【正文】 、 “ 義 ” 、 “ 勇 ” 于一身，千百年來(lái)被人們尊崇為 “ 武圣 ” ，歷朝、歷代不斷對(duì)其加封，封為王候、國(guó)公、追封為帝，并為各持已見的佛道兩家爭(zhēng)相擁有，佛家封為 “ 大士 ” ，道家封為 “ 圣帝君 ” 。 其次， 祭典 一 開始， 應(yīng)由 身著古裝的祭拜禮儀隊(duì)伍循中軸線緩緩步至 大 殿前，沿途鼓樂(lè)齊鳴。完大節(jié)以篤忠貞，名 高三國(guó)，神明如在遍祠宇于寰區(qū)，靈應(yīng)丕昭，薦馨香于歷代，屢征異績(jī)，顯佑群生，恭值佳辰，遵行祀典，筵陳邊豆，幾奠牲醪。 （ 5） 四 箴 秘傳 在最后一重殿啟圣殿內(nèi)，有宋代 理學(xué)大師程頤、程顥根據(jù)孔子 “ 非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng) ” 發(fā)展而成的道德戒律 和道德規(guī)范 ，即視箴、聽箴、言箴、動(dòng)箴 （參考資料 8） 。 （ 6） 附屬產(chǎn)品開發(fā) 建議在三國(guó)店鋪（參見上文）內(nèi)，出售各種關(guān)帝廟附屬產(chǎn)品 ，如 上文提到的特色小吃“油炸三叛”、玩具“懲罰三叛”、祭祀用的香燭等商品外，還可根據(jù)實(shí)際情況增加以下產(chǎn)品 ： 第一 ， 有關(guān)關(guān)公的各種著作、作品。三國(guó)劉、關(guān)、張?zhí)覉@結(jié)義婦孺皆知，可據(jù)此生產(chǎn)桃園結(jié)義酒，包裝應(yīng)精美，容量可區(qū)別于一般的酒類產(chǎn)品，從一兩、二兩到 一斤不等。 項(xiàng)目設(shè)計(jì)： （ 1） 品三國(guó)酒（茶）、賞三國(guó)戲： 古戲臺(tái) 前廣場(chǎng)可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)移動(dòng)桌椅，游客可喝酒、品茶，提供一些下酒用的花生、瓜子等物品，戲臺(tái)上 主要上演三國(guó)戲劇，以關(guān)公戲劇為主，如 《桃園結(jié)義》、《斬華雄》、《白馬坡》、《過(guò)五關(guān)》 、《單刀會(huì)》、《水淹七軍》等多種劇目 （參考資料 9） 。明清時(shí)關(guān)公戲有《桃園結(jié)義》、《斬華雄》、《白馬坡》、《過(guò)五關(guān)》、《戰(zhàn)長(zhǎng)沙》、《單刀會(huì)》、《水淹七軍》等多種劇目。 四、天益老號(hào) 與釀造一車間 基本現(xiàn)狀 天益老號(hào) 是清代遺留下來(lái)的 未經(jīng)改造、現(xiàn)仍在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)劍南春白酒的 釀酒 老作坊 ，也是 劍南春 集團(tuán)悠久歷史的見證 ， 現(xiàn)已被列為 全 國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位 。 五、劍南春遺址博物館 劍南春遺址博物館主要 以高科技手段 展示清代遺址發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)、 發(fā)掘過(guò)程和一些遺留下來(lái)的物品。 陳列室規(guī)模不大，應(yīng)區(qū)別于綿竹年畫博物館，內(nèi)容力求 逐漸 增加。 七、劍南老街主街 基本現(xiàn)狀 整條主街主要指從主牌坊入口至古戲樓前廣場(chǎng)的這一段街區(qū)。 ③ 摸錢山： 劍南春 酒史博物館內(nèi)一角落有一綿竹出土的宋代錢山，由幾十萬(wàn)枚鐵錢組成，重達(dá) 2 噸多。 荊軻謀刺秦王，酒酣辭行而歌《易水》；劉邦甫定天下，宴飲既醉而唱《大風(fēng)》；曹操鏖兵赤壁，把酒橫槊而賦《短歌行》。李白主張 人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月 ，況且 長(zhǎng)風(fēng)萬(wàn)里送秋雁，對(duì)此可以酣高樓 ，“將進(jìn)酒，杯莫停，與君歌一曲，勸君為我傾耳聽”。每個(gè)朝代選一代表人物賣酒，充當(dāng)“賣酒形象代言人”。唐代的大詩(shī)人李白，一生好酒，他的詩(shī)也有許多與酒有關(guān)，其中一首《金陵酒肆留別》，就提到了酒店的女服務(wù)員：“風(fēng)吹柳25 花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。唐代酒店做廣告的辦法是“列酒旗”，酒旗也就是俗稱的“酒簾”、“望子”、“幌子”等。至于小酒店也別具特色，一般掛著葫蘆、銀馬勺、銀大碗等作為標(biāo)志，光顧者也多半是下層百姓。在古戲樓和關(guān)帝廟前現(xiàn)各有一廣場(chǎng)，實(shí)際上兩個(gè)廣場(chǎng)是連在一起的，本案建議可將其合二為一，命名“ 酒 文化主題廣場(chǎng)”。亮化工程可以年畫包裝、燈籠造型的定制燈具懸掛于主街兩旁，形成獨(dú)具特色的一道亮麗風(fēng)景線（圖 9）。復(fù)試即面試，著重考察應(yīng)聘者臨場(chǎng)講解綜合素質(zhì)， 面試內(nèi)容應(yīng)該要包括自我介紹、語(yǔ)言表達(dá)能力、知識(shí)測(cè)驗(yàn)、職業(yè)答題和特長(zhǎng)表演等 ， 招聘29 組應(yīng)該由 劍南春 主管領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)、人事主管以及資深 培訓(xùn)教 師 組成。報(bào)名階段，主要應(yīng)核對(duì)年齡、身高及相貌特征。若 將 每年 這樣的 大型民俗活動(dòng)都全 部或部分放在此，定能在短期內(nèi)迅速聚集人氣， 在綿竹地方范圍內(nèi)形成口碑影響，最終形成外來(lái)游客必參觀的著名景點(diǎn)。 明清時(shí)期， ③ 轉(zhuǎn)酒運(yùn)： 根據(jù)古代民俗（圖 7）設(shè)此娛樂(lè)性項(xiàng)目，類似轉(zhuǎn)糖人的占卜游戲，游客可參與試手中運(yùn)氣， 此項(xiàng)目可 放在詩(shī)酒畫廊附近。名畫《清明上河圖》里就有一家孫姓開的“正店”，門前高筑彩樓，十分氣派。笑春風(fēng)，舞羅衣，君今不醉將安歸 ?”這些胡姬不但有著異域風(fēng)情的美貌，而且還能歌善舞，很有些現(xiàn)代酒店里歌舞表演的味道，當(dāng)然會(huì)吸引來(lái)大批的客人。酒肆眾多，競(jìng)爭(zhēng)在所難免，若想招徠更多的顧客，保持生意興隆，商家就得在經(jīng)營(yíng)模式上做做文章。 ② 歷代賣酒場(chǎng)景復(fù)活： 在川酒會(huì)館的對(duì)面，有一排鋪面，可將其按漢、唐、宋、元、明、清六個(gè)朝代分成六個(gè)部分， 復(fù)原古代賣酒場(chǎng)景 （參考資料 12） 。 總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)人生不得志的時(shí)候，愁腸滿腹，憂心忡忡， 何以解憂，唯有杜康 ： 坐上客常滿，杯中酒不空 （孔融）， 行觴奏悲歌，永夜系白日 （徐干），功名萬(wàn)里外，心事 一杯中 （高適）， 身世酒杯中 的辛棄疾 但覺平生湖海，除24 了醉吟風(fēng)月，此外百無(wú)功 ，過(guò)著 寄酒為跡 的生活，當(dāng)報(bào)國(guó)無(wú)門的時(shí)候則 人間路窄酒杯寬 。 23 圖 6 歷代飲酒詩(shī)廊選址 實(shí)景 參考資料 11 中國(guó)古詩(shī)中的酒文化 中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有 44 首涉及到酒比如： 為此春酒，以介眉?jí)?， 以御賓客，且以酌醴 ， 君子有酒，酌言獻(xiàn)之 ， 我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心 。 ② 尋找劍南春游戲： 主入口牌坊的各對(duì)聯(lián)、楹聯(lián)中 含有“劍”、“南”、“春”三個(gè)字，但需要仔細(xì)觀察才會(huì)發(fā)現(xiàn)。培訓(xùn)室作為綿竹年畫傳習(xí)所的分支機(jī)構(gòu)，主要目的是培訓(xùn)本地居民制作年畫，延續(xù)這一項(xiàng)非常重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 因此，為突出 整個(gè) 劍南老街景區(qū)主題，本案認(rèn)為 在年畫作坊區(qū) 可 選一鋪面，一樓作酒文化年畫陳列室，二樓作三國(guó)文化年畫陳列室 ， 在 增加景區(qū)看點(diǎn) 的同時(shí)也能和天益老號(hào)、川酒會(huì) 館、關(guān)帝廟等景觀節(jié)點(diǎn)形成呼應(yīng) 。具體做法： 第一， 復(fù)原清代釀酒作坊的場(chǎng)景，從大門到室內(nèi)陳列物品都要體現(xiàn)歲月的滄桑， 小院中可擺放 川派 盆景， 所有工作人員統(tǒng)一著清代服飾； 第二， 在每個(gè) 窖池旁立一窖池“身份證”，上面列出窖池的詳細(xì)信息，如大小、特點(diǎn)、啟封時(shí)間、管理人員等 ，文字及書寫材料與清代應(yīng)相符 ； 第二，室內(nèi) 墻上以圖片、年畫或其它方式介紹天益老號(hào)的詳細(xì)情況 及釀酒的復(fù)雜工藝流程 ； 第三，將白酒蒸餾過(guò)程用現(xiàn)代仿真手段動(dòng)態(tài)的 演示 出來(lái)，可以借鑒宜家家居展示其家具結(jié)構(gòu)、松下洗衣機(jī)展示其發(fā)動(dòng)機(jī)品質(zhì) 的 方法， 游客 能夠看見白酒蒸餾產(chǎn)生的產(chǎn)生過(guò)程，明白 其工藝特點(diǎn) 。 由于餐飲限制，對(duì)飲酒者而言，只提供 基本的 熟食 下酒材料如 鹵牛肉、烤鴨、 花生、蠶豆等 ；對(duì)不飲酒或不喝茶者而言，可提供地方小吃，如油茶、湯圓、特色環(huán)保型燒烤等。元人陶宗儀所著《南村輟耕錄》中稱，金院本有《赤壁鏖兵》、《襄陽(yáng)會(huì)》等三國(guó)戲，都有關(guān)羽劇目。 三、古戲臺(tái) 基本現(xiàn)狀： 古戲臺(tái)建筑精美，有濃厚的文化底蘊(yùn)，戲臺(tái)前有廣場(chǎng)，右邊有一排商鋪與川酒會(huì)館相連。如《三國(guó)演義》、《關(guān)圣帝君圣跡圖志》、《關(guān)帝全書 》等。 言箴 ： 人心之動(dòng)，因言以宣，發(fā)禁躁妄，內(nèi)斯靜專，矧是樞機(jī)，興戎出 好，吉兇榮辱，惟其所召，傷易則誕，傷煩則支，己肆物忤，出悖來(lái)違，非法不道，欽哉訓(xùn)辭。但應(yīng)注意，根據(jù)國(guó)家對(duì)廟觀管理規(guī)定，所有活動(dòng)不得 提倡、 誘導(dǎo)、強(qiáng)迫 參觀者燒香，因此燒香活動(dòng)應(yīng)本著參觀者自愿的原則，做到明碼標(biāo)價(jià)。 另外，可于每年周年大典期間， 舉辦一年一 度的關(guān)學(xué)論壇，吸引海內(nèi)外學(xué)者參加 。 周年大典：周年大典以祭祀關(guān)公為主題， 舉行盛大的 皇家官俗 祭祀儀式 。此卦天下太平之象，凡事營(yíng)謀大利。 到關(guān) 帝 廟的朝拜者、旅游者，許多人都愿抽一支簽，以 預(yù)知自己的命運(yùn)或運(yùn)氣，其中有虔誠(chéng)的關(guān)公信徒，讓關(guān)帝老爺裁決自己的命運(yùn)，也不乏以此作為娛樂(lè)者。人人都是敬重岳飛而痛恨秦檜的，以前參觀岳王廟的游人都會(huì)對(duì)著這些鐵鑄人像吐一口痰以示對(duì)其的鄙夷，后來(lái)岳王廟的管理人員認(rèn)為這實(shí)在是不太衛(wèi)生而禁止了這些行為。 圖 4 綿竹 關(guān)帝廟前的“蜀漢三叛” 與杭州岳父墓前“四奸臣鐵人” 本案認(rèn)為： 鑒于劍南老街關(guān)帝廟前“蜀漢三叛”像的獨(dú)特性和唯一性， 應(yīng)該借此 鑄 像 弘揚(yáng) 愛國(guó)主義 和集體主義精神。 （ 5）大門兩邊小屋： 根據(jù)實(shí)際 情況， 擺 放川酒代表性產(chǎn)品，各種類型和規(guī)格的川酒酒具及其它與川酒有關(guān)附屬產(chǎn)品， 游客可以觀賞或購(gòu)買。由于基礎(chǔ)建設(shè)不便改動(dòng)，故可根據(jù)條件用根雕的形式，將其做成微型 溪流 造型，讓水在系列中自然流動(dòng)，水中放特制酒杯，游客可在 根雕四周坐下，以成語(yǔ)接龍或歌曲聯(lián)唱等方式代替古人賦詩(shī)的方式，酒杯到游客面前若該游客沒(méi)能對(duì)答或?qū)Τ蟻?lái)，則罰其象征性喝點(diǎn)酒。 ★明清品牌 明清時(shí)期，川酒中的眾多名酒開始嶄露頭角，如瀘州老窖、五糧液、劍南春、郎酒、全興大曲、文君酒等。杜甫在《寄嚴(yán)鄭公》詩(shī)中寫道：“魚知丙穴由來(lái)美，酒憶郫筒不用沽。 ★唐代品牌 9 生春酒：《新唐書 專題三、川酒習(xí)俗 專題四、川酒品牌 ★漢代品牌 甘酒：民間釀制的一種糧食酒。當(dāng)場(chǎng)，劉伯承同志將自己的配槍和一些槍支送給了小葉丹。按今天的情況，一般每瓶啤酒為680 毫升，李白時(shí)代的一斗，不足今天的 10 瓶。諸葛亮又去請(qǐng)教當(dāng)?shù)厝罕?，有什么辦法可以防止野果腐爛而讓士兵免于染上瘴疫呢？經(jīng)過(guò)考察和多次實(shí)驗(yàn)，諸葛亮終于用這種野果作原料釀出了一種酒，蜀軍士兵飲用后，再也不會(huì)染上瘴疫了，邊防也得到了鞏固。有間，輒還 流汗謂官屬曰：“吾斗疲極，不當(dāng)相助耶？南向腰中正白者，我綬也。除成都之外，瀘州和宜賓兩大名酒基地開始出現(xiàn)，今天的名酒如瀘州老窖、五糧液開始出名 ， 其一直沿用至今的 “ 老窖 ” 也已開始使用。西漢時(shí)巴蜀城邑除釀酒作坊外，已有了與之配套的批發(fā)酒的商鋪和 零售的小店。 專題 內(nèi)容可分為以下幾個(gè)部分：川酒歷史 、 川酒故事、川酒習(xí)俗、川酒 品牌 、劍南春文化 等內(nèi)容，詳見參考資料 3。 可 在此設(shè) 旅游參與項(xiàng)目 ： 拜財(cái)神關(guān)公，祈 生意興隆、財(cái)源滾滾 、幸福美滿 。館內(nèi)多供有這個(gè)行業(yè)的祖師或神話故事中的人物 。這種建筑在明清之際已經(jīng)定型。結(jié)合明清時(shí)期行業(yè)會(huì)館建筑布局的特點(diǎn)， 本案將川酒會(huì)館分為 川酒文化展示區(qū) 、品酒體驗(yàn)區(qū)、烤酒體驗(yàn)區(qū)、娛樂(lè)休閑區(qū)四個(gè)部分 ，內(nèi)院（天井）四角可擺放 川派 盆4 景 （圖 1） 。 沿著文化脈絡(luò)，本案認(rèn)為：可以將劍南