餐飲酒店安全培訓(xùn)資料(存儲(chǔ)版)
【正文】 安防管理制度化， 安防知識(shí)全員化， 安防工作規(guī)范化。 火災(zāi) 火災(zāi)分類(lèi)： A. 固體物質(zhì)火災(zāi) B. 液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi) C. 氣體火災(zāi) D. 金屬火災(zāi) 固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài) 金屬 水型、泡沫、干粉 干粉、泡沫、 CO2 干粉、 CO2 砂、土等 滅火器種類(lèi) （常用） 干粉滅火器 一般用于可燃固體、可燃液體、可燃?xì)怏w與帶電設(shè)備的初起火災(zāi)。 四 會(huì) ?會(huì)報(bào)火警 四 會(huì) ?會(huì)使用消防器材 四 會(huì) ?會(huì)撲滅初起火災(zāi) 四 會(huì) ?會(huì)組織人員疏散和自救 滅火的方法 ?隔離法 滅火的方法 ?冷卻法 滅火的方法 ?抑制法 滅火的方法 ?窒息法 飯店發(fā)生火災(zāi)的主要原因 ?吸煙不慎引起火災(zāi)。 酒店報(bào)警電話 要人人熟背 正確實(shí)施電話報(bào)警： 起火地點(diǎn) 燃燒物質(zhì) 火勢(shì)大小 有無(wú)人員傷亡或被困 報(bào)警人姓名及所在位置 必要時(shí)留下聯(lián)系電話 現(xiàn)有的消防設(shè)施設(shè)備： ? 煙溫感報(bào)警系統(tǒng) 、手動(dòng)報(bào)警按鈕、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)、消防泵、噴淋泵、消防水池、室內(nèi)外消火栓、消防警鈴、消防廣播系統(tǒng)、消防電梯、防毒面具、防火門(mén)、層顯、防火卷簾門(mén)、防排煙風(fēng)機(jī)風(fēng)閥、疏散照明應(yīng)急系統(tǒng)、干粉滅火器等。 正確答案是第四個(gè)。 救護(hù)原則 ?對(duì)一些危急的急性疾病和意外的事故必須遵循先“救”后“送”的原則。 觸電的急救 ? 人體觸電后會(huì)危及生命，電流較大時(shí)甚至只需幾秒鐘就能致人死亡。 能喝水時(shí)馬上喝涼開(kāi)水，淡鹽水或糖水。如果水泡已破，局部被臟物污染，先用生理鹽水處理清潔周?chē)つw。 消防報(bào)警器材的用處與識(shí)別： Ａ、手動(dòng)按鈕報(bào)警器 Ｂ、溫感探測(cè)報(bào)警器 Ｃ、煙感探測(cè)報(bào)警器 Ｄ、聲光聯(lián)動(dòng)報(bào)警器 謝謝大家！
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