【正文】 杭錦后旗有豐富的農作物秸桿資源 ,家庭畜牧業(yè)也很發(fā)達，為農村沼氣的發(fā)展奠定了基礎。 第四章 市場分析與銷售方案 4． 1 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 28 市場分析與銷售方案 28 杭錦后旗康爾徠綠色 食品專業(yè)合作社基地建設面積年均達到 萬畝，種植基地土質肥沃、井渠雙灌、種植集中，現(xiàn)共有專業(yè)性的生產(chǎn)小區(qū) 15個，面積達 ，果蔬種類以青椒、番茄、西紅柿、黃瓜、蘋果梨為主，各類瓜菜總產(chǎn)量可以達到 ，真正地實現(xiàn)了“一區(qū)一品一業(yè)、全社多品數(shù)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)格局。合作社出資成員自有設施溫室大棚 200 畝，每年生產(chǎn)西紅柿、黃瓜、禮品西瓜、甜瓜可達 1500 噸，完全能夠滿足保鮮庫貯藏 原料 的需要 ，在 11 月至翌年 2 月份，每批按 200噸計算，持續(xù)周轉供應 3 次，有 300 噸西紅柿、 200噸黃瓜、 100噸西甜瓜進入保鮮庫集中 貯藏 保鮮 ， 而國泰超市和綠原農貿市場30 市場分析與銷售方案 28 在這個季度的 銷售量可達 7500 多噸，通過保鮮貯藏的這點蔬菜遠遠不能滿足市場的需求 ， 所以，不存在原料緊缺和保鮮蔬菜的賣難問題 。按照“合作社 +市場 +消費者 ”的原則， 把保鮮果蔬 ，以最快的速度來調運、銷售 出去 。通過氣體調節(jié)方法，將空氣中的氧氣濃度由21%降低到 3%— 5%，從溫度和氣體兩個方面雙管齊下，真正達到新鮮、原汁原味保鮮的目的，同時打好時間差，達到蔬菜旺季出精品，淡季滿供應 的目的 。農產(chǎn)品交易大廳和果蔬保鮮庫作為終端鏈條，每年 7— 10 月份的露地青椒和番茄全部通過果蔬交易大廳，外調到廣東石羊橋菜市場， 11— 翌年 2 月份的設施瓜菜和套袋梨果全部 通過冷藏保鮮庫預冷后 延期銷售到 臨河國泰 超市和 綠原農貿 市場。在項目建成后，重點發(fā)揮農殘檢測室的作用，檢測室選派專人負責。多年來，經(jīng)驗積累豐富。 在貯存保鮮過程中，要求工作人員統(tǒng)一著 白大褂、手套、口罩等，不出現(xiàn)人為的、機械的損傷，農產(chǎn)品在搬運、上架過程中38 環(huán)境影響評價及節(jié)能減排措施 要按照貯放程序來操作，貯存車間的溫度保持 1— 4℃之間，濕度保持在 40— 50%之間，原料損耗保持在 3— 5%之間，農產(chǎn)品完好率保持在 99%以上， 氣體自動混合比例誤差小于 2%，氣體置換率大于 %，這兩項指標是判斷設備穩(wěn)定性和可靠 性的依據(jù) ， 要 確保通過嚴格的貯藏保鮮技術來保證農產(chǎn)品的鮮活度、完好率等。在運作中，將選擇在 11 月 —翌年 2 月份將套袋梨果和反季節(jié)瓜菜通過冷 藏保鮮庫按照 2— 4批的流轉周期，錯季銷售到當?shù)爻泻王r食市場，根據(jù)項目實施情況和設計能力看，基地原料完全可以滿足項目所需。 （附件設備） 精選包裝車間設備 清洗機 1 臺，不銹鋼工作臺 10 套 ， 巴氏殺菌流水線 4 套。 輔助工程及其它工程方案 。 設備清單 保鮮庫設備 （ 1）購置半封閉高溫風冷機組 8 臺 ， 高溫冷風機 8 臺 ， 數(shù)顯多功能電控箱 8 臺。在 8— 10月份，通過項目建成后的交易大廳將露天移栽的青果期青椒、番茄精選出來，通過農戶和外銷客商直接見面，合作社提供交 易場地的方式，直接預冷處理后調運到外地鮮食市場，預計銷售量可達到 1600 噸，起到直接帶動農戶的作用。因此判斷氣調包裝機合格與否，除設備的穩(wěn)定性和可靠性外，應以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗標準。同時 通過人才儲備和大學生當村官方式，選騁了 2名果蔬儲藏保鮮和市場營銷的大學生參與到合作社產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，各類技術人員有保障。 在產(chǎn)品標準上，將嚴格按照《 A 級綠色食品技術規(guī)程》進行操作。（具體農戶姓名、訂單合同、種植面積見附件） 建設規(guī)劃和布局 項目建設規(guī)劃果蔬冷藏保鮮庫 1 座、占地 1000m建筑面積 560m2，果蔬交易大廳 3000m2 、果蔬精選包裝車間 1000m農殘室和信息平臺室 90m2，整體規(guī)劃符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，布局合理，可以說是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，在整體規(guī)劃中占有主導地位，將深入挖掘農產(chǎn)品的潛在效應，大幅度增加菜農收入。 三是 靠品質來占領市場，將產(chǎn)品分為高、中、低檔次，分級包裝，按質定價，按群銷售，靠品牌來增強產(chǎn)銷后勁，抓品質、出精品、創(chuàng)品牌。 在銷售市場上，采取“先當?shù)?、后國內、內外并進”的戰(zhàn)略，一方面以當?shù)厥袌鰹橹攸c，集中銷售反季節(jié)冷貯瓜菜，變市場疲軟期為黃金銷售期，填充當?shù)亍安嘶@子”不足，大幅度增31 市場分析與銷售方案 加產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)農戶和合作社雙贏的目標。 市場競爭優(yōu)勢分析 該項目所采用國內同行業(yè)較先進的貯藏保鮮設備，基地上所生產(chǎn)的蔬菜 完全按照《Ａ級綠色食品操作技術規(guī)程》來管理，產(chǎn)品質量完全符合綠色食品指標， 在種植過程中，對土壤、水域、空氣都有嚴格的監(jiān)控和處理方式，基地 常年聘請在山東壽光、日本掛職學習過的技術人員跟蹤指導，并和巴彥淖爾市農牧業(yè)科學院、內蒙古農牧科學院形成常年試驗、示范、推廣為一體的科技支撐服務體系，在各類新產(chǎn)品的研發(fā)和推廣上擁有成熟的技術，農產(chǎn)品倡導施用農家肥、配方肥，全程統(tǒng)一農資配送，生物防治技術普遍使用，產(chǎn)品質 量 上乘 ，色澤鮮亮、口感好、品味純、含糖量高，無任何農殘超標現(xiàn)象， 市場前景十分看好 。項目建設地緊靠大南渠渠畔和三排干干溝，并建有 200米深深水井一處，生產(chǎn)用水、排水相當便捷、有保障。通鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路全部達到瀝青化的標準 ,杭錦后旗實現(xiàn)了村村通公路，具有公路運輸，鐵路運輸?shù)膬?yōu)越條件，將為農產(chǎn)品的運輸，銷售提供方便。旗委從 2020 年開始，出臺了《關于進一步扶持農民專業(yè)合作社的決定》每年拿出專項扶持資金 100萬元，用于扶持旗內組織能力強，輻射帶動廣，經(jīng)濟效益明顯的專業(yè)合作社。年平均氣溫 176。 杭錦后旗是引黃灌溉歷史較早的一個老灌區(qū)。南北長約 87 公里， 東西寬約 52 公里，全旗總面積 265 萬畝。果蔬儲藏流通體系建設中，涉及合作社出資成員 164 名， 項目建設土地 面積 15 畝，當?shù)卮逦瘯凑胀恋毓纼r入股的方式參與到項目建設中。 按照偏離村莊、耕地集中、交通便利、電力、通訊、林網(wǎng)、灌排配套，城郊優(yōu)勢明顯的原則，將項目建設地點選擇在杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)中南渠村。 我社建設該項 目就是要 盡快提高果蔬氣調保鮮技術的研究水平；同時加強氣調貯藏的用途和價值的宣傳，使人們逐步認識到應用氣調貯藏保鮮技術的意義和掌握氣調保鮮技術的必要性。而 呼吸期間的主要營養(yǎng)物質是糖，因此呼吸反應 主要是 糖的氧化反應 。 應當指出以上引用的關于 C02抑制效果的參考文獻都是利用還有疑問的實驗方法學（如利用無緩沖的介質，在一實驗中改變幾個變量等），作為結果肯定存在一些潛在的誤差。 s hay和 Egan(1987)以及 Gill和 Penney(1988)均認為超過 50%~60%將會擴散至產(chǎn)品中，這樣可達到最佳效果。其核心是將果蔬周圍的氣體調節(jié)成與正常大氣相比含有低氧和高二氧化碳的氣體，配合適當?shù)臏囟葪l件，來延長新鮮產(chǎn)品的貨架壽命。因18 項目背景及必要性 此氣調包裝又稱為主動氣調包裝（ Active Atmosphere Packaging）。 從17 項目背景及必要性 產(chǎn)品損耗上來看，復合氣調保鮮包裝技術延長了新鮮果蔬的保鮮期和銷售貨架期，直接減少了產(chǎn)品的損耗和損失，降低了銷售成本，提高了銷售效益。優(yōu)質水果的價格一般只有美國的 40%、日本的 20%。 項目建設的必要 性 16 項目背景及必要性 我國是一個農副產(chǎn)品產(chǎn)出大國，但由于果蔬保鮮深加工技術的缺乏與滯后，產(chǎn)品產(chǎn)后損耗巨大，難以實現(xiàn)跨季節(jié)和跨區(qū)域銷售，使 得果蔬產(chǎn)品難以進入市場進行流通，特別難以進入國際市場大流通參與競爭，從而導致產(chǎn)量大，損耗量也大，銷售量小的尷尬局面，這也直接制約著我國農民的收入水平的提升，這也是我國“三農問題”中的“農民增產(chǎn)不增收”、“農民收入水平低下”的問題。 本項目選建在杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)中南渠村，可以說是集天時、地利、人和為一體。 本行業(yè)及關聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 該項目建設，在杭錦后旗屬于新型產(chǎn)業(yè)。 項目建設區(qū)內空 氣、土 壤 、水資源無任何污染，合作社基地穩(wěn)步發(fā)展，原料充足、儲藏調運有保障，建設前環(huán)評報告先行，項目切實可行，運行過程中無污水排放現(xiàn)象，生產(chǎn)垃圾少、噪音小、無揚塵。 項目效益 經(jīng)濟效益：項目建成后，年可組織外調青果番茄和青椒 1250噸，套袋蘋果梨 350噸，反季節(jié)西紅柿、黃瓜、禮品西、甜瓜 600噸，年內基本上實現(xiàn)了半年之內分批次滿負荷運轉，銷售收入 470萬元，凈利潤 萬元，稅金 ，投資利潤率 18%（全部投資），財務內部收益率（稅后） %，財務凈現(xiàn)值 10%（稅后） 萬元，投資回收期（稅后、靜態(tài)） 年（含項目建設期）。 土建工程 土建工程中主要建筑物為新建果蔬冷藏保鮮庫 1 座， 建設面積 560m2，磚混結構 ，立體貨架貯放 ； 新建果蔬分揀包裝車間 4 間 ，占地 1000m2，磚混結構； 新建果蔬交易大廳一處，占地 3000m2，鋼立柱式彩鋼棚結構，地面 200水泥 30cm 厚硬化； 新建農殘檢測室 1 間、占地 40m2，農產(chǎn)品信息發(fā)布室 1 間、占地 50m2，全部為磚混 結構； 附屬工程建設中完成所有附屬工程建設任務，院墻建設 200延米，網(wǎng)圍欄建設 700延米，新建大門 3 個，裝卸廣場場地硬化2020m2。 流通建設規(guī)模 項目建成后，主要流通上述三大類基地產(chǎn)品。（二次返利名單見附件） 項目基本情況 項目名稱、建設性質及建設地點 項目名稱 2020 年內蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市杭錦后旗 200 噸果蔬儲藏保鮮流通體系新建項目 7 總論 建設性質 新建 建設地點 內蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)中南渠村十社（陜磴二線公路 處）。待合作社全面發(fā)展壯大后，再從公積金和風險金中拿出 10%的公益金，用于合作社文化建設、福利事業(yè)發(fā)展和社會幫貧扶困工作。（上述榮譽見附件） 合作社 入 社社員 構 成及運行情況 合作社共有出資成員 164名，分別以貨幣和非貨幣兩種形式出資。在種植、管理、銷售工作開展過程中，合作社成功總結推廣了“八個統(tǒng)一”（統(tǒng)一年度生產(chǎn)計劃、統(tǒng)一簽訂訂單合同、統(tǒng)一科技培訓、統(tǒng)一田間管理標準、統(tǒng)一農資配 送、統(tǒng)一檢測定質、統(tǒng)一采摘分級、統(tǒng)一包裝銷售）的運作模式，切實體現(xiàn)了“風險共擔、利益共享”的機制。 2020年 9 月，合作社被內蒙古農牧廳確定為“全區(qū)典型農牧民專業(yè)合作示范社”（見附件），這一年是合作社快速發(fā)展的重要一年，合作社將辦公場所遷到陜壩鎮(zhèn)中南渠村境內，投資50 多萬元，新建了占地 1900 平方米的合作社辦公室、精選包裝車間、農資配送中心等設施，投資 216 萬元流轉農民土地 60 畝，投資 157 萬元新建日光溫室 12 座，鋼架大棚 12 座，合作社資產(chǎn)總額達到 606 萬元。同時，通過合作社積極組織申報，有 8 類 11 個農產(chǎn)品被國家農業(yè)部農產(chǎn)品質量安全中心認定為無公害農產(chǎn)品，服務建設的基地被確定為全國首批綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地和無公害瓜菜生產(chǎn)基地?？傉? 第一章 總 論 項目單位基本情況 概況 項目單位法定名稱 內蒙古杭錦后旗康爾徠綠色食品專業(yè)合作社 項目單位所有制形式 合伙企業(yè)（合作組織） 項目單位股東構成 內蒙古杭錦后旗康爾徠綠色食品專業(yè)合作社共有 164名出資人 ，全體出資人員組成股東大會，股東大會設有理事會和監(jiān)事會，理事會 由 1 名理事長 、 3 名副理事長 、 3 名理事員、 1 名秘書長 、3 名成員代表 組成；監(jiān)事會由 1 名監(jiān)事長 和 4 名監(jiān)事員組成 。協(xié)會下設信息服務中心、農殘 檢測中心，下1 總論 設番茄、青椒、西、甜瓜、常規(guī)蔬菜、食用菌五個分會，共有會員 168 人。同時，合作社在當?shù)亟M織部門的幫助下，組建 成立了黨支部，共有黨員 26 名，設三個黨小組。 項目單位主要業(yè)績和榮譽 合作社在 2020年 9 月 24日登記注冊以來，按照自我管理、自我約束、自我發(fā)展的“三自”目標，嚴格執(zhí)行以成員代表大會制度、理事會制度、成員大會制度為主的“三會”制度，積極培植 創(chuàng)建基地， 引進推廣 名 優(yōu)品種，挖掘開發(fā)特色產(chǎn)品，先后與內蒙古農牧業(yè)科學院園藝研究所聯(lián)合試驗并成功推廣日光溫室早黃 蜜 甜瓜，黃金 蜜 王 甜瓜，果品西瓜嫁接技術 ； 開展溫室內溫度、濕度測試試驗，開展膜下滴灌技術；生物秸稈菌肥技術， C02 氣肥技術的推廣與應用，引進并應用溫室反光幕、防蟲網(wǎng)、捕蟲黃板等設施 ，與內蒙古河套大學建立長期科技合作關系，每年約有300 多名學生到合作社基地開展實踐活動。合作社法人魏玉海同志，先后被評為全區(qū)科技系統(tǒng)農民專業(yè)合作組織帶頭先進個人、全市十佳科技先進個人、全旗十佳優(yōu)秀青年等榮譽