連鎖火鍋店廚房違規(guī)、違章事故處罰制度(存儲版)
【正文】 10 分鐘以內。 、空調、門、窗等。 8. 語言行為不文明，講粗話、臟話。 16. 上班、參加培訓、學習或會議時遲到 10 分鐘（不含）以內。 附件 本制度由廚師長（行政總廚）監(jiān)督執(zhí)行。 14. 班前物品準備不齊全，尚未影響正常工作。 6. 不遵守員工更衣柜管理規(guī)定。 12. 無故拒絕質檢人員的檢查的；質檢或查夜發(fā)現的問題經指明后，整改及時或整改不徹底。 4. 對同事粗言穢語的；隨地吐痰，亂扔紙屑、雜物等，破壞公共衛(wèi)生。 4. 對所負責的冰箱、儲存室管理不善，致使原料腐爛變質，造成嚴重損失。 3. 員
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