木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用及年產(chǎn)1000噸木瓜清酒項目可行性研究報告(參考版)
2024-09-03 21:59本頁面
【正文】 （六）合作單位研發(fā)能力 合作單位華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)院是國家重點院系，實驗儀完備，檢測手段國際一流，具有國家級專家教授 62 人，具有設(shè)施完備的科研中心，研發(fā)能力強，方法獨道，具有許多高精尖產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)驗，是公司親密的合作伙伴和堅強的技術(shù)后盾。 在會計核算上，實行三級核算，即公司核算、車間核算和班組核算。 企業(yè)利潤分配：所得稅后的利潤全留。 企業(yè)法人代表：張健民，男， 45歲，本科學(xué)歷，經(jīng)濟師，該同志年富力強，思想進步，經(jīng)營管理經(jīng)驗豐富，從事企業(yè)管理 12 年，是南陽市勞動模范，河南省優(yōu)秀青年企業(yè)家。企業(yè)內(nèi)設(shè)有專業(yè)研究中心，實驗儀器完備，檢測手段先進，專職從事飲料開發(fā)的人員37 人，全部具有本科學(xué)歷，技術(shù)精湛，實踐經(jīng)驗豐富，具有較強的新產(chǎn)品開發(fā)能力。形成以淮源牌酒、淮河源牌酒，山珍食品三大系列， 180多 17 個品種產(chǎn)品新格局，年實現(xiàn)銷售收入 4000萬元，創(chuàng)稅利 480萬元， 2020年企業(yè)被授予省輕工企業(yè)“經(jīng)濟效益增長顯著企業(yè)”，是省工行 AA級信用企業(yè)，是桐柏縣稅利大戶之一。公司設(shè)備先進，檢測手段一流、市場鞏固開發(fā)能力強。公司現(xiàn)有員工 750人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員 48人。 五、項目支撐條件分析 （一）單位基本情況 河南淮源酒業(yè)有限公司是桐柏縣國有控股企業(yè)，位于千里淮河發(fā)源地、風(fēng)光旖旎的淮源風(fēng)景區(qū)內(nèi)，是國家保健飲料、飲料酒、食品專業(yè)生產(chǎn)和定 點生產(chǎn)的中型企業(yè)。 16 （三）社會效益、生態(tài)效益分析 該項目的實施符合國家加快科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，它對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增加地方經(jīng)濟實力和調(diào)整區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要意義，同時，項目的實施還將有力推動 木瓜栽植，荒山綠化和水土保持，促進生態(tài)建設(shè)，還可帶動地方服務(wù)業(yè)運輸業(yè)的發(fā)展，可吸納農(nóng)村剩余勞動力 200人就業(yè)，數(shù)百戶群眾通過木瓜栽植過上富裕生活，因此，社會效益較為明顯。（銷售收入－可變成本－銷售稅及附加） 100％＝ ％表明項目的產(chǎn)量達到設(shè)計能力的 ％時，企業(yè)即可保本 （ 3）敏感性分析 序號 變化內(nèi)容 投資回收期（年） 財務(wù)內(nèi)容收益表 1 基本 方案 12 2 原材料上漲 10％ 12 3 銷售價格下降 10％ 6 以上敏感性分析表明，建設(shè)投資，銷售價格及經(jīng)營成本的變動對經(jīng)濟效益均有一定影響，且以銷售價格及經(jīng)營成本變動的影響為大。 1279100％＝ ％ （ 2）盈虧分析詳見借款償還期計算表（表十），財務(wù)現(xiàn)金流量表（表十一）。 經(jīng)濟效益分析 （ 1）投資利潤率 投資利潤率＝利潤總額247。項目生產(chǎn)期按 12年計 算，生產(chǎn)期年平均利潤總額為 517萬元。項目產(chǎn)品工藝在公司自主研究開發(fā)的基礎(chǔ)上，又同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué) 院聯(lián)合攻關(guān)進行工藝改進，形成單式發(fā)酵與復(fù)式發(fā)酵相結(jié)合的發(fā)酵方法，工藝先進，技術(shù)成熟，正在申請國家發(fā)明專利，生產(chǎn)的產(chǎn)品木瓜清酒與同類產(chǎn)品相比較，具有酒體豐滿，清亮透明，果香宜人，口味純正，綿柔爽口，含多種氨基酸維生素，營養(yǎng)豐富的優(yōu)點，適宜人群廣泛符合市場需求，經(jīng)兩次產(chǎn)品試銷，受到消費者高度評價，市場潛力大，發(fā)展前景廣闊，河南淮源酒業(yè)有限公司資金充裕，技術(shù)力量雄厚，自主創(chuàng)新能力強，項目上馬符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合公司長遠發(fā)展的需要，因此，項目預(yù)期成果轉(zhuǎn)化目標一定能實現(xiàn)。詳見附表投資預(yù)算與資金籌措表（表三） （五）項目實施風(fēng)險評價 本項目創(chuàng)新性強，科技含量高，產(chǎn)品符合市場要求，未來發(fā)展?jié)摿薮?，公司管理?guī)范，科研能力、創(chuàng)新能力強，資金基礎(chǔ)雄厚，有能力組織好項目的實施，項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，能促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，是政府支持的對象，綜合考慮，項目上馬無風(fēng)險，可以進快組織上馬。木瓜清酒新產(chǎn)品順應(yīng)市場需求，符合人們的消費理念，因此，前景廣闊，市場潛力巨大。而中國目前人均消費量在 － 均水平相差 10 倍，與西方國家平均消費水平相差 20倍，但從絕對消費量來看，我國清酒消費近年來一直保持著 20％左右的穩(wěn)定增長，隨著國民收入的增長，這一速度還會快速提升。 2020年前羅斯和中國的愛好者將增長 ％，成為清酒消費發(fā)展最 快的市場，在世界主要消費國的排各中的位次會有所提升。 其工藝流程方框圖如下： 糯米 蒸飯 淋飯 拌曲 果酒酐母 10 培菌糖化 沖缸 混合發(fā) 酵 木瓜 清洗 切開、去核 切片
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