【正文】 廚房長(zhǎng) 1 木工 1 廚師 8 4 財(cái)務(wù)部 8 冷菜師 5 可 行性報(bào)告 8 人力資源配置與項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 第 41頁(yè) 經(jīng) 理 1 洗碗、洗爐工 10 審計(jì)員 1 清潔工 10 出納 2 貯藏室管理員 3 會(huì)計(jì) 2 服務(wù)員領(lǐng)班 6 核算管理員 2 服務(wù)員 60 5 供應(yīng)部 11 引座員 10 經(jīng)理 1 宴會(huì)部 5 采購(gòu)員 10 酒 水管理員、調(diào) 酒 師 7 6 客房部 50 10 娛樂(lè)部 38 經(jīng)理 2 11 合計(jì) 330 根據(jù)本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模，以及酒店裝修等因素，該項(xiàng)目工期需二年六個(gè)月時(shí)間（包括項(xiàng)目前期工作）。結(jié)合本項(xiàng)目的特點(diǎn)編制的酒店組織管理機(jī)構(gòu)見(jiàn)“酒店機(jī)構(gòu)、人員配備表”。 在客房方面，為了打響“綠色客房”品牌，客房?jī)?nèi)部裝修要采用綠色裝璜材料，不使用有損健康的建材；要注意客房的空氣質(zhì)量，送新風(fēng)量要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增大開(kāi)窗面積。根據(jù) XX 酒店自身的特點(diǎn)，以及當(dāng)今人們 健康意識(shí)的增強(qiáng)，渴望能吃到無(wú)公害的綠色食品的消費(fèi)需求，應(yīng)樹(shù)立“綠色 XX”的品牌，提出“綠色美食、綠色客房”口號(hào)。 本項(xiàng)目處于 XX 縣城新區(qū)最繁華的商業(yè)地段 XX 南路，在區(qū)位上占有優(yōu)勢(shì)；同時(shí)可以抓住濱江區(qū)塊建設(shè)的機(jī)遇，立足高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn) ，采用一流的賓館飯店裝璜設(shè)計(jì)和最新型的建筑材料，應(yīng)用技術(shù)先進(jìn)和質(zhì)量可靠的設(shè)備，把 XX 酒店建設(shè)成為華麗而富有特色的現(xiàn)代化旅游飯店。為了保證屋頂水箱在檢修時(shí)系統(tǒng)能正常工作，水箱均分為兩格，一格檢修清洗時(shí)，另一格仍能正常工作。 所有消防及一類(lèi)用電設(shè)備均采用雙回路供電，且未端自動(dòng)切換。 大樓內(nèi)除小于 5m2衛(wèi)生間和不宜用水撲救部位外，均設(shè)自動(dòng)噴淋。酒店主樓東側(cè)間距不足需做防火處理。收集的垃圾及時(shí)清運(yùn)，避免生活垃圾在中心長(zhǎng)時(shí)間堆 放引起的環(huán)境污染。該飯店設(shè)計(jì)高度為 146 米，根據(jù)設(shè)計(jì)方案，餐館、車(chē)庫(kù)的排氣筒通至樓頂排放，再配備合適的引風(fēng)機(jī)，把廢氣及時(shí)排出。 生活垃圾：對(duì)施工期間施工人員的生活垃圾，以及施工過(guò)程中丟棄的包裝袋、廢建材等生產(chǎn)垃圾，管理部門(mén)應(yīng)妥善安排收集，生活垃圾由城市環(huán)衛(wèi)部門(mén)處理，生產(chǎn)垃圾盡量回收再利用，剩余部分與生活垃圾一起由環(huán)衛(wèi)部門(mén)處理。同時(shí)要求合理安排混凝土攪拌場(chǎng)地，對(duì)于易起塵的建筑材料應(yīng)加蓋蓬布，汽車(chē)運(yùn)輸沙土等建材時(shí)也應(yīng)加蓋，并嚴(yán)格禁止超載運(yùn)行，防止撒落而形成新的塵源。 大堂、客房、包廂、辦公室、會(huì)議室、俱樂(lè)部、走道、電梯前室等設(shè)感煙探測(cè)器，前室和走道設(shè)手動(dòng)報(bào)警按鈕。 設(shè)備選用：信息口選用 8芯單孔插座；信息口插座每戶(hù)兩只，電話(huà)插座每戶(hù) 2 只（共線(xiàn)）；水平配線(xiàn)選用 4 對(duì)銅芯五類(lèi)非屏蔽雙絞線(xiàn)；垂直干線(xiàn) 每層 2 對(duì)銅線(xiàn)雙絞線(xiàn)；層配線(xiàn)架選用 A T amp。 大堂、多功能廳照明設(shè)計(jì)照度為 200LX，飯店餐飲照明設(shè)計(jì)照度為 150LX包廂和客房的照明設(shè)計(jì)照度分別為 100LX 和 75LX，燈具由室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)確定。 地下室設(shè)應(yīng)急疏散指示照明。 （ 1）負(fù)荷估算 照明 1211KW 空調(diào) 720KW 通風(fēng) 130KW 鍋爐 35KW 水泵 70KW 電梯 60KW 總計(jì) 2260KW （ 2）電源：電源來(lái)自城市電網(wǎng)絡(luò) 10KV 二路進(jìn)線(xiàn)。 ③人防地下室 地下室按六級(jí)人防工事設(shè)置，地下室設(shè)有 2 個(gè)人防防護(hù)單元，人數(shù)均按800 人計(jì)。為便于運(yùn)行和管理，把空調(diào)水系統(tǒng)分為四個(gè)環(huán)路。 室外雨水經(jīng)雨水口收集后排入地塊東、南兩側(cè)的市政雨水管。 室內(nèi)污水經(jīng)化糞池處理后排入市政污水管道。 （ 5）排水系統(tǒng) 污水排水量按用水量的 80%計(jì)算，即 1105m3/d。 （ 2）用水量 ①用水量： 商業(yè)用房用水量標(biāo)準(zhǔn)按公建設(shè)施 15L/，酒店客房 用水量標(biāo)準(zhǔn)按 500 升 /床 .d。 酒店客梯共有 6 臺(tái)，其中一臺(tái)為工作人員內(nèi)部梯兼消防電梯，結(jié)合員工通道單獨(dú)設(shè)立， 客房層設(shè)三臺(tái)專(zhuān)用電梯，其中二臺(tái)電梯在七層以下不開(kāi)門(mén)。 （ 2）建筑造型設(shè)計(jì) 在建筑造型及立面設(shè)計(jì)上，充分考慮到道路關(guān)系及周邊建筑關(guān)系，高層建筑采用板式高層。 可 行性報(bào)告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 17頁(yè) 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 總用地面積 13816m2(約 畝 ) 總建筑面積 79633m2 地上總建筑面積 56145m2 其中：客房面積 (含公共部位 ) 28890m2 餐飲面積 4594m2 大堂面積 932m2 后勤面積 4310m2 會(huì)議中心面積 1900m2 水療中心面積 1300m2 其他面積 14219m2 地下部分面積： 23488m2 建筑占地面積 6170m2 建筑總高度 152 米（ 38 層） 綠化率 32% 容積率 建筑 密度 % 酒店客房 331 間 機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位 288 輛 投資總額 60825 萬(wàn)元（計(jì) 8900萬(wàn)美元） 可 行性報(bào)告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 18頁(yè) 建筑設(shè)計(jì) （ 1）總平面設(shè)計(jì) 項(xiàng)目位于 XX 南路和濱江路交叉口西北側(cè)，其中臨 XX 南路一側(cè)，作為商業(yè)街廣場(chǎng)、酒店廣場(chǎng)入口，為人流的主要來(lái)向，并作為酒店的主要商業(yè)面。對(duì)于低速送風(fēng)全空氣系統(tǒng)，在空調(diào)箱上設(shè)自控裝置控制送風(fēng)狀態(tài)，做法是在回水管道上設(shè)置電動(dòng)溫控閥。主要節(jié)能措施如下： （ 1）根據(jù) JGJ26— 95《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)要求》，在項(xiàng)目建筑外形及外圍結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)考慮節(jié)能效果，選用保溫性能好的建筑材料及門(mén)窗。 (4)供電 供電由本地供電局 10KV電源供電，需增容 2500KVA，設(shè)一個(gè)變電所 (由供電部門(mén)決定 )。 （ 4）工程地質(zhì) 該工程尚未進(jìn)行地質(zhì)勘探，詳細(xì)情況不明，在施工圖設(shè)計(jì)前應(yīng)及時(shí)進(jìn)行詳細(xì)勘察。 條件 （ 1）氣象 屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，溫暖濕潤(rùn)，雨量充足，適宜可 行性報(bào)告 3 項(xiàng)目選址與土地利用 第 13頁(yè) 于農(nóng)作物栽培與生長(zhǎng)。 可 行性報(bào)告 3 項(xiàng)目選址與土地利用 第 12頁(yè) 3 項(xiàng)目選址與土地利用 XX縣位于 XX 省西北部，地處錢(qián)塘江中游，介于北緯 29o35ˊ ~30o05ˊ 和東經(jīng) 119o10ˊ ~119o58ˊ 之間；東接諸暨，南連浦江、建德，西鄰淳安，東北界富陽(yáng)，西北依臨安。床位數(shù)量少，檔次低已經(jīng)不能滿(mǎn)足 XX 本地居民的會(huì)客、宴會(huì)、商務(wù)洽談及會(huì)議團(tuán)體對(duì)酒店業(yè)消費(fèi)的需求。旅游業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部 分， 是近年世界發(fā)展非?？斓囊粋€(gè)行業(yè)和領(lǐng)域，也是我國(guó)政府大力鼓勵(lì)和支持發(fā)展的領(lǐng)域。悠久的歷史沉淀和亞熱帶的溫潤(rùn)氣候又造就了它豐富的自然資源和多姿多彩的人文景觀(guān)，是一個(gè)典型的江南城鎮(zhèn)，有著極為濃郁的地方特色，自古有“錢(qián)塘江盡到 XX，水碧山青畫(huà)不如”的美譽(yù)。目前公司在國(guó)內(nèi)分公司分布各地： XX 創(chuàng)建有限公司北京公司、 XX 酒店 有限公司、XXXX 置業(yè)房地產(chǎn)有限公司等。 總用地面積 13816m2(約 畝 ) 總建筑面積 79633m2 地上 總建筑面積 56145m2 其中：客房面積 (含公共部位 ) 28890m2 餐飲面積 4594m2 大堂面積 932m2 后勤面積 4310m2 可 行性報(bào)告 1 項(xiàng)目申報(bào)單位及概況 第 6頁(yè) 會(huì)議中心面積 1900m2 水療中心面積 1300m2 其他面積 14219m2 地下部分面積： 23488m2 建筑占地面積 6170m2 建筑總高度 152 米（ 38 層） 綠化率 32% 容積率 建筑密度 % 酒店客房 331 間 機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位 288 輛 投資總額 60825 萬(wàn)元（計(jì) 8900萬(wàn)美元） 投資利潤(rùn)率： % 全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (所得稅后 )： % 全部投資資金財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (i=8%，所得稅后 )： 萬(wàn)元 全部投資回收期 (所得稅后 )： 年 長(zhǎng)期借款償還期 年 （ 1）本項(xiàng)目建設(shè)是 XX 實(shí)施旅游國(guó)際化戰(zhàn)略，建設(shè)瀟灑 XX的重要內(nèi)容；同時(shí)可提升 XX 縣城 XX南路地段的商 業(yè)氛圍、城市品位和美化環(huán)境。 XX－新安江－千島湖風(fēng)景名勝區(qū)是國(guó)務(wù)院確定的第一批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)， 根據(jù)已經(jīng)編制完成的《 XX－新安江－千島湖風(fēng)景名勝區(qū)總體規(guī)劃》和正在編制的《 XX－新安江－千島湖風(fēng)景名勝區(qū) XX 段分區(qū)規(guī)劃》確定的風(fēng)景區(qū)及其外圍保護(hù)地帶范圍， XX 縣城作為風(fēng)景區(qū)主要的休閑旅游設(shè)施地位于其中。 根據(jù) XX縣近幾年客源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析，參考《 XX市旅游總體規(guī)劃（ 20212025年）》，預(yù)計(jì) XX“十一五”期間旅 游接待人數(shù)將保持在年增長(zhǎng)率 %左右。 根據(jù) XX 縣現(xiàn)代服務(wù) 業(yè)規(guī)劃和 “十一五”旅游專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃的要求，到 2021年前， XX 計(jì)劃建設(shè)規(guī)模以上酒店 5 家，形成適應(yīng)旅游國(guó)際化形勢(shì)發(fā)展需要的接待設(shè)施格局。 全縣地勢(shì)，西北和東南向 XX 沿岸降低，以丘陵山區(qū)為主，平原稀少，龍門(mén)山主峰牛背脊之觀(guān)音尖，海拔 ，為境內(nèi)最高峰 。 （ 2）地形地貌 為丘陵地區(qū) ，三面環(huán)山，不存在發(fā)生滑坡、塌陷、泥石流等重力型地質(zhì)災(zāi)害。全縣轄 7 個(gè)鎮(zhèn)、 4 個(gè)鄉(xiāng)、 2 個(gè)街道，總?cè)丝? 萬(wàn) ， 縣域總面積 1825 平方公里，呈 “八山半水分半田 ”的地貌結(jié)構(gòu) ，境內(nèi)山、水、林、洞各具特色，俗稱(chēng)“山水江南，詩(shī)畫(huà) XX”。 本項(xiàng)目用地紅線(xiàn)內(nèi)面積 13816m2(約 )。 （ 3）采用新型節(jié)能墻體材料及門(mén)窗型材，提高建筑的保溫功能，建筑設(shè)計(jì)充分利用自然采光和通風(fēng)，以降低單位建筑面積能耗。 建筑物給水進(jìn)戶(hù)管設(shè)水表計(jì)量，以節(jié)約用水，對(duì)水資源盡量循環(huán)使用，盡量少排放。其主入口分別設(shè)于酒店的東側(cè)和南邊兩個(gè)方向，酒店機(jī)動(dòng)車(chē)入口設(shè)在酒店的南側(cè)。外墻材料采用火燒板花崗巖，兩種材料在色彩和質(zhì)感上相呼應(yīng)，外窗采用橫明豎隱 透明玻璃幕墻，局部采用金屬線(xiàn)條裝飾。 可 行性報(bào)告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 20頁(yè) 因地塊面積及總建筑面積限制，酒店功能存在兩個(gè)缺憾：健身及娛樂(lè)功能不足；酒店的綠地率不高。 （ 3）生活給水系統(tǒng) 酒店主體建筑豎向分 3 區(qū)： 1F3F用水 ，市政直供； 4F12F，變頻泵供水； 13F31F，水泵 — 水箱聯(lián)合供水。公共衛(wèi)生間排水管直接落至可 行性報(bào)告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 22頁(yè) 地下室頂排出室外。 酒店大樓屋頂水箱容積 50m3。氣流組織方式為上送上回或上送下回，采用散流器送風(fēng)，帶濾網(wǎng)單層百葉回風(fēng)。 空調(diào)水管 DN100 者采用無(wú)縫鋼管，焊接法蘭連接，無(wú)縫鋼管采用一次鍍鋅二次安裝。選用濾毒通風(fēng)時(shí)送風(fēng)機(jī)電動(dòng)腳踏兩用風(fēng)機(jī) DJFⅠ型 1臺(tái)，濾毒通風(fēng)時(shí)排風(fēng)為超壓自動(dòng)排風(fēng)。變配電所供給飯店用電。 燈具采用平時(shí)、應(yīng)急兩用型，應(yīng)急時(shí)間為 40分鐘。 30m以上部分每隔三 層外墻設(shè)防側(cè)擊雷裝置。5db。 可 行性報(bào)告 6 環(huán)境保護(hù)與消防 第 29頁(yè) 6 環(huán)境保護(hù)與消防 環(huán)境 影響 分 析 （ 1） 施工揚(yáng)塵的影響 施工階段對(duì)空氣環(huán)境的影響主要是揚(yáng)塵。在多臺(tái)機(jī)械設(shè)備同時(shí)作