【正文】 防逃治病 若遇天氣突變會(huì)使鱔魚感到不適、焦躁不安而伺機(jī)逃走，特別是在雷陣雨或夜間暴雨時(shí)其外逃可能性最大。黃鱔患病后，每立方米水體用 5 毫升 ％濃度的硫酸銅溶液全池均勻潑灑。 ⑤ 出血病。 選留親鱔：留作繁殖用的雌雄親鱔至少要在一冬齡以上，且健壯無病傷，游動(dòng)迅速，體色鮮艷。方法： 帶水越冬。 古人云： “冬季性寒（凜），天象嚴(yán)肅，時(shí)令封閉 ”，萬物均須靜靜地躲藏起來。 用鋼犴向泥溝插放氣孔，要求深插至底，每 20 厘米一孔，待多數(shù)氣孔無氣泡竄起時(shí)，即放干全部池水，并用帶柄密篩將整修池面篩上一薄層生石灰。 加注增氧劑。 三、越冬的管理 以保持鱔池的安靜為目標(biāo)，以黃鱔的安全為目的。否則，黃鱔就有被冰封而造成缺氧窒息的可能。緩沖坑中只要能保持有一定的水，就可萬無一失。進(jìn)行人工養(yǎng)殖的苗種，一方面可以直接從自然環(huán)境收集小規(guī)格野生鱔苗，另一方面也可以從黃鱔繁殖場購進(jìn)該品系的繁殖鱔苗。目前生產(chǎn)中鱔種主要有下列幾種來源。捕捉時(shí)，盡可能不損傷作鱔種的個(gè)體。鱔種的大小最好是每公斤 20~50尾，規(guī)格太小，成活率低，當(dāng)年還不能上市；規(guī)格太大，增肉倍數(shù)低，單位凈產(chǎn)量不高，經(jīng)濟(jì)效益低。如浮游動(dòng)物不足，則可輔助投喂一些煮熟的蛋黃漿。在黃鱔經(jīng)常出沒的水溝中放養(yǎng)水葫蘆， 6 月下旬至 7 月上旬就可去收集野生鱔苗。 (2)訂戶收購，要求捕撈戶每天捕捉的黃鱔按 1 份黃鱔用 4 份水的比例貯存，起籠到貯存時(shí)間盡量 控制在 1 小時(shí)內(nèi)。 來源自一畝田 黃鱔 頻道 近些年，商品黃鱔的售價(jià)居高不下，引起了眾多養(yǎng)魚朋友的養(yǎng)鱔興趣，但養(yǎng)殖黃鱔首先得有種苗。將采集到的受精卵放入盆、桶中置室內(nèi)孵化，每天換水 12次， 67 天后鱔苗出膜。 三、籠捕鱔種 傍晚將竹編鱔籠放在稻田、溝渠、池塘淺水區(qū)，籠內(nèi)最好裝點(diǎn)陸生蚯蚓、禽畜內(nèi)臟等作誘餌，清晨收籠，雨后或悶熱天的捕 獲量最大。體質(zhì)要求健壯，規(guī)格一致，體色鮮艷，無外傷，規(guī)格每尾 25～ 30 克，每平方米可放幼鱔 100～ 150尾，入池前應(yīng)用 30～ 40克 /升的食鹽水或高錳酸鉀消毒。 要經(jīng)常巡池，觀察水質(zhì)、水溫情況，注意貓鼠等侵害。 放養(yǎng) 前每平方米用 千克生石灰化水全池潑灑消毒，保持水深 20～ 30 厘米，一星期后即可放養(yǎng)鱔種。三是定時(shí)，按照黃鱔的生活習(xí)性，投飼一般在傍晚進(jìn)行 。第三是注意防病治病，常見病有腐皮病、膚霉病、爛尾病、毛細(xì)線蟲病、棘頭蟲病等，要堅(jiān)持預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。水溫在 0℃ 時(shí)會(huì)凍 死；小于 10℃ 時(shí)不食不長并開始越冬；在 1015℃ 時(shí)少量攝食，只能維持生理需要；水溫大于 30℃ 則會(huì)入洞度夏；大于 35℃ 會(huì) “中暑 ”，嚴(yán)重的甚至死亡。 鱔魚是生活在較溫暖地區(qū)的魚類。 首先是保持水質(zhì)清新，夏季高溫季節(jié)，可適量換水，換水溫差不超過 5℃ 。投飼應(yīng)堅(jiān)持 四定 ：一是定質(zhì)，不投喂腐臭飼料 ，保證飼料新鮮不變質(zhì) 。網(wǎng)上鋪 40 厘米厚的泥土，適量栽種慈姑等水生植物。室外池盛夏季節(jié)最好在池內(nèi)種植一些水生植物或人工搭棚遮蔭。上游需建設(shè)一蓄水池，并安裝調(diào)節(jié)水閥、打開閥門后，要求池水在各池中依次穿流自如，最后 排出。鱔苗開口吃食后即分散活動(dòng)，此時(shí)可用腐熟的豬牛糞加少量肥泥拌和后捏成小坨分放于苗池中，形成小肥區(qū)培育水蚯蚓，小鱔苗會(huì)鉆入這些肥坨中去覓食。若遇大 風(fēng)或水流，卵會(huì)沉入洞口附近水底。整個(gè)操作過程，水的更換應(yīng)避免溫差過大 (177。 二、野生黃鱔苗種采集技術(shù) 可容水 100 公斤的鐵箱或內(nèi)襯塑料膜的蔑框、兩指以上聚氯乙烯網(wǎng)片、井水或清潔的河道水 (井水應(yīng)提前 10小時(shí)置入容器 )、稱量工具、密眼網(wǎng)袋、編織帶制簍筐。孵化期間管理與人工繁殖孵化期間管理相同。在繁殖 期要密切注意產(chǎn)出的卵和孵化的鱔苗，發(fā)現(xiàn)卵可取出專門孵化，發(fā)現(xiàn)苗也要及時(shí)撈出按不同規(guī)格分池放養(yǎng)，以防大吃小、相互殘食。三種鱔種應(yīng)分開飼養(yǎng)。用這種方法捕到的鱔種，體健無傷，飼養(yǎng)成活率高。所以，使用野生鱔苗必須慎重。同時(shí)熱帶黃鱔引入國內(nèi)養(yǎng)殖最致命的因素是不能自然越冬。黃鱔越冬是靠皮膚孔側(cè)線孔及泄殖孔進(jìn)行輔助呼吸的，這一呼吸作用是靠鱔體內(nèi)體液和體外的粘液作載體進(jìn)行交換來完成的。 泥面無水。方法是將草浸入 5％生石灰水溶液中，待 24 小時(shí)以后，撈起瀝干表面水，即可直接鋪滿于鱔池泥埂泥溝。開機(jī)時(shí)間約 1 小時(shí)即可。 二、越冬前的氣溫已近 13℃ 時(shí)，就應(yīng)勤換水，并進(jìn)行一次增氧消毒。為防冰凍，可在池面以上蓋上一層稻草、草包等保暖物防凍。鱔種應(yīng) 選擇背側(cè)呈金黃色或棕黃色、健康無病傷的小鱔。 用 2～ 4 平方米的網(wǎng)片置于水中，網(wǎng)片正中置黃鱔愛食的餌料，隨后蓋上蘆席或草包沉入水底，約 15 分鐘后，將四角迅速提起，掀開蘆席或草包，便可收捕大 量黃鱔，起捕率高達(dá) 90%左右。病鱔初期體表出現(xiàn)大小不一的紅斑，腹部兩側(cè)有點(diǎn)狀充血發(fā)炎，游動(dòng)無力，病情嚴(yán)重時(shí)表皮點(diǎn)狀潰爛，體表有形狀不規(guī)則小洞，并感染內(nèi)臟而死亡。因池水過淺、水溫過高引發(fā)，病鱔焦躁不安，常浮出水面或躺在水草上頻頻擺頭，饑而不食，最后死亡。一般每天鮮餌投喂量為黃鱔體重的8％ 左右，干餌量為鮮餌的一半，嚴(yán)禁投喂被污染或腐敗變質(zhì)的餌料。池上方搭遮陽棚，面積占池面的 1/3～ 2/3。 改善水質(zhì) 鱔池水深控制在 30厘米左右，及時(shí)清除池中殘餌及污物，保持水質(zhì) “肥、活、嫩、爽 ”，水色清爽 ，呈淡褐色或嫩藍(lán)色，且經(jīng)常有變化，使池水肥而不老。據(jù)試驗(yàn)，黃鱔對(duì)各種餌料的嗅覺敏感程度由高至低的順序是：蚯蚓、蜆、螺、蚌、蛙，雞、鴨、豬腸等，且以鮮活餌料為好。換水是清除池塘污物、增加溶氧、保持水質(zhì)清新的有效途徑。 。做好春季管理是黃鱔養(yǎng)殖成功條件之一。雄性頭部較雌性大，稍隆起。水草因呼吸作用消耗水中氧氣，在長途運(yùn)輸中最好不用。當(dāng)然，還可按運(yùn)輸工具 (面包 車、農(nóng)用車等 )的具體尺寸適當(dāng)加以調(diào)整。運(yùn)輸容器有木桶、帆布袋、水缸、泡沫箱、鐵皮箱等。這些為黃鱔運(yùn)輸提供了定量依據(jù)。當(dāng)然，黃鱔在冬眠期其皮膚 (側(cè)線孔 )和泄殖孔也能承擔(dān)微呼吸。產(chǎn)卵量一般每次約 500 粒，多者可達(dá) 1000 余粒。 （ 2）調(diào)好水質(zhì)水位。 寄生蟲 螞蟥又名水蛭，是魚類的寄生蟲，多數(shù)寄生在個(gè)體較大的黃鱔頭部，被寄生部的表皮組織受到破壞 。 癥狀 體表現(xiàn)出許多圓形或橢圓形紅斑，皮膚糜爛，尤以腹部兩側(cè)更為嚴(yán)重，故又稱打印病。 ，常規(guī)消毒?，F(xiàn)就本人經(jīng) 驗(yàn)將其病癥及診斷防治方法介紹如下，僅供廣大養(yǎng)殖戶參考。 （ 4）每立方米水用明礬 克潑灑， 2 天后用生石灰 25 克潑灑水面。 （ 2）用磺胺嘧啶拌料投喂，第一 天按池內(nèi)鱔量每 amp。病鱔 身體瘦弱，春末夏初較為常見。 八要暫養(yǎng)時(shí)間短、販運(yùn)環(huán)節(jié)少 養(yǎng)殖者挑選苗種，最好能直接到捕鱔戶手中收購，且起捕的時(shí)間不超過 3天。 四要無傷 以口中常伴有針眼、頭部皮膚擦傷、腹部皮膚磨傷、身體有針叉眼等常見。同時(shí)，該鱔在自然 鱔群中為數(shù)量最多的一種，來源方便，故該鱔也是發(fā)展人工養(yǎng)殖、解決鱔種的重要來源。該鱔身體細(xì)長，體圓，體形標(biāo)準(zhǔn)，體表顏色深黃，其上伴有褐黑色大斑紋。凡帶有這類疾病的鱔，挑選時(shí)應(yīng)予剔除?，F(xiàn)有打著 人工繁殖 、特大鱔 、 泰國鱔 、 日本鱔 等等苗種炒賣者，實(shí)為收集的天然野生苗，同時(shí)因其暫養(yǎng)時(shí)間長和販運(yùn)環(huán)節(jié)多，操作不當(dāng)，病傷嚴(yán)重，養(yǎng)殖死亡率在 90％ 100%，購苗種者應(yīng)慎重考查，切勿輕信上當(dāng)。越冬期間，保持水深 米以上， 以維持較高的水溫，若水位過淺，須及時(shí)補(bǔ)水，防止蟹種被凍傷、凍死。應(yīng)注意，黃鱔在冬眠期間，盡管處于休眠狀態(tài)，但仍然有微弱的呼吸，因此鱔池上不宜堆積重物。 稚鱉：應(yīng)將池水加深至 80 厘米左右，池頂覆蓋竹簾，竹簾上再鋪一層 20 厘米～ 30 厘米厚的稻草保溫。一旦水蛭進(jìn)入越冬狀態(tài)，應(yīng)禁止人、畜入池?cái)噭?dòng)，以免破壞水蛭越冬環(huán)境。 成蚓捕撈 [4]水絲蚓的壽命一般為 80 天左右，從蚓種放養(yǎng)到成蚓約需 4560 天，此時(shí)即可采收。水絲蚓生長繁殖很快，一般幼蚓經(jīng) 4560 天的培育就可長成成蚓了。放苗一般在傍晚或陰雨天進(jìn)行。在田中間隔 米開挖一條 排水溝，溝寬 4050厘米，用于降水和操作，畦面用于培育水絲蚓。當(dāng)水池上空蛾蟲減少時(shí)，再打開高空黑光燈引誘，如此反復(fù)。 保證充足優(yōu)質(zhì)的飼料是黃鱔養(yǎng)殖成功并獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵。 （種源問題及繁育，種群的退化） 培育蠅蛆 可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養(yǎng)場購優(yōu)良家蠅種，生產(chǎn)無菌蠅蛆，也可用黃豆 公斤磨成漿，倒入一口可裝 40～ 50 公斤水的水缸，加入 10公斤水拌勻，一周后即可育出蛆蟲。 (一 )小池建設(shè)。放 線蟲 苗前每平方米再撒上一層青糠、麩皮、玉米粉的混合料 公斤。 日常管理 [4](一 )水位管理。通常從水絲蚓種放養(yǎng)開始到養(yǎng)成，每隔 1015 天，每 公頃補(bǔ)投以發(fā)酵的糞肥為主、精料為輔的混合料 2020 公斤左右。首先要降低水位，讓畦面露出來，使水絲蚓集中在培養(yǎng)床的表層；其次，準(zhǔn)備好網(wǎng)勺或木桶，用手掌或工具將培養(yǎng)床表面含水絲蚓最多的 10 厘米土層，依次刮入網(wǎng)勺和木桶中；再次，將收集來的土層用清水沖洗，清除污泥，再將混有雜草、糞屑的水絲蚓放入清洗池中反復(fù)清洗，使水絲蚓與雜草徹底分離，分離出來的水絲蚓可以專池暫養(yǎng)，用來飼養(yǎng)幼體，或留作出售。 育珠蚌：池水溫降到 10℃ 以下，河蚌的心臟博動(dòng)頻率小，濾水量、耗氧量、攝食量明顯減少，幾乎停止生長 。越冬池水溫不能降到 0℃ 以下，水深應(yīng)不低于 米。越冬池的面積，按每 50 公斤黃鱔挖長為 3米的正方形土池，深 1米。 鱔種挑選 質(zhì)量不佳的黃鱔苗種放養(yǎng)后，死亡潛伏期在 330 天，死亡率最高的可達(dá) 90％以上。肉質(zhì)細(xì)嫩，品質(zhì)好。 發(fā)展黃鱔的人工養(yǎng)殖，首先要有好的鱔種?？梢娚铧S大斑是目前我國發(fā)展黃鱔人工養(yǎng)殖的首選鱔種。青灰色鱔適應(yīng)環(huán)境的能力相對(duì)較弱，生長速度較慢，個(gè)體相對(duì)較小。 五要體表光滑、黏液豐富無脫落 病傷和中毒的黃鱔，全身或局部黏液脫落或減少，手抓無光滑感或光滑感不強(qiáng)，或提起黃鱔，黏液明顯脫落，這類鱔不宜選做鱔苗養(yǎng)殖。 （ 3）把病鱔放入 %的食鹽水中浸洗 15 至 20 分鐘，或用 5%至 10%的食鹽水涂擦患部，可防治赤皮病。