【正文】 酸氧化呼吸鏈則偶聯(lián)生成 個 ATP。這種轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制主要有 α磷酸甘油穿梭和蘋果酸 天冬氨酸穿梭兩種機(jī)制。 5為什么測定血清中轉(zhuǎn)氨酶活性可以作為肝、心組織損傷的參考指標(biāo)？（第七章 P187） 答：正常時，體內(nèi)多種轉(zhuǎn)氨酶主要存在于相應(yīng)組織細(xì)胞中，血清中活性很低，如谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ GPT）在肝細(xì)胞中活性最高，而谷草轉(zhuǎn)氨酶（ GOT）在心機(jī)細(xì)胞中活性最高。（第七章 P192~195 P191 P199~200） 答： 鳥氨酸循環(huán)：經(jīng)鳥氨酸、瓜氨酸及精氨酸等步驟合成尿素后，又重新回到鳥氨酸的一種循環(huán)過程。同型半胱氨酸再接受 N5CH3FH4上的甲基，重新形成甲硫氨酸。（第九章 P222~223） 答： ① 糖與脂：糖容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。合成儲存糖原可達(dá) 肝重的 10%；進(jìn)行糖異生，將氨基酸、乳糖、甘油等非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵ＷC機(jī)體對糖的需要；具有葡萄糖 6磷酸酶，可使儲存的糖原分解為葡萄糖釋放入血，維持血糖恒定。 5給動物以丙氨酸，它在體 轉(zhuǎn)氨基 丙酮酸 ② 丙酮酸 無氧酵解 乳酸 ③ 丙酮酸 糖異生 葡萄糖 ④ 丙酮酸 酵解逆行 磷酸二羥丙酮 甘油 ⑤ 丙酮酸 氧化脫羧 乙酰 CoA 呼吸鏈 CO2+H2O ⑥ 丙酮酸 氧化脫羧 乙酰 CoA 脂肪酸合成 脂肪酸 ⑦ 丙酮酸 氧化脫羧 乙酰 CoA 酮體合成 酮體 ⑧ 丙酮。（第九章 P224~225） 答：腦：是機(jī)體耗能的主要器官，一般主要以葡萄糖供能，耗用葡萄糖由血糖供應(yīng)，不能直接分解脂肪酸，糖供給不足時，可以酮體作為能源物質(zhì)。 5試討論各類核苷酸抗代謝物的作用原理。 甲硫氨酸循環(huán)：甲硫氨酸經(jīng) SAM、同型半胱氨酸等中間代謝， 進(jìn)而重新生成甲硫氨酸的循環(huán)過程。毒性作用機(jī)制：氨進(jìn)入腦組織，與腦中 α酮戊二酸結(jié)合生成谷氨酸，氨也可與腦中谷氨酸進(jìn)一步結(jié)合生成谷氨酰胺， 腦中氨的增加可導(dǎo)致 α酮戊二酸減少，導(dǎo)致了三羧酸循環(huán)減弱，從而使 ATP生成減少，導(dǎo)致大腦功能障礙，嚴(yán)重時可發(fā)生昏迷。 50、簡述谷氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成尿素、 CO2與水的主要代謝過程。 4胞漿中的 NADH如何參加氧化磷酸化過程？試述其具體機(jī)制。具體過程如下： 1）底物水平磷酸化：與脫氫反應(yīng)偶聯(lián)，利用代謝分子中的能量使 ADP 磷酸化生成 ATP的過程，稱為底物水平磷酸化，在物質(zhì)分解利用過程中，有三個典型的底物水平磷酸化反應(yīng)：① 糖酵解過程中，磷酸甘油酸激酶催化 1， 3二磷 酸甘油酸生成 3磷酸甘油酸； ② 丙酮酸羧激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸生成烯醇式丙酮酸； ③ 三羧酸循環(huán)中琥珀酰 CoA 合成酶催化琥珀酰 CoA生成琥珀酸，同時催化 Pi和 GDP生成 GTP，而 GTP又可在酶促作用下能量轉(zhuǎn)移生成 ATP。 ③ 在脂肪酸生物合成中，乙酰 CoA是基本原料之一。 ③ 在性腺、腎上腺皮質(zhì)可轉(zhuǎn)化成性激素、腎上腺皮質(zhì)激素等固醇類激素。 ⑦ 檸檬酸發(fā)揮的作用不同，檸檬酸對脂肪酸 β氧化沒有激活作用，但能激活脂肪酸的生物合成。因此 1分子軟脂酸徹底氧化共生成（ 7）＋ (7)＋ (810)＝ 108 個 ATP。乙酰乙酸在線粒體內(nèi)膜 β羥丁酸脫氫酶的作用下被還原產(chǎn)生 β羥丁酸，部分乙酰乙酸可在乙酰乙酸脫羧酶的催化下脫羧生成丙酮。 3簡述草酰乙酸在糖代謝中的重要作用。其分子機(jī)制如下：腎上腺素作用于肝及肌細(xì)胞膜上的 β受體后，促使 G蛋白與 GDP解離而與 GTP結(jié)合，從而激活 G蛋白。肝內(nèi)糖異生很活躍，又有葡萄糖 6磷酸酶可水解 6磷酸葡萄糖，釋放出葡萄糖。 ④ 1， 6二磷酸果糖經(jīng)果糖二磷酸酶 1催化生成 6磷酸果糖，再異構(gòu)為 6磷酸葡萄糖。 由三碳化合物經(jīng)糖異生合成糖原的過程稱為三碳途徑或間接途徑。 ④ TAC為氧化磷酸化提供還原當(dāng)量。 ② TAC是三大營養(yǎng)素代謝聯(lián)系的樞紐。 2金屬離子作為酶的輔助因子有哪些作用？ （第三章 綜合） 答： ① 作為酶活性中心的催化基團(tuán)參加反應(yīng)； ② 作為連接酶與底物的橋梁，便于酶對底物起作用； ③ 為穩(wěn)定酶的空間構(gòu)象所必需； ④ 中和陰離子，降低反應(yīng)的靜電斥力。（第三章 P80） 答：有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌，或在其發(fā)生催化功能之前只是酶的無活性前體，必須在一定的條件下，這些酶的前體水解開一個或幾個特定的肽鍵，致使構(gòu)象發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性。 ① 對磺胺類藥物敏感的細(xì)菌在生長繁殖時，不能直接利用環(huán)境 中的葉酸，而是在菌體內(nèi)二氫葉酸合成 酶的催化下，以對氨基苯甲酸、二氫蝶呤和谷氨酸為底物合成二氫葉酸。但酶 底物 抑制劑復(fù)合物（ ESI）不能進(jìn)一步釋放出產(chǎn)物。酶制劑應(yīng)保存在冰箱中，從冰箱中取出后應(yīng)立即應(yīng)用，以免因酶的變性而影響測定結(jié)果。溫度升高到 60℃ 以上時，大多數(shù)酶開始變性； 80℃ 時，多數(shù)酶的變性已不可逆。（第三章 P70） 答：酶在發(fā)揮其催化作用之前，必須先和底物密切結(jié)合。這使不同的組織與細(xì)胞具有不同的代謝特點。 酶活性中心的必需基團(tuán)有兩類：結(jié)合基團(tuán)結(jié)合底物和輔酶，使之與酶形成復(fù)合物；催化基團(tuán)則影響底物中某些化 學(xué)鍵的穩(wěn)定性，催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并將其轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物。 DNA 的 Tm 值與其長度的長短以及堿基的 GC 含量有關(guān)。 帽子結(jié)構(gòu)對于 mRNA 從細(xì)胞核向細(xì)胞質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)、與核糖體結(jié)合、與翻譯起始因子結(jié)合以及mRNA的穩(wěn)定性的維持均起到重要作用； ② 在真核 mRNA的 3′末端，有一段由 80~250個腺苷酸連接而成的多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)，通常稱為多聚 A尾。組蛋白分子構(gòu)成核小體的核心， DNA雙螺旋分子纏繞在這一核心上 核心顆粒。 ③ DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的維系橫向靠兩條鏈間互補(bǔ)堿基的氫鍵維系，縱向則靠堿基平面間的疏水性堆積力維持。腺嘌呤始終與胸腺嘧啶配對存在，形成兩個氫鍵（ A＝ T），鳥嘌呤始終與胞嘧啶配對存在，形成三個氫鍵（ G≡C）。（第二章 P43~44） 答： 5′pApCpTpGpCpTpGpCOH 3′ 5′ACTGCTGC 3′ 由于核酸分子具有方向性，規(guī)規(guī)定它們的核苷酸或脫氧核苷酸的排列順序和書寫規(guī)則必須是從 5’ 末端到 3’ 末端。變構(gòu)效應(yīng)也可發(fā)生于亞基之間，即一個亞基構(gòu)象的改變引起相鄰的另一個亞基的構(gòu)象和功能的變化。四個亞基間通過 8個離子鍵相連，維系其四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，形成血紅蛋白的四聚體，具有運(yùn)輸 O2和 CO2 的 功能。兩條以上肽鏈或一條肽鏈內(nèi)的若干肽段的鋸齒狀結(jié)構(gòu)可平行排列，兩條肽鏈走向可以相同，可以相反。 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中氨基酸的排列順序，即從 N端至 C端的氨基酸排列的順序，其主要化學(xué)鍵為肽 鍵。為何蛋白質(zhì)的含氮量能表示蛋白質(zhì)相對量？實驗中又是如 何依此原理計算蛋白質(zhì)含量的？（第一章 P8） 答：盡管蛋白質(zhì)的種類很多，結(jié)構(gòu)各異，但是各種蛋白質(zhì)的含氮量很接近，平均為 16%，因此測定生物樣品的含氮量就可以推算出蛋白質(zhì)的大致含量。肽鏈中的氨基酸分子因脫水縮合而基團(tuán)不全，被稱為氨基酸殘基。 ② 在 β折疊結(jié)構(gòu)中，多肽鏈充分伸展，每個肽單元以 Cα為轉(zhuǎn)折點，依次折疊成鋸齒狀結(jié)構(gòu)，氨基酸殘基側(cè)鏈交錯位于鋸齒狀結(jié)構(gòu)的上下方。例如血紅蛋白，它是由 2個 α亞基和 2個 β亞基組成的四聚 體，兩種亞基的三級結(jié)構(gòu)頗為相似，且每一個亞基都可以結(jié)合一個血紅素輔基。（第一 章 P28） 答：當(dāng)配體與蛋白質(zhì)亞基結(jié)合引起亞基構(gòu)象變化，從而改變蛋白質(zhì)的生物活性，此種現(xiàn)象稱為變構(gòu)效應(yīng)。 用兩種不同的 方式寫出一段長 8bp，含有四種堿基成分的 DNA序列（任意排列）。（第二章 P45） 答：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點： ① DNA是以反向平行的雙鏈結(jié)構(gòu)，脫氧核糖基和磷酸基組成的親水骨架位于雙鏈的外側(cè)，疏水的堿基位于內(nèi)側(cè)，兩條鏈的堿基之間以氫鍵相連接。 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的表面存在一個大溝和一個小溝。核小體由 DNA 和組蛋白共同構(gòu)