【正文】 達(dá)到 4500 條以上的，株高就是決定產(chǎn)量的最主要的因素。 行距過密，多下種只有浪費(fèi)蔗種。 生產(chǎn)上，稱第一年用種莖種植后長成的甘蔗稱為新植蔗，而第二年后利用砍收后甘蔗留在地下的蔗蔸的蔗芽，在適宜的環(huán)境下萌發(fā)出 52 土，通過人工栽培和管理后長成的甘蔗稱為宿根蔗。溫度低于 20℃ ，生長緩慢但有利于蔗糖分積累， 13℃ 以下停止生長或生長極慢。甘蔗光合作用需要強(qiáng)光，在自然光照下，光照越強(qiáng)，對光合作用 越有利。甘蔗吸收水分的主要途徑是通過根部吸收，但吸收到體內(nèi)的水分 90%以上又通過葉片氣孔蒸騰作用散失到體外。 （ 5） 豐富的養(yǎng)分 甘蔗生長期長，產(chǎn)量高，消耗養(yǎng)分多。雖然甘蔗對各種類型的土壤具有較強(qiáng)的適應(yīng)力，但不同的土壤及土壤肥力不同，使甘蔗的產(chǎn)量有很大的差異。在自然條件方面，一般來說自然界中光、氣、溫的來源是很難通過人為的努力來改變的，但是除草、松土和改變甘蔗的種植時(shí)期就可以充分利用和改善這些自然條件。優(yōu)良的甘蔗品種要求是高產(chǎn)、高糖、宿根性好，抗各種病害的能力強(qiáng)，抗旱性強(qiáng)，直立不易倒伏、中大莖、易剝?nèi)~，適應(yīng)各種土壤條件 種植等。 （ 6） 肥沃的土壤 土壤是甘蔗根系生長和吸收水 分、養(yǎng)分的重要場所，也是固定甘蔗植株，使莖葉分布進(jìn)行光合作用的重要條件，土壤環(huán)境對甘蔗高產(chǎn)影響很大。 但由于我國蔗區(qū)降雨時(shí)期和降雨量較集中，土壤蓄水保水能力差，秋冬旱發(fā)生較為嚴(yán)重，近年來，春旱夏旱也時(shí)有發(fā)生，且有逐漸變重的趨勢。據(jù)測定，以上條件下，光合強(qiáng)度約為 — 毫克 /平方分米 /小時(shí)，由于葉片的厚度不同，光合強(qiáng)度差異最高和最低相差 1— 2 倍。時(shí)冷時(shí)暖的春季到炎熱的夏季，這種由暖到熱的氣 53 候變化下適應(yīng)糖蔗的發(fā)根、萌芽、分蘗、伸長，涼爽的秋季和溫和的冬季的晝夜溫差大，又有利于蔗糖分的積累。其生長發(fā)育和適宜溫度是：除工藝成熟期需要晝夜溫差大，最低溫度在 20℃ 以下和涼爽氣候外，其余各生長期和適宜溫度在25℃ 至 32℃ 之間。甘蔗的生長發(fā)育一般分為五個(gè)時(shí)期，即發(fā)芽期、幼苗期、分蘗期、伸長期和成熟期。氮磷鉀配合施用，特別是施足磷肥，施足基肥，合理密植，保證每畝有基本苗 5000 株以上，陽光充足， 51 水分適合，蔗莖數(shù)則多，反之管理不善，雜草多，肥少，苗期漬水死苗，造成蔗莖數(shù)少。早種，施肥量大，平衡，土壤通氣，水分充足，陽光強(qiáng)，高溫晝夜溫差大，植株較高，節(jié)間長。目前，甘蔗按用途不同形成了兩大種類：一類用于制糖，其纖維較為發(fā)達(dá)，利于壓榨，糖分較高，一般為 12%— 18%，出糖率高，這一類稱為糖料蔗或原料蔗；另一類主要作為水果食用，其纖維較少，水分充足， 糖分較低，一般為 8%— 10%左右，稱為果蔗或肉蔗。學(xué)名為： ；英文名： sugarcane。但如果不居安思危，未雨綢繆，在國際市場的長期沖擊下，很有可能將面臨像東北大豆加工業(yè)一樣的窘境。 廣西制糖業(yè)與國際產(chǎn)糖大國糖業(yè)比較仍處于弱勢。 廣西近 13年成品糖產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重表（單位：萬噸） 年份 1998 1999 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 全國 826 861 700 653 926 1084 1033 912 949 1271 1449 1338 1105 廣西 480 廣西占比 （ %） 注：根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)公布數(shù)據(jù)整理 45 根據(jù)上表可以清晰看出： 13 年間，廣西成品糖產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量比重從 41%逐年提高到 6067%，已經(jīng)顯現(xiàn)一定的壟斷趨勢。 加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到 60%左右。加上農(nóng)民濫用化肥，甘蔗黑穗病，花葉病，蟲害十分嚴(yán)重，據(jù)實(shí)地考察，甘蔗病蟲害面積占 80%以上，每年減產(chǎn)大約 20%30%，經(jīng)濟(jì)損失巨大。另外機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備昂貴，蔗農(nóng)不愿或無力投入，也是成為影響到機(jī)械推廣普及的重要原因。據(jù)現(xiàn)場測算，農(nóng)戶種植的甘蔗每米有效莖只有 5— 8株，畝平均有效莖只 40005000 株，長勢差的只有 3000 株左右，有效莖數(shù)量不足，最終影響到原料蔗的產(chǎn)量。 2021— 2021 年人工砍蔗每噸 100 元至 120 40 元， 2021— 2021 年榨季估計(jì)還會上漲，春節(jié)和農(nóng)忙時(shí)節(jié)還難請到工人。廣西有 33 家制糖企業(yè)（集團(tuán)）， 98 家糖廠，制糖業(yè)從業(yè)人員 10 多萬人，廣西制糖企業(yè)日榨蔗能力 56 萬噸，日榨能力在萬噸以上的糖廠15 家，產(chǎn)糖超過 10 萬噸以上的企業(yè) 17 家，廣西糖業(yè)企業(yè)生產(chǎn)，管理處于全國領(lǐng)先水平，同時(shí)，綜合利用和深加工已開始起步，經(jīng)濟(jì)效益提高，發(fā)展前景廣闊。地型以多山為主，大部分為丘陵山，南臨熱帶海洋，雨水豐沛、干濕差異明顯，光照充足，熱量豐裕，低溫日少，早澇頻繁，大部分地區(qū)適宜四季耕作，具備特殊的地理氣候環(huán)境。廣西是中國西南部地區(qū)唯一即沿海，又沿 江，并沿邊的省份，廣西地處中國東部，南部，西部的珠江三角區(qū)域與東盟自由貿(mào)易區(qū)兩大市場的結(jié)合部和中心位置，也是中國西南經(jīng)濟(jì)圈，華南經(jīng)濟(jì)圈與東盟經(jīng)濟(jì)圈核心部位，與東南亞各國既有大陸又有海域相鄰的省份，海陸交通十分方便。與各種能源作物比較，土地單位面積產(chǎn)量以甘蔗最高，加工費(fèi)用也是甘蔗原 37 料最低，我國汽車業(yè)發(fā)展迅速，汽車已走入平常百姓家，對石油需求巨大，國家已成為石油進(jìn)口大國。甘蔗在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，其產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食，油料和棉花，居第四位。從近 20 多 35 年的世界食糧貿(mào)易情況看，世界市場的食糖平均價(jià)格只相當(dāng)于平均生產(chǎn)成本的一半。各種各樣的高倍甜味劑產(chǎn)品在亞太區(qū)廣泛應(yīng)用，其中七個(gè)品種大規(guī)模生產(chǎn)，即糖精，甜蜜素，安賽蜜，甜菊糖，阿斯巴甜，三氯蔗糖，甘草甜素。從用糖行業(yè)角度來看，二者的交市場覆蓋糕點(diǎn)、含糖飲料、速凍主食、乳制品、冷凍飲品、糖果等行業(yè)。 《制糖行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出， “十二五 ”期間，制糖行業(yè)發(fā)展要以保障食糖基本自給為目標(biāo)，堅(jiān)持內(nèi)涵發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)，逐步改善產(chǎn)業(yè)配套環(huán)境，維護(hù)食糖生產(chǎn)和市場供給的基本穩(wěn)定。 2021 年龐大的國內(nèi)供需缺口使國內(nèi)市場價(jià)格不斷攀升，出現(xiàn)食糖價(jià)格國內(nèi)國際市場倒掛的現(xiàn)象，推動(dòng)國內(nèi)企業(yè)大量進(jìn)口。 俄羅斯食糖生產(chǎn)聯(lián)盟稱， 2021 年的甜菜種植面積達(dá)到 129 萬公頃，高于去年的 109 萬公頃，預(yù)計(jì)新榨季甜菜糖產(chǎn)量有望達(dá)到 420 萬噸。 印度作為全球第二大產(chǎn)糖國，在連續(xù)兩年迎來高產(chǎn)后， 11/12 榨季國內(nèi)食糖產(chǎn)量有望增至 2500 萬噸。在傳統(tǒng)的甘蔗種植技術(shù)領(lǐng)域，往往只著重于某一、兩階段的管理， 由于甘蔗生長期長，環(huán)節(jié)多，甘蔗生產(chǎn)一直難于高效。 安裝主次管網(wǎng)、地表或地下布置滴灌帶。曾任亞洲、北美和歐洲 12 個(gè)國家的顧問，創(chuàng)立了獨(dú) 特的作物營養(yǎng)和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，灌溉檢測系統(tǒng)，在甘蔗、柑橘、西紅柿、木薯、草莓種植方面有獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)。以上人員為項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)期所需人員（包括分公司人員）。與公司關(guān)聯(lián)的中國凱利基金管理有限公司（董事長葉弘，投資決策委員會主席）作為一家涉足多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)基金管理公司，擁有完善的農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)物流、農(nóng)業(yè)發(fā)展業(yè) 務(wù)布局。 財(cái)務(wù)評價(jià) 本項(xiàng)目 在達(dá)產(chǎn)期，年平均收入為 135000 萬元，年平均利潤總額為 68460 萬元。 七、項(xiàng)目建議書研究方法 理論研究與實(shí)際考察相結(jié)合的方法 為了搞清廣西甘蔗種植情況，從理論研究入手，同時(shí)，十分注重對廣西甘蔗產(chǎn)區(qū)的實(shí)地調(diào)查，利用兩年時(shí)間，分赴甘蔗主產(chǎn)區(qū)崇左市，來賓市、南寧市、柳州市、次 產(chǎn)區(qū)的貴港市進(jìn)行調(diào)查研究，取得較為詳實(shí)的實(shí)地資料。 三．項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 建設(shè)規(guī)?；s化、機(jī)械 化、水利化、智能化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化糖蔗基地，降低成本，增加產(chǎn)出，實(shí)現(xiàn)甘蔗種植效益最大化。 2.《制糖行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。 SWOT 分析法 （態(tài)勢分析法） 分析在廣西建設(shè)甘蔗種植基地的優(yōu)劣勢，面臨的機(jī)會和風(fēng)險(xiǎn)，借鑒規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的措施。 結(jié)論 本項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合國家投資方向，當(dāng)?shù)卣罅χС郑ㄔO(shè)條件具備，工藝技術(shù)方案切實(shí)可行，項(xiàng)目前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益良好，社會效益明顯，項(xiàng)目建設(shè)必要可行。 三、項(xiàng)目公司組織機(jī)構(gòu)示意圖 11 四、項(xiàng)目公司管理團(tuán)隊(duì) 工程部 耕種收農(nóng)業(yè)機(jī)械操作，管理與維護(hù)，定員 120 人，農(nóng)忙時(shí) 臨時(shí)聘請人員。 三、技術(shù)工藝流程 生產(chǎn)管理流程每 15 天循環(huán)一次。 德國土壤和灌溉專家安吉拉約翰克，土壤分析和灌溉專家。 附圖十一：雙行種植 附圖十二：雙排車輪軌道 22 機(jī)械化種植，開行、播種、施底肥、灑藥、履蓋一次性完成，如附圖十三。目前，世界上產(chǎn)糖國家和地區(qū)有 107 個(gè) (歐 盟 15 國作為一個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì) )，其中產(chǎn)糖在 50 萬噸以上的國家和地區(qū)有 31 個(gè)。今后，印度食糖產(chǎn)量、出口政策及出口量將對國際糖價(jià)產(chǎn)生較大影響。但我國人均年消費(fèi)食糖量 (包括各種加工 食品 用糖 )約 公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界人均年消費(fèi)食糖量 23 公斤左右的水平，是世界 人均白糖 消費(fèi)最少的國家之一。 食糖業(yè)的發(fā)展有一個(gè) 三年一循環(huán) 的規(guī)律，因此在連續(xù)三年減產(chǎn)之后， 2021 年榨季，世界及國內(nèi)食糖生產(chǎn)都將進(jìn)入一個(gè)增產(chǎn)周期，國內(nèi)供不應(yīng)求的局面將得到緩解?？梢灶A(yù)計(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，制糖工業(yè)的發(fā)展，食糖應(yīng)用領(lǐng)域的拓寬，食糖需求將不斷增長，對甘蔗的需求將長期保持旺盛的局面。 淀粉糖產(chǎn)量或增加 150 萬噸 淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)受益于糖價(jià)上漲。 （三）國內(nèi)甜菊種植與生產(chǎn)日益擴(kuò)大 中國是世界上最大的甜菊生產(chǎn)國，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 2021 年甜菊種植面積為 24,633 公頃，干葉產(chǎn)量 55,425 噸，占世界產(chǎn)量的 80%, 33 目前，中國主要有三個(gè)甜菊種類，包括普通型，高 RA 型（ Shoutian 系列，新光系列）和雜交型。為穩(wěn)定供應(yīng)，我國與古巴簽訂有長期進(jìn)口原糖協(xié)議，每年從古巴進(jìn)口原糖 40 萬噸。據(jù)粗 略計(jì)算，理論數(shù)最高每公頃產(chǎn)蔗莖，春植蔗可達(dá) 375 噸，秋植蔗（ 1617個(gè)月生長期）可達(dá) 495 噸，而雙季稻的最高 產(chǎn)量不超過 60 噸。我國現(xiàn)階段 食糖的缺口較大，甘蔗原料基本用于制糖。 自然優(yōu)勢 廣西地處中國南部，屬低緯地區(qū) (東經(jīng) 104186。氣溫由北向南遞增，因河谷與平原交錯(cuò)明顯，氣溫由河谷平原向丘陵山區(qū)遞減。巴西平均每個(gè)農(nóng)戶提供的原料蔗是廣西農(nóng)戶的 150 倍。如果遇上惡劣天氣，大 部分種植戶無利可圖；三是粗放管理單產(chǎn)下降。 10 月份甘蔗受旱圖 機(jī)械化生產(chǎn)水平低，生產(chǎn)成本高 廣西大部分蔗地處于丘陵坡地，蔗地田塊小，坡度過大，機(jī)耕地約占甘蔗種植面積的 50— 70%，目前深耕深松面積約占總面積的 40%，深耕深度 25cm35cm。 蔗農(nóng)文盲或半文盲占 %，小學(xué)文化程度占 %。發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)。 自 1992 年以來，在政府主導(dǎo)下，廣西糖業(yè)加大了整合力度。 廣西率先在全國形成 甘蔗 制糖 糖蜜 酒精 酒精廢液 復(fù)合肥 和 甘蔗 制糖 蔗渣 制漿造紙 兩條綜合利用鏈條，以新型制糖產(chǎn)業(yè)、蔗渣制漿造紙產(chǎn)業(yè)、生物工程產(chǎn)業(yè)、食糖深加工產(chǎn)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)等具有一定規(guī)模的新興產(chǎn)業(yè)集成的糖 業(yè)產(chǎn)業(yè)集群初步成型，基本形成自我循環(huán)的再生鏈條。隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐加快和我國履行 WTO 成員國義務(wù)增大，必然使廣西乃至全國制糖業(yè)發(fā)展壓力增大。 48 廣西多丘陵，資源不太豐富，許多地區(qū)經(jīng)濟(jì)落后，農(nóng)民生活貧困，發(fā)展其它經(jīng)濟(jì)并不理想，因此政府大力號召種蔗脫貧， 扶持當(dāng)?shù)刂铺枪I(yè)的發(fā)展，積極推廣連片種植，發(fā)展規(guī)模較大的制糖工廠，在技改及相關(guān)政策方面給予扶持，推進(jìn)廣西糖業(yè)的發(fā)展。 ～ 23176。從 50 生理上說，甘蔗的產(chǎn)量 99%以上是來自空氣和水。一般莖長 1 米相當(dāng)于 3 噸的產(chǎn)量。決定每畝蔗莖數(shù)的時(shí)期是從種植至分蘗末期，即 5 月下旬以前。因此，甘蔗栽培一般下種一年后可以收獲多年。各品種對溫度的適應(yīng)性不同，凍害起點(diǎn)溫度也不同。光補(bǔ)償點(diǎn)一般為 5000Lax，光飽和點(diǎn)為 8 萬 10 萬 Lax；光照強(qiáng)度與緯度和各種地理差異有關(guān)。甘蔗吸收水分的規(guī)律：幼苗期到分蘗期吸水大約占全生育期的 15%— 20%；伸長期植株生長快，需水量最大，約占全年生育期需水的 55%— 60%；轉(zhuǎn)入到成熟期，占全生育期需水的 20%— 25%。綜合國內(nèi)國外多年研究結(jié)果資料表明：按一般生長期 10— 11 個(gè)月（春種冬收）計(jì)，畝產(chǎn) 5 噸甘蔗，需吸收氮（ N） 公斤 — 公斤，磷（ P2O5） 公斤 — 公斤，鉀（ K2O） 10 公斤 — 14 公斤。我國蔗區(qū)的土壤多為紅壤和磚紅性黃壤，其特點(diǎn)是酸、粘、瘦、板，主要表現(xiàn)為土壤通氣性差、有機(jī)質(zhì)含量低，不保水，不保肥，不利甘蔗生長發(fā)育，是造成產(chǎn)量低的主要因素之一，遇到干旱年份，產(chǎn)量更低。水、營養(yǎng)、品種也可以通過人為改變的。據(jù)專家估計(jì)，近幾十年來農(nóng)作物產(chǎn)量的提高，有 30%— 40%的功勞歸于采用優(yōu)良新品種。有機(jī)肥和磷、鉀肥應(yīng)作為基肥一次施完，氮肥則要分次施放； 、磷、鉀施用的比例一般為 1： ： ； ，可有效防止肥分的揮發(fā)和雨水沖刷造成的損失。如果按以上標(biāo)準(zhǔn)，年降雨量平均為 1400 毫米，折每畝降雨 1000 噸，即自然降雨可產(chǎn)甘蔗 — 12 噸畝原料蔗。