連鎖火鍋店廚房違規(guī)、違章事故處罰制度(存儲(chǔ)版)
【正文】 10 分鐘以?xún)?nèi)。 、空調(diào)、門(mén)、窗等。 8. 語(yǔ)言行為不文明，講粗話、臟話。 16. 上班、參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)或會(huì)議時(shí)遲到 10 分鐘（不含）以?xún)?nèi)。 附件 本制度由廚師長(zhǎng)（行政總廚）監(jiān)督執(zhí)行。 14. 班前物品準(zhǔn)備不齊全，尚未影響正常工作。 6. 不遵守員工更衣柜管理規(guī)定。 12. 無(wú)故拒絕質(zhì)檢人員的檢查的；質(zhì)檢或查夜發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題經(jīng)指明后，整改及時(shí)或整改不徹底。 4. 對(duì)同事粗言穢語(yǔ)的；隨地吐痰，亂扔紙屑、雜物等，破壞公共衛(wèi)生。 4. 對(duì)所負(fù)責(zé)的冰箱、儲(chǔ)存室管理不善，致使原料腐爛變質(zhì)，造成嚴(yán)重?fù)p失。 3. 員
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