銷售實(shí)用技巧培訓(xùn)ppt課件(存儲版)
【正文】 ? 身體反應(yīng) ~往前移動，轉(zhuǎn)身向你，把椅子拉前或放松肩膀； ? 有些客人當(dāng)聽過我們的建議后，便會很直接的立即點(diǎn)用；當(dāng)發(fā)現(xiàn)一些客人在身體語言方面表示有興趣，但是沒有答案者，我們應(yīng)怎樣做呢？ ? 我們應(yīng)該立即詢問客人落單與否，如果 只是站著呆等的話 ，客人很容易便失去興趣或想出理由拒絕點(diǎn)用，如沒時間或節(jié)食等。 ? 如果感覺客人有興趣而立即詢問，客人通常會答 :好或要，而選擇不要的機(jī)會較小。 ? 應(yīng)該怎么應(yīng)對客人呢？你可以說： ? （我們的產(chǎn)品都好，但向您推薦的是我們的特別精選 /我本人的愛好是 … ? （因?yàn)檫@是我們的特別精選 /這個月是我們的 … 推廣月） ? 假如你試過，可回復(fù)：（我試過，味道非常好）如果沒有試過，就告訴客人事實(shí)，（我沒有試過， 但是 ，很多客人給我意見，都說很好） ? 假如客人向你拒絕說：你可以說：（我很抱歉聽到這些，有什么問題呢？） ? 事后將客人的意見報(bào)告上級，同時可建議客人其它的產(chǎn)品 : (或者您會喜歡 …) — 另外建議其它項(xiàng)目。 ? 注意 ：向客人提供建議要 具體 — 即：有具體詳細(xì)的產(chǎn)品項(xiàng)目，并且，并非每次建議只限一個項(xiàng)目，可以有兩個或以上 . 何時才是向客人提供建議的最佳時機(jī)呢？ ? 在格調(diào)高雅的扒房：當(dāng)服務(wù)完客人開胃品后，且在閱讀菜單前。銷售實(shí)用技巧培訓(xùn) 酒店產(chǎn)品的特點(diǎn) ? 不能儲存，不能選擇價格 ? 不能搬運(yùn) ? 生產(chǎn)受限制，定時定量 ? 不可嘗試 ? 很難用廣告的形式來宣傳（如電視、報(bào)紙等視聽形式） 成本方面 ? 不能利用降低成本來提高利潤 ? 開源勝于節(jié)流 學(xué)習(xí)增強(qiáng)銷售技巧之主要目的 /益處 ? 協(xié)助本部門獲得更高利潤，增加酒店的餐飲收益 ? 提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)于客人 ? 增加自身的工作滿意度 /成就感 ? 使自己成為一個有自信及有能力的優(yōu)秀酒店業(yè)人員 ? 從銷售中你會得到更多知識，提高我們的技巧 ? 使我們更具專業(yè)精神 ? 酒店?duì)I業(yè)額提高，員工可獲更多年終花紅及提高每年加薪之幅度 從事銷售的態(tài)度
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