【正文】 杭錦后旗有豐富的農(nóng)作物秸桿資源 ,家庭畜牧業(yè)也很發(fā)達(dá)，為農(nóng)村沼氣的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 4． 1 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 28 市場(chǎng)分析與銷售方案 28 杭錦后旗康爾徠綠色 食品專業(yè)合作社基地建設(shè)面積年均達(dá)到 萬(wàn)畝，種植基地土質(zhì)肥沃、井渠雙灌、種植集中，現(xiàn)共有專業(yè)性的生產(chǎn)小區(qū) 15個(gè)，面積達(dá) ，果蔬種類以青椒、番茄、西紅柿、黃瓜、蘋(píng)果梨為主，各類瓜菜總產(chǎn)量可以達(dá)到 ，真正地實(shí)現(xiàn)了“一區(qū)一品一業(yè)、全社多品數(shù)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)格局。合作社出資成員自有設(shè)施溫室大棚 200 畝，每年生產(chǎn)西紅柿、黃瓜、禮品西瓜、甜瓜可達(dá) 1500 噸，完全能夠滿足保鮮庫(kù)貯藏 原料 的需要 ，在 11 月至翌年 2 月份，每批按 200噸計(jì)算，持續(xù)周轉(zhuǎn)供應(yīng) 3 次，有 300 噸西紅柿、 200噸黃瓜、 100噸西甜瓜進(jìn)入保鮮庫(kù)集中 貯藏 保鮮 ， 而國(guó)泰超市和綠原農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30 市場(chǎng)分析與銷售方案 28 在這個(gè)季度的 銷售量可達(dá) 7500 多噸，通過(guò)保鮮貯藏的這點(diǎn)蔬菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求 ， 所以，不存在原料緊缺和保鮮蔬菜的賣難問(wèn)題 。按照“合作社 +市場(chǎng) +消費(fèi)者 ”的原則， 把保鮮果蔬 ，以最快的速度來(lái)調(diào)運(yùn)、銷售 出去 。通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法，將空氣中的氧氣濃度由21%降低到 3%— 5%，從溫度和氣體兩個(gè)方面雙管齊下，真正達(dá)到新鮮、原汁原味保鮮的目的，同時(shí)打好時(shí)間差，達(dá)到蔬菜旺季出精品，淡季滿供應(yīng) 的目的 。農(nóng)產(chǎn)品交易大廳和果蔬保鮮庫(kù)作為終端鏈條，每年 7— 10 月份的露地青椒和番茄全部通過(guò)果蔬交易大廳，外調(diào)到廣東石羊橋菜市場(chǎng)， 11— 翌年 2 月份的設(shè)施瓜菜和套袋梨果全部 通過(guò)冷藏保鮮庫(kù)預(yù)冷后 延期銷售到 臨河國(guó)泰 超市和 綠原農(nóng)貿(mào) 市場(chǎng)。在項(xiàng)目建成后，重點(diǎn)發(fā)揮農(nóng)殘檢測(cè)室的作用，檢測(cè)室選派專人負(fù)責(zé)。多年來(lái)，經(jīng)驗(yàn)積累豐富。 在貯存保鮮過(guò)程中，要求工作人員統(tǒng)一著 白大褂、手套、口罩等，不出現(xiàn)人為的、機(jī)械的損傷，農(nóng)產(chǎn)品在搬運(yùn)、上架過(guò)程中38 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及節(jié)能減排措施 要按照貯放程序來(lái)操作，貯存車間的溫度保持 1— 4℃之間，濕度保持在 40— 50%之間，原料損耗保持在 3— 5%之間，農(nóng)產(chǎn)品完好率保持在 99%以上， 氣體自動(dòng)混合比例誤差小于 2%，氣體置換率大于 %，這兩項(xiàng)指標(biāo)是判斷設(shè)備穩(wěn)定性和可靠 性的依據(jù) ， 要 確保通過(guò)嚴(yán)格的貯藏保鮮技術(shù)來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品的鮮活度、完好率等。在運(yùn)作中，將選擇在 11 月 —翌年 2 月份將套袋梨果和反季節(jié)瓜菜通過(guò)冷 藏保鮮庫(kù)按照 2— 4批的流轉(zhuǎn)周期，錯(cuò)季銷售到當(dāng)?shù)爻泻王r食市場(chǎng)，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施情況和設(shè)計(jì)能力看，基地原料完全可以滿足項(xiàng)目所需。 （附件設(shè)備） 精選包裝車間設(shè)備 清洗機(jī) 1 臺(tái)，不銹鋼工作臺(tái) 10 套 ， 巴氏殺菌流水線 4 套。 輔助工程及其它工程方案 。 設(shè)備清單 保鮮庫(kù)設(shè)備 （ 1）購(gòu)置半封閉高溫風(fēng)冷機(jī)組 8 臺(tái) ， 高溫冷風(fēng)機(jī) 8 臺(tái) ， 數(shù)顯多功能電控箱 8 臺(tái)。在 8— 10月份，通過(guò)項(xiàng)目建成后的交易大廳將露天移栽的青果期青椒、番茄精選出來(lái)，通過(guò)農(nóng)戶和外銷客商直接見(jiàn)面，合作社提供交 易場(chǎng)地的方式，直接預(yù)冷處理后調(diào)運(yùn)到外地鮮食市場(chǎng)，預(yù)計(jì)銷售量可達(dá)到 1600 噸，起到直接帶動(dòng)農(nóng)戶的作用。因此判斷氣調(diào)包裝機(jī)合格與否，除設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性外，應(yīng)以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí) 通過(guò)人才儲(chǔ)備和大學(xué)生當(dāng)村官方式，選騁了 2名果蔬儲(chǔ)藏保鮮和市場(chǎng)營(yíng)銷的大學(xué)生參與到合作社產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，各類技術(shù)人員有保障。 在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上，將嚴(yán)格按照《 A 級(jí)綠色食品技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行操作。（具體農(nóng)戶姓名、訂單合同、種植面積見(jiàn)附件） 建設(shè)規(guī)劃和布局 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃果蔬冷藏保鮮庫(kù) 1 座、占地 1000m建筑面積 560m2，果蔬交易大廳 3000m2 、果蔬精選包裝車間 1000m農(nóng)殘室和信息平臺(tái)室 90m2，整體規(guī)劃符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，布局合理，可以說(shuō)是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，在整體規(guī)劃中占有主導(dǎo)地位，將深入挖掘農(nóng)產(chǎn)品的潛在效應(yīng)，大幅度增加菜農(nóng)收入。 三是 靠品質(zhì)來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)，將產(chǎn)品分為高、中、低檔次，分級(jí)包裝，按質(zhì)定價(jià)，按群銷售，靠品牌來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)銷后勁，抓品質(zhì)、出精品、創(chuàng)品牌。 在銷售市場(chǎng)上，采取“先當(dāng)?shù)?、后?guó)內(nèi)、內(nèi)外并進(jìn)”的戰(zhàn)略，一方面以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為重點(diǎn)，集中銷售反季節(jié)冷貯瓜菜，變市場(chǎng)疲軟期為黃金銷售期，填充當(dāng)?shù)亍安嘶@子”不足，大幅度增31 市場(chǎng)分析與銷售方案 加產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和合作社雙贏的目標(biāo)。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 該項(xiàng)目所采用國(guó)內(nèi)同行業(yè)較先進(jìn)的貯藏保鮮設(shè)備，基地上所生產(chǎn)的蔬菜 完全按照《Ａ級(jí)綠色食品操作技術(shù)規(guī)程》來(lái)管理，產(chǎn)品質(zhì)量完全符合綠色食品指標(biāo)， 在種植過(guò)程中，對(duì)土壤、水域、空氣都有嚴(yán)格的監(jiān)控和處理方式，基地 常年聘請(qǐng)?jiān)谏綎|壽光、日本掛職學(xué)習(xí)過(guò)的技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo)，并和巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)牧科學(xué)院形成常年試驗(yàn)、示范、推廣為一體的科技支撐服務(wù)體系，在各類新產(chǎn)品的研發(fā)和推廣上擁有成熟的技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品倡導(dǎo)施用農(nóng)家肥、配方肥，全程統(tǒng)一農(nóng)資配送，生物防治技術(shù)普遍使用，產(chǎn)品質(zhì) 量 上乘 ，色澤鮮亮、口感好、品味純、含糖量高，無(wú)任何農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象， 市場(chǎng)前景十分看好 。項(xiàng)目建設(shè)地緊靠大南渠渠畔和三排干干溝，并建有 200米深深水井一處，生產(chǎn)用水、排水相當(dāng)便捷、有保障。通鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路全部達(dá)到瀝青化的標(biāo)準(zhǔn) ,杭錦后旗實(shí)現(xiàn)了村村通公路，具有公路運(yùn)輸，鐵路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)越條件，將為農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸，銷售提供方便。旗委從 2020 年開(kāi)始，出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步扶持農(nóng)民專業(yè)合作社的決定》每年拿出專項(xiàng)扶持資金 100萬(wàn)元，用于扶持旗內(nèi)組織能力強(qiáng)，輻射帶動(dòng)廣，經(jīng)濟(jì)效益明顯的專業(yè)合作社。年平均氣溫 176。 杭錦后旗是引黃灌溉歷史較早的一個(gè)老灌區(qū)。南北長(zhǎng)約 87 公里， 東西寬約 52 公里，全旗總面積 265 萬(wàn)畝。果蔬儲(chǔ)藏流通體系建設(shè)中，涉及合作社出資成員 164 名， 項(xiàng)目建設(shè)土地 面積 15 畝，當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)按照土地估價(jià)入股的方式參與到項(xiàng)目建設(shè)中。 按照偏離村莊、耕地集中、交通便利、電力、通訊、林網(wǎng)、灌排配套，城郊優(yōu)勢(shì)明顯的原則，將項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)中南渠村。 我社建設(shè)該項(xiàng) 目就是要 盡快提高果蔬氣調(diào)保鮮技術(shù)的研究水平；同時(shí)加強(qiáng)氣調(diào)貯藏的用途和價(jià)值的宣傳，使人們逐步認(rèn)識(shí)到應(yīng)用氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)的意義和掌握氣調(diào)保鮮技術(shù)的必要性。而 呼吸期間的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是糖，因此呼吸反應(yīng) 主要是 糖的氧化反應(yīng) 。 應(yīng)當(dāng)指出以上引用的關(guān)于 C02抑制效果的參考文獻(xiàn)都是利用還有疑問(wèn)的實(shí)驗(yàn)方法學(xué)（如利用無(wú)緩沖的介質(zhì)，在一實(shí)驗(yàn)中改變幾個(gè)變量等），作為結(jié)果肯定存在一些潛在的誤差。 s hay和 Egan(1987)以及 Gill和 Penney(1988)均認(rèn)為超過(guò) 50%~60%將會(huì)擴(kuò)散至產(chǎn)品中，這樣可達(dá)到最佳效果。其核心是將果蔬周圍的氣體調(diào)節(jié)成與正常大氣相比含有低氧和高二氧化碳的氣體，配合適當(dāng)?shù)臏囟葪l件，來(lái)延長(zhǎng)新鮮產(chǎn)品的貨架壽命。因18 項(xiàng)目背景及必要性 此氣調(diào)包裝又稱為主動(dòng)氣調(diào)包裝（ Active Atmosphere Packaging）。 從17 項(xiàng)目背景及必要性 產(chǎn)品損耗上來(lái)看，復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)延長(zhǎng)了新鮮果蔬的保鮮期和銷售貨架期，直接減少了產(chǎn)品的損耗和損失，降低了銷售成本，提高了銷售效益。優(yōu)質(zhì)水果的價(jià)格一般只有美國(guó)的 40%、日本的 20%。 項(xiàng)目建設(shè)的必要 性 16 項(xiàng)目背景及必要性 我國(guó)是一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)出大國(guó)，但由于果蔬保鮮深加工技術(shù)的缺乏與滯后，產(chǎn)品產(chǎn)后損耗巨大，難以實(shí)現(xiàn)跨季節(jié)和跨區(qū)域銷售，使 得果蔬產(chǎn)品難以進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行流通，特別難以進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)大流通參與競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致產(chǎn)量大，損耗量也大，銷售量小的尷尬局面，這也直接制約著我國(guó)農(nóng)民的收入水平的提升，這也是我國(guó)“三農(nóng)問(wèn)題”中的“農(nóng)民增產(chǎn)不增收”、“農(nóng)民收入水平低下”的問(wèn)題。 本項(xiàng)目選建在杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)中南渠村，可以說(shuō)是集天時(shí)、地利、人和為一體。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 該項(xiàng)目建設(shè)，在杭錦后旗屬于新型產(chǎn)業(yè)。 項(xiàng)目建設(shè)區(qū)內(nèi)空 氣、土 壤 、水資源無(wú)任何污染，合作社基地穩(wěn)步發(fā)展，原料充足、儲(chǔ)藏調(diào)運(yùn)有保障，建設(shè)前環(huán)評(píng)報(bào)告先行，項(xiàng)目切實(shí)可行，運(yùn)行過(guò)程中無(wú)污水排放現(xiàn)象，生產(chǎn)垃圾少、噪音小、無(wú)揚(yáng)塵。 項(xiàng)目效益 經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目建成后，年可組織外調(diào)青果番茄和青椒 1250噸，套袋蘋(píng)果梨 350噸，反季節(jié)西紅柿、黃瓜、禮品西、甜瓜 600噸，年內(nèi)基本上實(shí)現(xiàn)了半年之內(nèi)分批次滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，銷售收入 470萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 萬(wàn)元，稅金 ，投資利潤(rùn)率 18%（全部投資），財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后） %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 10%（稅后） 萬(wàn)元，投資回收期（稅后、靜態(tài)） 年（含項(xiàng)目建設(shè)期）。 土建工程 土建工程中主要建筑物為新建果蔬冷藏保鮮庫(kù) 1 座， 建設(shè)面積 560m2，磚混結(jié)構(gòu) ，立體貨架貯放 ； 新建果蔬分揀包裝車間 4 間 ，占地 1000m2，磚混結(jié)構(gòu)； 新建果蔬交易大廳一處，占地 3000m2，鋼立柱式彩鋼棚結(jié)構(gòu)，地面 200水泥 30cm 厚硬化； 新建農(nóng)殘檢測(cè)室 1 間、占地 40m2，農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布室 1 間、占地 50m2，全部為磚混 結(jié)構(gòu)； 附屬工程建設(shè)中完成所有附屬工程建設(shè)任務(wù)，院墻建設(shè) 200延米，網(wǎng)圍欄建設(shè) 700延米，新建大門 3 個(gè)，裝卸廣場(chǎng)場(chǎng)地硬化2020m2。 流通建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目建成后，主要流通上述三大類基地產(chǎn)品。（二次返利名單見(jiàn)附件） 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目名稱 2020 年內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市杭錦后旗 200 噸果蔬儲(chǔ)藏保鮮流通體系新建項(xiàng)目 7 總論 建設(shè)性質(zhì) 新建 建設(shè)地點(diǎn) 內(nèi)蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)中南渠村十社（陜磴二線公路 處）。待合作社全面發(fā)展壯大后，再?gòu)墓e金和風(fēng)險(xiǎn)金中拿出 10%的公益金，用于合作社文化建設(shè)、福利事業(yè)發(fā)展和社會(huì)幫貧扶困工作。（上述榮譽(yù)見(jiàn)附件） 合作社 入 社社員 構(gòu) 成及運(yùn)行情況 合作社共有出資成員 164名，分別以貨幣和非貨幣兩種形式出資。在種植、管理、銷售工作開(kāi)展過(guò)程中，合作社成功總結(jié)推廣了“八個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一年度生產(chǎn)計(jì)劃、統(tǒng)一簽訂訂單合同、統(tǒng)一科技培訓(xùn)、統(tǒng)一田間管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一農(nóng)資配 送、統(tǒng)一檢測(cè)定質(zhì)、統(tǒng)一采摘分級(jí)、統(tǒng)一包裝銷售）的運(yùn)作模式，切實(shí)體現(xiàn)了“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的機(jī)制。 2020年 9 月，合作社被內(nèi)蒙古農(nóng)牧廳確定為“全區(qū)典型農(nóng)牧民專業(yè)合作示范社”（見(jiàn)附件），這一年是合作社快速發(fā)展的重要一年，合作社將辦公場(chǎng)所遷到陜壩鎮(zhèn)中南渠村境內(nèi)，投資50 多萬(wàn)元，新建了占地 1900 平方米的合作社辦公室、精選包裝車間、農(nóng)資配送中心等設(shè)施，投資 216 萬(wàn)元流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地 60 畝，投資 157 萬(wàn)元新建日光溫室 12 座，鋼架大棚 12 座，合作社資產(chǎn)總額達(dá)到 606 萬(wàn)元。同時(shí)，通過(guò)合作社積極組織申報(bào)，有 8 類 11 個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，服務(wù)建設(shè)的基地被確定為全國(guó)首批綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和無(wú)公害瓜菜生產(chǎn)基地?？傉? 第一章 總 論 項(xiàng)目單位基本情況 概況 項(xiàng)目單位法定名稱 內(nèi)蒙古杭錦后旗康爾徠綠色食品專業(yè)合作社 項(xiàng)目單位所有制形式 合伙企業(yè)（合作組織） 項(xiàng)目單位股東構(gòu)成 內(nèi)蒙古杭錦后旗康爾徠綠色食品專業(yè)合作社共有 164名出資人 ，全體出資人員組成股東大會(huì)，股東大會(huì)設(shè)有理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，理事會(huì) 由 1 名理事長(zhǎng) 、 3 名副理事長(zhǎng) 、 3 名理事員、 1 名秘書(shū)長(zhǎng) 、3 名成員代表 組成；監(jiān)事會(huì)由 1 名監(jiān)事長(zhǎng) 和 4 名監(jiān)事員組成 。協(xié)會(huì)下設(shè)信息服務(wù)中心、農(nóng)殘 檢測(cè)中心，下1 總論 設(shè)番茄、青椒、西、甜瓜、常規(guī)蔬菜、食用菌五個(gè)分會(huì)，共有會(huì)員 168 人。同時(shí)，合作社在當(dāng)?shù)亟M織部門的幫助下，組建 成立了黨支部，共有黨員 26 名，設(shè)三個(gè)黨小組。 項(xiàng)目單位主要業(yè)績(jī)和榮譽(yù) 合作社在 2020年 9 月 24日登記注冊(cè)以來(lái)，按照自我管理、自我約束、自我發(fā)展的“三自”目標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)行以成員代表大會(huì)制度、理事會(huì)制度、成員大會(huì)制度為主的“三會(huì)”制度，積極培植 創(chuàng)建基地， 引進(jìn)推廣 名 優(yōu)品種，挖掘開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，先后與內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院園藝研究所聯(lián)合試驗(yàn)并成功推廣日光溫室早黃 蜜 甜瓜，黃金 蜜 王 甜瓜，果品西瓜嫁接技術(shù) ； 開(kāi)展溫室內(nèi)溫度、濕度測(cè)試試驗(yàn)，開(kāi)展膜下滴灌技術(shù)；生物秸稈菌肥技術(shù)， C02 氣肥技術(shù)的推廣與應(yīng)用，引進(jìn)并應(yīng)用溫室反光幕、防蟲(chóng)網(wǎng)、捕蟲(chóng)黃板等設(shè)施 ，與內(nèi)蒙古河套大學(xué)建立長(zhǎng)期科技合作關(guān)系，每年約有300 多名學(xué)生到合作社基地開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。合作社法人魏玉海同志，先后被評(píng)為全區(qū)科技系統(tǒng)農(nóng)民專業(yè)合作組織帶頭先進(jìn)個(gè)人、全市十佳科技先進(jìn)個(gè)人、全旗十佳優(yōu)秀青年等榮譽(yù)