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店長實用手冊(存儲版)

2024-10-13 04:53上一頁面

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【正文】 的職員簡單地對客人說“為您寄存行李”,然后將收到的行李塞進寄存處了事。 遇到類似的糾紛,中型美容院則比大型美容院的麻煩大。 480 元與360 元實際上只差 120 元,但是從消費者的接受心理來看, 360元是大出血的減價,因此,這個價格相當有吸引力,促銷效果非凡。 發(fā)生了傷害事故后,最重要的是迅速妥善地進行處理。必須一開始就對癥下藥,進行正確妥當的處理。”或者,有的人將遞過來的傳單廣告隨手扔進垃圾箱,不屑一顧。你一定將看到一張令人無論心胸多么寬闊的人都會倉皇逃離的惡魔般的丑陋臉孔。她每天堅持不懈地練習發(fā)音,說話,一年、五年、十年??皇天不負苦心人,她終于取得了語言流暢自如的可喜成績,有了較 強的語言運用能力?,F在的錄音機十分普及,請充分利用錄音機進行講話訓練吧。幾乎每次都是這些禮儀的重復。 如何選擇閱讀書刊的最佳位置? 美容院做是等待顧客光臨的生意,如果顧客絡繹不絕,源源不斷,職員就沒有時間讀雜志、看漫畫。店內一定有一個地方,從外而看不見你,而在那里看書的你卻能將顧客進門的情景一覽無遺??墒?,向客人敬茶時,應注入茶杯六成的茶水,這是禮節(jié)。 不要忘記,這時你代表的是美容院。 ( 1) 訓練職員練習大聲說話 輕聲細語的接電話,則表示你們美容院缺乏活力,從而影響美容院的聲譽。 ( 4)必須準備好記錄簿,記錄重要的事項,并記下聯絡方式 成功者的殿堂 國際雅蘭 29 一定要問清楚打電話來的人尊姓大名,有什么事情、她的電話號碼是多少,并記錄來有什么事情、她的電話號碼是多少,并記錄來電話的時間。 ( 7)不要讓打電話的人等過 5 秒鐘以上 “我馬上去叫 XX 請稍等。再放 下 話筒。這時,如果接電話的人放下話筒,她可能采取相應的措施:“我一會再打來”可“請她給 XX 回電”?!? “請問老板在嗎?” “您找 XX 嗎?她在,我就去叫她,請問您貴姓?” “喂,你們美容院兒點鐘開始營業(yè)?” “我們從早上九點鐘開始營業(yè)。 以其吃睡的狀況判斷其為人 吃、睡 ?? 是動物的本能,所以,吃相、睡相是最能反映人的本質。也就是說,她在按自己的意愿做事情,首先想成功者的殿堂 國際雅蘭 31 到的是 他 人。 以其打掃方式觀其人 是否認真打掃便體現了一個人的個性,這樣說一點也不過分。遺憾的是,現在這種年輕人越來越少了。這種人只有推一下才動一下,因此,不必對她寄予希望,并且,也不要和 這類人結婚。請你仔細反省反省,不要再犯第二次。當然,實際應用起來難度很大,但是,應盡量以此為準則來做職員的管理工作,這是美容院店長的職責。此時,可指責道:“上次不是教過你了嗎?怎么還出錯。職員之間若心存芥蒂,將會破壞美容院愉快、和諧的氣氛。每天工作結束后,應對當天的工作進行總結。這是一個令人捧腹而笑,發(fā)人深省的故事。 召開工作會議讓員工發(fā)泄不滿情緒 俗話說:“腹中揣一物,手上提重物。例如,職員為顧客裹毛成功者的殿堂 國際雅蘭 33 巾的方法有不當時,你可以親自示范,傳授經驗。我的朋友向我發(fā)牢騷說,她美容院里的職員接待顧客的方式糟糕透了,不得要領。并且,如果你的良苦用心不傳達給當事人,那么你也枉費心機了。 全面學習后,仍不得要領的職員是“天生的邀遏鬼”,無論你對她抱有多大的希望,給予多大的關注,都無濟于事,朽木不可雕也。自己主動打掃清潔,做事周到細密的職員,其家庭狀況穩(wěn)定和睦,工作認真勤奮,可成為你的助手,可放心地將錢包交給她保管,可安排她做現金出納員。 吃飯時不安靜的孩子,性格也同樣易變,不穩(wěn)定,常常剛才還悶悶不樂, 滿臉鳥云,轉眼間云開霧散,喜笑顏開。如果沒有一個導師對這類缺乏教養(yǎng)的人進行培訓教育,那么她們進入社會 后將很難足于社會,而這個導師的角色應由美容院店長的你來扮演。我的美容院因此而失去的顧客不計其數,吃盡苦頭。電話鈴響后,員工首先拿起話筒。 ( 9) 來長途電話時,在要找的 人未接電話之前,不要離開話筒 長途電話按每秒鐘計時收費,對方在等待期間,費用也不斷地增加。”或者說:“請讓她給我回電。接電話時,請把電話當做打電話的人,“謝謝您”、“對不起”,邊說邊低頭致意。但是,為了表現自己對老板的尊敬,而說: “不在,老板去 XX 會館參加講習會了” 這種回答,會令客人感到受輕視。而在電話中,因你看不見對方,你的謝意也大打折扣了。茶水點心的位置擺放準確后,再行一禮,退去。 因為美容院的工作繁忙,有的職員了為省事而為客人送上滿滿一杯茶。 言歸正傳,顧客未上門的這段時間,職員們是可以閱讀雜志的。 美容院的鞠躬要領也同樣如此,動作不能機械、僵硬、不自然。當客人選定菜肴,招呼服務小姐時,服務小姐又一次九十度鞠躬,詢問:“您選好菜了嗎?”客人點菜后,服務小姐說:“明 白了。 身為美容院店長,必須首先從自己做起,進行正確、優(yōu)美、動聽的講話訓練。 笑容便是醫(yī)治這種心態(tài)的良藥,是使生意興隆的妙方,請你指導職員們的進行微笑的訓練。 若招攬顧客的計劃處處受阻,難以執(zhí)行,應不斷地轉換使用各種宣傳方式,期待著有朝一日,您的美容院能深入人心,家喻戶曉,取得可喜的宣傳效果。 立在公路邊的招牌,幸運的話可保留四五天,若運氣不佳,當 天 就可能被清潔車或公路管理車收走,達不到宣傳的目的。 其次,處理必須正確無誤。 1如何處理傷害事故 出人意料的是,發(fā)生在美容院的傷害事故相當多,為男顧客美容時,剃脖子上的發(fā)根時,剃傷了顧客的皮膚;有的顧客對美容品過敏紅腫等等。 成功者的殿堂 國際雅蘭 24 1降價的最低限度是多少 開展宣傳活動時,如果欲以低廉的價格來吸引顧客,那么價格應降低到什么程度為宜呢? 假設護膚季卡的價格是 480 元,價格降低一成,為 432 元;價格降低兩成,為 384 元;價格降低兩成半,則為 360 元。因不能檢查手提袋里的東西或清點現金數額,如果事后客人記錯了,對取回的現金數額產生懷疑:“不對呀,我明明放了 ,少了 1 萬元”,則該美容院的聲譽將會受損。 1對顧客的寄存物品怎么辦? 空手來美容院的顧客很少,所以應對寄存物品加以十分的注意。 例如,人人都能制定出“提高兩成的零售客用裝營業(yè)額”這一計劃,但是怎樣才能提高兩成,如果沒有具體的行動方案,則為空談。這時,應選擇年齡最大的人主持會議。 成功者的殿堂 國際雅蘭 22 因此,在 B 分店店長辭職后的最初階段,應該委托 A分店的副店長當 B分店的店長??傊?,全體職員不要集中在一個地方,應適當地分散。 有時候,美容院只有惟一的一位顧客,生意非常冷清。 “現在美容師給你您拿藥去了,馬上就來。 應不斷地為新職員安排,“有新責任的工作”,讓她們的能力得以充分發(fā)揮。也就是說,“莫名其妙,琢磨不透”的是“年輕人”。凡事的開頭都很重要。 任何人都堅信在學校所學的知識是正確的。研究了普通護膚的技術后研究醫(yī)學美容的技術,然后再探討整容、減肥等技術,即根據會議日程對 所有程序的技術逐一進行研究、討論、并讓職員實際運用,融會貫通。老板的顧客看見職員對另一位顧客服務周到,熱情有加,而自己卻被拋在一邊,倍受冷落,心情絕對不佳。 如何 處理好自己的顧客與老板的顧客? 美容院的顧客有兩種:老板的顧客和職員的顧客。”一點細小的感情糾紛,便釀成功者的殿堂 國際雅蘭 18 成失去重要顧客的重大損失。如果職員僅僅對顧客說 “今天老板不在”,那么顧客不知道老板為什么不在,遂產生,“老板出去玩耍”還是“出去辦事了”的疑問。 ( 4)支出現金時,必須與副主管一起操作。 ( 1) 為了保證接電話的準確無誤,必須讓職員們準備記錄簿。 如果容忍她有一次給師傅臉色看或者和師傅頂嘴,那以她認為你軟弱好欺,而且也給其它職員樹立壞榜樣,帶來不良影響。 如上所述,增添了人員后,應設副主管的職位,然后將其余的職員平分成兒個小組,統(tǒng)一指揮,職員們便不會為微不足道的小事發(fā)生爭吵,造成店內的緊張氣氛。終 究,一個人勢單力薄,寡不敵眾,難以抗衡。她們會希望在手上沒事做時,管理人員能體諒她們,讓她們在休息室里坐下小憩。平時讓店員們都待在大廳內,如果有人確實需要進更衣室,那么她必須向我講明事由,我才讓她開門。通常,工作失誤、發(fā)生口角糾紛大多在這一期間。年輕人無精打采、萎靡不振的原因多半是因為玩到深夜或不注意身體健康,所以必須探明其原因。 美容院經營的是“ 時髦 ”這種新潮、華麗的時尚商品,如果店內缺乏明快的氣氛和亮麗的環(huán)境,那么,顧客 會認為該店出售的產品和服務跟不上時髦的潮流,同時也認為該店的美容技術落伍。著重通過對優(yōu)秀的進行表揚,達成對后進員工的激勵與帶動。 ( 5) 店長帶領員工進行自我確認。我熱愛學習,我珍惜時間,我每天都在進步。 ( 3) 員_ 1 一在 20 分鐘內完成整理工作,歸位站好。 店 長工作日記格式范例 工作日記 考勤 記錄 遲到 早退 病、事假 曠工 事由 處理結果 顧客 流量 新顧客流量 新顧客成交人數 當 日 業(yè) 務 記 錄 序號 顧客 消費 內容 新增銷售收入 當日銷售總收入 當日貨品支出 當日現金支出 成功者的殿堂 國際雅蘭 11 設備與衛(wèi)生整理、貨品盤點 盡管許多美容院 下 班時間會比較晚,但善始善終是一種很重要的 工 作心態(tài)。 仔細、深入的詢問相關細節(jié),尋找原因所在。當然,為了節(jié)約成功者的殿堂 國際雅蘭 7 人力資源,這崗位可以由美容師輪流擔任。例如行業(yè)動態(tài)、成功心態(tài)、銷售技巧、溝通心理等等都是很好的選擇。 ( 9)店長安排當日迎賓、顧客接待輪值次序。 流程圖 ( 1) 9 點 20 分,店長整頓美容師的站姿。 在進行自我確認時,店長先讀一句,員工再集體 跟讀一句。 ( 3)采取輪流值日制度,每天由一人專門負責衛(wèi)生清潔工作好不好? 答:輪流值日制度不是我們所提倡的。 ( 4) 鞋襪清潔、舒適、工作時不宜穿走動時聲響過大的鞋子。 ( 4)美容師進行衛(wèi)生清掃與物品整理。對于內外墻涂料、各處油漆、裝飾造型等項目,則應保持半年整修一次。這份店長日常崗位工作手冊旨在針對國際雅蘭化妝品有限公司加盟連鎖店店長日常崗位工作提出指導性意見。 國際雅蘭化妝品有限公司,永遠是一個充滿奮斗精神,充滿競爭氣氛的團隊。這一點,我們將從自身做起。 國際雅蘭化妝品有限公司鼓勵這樣的錯誤。店長能成功,依賴于每一位員工的努力, 國際雅蘭化妝品有限公司 連鎖機構的成功,同樣依賴于大家每個人。希望您能仔細閱讀,并告訴我們您的想法。 無法想象,在一群失敗的員工 身后,會有一個成功的領導者。這對公司和您自己同樣重要。只要我們在犯錯誤中學會總結和成長,這些失誤,最終都將成為奠定我們光榮的基石。因為正是團隊每個成員的成功,奠定了領導者的成功。永遠不鼓勵安逸,我們只是希望能讓您在這奮斗中,感受到榮耀和激情。因此,我們認為,作為一家美容院我店長,應該自始至終的保持對衛(wèi)生的苛刻的要求。 2。 ( 7) 店長酌情對衛(wèi)生清潔工作進行點評。 ( 7) 口腔保護清新、無異味(工作前不吃刺激性食物)。 成功者的殿堂 國際雅蘭 5 早課 早課是用來凝聚員工隊伍,保持團隊士氣,構建、鞏固企業(yè)文化的一種極為重要的形式。當然,根據不同團隊精神面貌的不同,內容應作適當調整,待自我確認深度導入之后,內容可逐步加長,以 1 分鐘左右為宜。 ( 4) 9 點 30 分店長安排員工回店內坐好。 ( 3)美容師保持良好的站姿、坐姿的關鍵是什么? 答:無論是站姿還是坐姿,究其根本,都在于心態(tài)。每一位顧客的資料都不應該一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴的積累,這樣,在與顧客溝通中才 能讓顧客真正感受到關懷?,F提供下表供參考:
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