木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用及年產(chǎn)1000噸木瓜清酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 為 517萬(wàn)元。 16 （三）社會(huì)效益、生態(tài)效益分析 該項(xiàng)目的實(shí)施符合國(guó)家加快科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，它對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增加地方經(jīng)濟(jì)實(shí)力和調(diào)整區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要意義，同時(shí)，項(xiàng)目的實(shí)施還將有力推動(dòng) 木瓜栽植，荒山綠化和水土保持，促進(jìn)生態(tài)建設(shè)，還可帶動(dòng)地方服務(wù)業(yè)運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，可吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力 200人就業(yè)，數(shù)百戶群眾通過(guò)木瓜栽植過(guò)上富裕生活，因此，社會(huì)效益較為明顯。形成以淮源牌酒、淮河源牌酒，山珍食品三大系列， 180多 17 個(gè)品種產(chǎn)品新格局，年實(shí)現(xiàn)銷售收入 4000萬(wàn)元，創(chuàng)稅利 480萬(wàn)元， 2020年企業(yè)被授予省輕工企業(yè)“經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)顯著企業(yè)”，是省工行 AA級(jí)信用企業(yè)，是桐柏縣稅利大戶之一。 在會(huì)計(jì)核算上，實(shí)行三級(jí)核算，即公司核算、車間核算和班組核算。 企業(yè)利潤(rùn)分配：所得稅后的利潤(rùn)全留。公司設(shè)備先進(jìn)，檢測(cè)手段一流、市場(chǎng)鞏固開(kāi)發(fā)能力強(qiáng)。（銷售收入－可變成本－銷售稅及附加） 100％＝ ％表明項(xiàng)目的產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 ％時(shí)，企業(yè)即可保本 （ 3）敏感性分析 序號(hào) 變化內(nèi)容 投資回收期（年） 財(cái)務(wù)內(nèi)容收益表 1 基本 方案 12 2 原材料上漲 10％ 12 3 銷售價(jià)格下降 10％ 6 以上敏感性分析表明，建設(shè)投資，銷售價(jià)格及經(jīng)營(yíng)成本的變動(dòng)對(duì)經(jīng)濟(jì)效益均有一定影響，且以銷售價(jià)格及經(jīng)營(yíng)成本變動(dòng)的影響為大。項(xiàng)目產(chǎn)品工藝在公司自主研究開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上，又同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué) 院聯(lián)合攻關(guān)進(jìn)行工藝改進(jìn)，形成單式發(fā)酵與復(fù)式發(fā)酵相結(jié)合的發(fā)酵方法，工藝先進(jìn)，技術(shù)成熟，正在申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利，生產(chǎn)的產(chǎn)品木瓜清酒與同類產(chǎn)品相比較，具有酒體豐滿，清亮透明，果香宜人，口味純正，綿柔爽口，含多種氨基酸維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)，適宜人群廣泛符合市場(chǎng)需求，經(jīng)兩次產(chǎn)品試銷，受到消費(fèi)者高度評(píng)價(jià)，市場(chǎng)潛力大，發(fā)展前景廣闊，河南淮源酒業(yè)有限公司資金充裕，技術(shù)力量雄厚，自主創(chuàng)新能力強(qiáng)，項(xiàng)目上馬符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的需要，因此，項(xiàng)目預(yù)期成果轉(zhuǎn)化目標(biāo)一定能實(shí)現(xiàn)。 2020年前羅斯和中國(guó)的愛(ài)好者將增長(zhǎng) ％，成為清酒消費(fèi)發(fā)展最 快的市場(chǎng)，在世界主要消費(fèi)國(guó)的排各中的位次會(huì)有所提升。為了進(jìn)一步提高木瓜清酒的品質(zhì)增加科技含量， 2020 年 3 月與 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院建立校企合作關(guān)系，重點(diǎn)就木瓜清酒進(jìn)行了研究，并對(duì)木瓜清酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行改造，使木瓜清酒既有木 瓜富含維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成份，從而具有保健功能外，又保持了清酒獨(dú)特的風(fēng)味，使木瓜清酒的品質(zhì)科技含量都有很大提高，再次投放市場(chǎng)試銷，受到消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)。 本項(xiàng)目產(chǎn)品符合我國(guó)的產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，具有廣闊的市場(chǎng) 7 前景，根據(jù)本報(bào)告的分析結(jié)果，從財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)來(lái)看本項(xiàng)目完成后，投資利潤(rùn)率為 ％，所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 16％，借款償還期為 4年，各項(xiàng)指標(biāo)都比較滿意，經(jīng)濟(jì)效益好，因此項(xiàng)目可行。 2020 年前羅斯和中國(guó)的愛(ài)好者將增長(zhǎng)％，成為清酒消費(fèi)發(fā)展最快的市場(chǎng)，在世界主要消費(fèi)國(guó)的排各中的 6 位次會(huì)有所提升。蛋白質(zhì) (papain)，凝乳酸（ renin），木瓜堿（ carpaine）等可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，具有抗癌作用。由于加工轉(zhuǎn)化能力低造成了極大的資源浪費(fèi)，嚴(yán)重的阻礙了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給果農(nóng)造成了很大損失。它們分別是：圓香木瓜、金蘋(píng)果木瓜、錘木瓜、長(zhǎng)秀木瓜。建設(shè)木瓜清酒加工車間，進(jìn)一步推進(jìn)生物工程在農(nóng)產(chǎn)品深加工行業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，使我縣農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。近幾年來(lái)，根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策，桐柏縣開(kāi)展了大規(guī)模的治山整地，封山育林，退耕還林工作，為木瓜大面積栽植發(fā)展提供了良好機(jī)遇，目前，桐柏縣木瓜種植面積達(dá) 20 萬(wàn)畝，進(jìn)入盛果期的面積 5 萬(wàn)畝。木瓜樹(shù)壽命長(zhǎng)，生長(zhǎng)不擇土壤，是保持生態(tài)的優(yōu)良樹(shù)種，隨著國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)的提出，人們生態(tài)觀念的確立，對(duì)生態(tài)建設(shè)力度的加大，木瓜新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用的任務(wù)更加迫切。為了進(jìn)一步提高木瓜清酒的品質(zhì)，增加科技含量， 2020 年 3 月，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)院建立了校企合作關(guān)系，并且對(duì)木瓜清酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行改造，增進(jìn)了木瓜清酒的科技含量，使木瓜清酒的產(chǎn)品質(zhì)量得到了很大的提高?，F(xiàn)代高新技術(shù)的注入，使本品獨(dú)具特色，既有普通清酒的特點(diǎn)，又具有果香突出，優(yōu)雅，沁人心脾的特色，是一種高貴飲品。從前景看，清酒是世界通暢型飲料酒，其文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，由于清酒是全汁發(fā)酵，酒精含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常飲對(duì)人的心腦血有很好的醫(yī)療保健作用，是當(dāng)今世界除啤酒外人類飲用最多的飲料酒，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平日益提高，社會(huì)總體消費(fèi)水平和人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷提升，這種集營(yíng)養(yǎng)性、功能性、文化品位于一體的飲料酒
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