大學(xué)生飲食習(xí)慣論(存儲版)
【正文】 本次調(diào)查以問卷調(diào)查的方法，在合肥、六安、銅陵、安慶等地進(jìn)行調(diào)查，調(diào)研對象主要為安徽省的在校大學(xué)生，采用問卷調(diào)查的方法，并結(jié)合一定量的訪談。眾所周知，方便面、油炸食物、強(qiáng)刺激食物以及腌制食物都是對身體生長發(fā)育不利的因素，而吃這些食品在學(xué)生中具有一定的廣泛性，且多數(shù)是由于個(gè)人喜好。，對自己身體造成極大的影響，需注意并改正。整治優(yōu)化大學(xué)生消費(fèi)的社會環(huán)境，為大學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)健康的生活和消費(fèi)環(huán)境。營養(yǎng)知識的普及是解決大學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)象的根本；加強(qiáng)高校食堂管理：高校應(yīng)該配備營養(yǎng)師，由其提供科學(xué)、合理的營養(yǎng)食譜，食堂再按照營養(yǎng)食譜的要求提供各種飲食；制定科學(xué)、合理、簡明的食譜：由營養(yǎng)師提供多種營養(yǎng)相同但搭配不同的食譜,建議根據(jù)“食品交換份法”制定,以便于學(xué)生參考[9]。 影響飲食不規(guī)律的危險(xiǎn)因素 將規(guī)律的日常飲食設(shè)為因變量，經(jīng)單因素Logistic回歸分析，篩選出進(jìn)行多因素Logistic回歸的自變量，最終進(jìn)入模型的有來自城市類型、飲食搭配的關(guān)注度、早餐的認(rèn)知度、每月飲食消費(fèi)水平，其中飲食搭配的關(guān)注度、早餐的認(rèn)知度OR值大于1，是發(fā)生飲食不規(guī)律的危險(xiǎn)因素，而城市類型、每月飲食消費(fèi)水平的OR值小于1是發(fā)生飲食不規(guī)律的保護(hù)因素，見表3。最大的是28歲，最小的17歲（見表1）。膳食營養(yǎng)對健康的影響是長期的，食物構(gòu)成合理、營養(yǎng)狀態(tài)良好時(shí)身體就會健康。 health and nutrition. Methods: Using questionnaire, bined with a certain amount of the interview. Respectively from the diet, dietary habits of anhui province undergraduates39。方法:采用問卷調(diào)查法結(jié)合一定的訪談，分別從營養(yǎng)飲食、飲食習(xí)慣等方面對安徽省大學(xué)生營養(yǎng)情況進(jìn)行概述和總結(jié)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。 bad eating habits are serious problems, often eating instant noodles, Fried food accounts for % of the total number of number。實(shí)際發(fā)放問卷1000份，收回993份問卷，%，但其中有效卷共900份，廢卷93份，有效回收率為90%。這些食品嚴(yán)重危害著當(dāng)代大學(xué)生的身體健康，必須引起我們的足夠的重視，在生活中應(yīng)該合理分配自己的飲食習(xí)慣及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)[4]，盡量克服和避免食用這些食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 從消費(fèi)水平來看， 在飲食上花費(fèi)金額越多其飲食越不規(guī)律，花費(fèi)的越少
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