【正文】 中華鱉 1 萬噸／ 5 億元 億（市場營銷環(huán)節(jié)收入大于 億） 黎州縣、南豐縣、吉州區(qū) 鰻魚 1 萬噸 /9 億元 烤鰻 5 億元，出口 6 千萬美元 瑞金市、鉛山縣、袁州區(qū)、石城縣 荷包紅鯉 9000萬噸／ 4億元 5 億元（市場營銷環(huán)節(jié)收入可達 1 億元以上 婺源縣 興國紅鯉 6000萬噸／ 1億元 興國縣 玻璃紅鯉 6000萬噸／ 1億元 萬安縣 彭澤鯽 5 萬噸／ 億元 3 億元（市場和營銷環(huán)節(jié)收入可達 5000 萬元） 河蟹 萬噸 / 億元 億元 (市場和營銷環(huán)節(jié)收入可達 億元以上；出口創(chuàng)匯 500 萬美元 進賢縣、都昌縣、波陽縣余干縣、南昌縣、新建縣等 鄱陽湖青蝦 6500萬噸 /元 南美白對蝦 7500 萬噸 / 億元 資料來源：江西省農(nóng)業(yè)廳報告 2020 年 12 月 d）主要家禽及特色禽類品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測 2020 年預(yù)計 江西省 家禽出籠 億只，其中雞 億只 (蛋雞 3500 萬只 ， 肉雞 第 18 頁 億只 )，鴨 億只（蛋鴨 2200 萬只，肉雞 億只），鵝 4000 萬只，禽蛋50 萬噸，肉鴿出籠 580 萬只。 a）主要優(yōu)質(zhì)大米品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測 表 6：江西省主要優(yōu)質(zhì) 大米的品種和產(chǎn)量（ 2020 年） 品種 2020 年預(yù)計產(chǎn)量 生產(chǎn)基地 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 120 萬噸，商品量 70萬噸、外銷量 60 萬噸 贛中地區(qū)為中心 綠色大米 A 級大米 萬噸， AA級大米 萬噸 。 江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)狀況分析 江西省的主要優(yōu)勢農(nóng)副產(chǎn)品資源主要有大米、生豬和豬肉、水產(chǎn)品、特色水果、禽類和蔬菜。 二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析 江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的 區(qū)域 比較優(yōu)勢 針對國內(nèi)國際目標(biāo)市場的需求和發(fā)展趨勢，江西省作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，特別是綠色食品的供應(yīng)基地具有以下優(yōu)勢： 1）資源優(yōu)勢 江西省有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是一些壟斷性的特種資源，如南豐蜜桔、彭澤鯽、鄱陽湖青 蝦、贛南臍橙、優(yōu)質(zhì)早熟梨等，在國內(nèi)、國際市場上具有很強的競爭力。 烏拉圭回合農(nóng)副產(chǎn)品協(xié)議、中美農(nóng)副產(chǎn)品協(xié)議規(guī)定：凍豬肉及下水的關(guān) 稅從 2020 年的 20%降到 2020 年的 12%，而且要取消非關(guān)稅進口限制 我國豬肉出口存在的問題如下：首先， 價格競爭力沒有明顯的優(yōu)勢 ；其次， 檢測方法和監(jiān)控體系相對滯后?，F(xiàn)在發(fā)達國家農(nóng)業(yè)的發(fā)展鏈條是 “ 從田頭到餐桌 ” ，以生產(chǎn)最終產(chǎn)品推向市場。 蔬菜是技術(shù)和勞動復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國勞動力便宜，生產(chǎn)成本低。海帶、裙帶菜、各種活魚、牡蠣等也是我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口的重要品種，出口持續(xù)增長。隨著土地密集型農(nóng)副產(chǎn)品進口的增加，短期內(nèi)我國初級農(nóng)副產(chǎn)品在國內(nèi)市場的份額將縮小。 對農(nóng)副產(chǎn)品流通體制產(chǎn)生深刻的影響，對國有企業(yè)和中小型企業(yè)帶來沖擊。 加入 WTO，我國就要遵守烏拉圭回合《農(nóng)業(yè)協(xié)議》的規(guī)定，降低關(guān)稅 和其他非關(guān)稅壁壘 、提高 進口 配額，減少 出口 補貼，除特定 產(chǎn)品清單中的商品外，逐步授予所有貿(mào)易實體以均等的貿(mào)易機會等。 4）進出口貿(mào)易方式 一般貿(mào)易方式進出口變化不大，加工貿(mào)易方式進出口大幅度增加，一般貿(mào)易方式仍是我國農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易的主要方式。對美國和德國出口額分別增長 3%和 9%。 水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和園藝產(chǎn)品是我國主要出口農(nóng)產(chǎn)品， 2020年這３類產(chǎn)品的出口額約占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的 %，2020 年 110 月這一比例上升到 %。 基于國際市場的分析，江西綠色食品集團有限公司的出口市場將集中于香港、日本、韓國和東南亞地區(qū)，并逐步向歐美市場擴張。 表 2：五省二市城鎮(zhèn)居民人均食品消費支出（ 2020 年） 單位：元 產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 糧食 184 副食 —— —— —— —— —— —— 肉禽及制品 —— 448 水產(chǎn)品類 —— 132 404 菜類 —— —— 237 干鮮瓜果類 —— —— —— 奶及奶制品 —— 蛋類 —— 48 油脂類 —— —— —— 糕點類 —— —— —— 56 —— 煙酒茶飲料 —— 334 其他 —— 總?cè)司С? 2752 數(shù)據(jù)來源：各省市 2020 年統(tǒng)計年鑒 表 3 是 五省二市 城鎮(zhèn)居民 食品消費總額的統(tǒng)計匯總。農(nóng)副產(chǎn)品消費已呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化趨勢，其中綠色食品的消費在農(nóng)副產(chǎn)品消費中的比重逐年提高，具有極為廣闊的發(fā)展前景。江西綠色食品集團股份有限公司定位于綠色優(yōu)質(zhì)和特色農(nóng)副產(chǎn)品，同時在綜合成本上具有相對優(yōu)勢，因此國際市場的分析著重于我國目前的出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、出口市場結(jié)構(gòu)以及公司所定位的主要產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析。大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期的粗放型經(jīng)營造成了低檔農(nóng)副產(chǎn)品大量庫存，同時，安全、高品質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品在市場上卻供不應(yīng)求。 其次，農(nóng)副產(chǎn)品市場是消費量巨大而供應(yīng)商眾多的市場。通過對沿海各省市及重點消費地區(qū) 人均食品消費支出和地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品消費額與全國平均水平的對比分析， 將 國內(nèi)主要市場確定為沿海的江蘇 、浙江、福建、廣東、上海，以及消費重點城市北京。 這些省市城鎮(zhèn)居民的購買能力強，對農(nóng)副產(chǎn)品、特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的消費水平高。 第 6 頁 表 3：五省二市城鎮(zhèn)居民食品消費總額（ 2020 年） 單位：萬元 產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 糧食 287735 202071 381969 150947 169648 402228 158873 副食 2053277 —— —— —— —— —— —— 肉禽及制品 —— 494320 1248730 523846 413056 982605 370931 水產(chǎn)品類 —— 117876 488062 266899 372488 488134 90040 菜類 —— 210498 —— 160949 218514 405295 170554 干鮮瓜果類 —— 243324 —— 117557 —— 277373 84029 奶及奶制品 —— 159249 97314 67076 75064 129798 41051 蛋類 —— 59554 63796 37570 44256 150583 43659 油脂類 —— 62822 —— 59449 —— 159341 81194 糕點類 —— —— —— 23337 51632