后勤管理工作年度述職報告(存儲版)
【正文】 論學習的重要性和必須要認識不足。沒有深入到職工群眾中進行調查研究，造成工作沒有深 入現(xiàn)場，對情況了解的不清，掌握的不細。自己要沉下身子，深入現(xiàn)場調查研究，堅持以人為本，制定出符合服務部的工作思路。 20__年在校黨委、行政和后勤集團黨政的堅強領導下，在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門的大力配合下，圓滿地完成了本年度的工作任務。 組織內審及管理評審工作，完善體系標準 為檢驗 ISO9001 和 HACCP 兩大體系在后勤集團運行的適宜性、充分性和有效性，改進標準，先后組織了兩次內審和管理評審。 采取得力措施穩(wěn)定飯菜價格 ①推動規(guī)?；少彛档驮牧铣杀? 為積極應對原材料價格的大幅上漲，充分發(fā)揮物流配送的作用，建立科學、嚴密、高效的物資采購的工作程序和工作管理制度，拓寬采購渠道，實行廠家直供，減少中間環(huán)節(jié)，有 效降低了辦伙成本。 ③加大監(jiān)督管理力度，確保量足價穩(wěn)。 ④實行伙食補貼，減輕食堂壓力 各級黨委、政府非常關心學生伙食工作。 （ 1）采購關：為把好食品安全的源頭關，飲食公司物流配送中心對大宗物品和小食品實行定期公開招標，同時嚴格執(zhí)行索證制度，重點嚴格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測報告及動物性食品的檢疫證明等，并對各供應商供應的食品原料都建立了規(guī)范的索證檔案。 四、完成經(jīng)濟指標和取得的成績 為支持后勤集團的發(fā)展， 20__年，通過開源節(jié)流，增加效益，飲食公司取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收： 完成上交后勤集團經(jīng)濟任務，本年度共上交 220 萬。用科學的手段和規(guī)范化、科學化的管理維護了食堂穩(wěn)定，保證了餐桌安全。 飯菜質量和服務質量進一步提高，爭取 實現(xiàn)和 諧飲食、效益飲食、快樂飲食。 （ 5）餐具消毒關：為防止學生因就餐而發(fā)生腸道傳染病，加強對餐具洗消人員的培訓，餐具的洗消實行二次消毒工作程序，即 250ppm的消毒液浸泡消毒結合高溫蒸汽和紅外線消毒，同時食品檢測室對各食堂消毒后的餐具進行抽檢，保證餐具 100%合格，阻斷傳染病的發(fā)生。目前體系體系運行正常，對規(guī)范飲食的科學管理起到了積極的作用。 后勤集團質量監(jiān)控部加大了對各學生食堂主副食品種質量、價格、份量的 檢查監(jiān)督力度，對違反規(guī)定，漲價或變相漲價的加重處罰。例如廣泛采用雞、鴨、魚、蛋、豆制品等價格漲幅相對豬肉小的原料大量配菜，讓進餐師生少花錢吃到實惠。實現(xiàn)了價穩(wěn)、質優(yōu)、量足、安全的工作目標，得到了全校師生員工的高度肯定。 貫標認證工作向三個老校區(qū)拓展，全面規(guī)范后勤服務 后勤集團在 20__年底獲得 ISO9001 質量管理體系和 HACCP 食品安全管理體系認證以后，為不斷規(guī)范各項后勤管理和服務，實現(xiàn)管理的持續(xù)改進， 20__年，決定向三個老校區(qū)進行體系的拓展。 因時間所限，只做以上匯報，在匯報中 可能有許多不當之處，請批評指正。不斷提升自己的政治理論水平和工作能力。即使學習，也只是學習重點的東西，沒有全面系統(tǒng)地對有關方針政策進行深入的學習，只是現(xiàn)學現(xiàn)用。 四是自己領導藝術和駕馭全局的能力還有待于進一步提高。 二、工作情況 我負責分管公寓、環(huán)衛(wèi)工作。今年月，公司同時籌備了兩個儀式，一個公司掛牌儀式，一個全線開工儀式。宿舍管理工作是我們重點工作之一。具體而言，一是積極抓好食堂的衛(wèi)生安全，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗，目前，上崗工作人員體檢合格率 100%，二是食堂是職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，因此，我們積極抓好食堂的衛(wèi)生管理工作，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。 后勤管理工作年度述職報告一 尊敬的領導： 我是，目前擔任公司后勤管理主管職務，主要的工作職責是圍繞著后勤服務做好各項保障和管理工作，具體而言，做好食堂管理、宿舍管理、衛(wèi)生保潔、辦公用品采購及部分接待工作。
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