rfid在蔬菜及生豬食品管理中的解決方案(存儲版)
【正文】 作要求有詳細(xì)的記錄。 ? （ 2）屠宰場管理模塊主要負(fù)責(zé)對生豬屠宰之后的管理操作。它的目標(biāo)在于提高牲畜的管理作業(yè)效率，提高牲畜的質(zhì)量。養(yǎng)殖場不僅可 以監(jiān)控養(yǎng)殖產(chǎn)品的健康狀況，追查養(yǎng)殖產(chǎn)品患病或死亡原因，還可以利用 RFID 實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的選育、繁殖、喂養(yǎng)等過程的科學(xué)化管理。車載充電線 。C 存儲溫度 20176。 規(guī)格描述 產(chǎn)品型號 (訂購代碼 ) VF447N 物理特性 尺寸 110(長 )*185(寬 )*40(高 )mm 重量 1KG 環(huán)境 工作溫度 10176。 、運(yùn)輸環(huán)節(jié) RFID 技術(shù)在新鮮蔬菜運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)為在途貨物的監(jiān)控、跟蹤及口岸檢查。當(dāng)收購企業(yè)對任何一個地塊的蔬菜品種收購時，通過采用數(shù)據(jù)采集器對農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行信息采集，不僅加快了收購速度，降低了出錯率，而且為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供了 POS 系統(tǒng)、 EDI（電子通關(guān)系統(tǒng)）、藥物殘留測試系統(tǒng)、電子商務(wù)等系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品溯源提供源頭數(shù)據(jù)。餐桌上，可以獲得每道菜的原料產(chǎn)地、生產(chǎn)（加工）者、生產(chǎn)日期、廚師、烹飪方式等信息；超市購物，可以獲得所購食品的流 動信息和安全信息 （ 2） 食品安全追溯 一旦爆發(fā)疫情，通過食品安全管理系統(tǒng)可以迅速查找到產(chǎn)品銷售地、責(zé)任人和產(chǎn)品原產(chǎn)地等信息，不僅可以根據(jù)食品安全追溯系統(tǒng)找到每件食品的最終的消費(fèi)者，還可以找到流通或生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)措施。 系統(tǒng)技術(shù)方案 、工作原理 電子標(biāo)簽閱讀器 1 開始工作后，向天線 2 發(fā)出讀標(biāo)簽 3 的指令，食品 4 上的電子標(biāo)簽 3 在接收到天線 2 發(fā)出的無線電波能量后，向天線 2 發(fā)出序號信息，天線2 接收此信號，并把此信號傳送給閱讀器 1，閱讀器對接收到得信號進(jìn)行相應(yīng)的處理后埋在傳送給集成在閱讀器中的數(shù)據(jù)處理芯片 5，于此同時，分布在本流通環(huán)節(jié)中的各個傳感器 6 分別把測量的周圍環(huán)境信息業(yè)發(fā)送 給數(shù)據(jù)處理芯片 5，數(shù)據(jù)處理芯片 5 對接收到得信息進(jìn)行綜合處理，然后通過通信網(wǎng)絡(luò) 7 把處理結(jié)果發(fā)給食品安全數(shù)據(jù)庫 8. 、系統(tǒng)架構(gòu) 系統(tǒng)由電子標(biāo)簽、天線、閱讀器、檢測外界環(huán)境參數(shù)的傳感器、食品安全數(shù)據(jù)庫、食品安全評估算法和相應(yīng)的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)組成，其突出特征是，粘貼于食品包裝上的電子標(biāo)簽；溫度、濕度、關(guān)照度等傳感器；利用 RFID 公共服務(wù)體系構(gòu)成食品安全管理系統(tǒng)，基于食品質(zhì)量信息和環(huán)境數(shù)據(jù)的質(zhì)量評估系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)。 4)在運(yùn)輸過程中，安裝在車門后的讀寫器每隔一段時間就會讀取車內(nèi)食品貨箱的電子標(biāo)簽信息，連同傳感器信息一起發(fā)送至食品安全管理系統(tǒng)中記錄，由于車廂內(nèi)的環(huán)境信息基本一致，因此在讀寫器而不是在電子標(biāo)簽上集成傳感器有助于大幅度降低系統(tǒng)成本。這些試點工程在很大的程度上促進(jìn)了我國食品安全可追溯哦體系的建立。新西蘭獼猴桃獲準(zhǔn)于 2022 年在歐洲超市貨架進(jìn)行銷售。非法生產(chǎn)經(jīng)營造成食品安全問題的重要隱患。 食品安全問題造成的后果 影響國際貿(mào)易 食品安全是國與國進(jìn)行食品貿(mào)易的重要條件 ,也是引起貿(mào)易糾紛的重要原因。食品安全問題被列為 2022 年中國商業(yè)十大熱點問題之一。一旦發(fā)生食品安全問題，企業(yè)便會立即陷入困境，難以為繼。 RFID 是一種非接觸式的自動識別技術(shù)，它通過射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)合有效的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)體系，可以實現(xiàn)全球范圍內(nèi)物品的跟蹤與信息共享。 我國在食品安全管理中 RFID 技術(shù)的應(yīng)用 在我國， RFID 技術(shù)也 被應(yīng)用于食品安全跟蹤管理，并得到了眾多地方政府的大力支持， 2022 年 5 月農(nóng)業(yè)部發(fā)布 “ 動物免疫標(biāo)示管理辦法 ” 規(guī)定豬、牛、羊必須佩戴免疫耳標(biāo)，建立免疫檔案管理制度。 為了消除食品安全隱患，追查出現(xiàn)漏洞的加工、運(yùn)輸或儲存環(huán)節(jié)，需要對這些過程進(jìn)行追溯。 6)根據(jù)記錄的環(huán)境信息，物流倉庫的質(zhì)量評估系統(tǒng)將發(fā)揮作用，自動對庫存食品進(jìn)行評估方法，而是根據(jù)環(huán)境信息綜合判斷，更有變質(zhì)可能的食品應(yīng)該先發(fā)貨。 食品安全管理數(shù)據(jù)庫是系統(tǒng)實現(xiàn)功能和服務(wù)的基礎(chǔ)，它為每個電子標(biāo)簽對應(yīng)的食品都建立了一條數(shù)據(jù)記錄，用來描述其在食品加工運(yùn)輸和倉庫等各流通環(huán)節(jié)中的操作人員、環(huán)境參數(shù)、加工方式和時間等信息。目前國內(nèi)新鮮蔬菜供應(yīng)量示意圖如圖 從蔬菜供應(yīng)鏈整體可以看到，通過使用 RFID 技術(shù)，能夠方便地把整個供應(yīng)鏈中各個環(huán)節(jié)的信息讀入公共數(shù)據(jù)庫，各個環(huán)節(jié)
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