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正文內(nèi)容

酒店管理星級(jí)酒店崗位職責(zé):財(cái)務(wù)總監(jiān)【精選文檔】(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 意識(shí)。 四、開(kāi)展好各項(xiàng)活動(dòng),本學(xué)期運(yùn)動(dòng)會(huì)上,積極調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性,發(fā)揮他們的體育特長(zhǎng),在運(yùn)動(dòng)會(huì)上能夠克服困難,盡最大所能,取得總粉第四名的好成績(jī)。這半年的我班基本杜絕了遲到早退現(xiàn)象,能按時(shí)按點(diǎn)的,按部就班的上好課和晚自習(xí),圓滿的完成教學(xué)任務(wù)?!备叨?14 班有幾個(gè)調(diào)皮的學(xué)生,在教育轉(zhuǎn)化他們的時(shí)候,我曾有過(guò)失敗的教訓(xùn)和成功的經(jīng)驗(yàn),先前,我對(duì)他們時(shí)常板著一副面孔,嚴(yán)加管教,結(jié)果學(xué)生表面上對(duì)我產(chǎn)生敬畏感和服從感,其實(shí),并不是心悅誠(chéng)服地接受我的教育和管理。 注意寓教于樂(lè),以多種形式規(guī)范學(xué)生行為。這樣,由于班干部積級(jí)配合,以身作則,從而帶動(dòng)全 班,收到了較好的成效。在培養(yǎng)班集體方面,本學(xué)期我主要從以下幾方面入手: (一)注重教室文化的建設(shè) 開(kāi)學(xué)初,我組織全班學(xué)生把教室布置好,讓教室的每一塊壁,每一個(gè)角落都具有教育內(nèi)容,富有教育意義。 ? 掌握培訓(xùn)中存在的不足。 ? 結(jié)合財(cái)務(wù)部的具體特點(diǎn)。 ? 示范 ? 準(zhǔn)備足夠的示范案例來(lái)輔助、強(qiáng)化講解的 內(nèi)容。 ? 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成行政部要求上交的計(jì)劃。 ? 對(duì)工作中不確定的問(wèn)題,更應(yīng)主動(dòng)匯報(bào)。 37 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之六:財(cái)務(wù)資料管理 ? 我們要管理哪些檔案資料 ? 原始憑證資料 ? 酒店客房、餐飲、康樂(lè)帳單 ? 以上帳單之后所附帶的各種小單 ? 財(cái)務(wù)資料報(bào)表 ? 信用客戶資料 ? 長(zhǎng)包房客戶資料 ? 旅行社客戶資料 ? 各類協(xié)議合同 ? 成本日、月報(bào)表 ? 每日、月信用報(bào)表 ? 酒店?duì)I業(yè)收入日?qǐng)?bào)表 ? 各類總帳報(bào)表 38 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 合同、協(xié)議 ? 信用協(xié)議 ? 臨時(shí)優(yōu)惠協(xié)議 ? 合同副本 ? 空白文本 ? 行政文件資料 ? 本部呈報(bào) ? 請(qǐng)示 ? 報(bào)告 ? 簡(jiǎn)報(bào) ? 意見(jiàn) ? 申請(qǐng)單 ? 本部發(fā)文 ? 轉(zhuǎn)發(fā)文 ? 至各部門文件或通知 ? 酒店各部門往來(lái)文 ? 酒店下發(fā)的各類文件 ? 酒店會(huì)議紀(jì)要 39 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 酒店任免通知 ? 各部門來(lái)文 ? 酒店外來(lái)文件 ? 國(guó)家、省、市旅游機(jī)構(gòu)文件 ? 有關(guān)職能部門文件 ? 業(yè)務(wù)通訊 ? 信件 ? 傳真 ? 網(wǎng)上信息 ? 電話記錄 ? 部門內(nèi)部管理制度 ? 部門規(guī)章制度 ? 部門會(huì)議紀(jì)要 ? 部門建議報(bào)告 ? 請(qǐng)休假制度 ? 值班制度 ? 經(jīng)營(yíng)管理空白表格 40 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 怎么管理這些資料 ? 存放 ? 使用抽屜式檔案柜,專柜存放 ? 制定資料管理 索引辦法 ? 字母索引 ? 筆畫索引 ? 分類索引 ? 電腦索引 ? 管理 ? 指定部門文員專職保管 ? 無(wú)用資料立即銷毀 ? 建立完善的資料查閱、使用手續(xù) ? 誰(shuí)來(lái)保管和使用? ? 公用資料、不涉及酒店機(jī)密的宣傳冊(cè)、 報(bào)價(jià)單等,財(cái)務(wù)人員可以直接使用 ? 合同書(shū)、營(yíng)業(yè)報(bào)表、酒店政策文件由部 門文員保管 ? 各類資料查閱必須在本部門完成,任何 資料均不得外傳 41 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之七:工作匯報(bào) 制度 財(cái)務(wù)人員經(jīng)常會(huì)單獨(dú)開(kāi)展財(cái)務(wù)工作,因 此,要求每個(gè)財(cái)務(wù)人員有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心、 遵守紀(jì)律,能夠堅(jiān)持工作匯報(bào)制度。(時(shí)間待定) ? 部門例會(huì)內(nèi)容 ? 及時(shí)傳達(dá)酒店一周工作指令會(huì)要 求。 ? 熟知國(guó)家有關(guān)酒店方面 的財(cái)務(wù)政策。 ? 對(duì)于超越權(quán)限的問(wèn)題,請(qǐng)先向上級(jí)匯報(bào), 經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。 32 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之三:財(cái)務(wù)人員責(zé)任與制度 ? 財(cái)務(wù)總監(jiān)全面負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)運(yùn)行活 動(dòng),合理調(diào)配經(jīng)濟(jì)資源,致力實(shí)現(xiàn)酒店 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 ? 注意使用禮貌敬語(yǔ)。 30 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之二:財(cái)務(wù)部員工管理制度 ? 嚴(yán)格考勤打卡。 ? 請(qǐng)假、調(diào)休、換班等均請(qǐng)事先報(bào)請(qǐng)部門 經(jīng)理批準(zhǔn)。 ? 做書(shū)面總結(jié),按期上交。 ? 下達(dá)年度決算要求。 ? 明確任務(wù),提出標(biāo)準(zhǔn)。 ? 編制財(cái)務(wù)預(yù)算的要求及格式。 ? 申請(qǐng)的用途明確。 ? 加強(qiáng)監(jiān)督管理。 ? 掌握核算中發(fā)現(xiàn)的成本的增、減因素。 ? 保證酒店利益。 ? 適時(shí)提出合理的消防、安全方面的改進(jìn)建議。 ? 調(diào)查培訓(xùn)需求。 ? 報(bào)告上一季度客房營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)比率。 ? 檢查上周工作指令會(huì)完成情況。 以 ***國(guó)際大酒店資源投入的順序?yàn)榛A(chǔ)。 它可以是 一個(gè)流程圖 也可以是 一張時(shí)間表 還可以是 一份行動(dòng)方案稿 …… 元旦促銷方案 銷售代表工作日程 市場(chǎng)分析。 ? 編寫年度、季度、月度、財(cái) 務(wù)預(yù)算和工作計(jì)劃。 44 高瞻遠(yuǎn)矚 —— 建立部門培訓(xùn)體系。 26 —— 向總經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)工作情況。 15 Just do it ( 請(qǐng)履行您的職責(zé) ) —— 簽批用款申請(qǐng)。 2 為什么要制定計(jì)劃。 4 心中有數(shù) 看看您的日常工作。 25 —— 做好部門工作總結(jié)及對(duì)下屬的考核。 34 —— 管理制度之五:財(cái)務(wù)部例會(huì)制度。 46 —— 講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法。 ? 編制 ***國(guó)際大酒店的財(cái)產(chǎn)管理?xiàng)l例。 3 為什么要制定計(jì)劃? FIN01 每一項(xiàng)工作在工作前制 定計(jì)劃,工作時(shí)按 照計(jì)劃去開(kāi)展,工作完成后及時(shí)總結(jié)、修正計(jì) 劃。 ? 查閱昨日的營(yíng)業(yè)日 報(bào)表。 ? 收集需要通報(bào)、協(xié)調(diào)的工作內(nèi)容。 ? 報(bào)告成本變化的具體細(xì)項(xiàng)。 12 更進(jìn)一步 FIN01 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 消防安全會(huì): 時(shí)間: 地點(diǎn): 要點(diǎn): ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 掌握信用工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)。 ? 通報(bào)各部門經(jīng)營(yíng)情況。 ? 特殊因素需重點(diǎn)匯報(bào)解決。 ? 了解應(yīng)收款中的難收帳戶的詳細(xì)資料。 一 步 一 個(gè) 腳 印 21 Just do it FIN01 合理籌集調(diào)度資金 要點(diǎn): ? 全面掌握資金的使用情況。 ? 下達(dá)下期預(yù)算上報(bào)表單。 24 Just do it FIN01 擬訂部門工作計(jì)劃,并逐級(jí)落實(shí) 要點(diǎn): ? 組織召開(kāi)部門主管工作會(huì)議,傳達(dá)工作計(jì)劃。 ? 完成年度決算工作。 27 Just do it FIN01 向總經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)工作情況 要點(diǎn): ? 每月按時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)酒店的財(cái)務(wù)狀況。 ? 每位員工對(duì)于上司交辦的事項(xiàng),在跟辦處 理后,不論結(jié)果如何,請(qǐng)主動(dòng)向上司匯報(bào) 進(jìn)展。 ? 上崗穿酒店制服,外出可穿便裝。各種場(chǎng)合遇見(jiàn)酒店領(lǐng)導(dǎo) 和其他部門同事主動(dòng)問(wèn)好。并根據(jù)前、后臺(tái)工作性質(zhì)的不同分別下達(dá)具體目標(biāo)。 ? 主動(dòng)向遇到的每位賓客和同事問(wèn)好。 ? 自覺(jué)遵守《員工手冊(cè)》的每一項(xiàng)條款。 ? 員工自我分析工作中存在的問(wèn)題,并提出 解決辦法。 一式二份,正本上交部門經(jīng)理,副本留存。在沒(méi)有合適人選 時(shí),考慮從外部招聘。(可能的話,每 人一份) ? 各種表格。 ? 總結(jié) ? 在培訓(xùn)的最后階段,讓培訓(xùn)者和受訓(xùn)者 一起對(duì)前三個(gè)階段的內(nèi)容進(jìn)行回顧、總結(jié), 強(qiáng)化受訓(xùn)者正確掌握的技能和知識(shí),指 出并改正受訓(xùn)者仍存在的錯(cuò)誤。 ? 針對(duì)業(yè)務(wù)中的重要程序。 52 管理隨想: 53
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