適宜喝酸奶的四類(lèi)人(存儲(chǔ)版)
【正文】 腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，經(jīng)常喝對(duì)于改善消化確實(shí)是有幫助的。 糖尿病患者不能喝酸奶。制作酸奶必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當(dāng)中，如果桿菌占優(yōu)勢(shì)，酸度就會(huì)很強(qiáng)，但這不能說(shuō)明酸奶的品質(zhì)更好。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，低溫酸奶和常溫酸奶最大的區(qū)別在于是否含有 “活的乳酸菌 ”， 其余營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)啥區(qū)別。酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價(jià)值。 。市場(chǎng)上有些用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（ 檸檬 酸）、香料和防腐劑等加工配制而成的 “乳酸奶 ”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。 常溫酸奶沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)。 酸奶越酸越有營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高，在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以酸奶仍有補(bǔ)鈣的效果。 喝酸 奶的常見(jiàn)誤區(qū) 吃撐了，喝杯酸奶有助消化。歐洲乳業(yè)發(fā)達(dá)的一些國(guó)家，認(rèn)為“一天一杯酸牛奶，婦女甭愁 乳腺癌 ”。 最適宜喝酸奶的四類(lèi)人 酸奶的受歡迎程度甚至要比純牛奶高，不僅味
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