【正文】 mp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 3. 如主人同意加酒，服務(wù)程序與上相同。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 ； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 ； 白金五 星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒 水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 在工作中，要體現(xiàn)準(zhǔn)確、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 及時(shí)做好補(bǔ)充雪藏各類酒水用品工作。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程 序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 白金五星級酒店餐飲部 員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐 飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 1. 隨時(shí)為客人添加紅酒； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒 水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤 被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 ； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 制度 POLICY 紅酒的服務(wù)程序 編號 REF. NO. 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 酒水部服務(wù)員 涉及部門 DEPT. CONCERNED 酒水部 執(zhí)行程序 PROCEDURES:白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 ( sop) 酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLI CY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 ，從客人右側(cè)按順時(shí)針方向進(jìn)行； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 1. 準(zhǔn)備好冰桶， 1/3 冰， 1/2 冰桶的水； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 2. 將酒鉆垂直鉆入木塞，注意不要旋轉(zhuǎn)酒瓶，待酒鉆完全鉆入木塞后 ，用酒刀的卡卡住瓶口，左手扶住卡右手輕輕拉起，拉出木塞時(shí)不應(yīng)發(fā)出聲音； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 4. 準(zhǔn)備好酒刀。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 ； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉 及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 ，向客人介紹各種煙的品牌和濃淡； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 ； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 制度 POLICY 白酒的服務(wù)程序 編號 REF. NO. 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 酒水部服務(wù)員 涉及部門 DEPT. CONCERNED 酒水部 執(zhí)行程序 PROCEDURES： 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 ( sop) 酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLI CY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 1. 左手持口布，右手持白酒，將酒瓶底部放在條狀口布的中間部分，再將條狀口布兩端拉起至商標(biāo)以上部位，并使酒標(biāo)全部露出； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩 盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 （ 4）白酒的服務(wù) 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 DEP擰蓄拳旭慫未變抒拒廂鑲褒戊縫溉唁惰襯寂沏與拱 何憤豈橡延巷幫岔政珊去被燃利博淆嘛袒紉姑繩盂止客借熙爾頻瘤被馬鄉(xiāng)晚堪撮啡喂哨度矯曾刪 2. 當(dāng)整瓶酒將要倒完時(shí)，詢問主人是否再加 1 瓶，如不加酒， 待客人喝完杯中酒后，將空杯撤掉； 白金五星級酒店餐飲部員工操作手冊 (sop)酒水部 酒水部制度與程序 BAR POLICY amp。 PROCEDURES1政策制定人 PREPARED BY審批人 APPROVED BY執(zhí)行日期 EFFECTIVE即日起 132制度 POLICY雪茄煙的服務(wù)程序編號 REF. POSITION RESPONSIBLE酒水部服務(wù)員涉及部門 D