執(zhí)行對每一位管理人員進(jìn)行能力評估對欠缺能力有改進(jìn)的措施2分/人個(gè)人發(fā)展評估執(zhí)行 對每一位管理人員進(jìn)行評估 各項(xiàng)內(nèi)容填寫齊全 對需要改進(jìn)之處有改進(jìn)的措施 2分/人管理人員缺編率按照集團(tuán)2003年38號文件頒布的組織結(jié)構(gòu)圖規(guī)定,管理公司人力資源部年底對各酒店所有主管級以上管理人員缺編情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。并通過接班人培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo):使培訓(xùn)更有針對性;使培訓(xùn)成為一種激勵(lì);培訓(xùn)更全面、系統(tǒng)和連貫,真正有效提高被培訓(xùn)者的素質(zhì)和能力;使培訓(xùn)更具有前瞻性。2年的時(shí)間只是一個(gè)大致的預(yù)測時(shí)間,可以根據(jù)大學(xué)生的學(xué)歷、專業(yè)、能力和培訓(xùn)成績延長或提早結(jié)束。定向培養(yǎng)只是一個(gè)職業(yè)發(fā)展的方向,而不是一種必然的結(jié)果。部門經(jīng)理對酒店領(lǐng)班、主管的評估必須由酒店總經(jīng)理確認(rèn),酒店總經(jīng)理對酒店部門總監(jiān)、經(jīng)理的評估由管理公司相應(yīng)職能部門總監(jiān)審議后報(bào)管理公司總經(jīng)理確認(rèn),管理公司總經(jīng)理對酒店總經(jīng)理的評估由集團(tuán)總裁確認(rèn)。上級的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行最終審議和確認(rèn)。參見《**酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理績效考核方案》。員工也可以向酒店管理公司人力資源部咨詢或向所在酒店人力資源部咨詢。預(yù)測依據(jù) 集團(tuán)連鎖酒店發(fā)展。不過,所有員工在產(chǎn)業(yè)公司內(nèi)的調(diào)動(dòng),都應(yīng)經(jīng)過酒店人力資源部協(xié)調(diào)和實(shí)現(xiàn)。對接班人有什么要求?一位員工人必須符合以下五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),才能被指定為接班人:經(jīng)績效評估,整體得分平均在良好以上;經(jīng)能力評估,各項(xiàng)能力平均得分在良好以上;經(jīng)個(gè)人發(fā)展目標(biāo)評估,具有在12年內(nèi)晉升的愿望和潛力;符合集團(tuán)規(guī)定的任職標(biāo)準(zhǔn)要求,包括學(xué)歷/英語/工作經(jīng)驗(yàn)/職稱/培訓(xùn)經(jīng)歷;參加管理公司規(guī)定的四級管理開發(fā)課程,并獲得資格證書。然后,才考慮其他員工,最后,才是外部招募。但等到空缺職務(wù)出現(xiàn)時(shí),接班人比其他員工具有優(yōu)先權(quán)。人才需求預(yù)測系統(tǒng) 意義 這是開展接班人計(jì)劃的第一步,也是以下所有工作的依據(jù)。(《0406年****酒店管理公司人才需求預(yù)測》見附錄表1。參見《**酒店總經(jīng)理績效考核方案》。其中領(lǐng)班、主管級管理人員完成自我評估表后,交給部門總監(jiān);部門總監(jiān)、經(jīng)理級管理人員完成自我評估表后,交給酒店總經(jīng)理。被評議者上級與被評議者在溝通基礎(chǔ)上,由上級對下級打分。按附錄表6填寫推薦。招募人數(shù)由管理公司人力資源部根據(jù)人才需求預(yù)測確定。定向培養(yǎng)的7個(gè)階段 招募優(yōu)秀的大學(xué)生,通過面試;接受大學(xué)生畢業(yè)前實(shí)習(xí)(一般要求1個(gè)月以上),通過評估;正式錄用,接受入店培訓(xùn);進(jìn)行半年1年的酒店輪崗實(shí)習(xí)(每個(gè)部門,每個(gè)崗位),通過評估;進(jìn)行1年左右的部門輪崗實(shí)習(xí)(每個(gè)崗位),通過評估;擔(dān)任助理(3個(gè)月以上),作為總監(jiān)、經(jīng)理接班人;擔(dān)任總監(jiān)、經(jīng)理。其他培訓(xùn)和指導(dǎo)機(jī)會(huì) 接班人可以在得到相關(guān)人員批準(zhǔn)的情況下,參加管理公司層面或酒店層面的:各種相關(guān)的培訓(xùn);相關(guān)的管理會(huì)議;協(xié)助新酒店開業(yè);支持集團(tuán)或酒店的新的管理項(xiàng)目;相關(guān)的組織,如餐飲研究會(huì)/金鑰匙俱樂部/質(zhì)量管理委員會(huì),等??偙O(jiān) 2分/人 經(jīng)理 領(lǐng)班 管理人員流失率 由管理公司人力資源部年底統(tǒng)計(jì); 流失率包括員工主動(dòng)離職和被動(dòng)離職; 合同期滿離職的管理人員,不包括在流失率統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)。 5點(diǎn)——85分 4點(diǎn)——80分 3點(diǎn)——75分 2點(diǎn)70分以下 1點(diǎn)員工員工滿意度管理公司10月開展問卷調(diào)查。具體標(biāo)準(zhǔn)4月1日下發(fā)。 5點(diǎn)——90分 4點(diǎn)——85分 3點(diǎn)——80分 2點(diǎn)75分以下 1點(diǎn)(表3):領(lǐng)導(dǎo)能力和職務(wù)能力評估——總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、總監(jiān)、經(jīng)理的評估表戰(zhàn)略分析與計(jì)劃能力戰(zhàn)略環(huán)境分析(SWOT)的能力指明并使下屬對企業(yè)的遠(yuǎn)景目標(biāo)達(dá)成一致制訂計(jì)劃來達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)并組織實(shí)施有效執(zhí)行指明工作重心,善于處理關(guān)鍵任務(wù)對計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行有效的管理,有效完成預(yù)期目標(biāo)對制度的執(zhí)行進(jìn)行有效的管理創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)文化推動(dòng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),建立同事之間、不同部門之間的良好的協(xié)作關(guān)系爭取下屬的服從和支持鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新對業(yè)務(wù)的精益求精財(cái)務(wù)領(lǐng)悟力,執(zhí)行有效的預(yù)測/預(yù)算,了解財(cái)務(wù)/經(jīng)濟(jì)/業(yè)務(wù)問題洞察市場,了解與分析競爭對手,市場數(shù)據(jù),顧客與市場潮流 擁有正確的人力資源管理觀念,并有效地進(jìn)行管理 對相關(guān)部門的經(jīng)營管理觀念/制度/流程/標(biāo)準(zhǔn)有良好的把握 關(guān)注總收入/成本積極領(lǐng)導(dǎo)銷售努力,拓展市場,創(chuàng)造增加營收機(jī)會(huì)管理勞動(dòng)生產(chǎn)率,有效控制成本堅(jiān)持以人為本積極培養(yǎng)人才,指導(dǎo)與執(zhí)行下屬的工作業(yè)績評估、能力評估、個(gè)人發(fā)展藍(lán)圖評估,協(xié)助員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)努力維持和提升較高水準(zhǔn)的員工滿意和忠誠關(guān)注服務(wù)與顧客忠誠積極地、不妥協(xié)地爭取提高服務(wù)質(zhì)量與顧客忠誠積極執(zhí)行、完善有關(guān)服務(wù)質(zhì)量管理的制度、標(biāo)準(zhǔn)和程序發(fā)展工作關(guān)系發(fā)展與社區(qū)、政府、業(yè)主、同行和合作伙伴的良好關(guān)系維護(hù)和提升品牌堅(jiān)決貫徹集團(tuán)CI手冊、最低標(biāo)準(zhǔn)確保對外傳遞一致的、明確的酒店的形象總體評價(jià):該員工今年的工作表現(xiàn):該員工的潛力: 5 = 很好,優(yōu)秀,杰出4 = 好的,在中等之上3 = 一般,可接受的,中等2 = 低于平均水平,不夠好,不滿意1 = 不可接受的,不適當(dāng)?shù)母戒洠ū?):領(lǐng)導(dǎo)能力和職務(wù)能力評估表——主管/領(lǐng)班的能力評估表分析與計(jì)劃能力能夠理解和領(lǐng)悟酒店的定位與戰(zhàn)略計(jì)劃擁有對工作環(huán)境、任務(wù)進(jìn)行分析的能力根據(jù)酒店的整體目標(biāo)和計(jì)劃,制訂班組的工作目標(biāo)和計(jì)劃有效執(zhí)行能夠較好把握部門/班組的工作重心及時(shí)、有效完成上級的任務(wù)和計(jì)劃的目標(biāo)確保班組的制度/標(biāo)準(zhǔn)/流程的得到有效的貫徹創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)文化建立同事之間、不同部門之間的良好的協(xié)作關(guān)系爭取下屬的服從和支持有效組織班組的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)對業(yè)務(wù)的精益求精職務(wù)技術(shù)方面的佼佼者對部門的經(jīng)營管理觀念/制度/流程/標(biāo)準(zhǔn)有良好的把握對財(cái)務(wù)/市場/人力資源管理的持續(xù)學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟能力 關(guān)注總收入/成本積極開展銷售工作,創(chuàng)造增加營收機(jī)會(huì)有效控制成本,節(jié)能降耗堅(jiān)持以人為本積極培養(yǎng)人才,指導(dǎo)下屬提高工作業(yè)績與職務(wù)能力關(guān)心/
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