【正文】 ① 鋼結(jié)構(gòu)大棚骨架 3500元 （ 棚頂高 ， 側(cè)高 ） ② 塑料薄膜 （ 進口長壽膜 ） 1000元 ③ 棚側(cè)塑料防蟲網(wǎng) （ 30目 ） 300元 （ 2） 營養(yǎng)液滴灌系統(tǒng) ① 滴灌管道 、 過濾器及配件 800元 ② 營養(yǎng)液池 300元 （ 以 10座大棚共建 1個營養(yǎng)液池計算 ） （ 3） 栽培設(shè)施 ① 栽培槽 （ 3000塊紅磚 /棚 ） 600元 ② 黑色塑料薄膜 （ 槽內(nèi) ） 150元 ③ 河沙等基質(zhì) 350元 （ 7立方米 /棚 ， 50元 /立方米 ） （ 4） 設(shè)備建設(shè) 、 安裝等費用 600元 合計 7600元 667 平方米土地 ， 可建 3 座這種規(guī)格大棚 投資 22800元 平均每平方米投資 。 （ － ） 栽培床 栽培床用巖棉墊連接而成 ， 外套黑色或黑白雙色聚乙烯塑料薄膜袋 ， 定植前在薄膜上開定植孔 ， 定植帶巖棉塊的幼苗 。 （ 5） 安裝滴灌裝置 （ 6） 用木夾或釘書針將薄膜封住 ， 根際處封口要緊 ， 以減少水分蒸發(fā)和營養(yǎng)液外溢 ， 并防止高溫季節(jié)汽化熱從根際外流 。 三 、 巖棉培技術(shù)關(guān)鍵 （ － ） 適宜巖棉培的蔬菜種類 適宜巖棉培的蔬菜種類很多 。 在播種前 ， 要將巖棉塊用水浸透 。 7一 10天后 ， 待根系扎入巖棉墊以后 ， 即可把滴頭插到巖棉墊上 ， 以保持莖基部干燥 ， 減少病害 。 巖棉本身一般為弱堿性 ， 在栽培過程中 ， pH值的變化較大 ， 因此要及時調(diào)整 。 如番茄營養(yǎng)液電導度 控制在 ～ ／厘米 。 第五節(jié) 有機生態(tài)型無土栽培 一 、 概 念 二 、 特 點 三 、 技術(shù)關(guān)鍵 一 、 概 念 有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) 是指不用天然土壤而使用基質(zhì) ， 不用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液而使用有機固態(tài)肥 并直接用清水灌溉的一種無土栽培技術(shù) 。 有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)排出液中 ， 硝酸鹽的含量僅有 l～ 4毫克／升 ， 對環(huán)境無污染 。 寬 依不同栽培作物而定。 每立方米基質(zhì)內(nèi)含有： 全氮 ～ 、全磷 ～ 、 全鉀 ～ 。 （ 2） 水分管理規(guī)程 根據(jù)栽培作物種類確定灌水定額 。 。 追肥次數(shù)以所種作物生長期的長短而定。 每立方米基質(zhì) 可供栽培面積 9～ 6平方米 （即栽培基質(zhì)的厚度為 11～ 16厘米）。 三、技術(shù)關(guān)鍵 （ 1）栽培槽 ① 建材 在無標準規(guī)格的成品槽供應(yīng)時， 可選用當?shù)匾椎玫牟牧辖ú?，如磚塊。 有機生態(tài)無土栽培 主要施用消毒的有機肥 ， 與使用營養(yǎng)液相比 ， 其肥料成本降低 60%～ 80%， 大大節(jié)省了無土栽培的生產(chǎn)開支 。 供液要均勻 ， 定時 、 定量 。 但磷酸價格較高 ， 且用量不當易引起鐵的沉淀 。 水中鎳 、 鋅 、 鈣 、 鐵的 含量也不能太高 。 而后 ， 用滴灌的方法 把營養(yǎng)液滴入巖棉墊中 ， 使之浸透 。 種子可以直播在巖棉塊中 。 按 80千克／立方米的容重計算 ， 每畝需 560千克 ， 巖棉成本約 1680元 ， 故要設(shè)法降低巖棉用量 ， 降低成本 。 最好再鋪一層 30克／平方米的無紡布 ， 以利吸水和穩(wěn)定根際溫度 。 3. 使用效果 上海市孫橋蔬菜基地巖棉培： 黃瓜產(chǎn)量為 ／平方米； 番茄產(chǎn)量為 ／平方米； 甜椒產(chǎn)量為 ／平方米 。 單棚面積為 6 m 30 m， 每座大棚內(nèi)縱向設(shè) 3條栽培槽 ， 每 10座大棚共用一套滴灌系統(tǒng) 。 每周要對排出的營養(yǎng)液中 可溶鹽總量測定兩次 。 而后 ， 鋪 30厘米厚的沙層 。 （ 3） 構(gòu)造 槽底呈 “ V”形 。 噴濕基質(zhì) ， 使含水量超過 80%， 然后用塑料薄膜覆蓋， 密閉溫室或大棚（ 10—15天）。 缺點：成本較高。 適宜粒徑為 —3mm。 ③ 栽培過程中不易變形。 珍珠巖的成分為： 二氧化硅 （ SiO2） 74% 氧化鋁 （ A12O3） % 氧化鐵 （ Fe2O3） 2% 氧化鈣 （ CaO） 3% 氧化錳 （ MnO） 2% 氧化鈉 （ Na2O） 5% 氧化鉀 （ K2O） % （ 2） 注意事項 ， ① 珍珠巖較易破碎 。 ② 蛭石較易破碎 結(jié)構(gòu)容易受到破壞 ， 孔隙度減小 ， 因此在運輸 、 種植過程中 不能受到重壓 。 （ 二 ） 常用基質(zhì)的特性 1. 蛭石 2. 珍珠巖 3. 巖棉 石 云母類硅質(zhì)礦物 ， 其顆粒由許多平行的片狀物組成 。 如泥炭 、 蛭石 、 蔗渣等； 惰性基質(zhì)： 指基質(zhì)本身不起供應(yīng)養(yǎng)分的作用 或不具有陽離子代換量 、 難以吸附陽離子的基質(zhì) 。 陽離子交換量 反映基質(zhì)對養(yǎng)分的吸附保存能力。 2. 酸堿度 一般蔬菜適宜酸堿度范圍為 —。 氣水比愈小， 說明小孔隙多，基質(zhì)持水力強： 反之則弱。 2. 總孔隙度 反映基質(zhì)孔隙狀況 ， 指基質(zhì)中持水孔隙和通氣孔隙的總和 。 不使用營養(yǎng)液 而直接灌溉清水， 從而減低成本。 無土栽培這一農(nóng)業(yè)高新技術(shù)， 在我國雖然開發(fā)利用時間不長， 卻表現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。 1997年面積 308 hm2 。 荷蘭無土栽培 主要類型： 巖棉培，占總面積的 2/3。 世界許多國家設(shè)立 無土栽培技術(shù)研究與開發(fā)機構(gòu)。 （ 2） 類型 水培種類很多 。 2. 類 型 依據(jù)基質(zhì)種類的不同 ， 可分為有機基質(zhì)培 、 無機基質(zhì)培和復合基質(zhì)培 3類 。 （ 19961998） 2. 技術(shù)要求高 （ 1） 無土栽培過程中的營養(yǎng)液配制 、 供應(yīng)以及設(shè)備操作等 ， 較為復雜 。 無土栽培的耗水量 約為土壤栽培的 1/41/10。 無土栽培技術(shù)最早起源于德國。無 土 栽 培 學 《 無土栽培學 》 是研究無土栽培技術(shù)原理 、 栽培方式和管理技術(shù)的一門 綜合性應(yīng)用科學 。 月 季 紅掌 鳳梨 非洲菊 無土育苗 甜 瓜 甜 椒 蝴蝶蘭 18501865年科學家沙奇斯 （ Sachs） 和克諾普 （ Knop） 等 用營養(yǎng)液進行試驗 。 表 11 無土栽培蔬菜產(chǎn)量的比較 (t/hm2) 蔬 菜 土壤栽培 無土栽培 相差倍數(shù) 番茄 25～ 30 150～ 450 8 ～ 15 黃瓜 100 ～ 900 3 ～ 25 生菜 馬鈴薯 甘藍 無土栽培蔬菜品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高 表 12 幾種蔬菜無土栽培的品質(zhì)比較 栽培方式 維生素 C（ mg/kg） 粗纖維（ %） 番茄 芥菜 生菜 芥菜 土壤栽培 無土栽培 、 省肥 、 省工 （ 三省 ） 無土栽培可根據(jù)蔬菜種類及生育期 按需定量用水施肥 ， 可避免土壤施肥中的肥水流失 、 滲漏 以及被土壤微生物吸收等問題 。 上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司 無土栽培蔬菜的生產(chǎn)費用 每平方米高達 40元以上 。 ②基質(zhì)填充、消毒再利用等費工較多 。 （ Hydroponics） （ 1） 概念 作物根系直接生長在 營養(yǎng)液液層中的無土栽培方法 。 第三節(jié) 無土栽培的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 一 、 無土栽培的現(xiàn)狀 自 19世紀 60年代起， 無土栽培已有 140余年歷史。 ISOSC總部就設(shè)在荷蘭。 世界上最早進行無土栽培商業(yè)化 生產(chǎn)應(yīng)用的國家。 20世紀 90年代初， 中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究推廣 有機基質(zhì)栽培（有機生態(tài)型無土栽培）， 簡化了栽培設(shè)施，降低投資和生產(chǎn)成本 。 在我國，中國農(nóng)科院蔬菜花卉所、 安徽農(nóng)業(yè)大學