農(nóng)業(yè)微生物第二章真核微生物(存儲(chǔ)版)
【正文】 )木耳目 毛木耳 生長(zhǎng)在柳樹(shù)，洋槐、桑樹(shù)等多種樹(shù)干上或腐木上，叢生。藥用可防癌抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓等作用。幼時(shí)可食用，味鮮可口。新鮮時(shí)菌肉有清甜味。分布于黑龍江、云南等地。每年 57月份出現(xiàn)。 大?。褐睆?30300um 第五節(jié) 原生動(dòng)物 二、結(jié)構(gòu)及生理特點(diǎn)（教材Ｐ６９） （ 1）行動(dòng)胞器 —— 偽足、鞭毛、纖毛 （ 2）營(yíng)養(yǎng)方式 —— 動(dòng)物性、植物性、腐生性 （ 3）排泄胞器 —— 伸縮泡 （ 4）感覺(jué)器官 —— 眼點(diǎn)等 第五節(jié) 原生動(dòng)物 三、主要種類（教材Ｐ６９－７２） 肉足類（教材Ｐ７０圖４－１５） 鞭毛類（教材Ｐ７０圖４－１６、１７） 纖毛類（教材Ｐ７１圖４－１８） 變形蟲(chóng) 鞭毛蟲(chóng) 草履蟲(chóng) 第五節(jié) 原生動(dòng)物 四、在廢水處理中的作用（教材Ｐ７２－７４） １、改善水質(zhì) （１）有機(jī)物降解 （２）絮凝（纖毛蟲(chóng)，分泌粘液） （３）吞食游離細(xì)菌 ２、指示生物 （１）對(duì)環(huán)境條件變化的敏感性（數(shù)量的變化） （２）對(duì)毒物的敏感性 （３）活性污泥培養(yǎng)馴化程度的標(biāo)志（數(shù)量和種類變化） 。藥用治療虛寒胃疼、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、跌打損傷和筋骨酸痛等。食用味美。 馬勃科 馬勃屬（草地橫紋馬勃、梨形馬勃） 可供食藥用 6多種 三、子囊菌亞門(mén)中的食用、藥用菌 (一 )塊菌目（子囊果生于地下） 印度塊菌： 生于云南松、華山松、麻櫟等樹(shù)木根際土地上。幼時(shí)可食，老后內(nèi)部充滿孢絲和孢粉，可藥用，用于止血 馬勃科 馬勃屬（網(wǎng)紋馬勃、梨形馬勃） 可供食藥用 6多種 (六 )馬勃目 大禿馬勃 （大馬勃、馬勃、馬屁包） 夏秋季生于曠野的草地上，單生至群生，在新疆山地草原及內(nèi)蒙古呼盟草原可形成“ 蘑菇圈 ” 。 銀耳科銀耳屬 銀耳、金耳 可供食藥用 10多種 (四 )銀耳目 金耳 （黃木耳） 夏秋季生于高山櫟等闊葉樹(shù)腐木上，有時(shí)也見(jiàn)生長(zhǎng)于冷杉倒腐木上。為棉麻、毛紡織工人的保健食用。菌絲體 “ 猴頭片 ” 等中藥，對(duì)治療胃部及十二指腸潰瘍、慢性萎縮性胃炎，胃癌及食道癌有一定療效。可食用，人工栽培成熟快，易出現(xiàn)菌褶液化。可降低血壓及肺炎輔助治療，含有抗癌物質(zhì)和抗細(xì)菌的廣譜抗菌素。與櫟等樹(shù)林形成外生菌根。分布于我國(guó)河南、臺(tái)灣、黑龍江、四川、貴州、云南、西藏、內(nèi)蒙古、福建等地區(qū)。分布于四川、云南等地。肉嫩香濃味美。還可供藥用，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功能，用于治療腎虛陽(yáng)痿和痢疾。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 １、口蘑科 側(cè)耳屬： 平菇、紫孢側(cè)耳、 金頂側(cè)耳、佛羅里達(dá)側(cè)耳 側(cè)耳 （北風(fēng)菌側(cè)耳、平菇（福建）、青蘑（黑龍江）、桐子菌（四川）、糙皮側(cè)耳。由于生態(tài)習(xí)性特殊，目前人工栽培子實(shí)體未能成功。藥用能宣腸益氣，散熱，解表。（ 有隔單核 ） 一、擔(dān)子菌的各種菌體形態(tài) 第三節(jié) 擔(dān) 子 菌 次生菌絲的分裂方式： 鎖狀聯(lián)合 次生菌絲： 由兩個(gè)性別不同的初生菌絲結(jié)合而成。 ： 糖化菌（淀粉酶） 四、霉菌的代表屬 （三）曲霉 ： 分生孢子 ： 菌絲有隔，具足細(xì)胞、分生孢子梗及膨大頂囊。 根霉 Rhizopus 的結(jié)合孢子 接合孢子形成過(guò)程 二、霉菌的繁殖方式 第一節(jié) 霉 菌 (二 )有性孢子繁殖 接合孢子 → 原配子囊 → 配子囊 合孢子 子囊孢子 ：在子囊中形成的有性孢子。第 二 章 真核微生物 第一節(jié) 霉菌 第二節(jié) 酵母菌 第三節(jié) 擔(dān)子菌 第五節(jié) 原、后生動(dòng)物 第四節(jié) 藻類 胡健 揚(yáng)州大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院 Email: 第一節(jié) 霉 菌 在營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)上形成 絨毛狀 、 蜘蛛網(wǎng)狀 或 絮狀 菌絲體的真菌。 二、霉菌的繁殖方式 第一節(jié) 霉 菌 (二 )有性孢子繁殖 接合孢子 由兩菌絲生出形態(tài)相同或略有不同配子囊接合而成的 厚壁、粗糙、黑殼孢子。具假根和匍匐菌絲。 初生菌絲： 由擔(dān)孢子萌發(fā)而成較細(xì)的菌絲。是我國(guó)北方草原 “ 口蘑 ” 之最上品，傳統(tǒng)暢銷于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。在西藏地區(qū)群眾將此菌火烤后蘸鹽吃，味道很好。香菇是人們重要的食用、藥用菌和調(diào)味品 ?？梢鹩嘘P(guān)樹(shù)木的木質(zhì)腐朽。分布江蘇、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南、西藏、浙江等地區(qū)。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 紅菇科 光亮紅菇 夏秋季在闊葉林中地上單生或群生。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 牛肝菌科 牛肝屬 粘蓋牛肝屬 疣柄牛肝屬 絨蓋牛肝屬 假牛肝屬 美味牛肝 （大腳菇、白牛肝菌） 夏秋季在林中地上單生或散生。菌絲體深層發(fā)酵培養(yǎng)作為家畜家禽的精飼料。分布極廣泛，味道鮮美。分布于我國(guó)
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