【正文】 綜上所述，在目前生產(chǎn)條件來說，我國各蔗區(qū)都不能完全滿足甘蔗高產(chǎn)的理想要求的，都必須通過人為的技術(shù)操作改變和滿足各種條件。土壤的水、肥、氣、熱四種因素互相協(xié)調(diào)，則根系發(fā)達(dá)，吸收力強(qiáng)，植株旺長。因此年降雨是否均勻是決定甘蔗產(chǎn)量的一個很重要因素，正所謂 “ 肥是甘蔗的勁，水是甘蔗的命 ” 。 （ 4） 充足的水分 54 甘蔗一生需水量很大，莖的含水量多，幼嫩莖梢含水量最多，一般達(dá) 85%— 92%，而到成熟期莖含水 70%左右，干物質(zhì)含量約 30%。 （ 2） 較強(qiáng)的陽光 甘蔗就像一座綠色的糖廠，甘蔗的干物質(zhì)，包括甘蔗本身及其積累的糖分， 98%左右的重量是通過光合作用合成的。在這個溫度范圍內(nèi)，甘蔗生長快，各生長期生長量大，成熟早，蔗糖分高。各個生長時期對環(huán)境條件的要求各有不同，因此栽培管理也有所不同。不管種植多密，由于生理上的自我調(diào)節(jié)作用，最終每畝蔗莖數(shù)都會保持在 40006500 株左右。反之肥少，干旱，陽光不足，低溫，遲種，生長時間短，植株就矮，產(chǎn)量低。 二、 甘蔗產(chǎn)量的構(gòu)成 甘蔗是通過蔗莖為收獲物作為產(chǎn)量的，不像其他作物需要開花結(jié)果以種子為收獲物。甘蔗是一年生宿根的熱帶和亞熱帶作物，因此，于南、北緯度 35176。當(dāng)然廣西制糖企業(yè)實施戰(zhàn)略聯(lián)盟的選擇方向和對象也應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展戰(zhàn)略來針對性制定。 我國糖消費(fèi)量雖逐年提高，但本國產(chǎn)能提高空間不大，加上與國際制糖大國比較，廣西甘蔗生產(chǎn)和制糖成本 較國際產(chǎn)糖大國高出近10001500 元左右，高峰時達(dá)到 2021 元左右。特別是最近幾年廣西區(qū)域糖價直接影響著全國的糖價走勢。 本項目聘請外國專家，引進(jìn)國外先進(jìn)甘蔗種植技術(shù)，測土測汁配肥，水肥一體化滴灌，耕種收機(jī)械化，標(biāo)準(zhǔn)化全程管理，公司化運(yùn)作，規(guī) ?；?、集約化生產(chǎn)經(jīng)營，符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。 項目核心技術(shù)和管理模式，能有力破解制約廣西糖業(yè)發(fā)展瓶頸：項目基地實施集約化、規(guī)?；?、公司化運(yùn)作模式，突破幾千年農(nóng)村固守的小戶經(jīng)營模式；項目實現(xiàn)機(jī)械化種收，將農(nóng)民從繁忙中的勞動中 43 解放出來，極大提高勞動生產(chǎn)率，降低生產(chǎn) 成本，提高經(jīng)濟(jì)效益；項目精細(xì)化，智能化管理貫穿于生產(chǎn)全過程，甘蔗各個生長期需要施什么肥，施多少肥，需要多少微量元素，都以檢測數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，做到精確有效，改變了憑經(jīng)驗，靠感覺的粗放管理方式； 運(yùn)用以色列滴灌技術(shù)和系統(tǒng)，解決了春旱，秋旱對甘蔗生長的影響，甘蔗生長期比不使用滴灌系統(tǒng)的甘蔗 多了 23 個月，提高了甘蔗的產(chǎn)量和糖分。 管理手段落后，甘蔗業(yè)發(fā)展后續(xù)乏力 廣西蔗區(qū)蔗農(nóng)年齡偏大，文化偏低，據(jù)統(tǒng)計， 45 歲至 60 歲的蔗農(nóng)占 70%以上，由于種蔗勞動強(qiáng)度大，效益差，農(nóng)村青年絕大部分不愿意從事甘蔗種植而是選擇外出打工，或者是從事其他產(chǎn)業(yè)，勞動力嚴(yán)重缺乏。影響到廣西甘蔗生產(chǎn)的春季干旱災(zāi)害主要集中在 3— 4 月，雨季偏遲的年份則持續(xù)到 5 月上，中旬。以第一年種植新蔗畝產(chǎn) 5 噸所需成本計算：機(jī)耕費(fèi) 100 元 /畝，蔗種 400 元 /畝、農(nóng)膜 30 元 /畝、肥料 800 元 /畝、人工砍蔗 120 元X5 噸 =600 元，合計 1930 元， 500 元 X51930=570 元，其中種植，除蟲、除草由自己親力親為，辛苦一年每畝地只賺幾百元。 四、項目核心技術(shù)和管理模式支持廣西糖業(yè)生產(chǎn)上新臺階 甘蔗是廣西的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量多年來穩(wěn)居全國第一，但下列因素成為制約廣西糖業(yè)發(fā)展瓶頸。廣西氣候溫暖，熱量豐富，地處中、南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。中國 — 東盟博覽會舉辦以來，廣西成為中國與東南亞國家進(jìn)行 38 經(jīng)濟(jì)交流的核心地位，成為中國與東盟國家經(jīng)濟(jì)來往的必經(jīng)之道。當(dāng)前石油受地緣政治影響大，石油價格高居不下，尋找新能源是必由之路。甘蔗是我國的主要糖料作物，其種植面積與我國常年糖料種植面積 85%以上，產(chǎn)糖量占食用糖總產(chǎn)量的90%以上，甘蔗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國主產(chǎn)區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的主要途徑。因此，為保護(hù)國內(nèi)生產(chǎn)，我們也必須在不違反 WTO 規(guī)則的 條件下從嚴(yán)控制進(jìn)口，千方百計堵住可能給國內(nèi)市場造成損害的食糖流入。阿力甜和紐甜的生產(chǎn)專利是由兩個美 國公司所擁有，所以很少國家生產(chǎn)的兩種產(chǎn)品。從交叉市場的地域分布來看，由于淀粉糖運(yùn)輸?shù)木窒扌?，生產(chǎn)廠商能夠覆蓋的市場距離大概在直徑 500 公里的范圍。 “十二五 ”制糖行業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)是：食糖年產(chǎn)量 1600 萬噸左右；食糖年生產(chǎn)能力達(dá)到 1800 萬噸；日處理糖料能力達(dá)到 121 萬噸，其中， 31 日處理甘蔗糖料能力 105 萬噸，日 處理甜菜糖料能力 16 萬噸；廠均日處理糖料能力提高到 4500 噸。我國的食糖主要進(jìn)口國有巴西、古巴、泰國。 26 二、中國蔗糖產(chǎn)業(yè)形勢 從 2021/2021榨季國內(nèi)食糖市場消費(fèi)情況以及國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢來看，預(yù)計 2021/2021 榨季國內(nèi)食糖產(chǎn)量有望達(dá)到 1200 萬噸，其中廣西預(yù)計產(chǎn)糖量為 700 萬噸，云南預(yù)計產(chǎn)糖量為 210 萬噸以上，廣東預(yù)計產(chǎn)糖量在 100 萬噸左右，海南省預(yù)計產(chǎn)糖量為 30 萬噸左右，內(nèi) 27 蒙古預(yù)計產(chǎn)量 14 萬噸，黑龍江預(yù)估量為 30 萬噸左右，新疆預(yù)估量為53 萬噸左右。印度估計將有 300400 萬噸的剩余糖。 利用 CTA 公司甘蔗全程管理軟件和標(biāo)準(zhǔn)，包括整套作物農(nóng)藝管理軟件、作物電子監(jiān)測系統(tǒng)、綜合蟲害管理軟件、電子土壤數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，水質(zhì)、土壤、葉汁、果實測試標(biāo)準(zhǔn)等，對甘蔗各個生長期進(jìn)行監(jiān)控測試，根據(jù)生長需要，灌溉，配肥，不僅可使甘蔗品質(zhì)好，產(chǎn)量高，還可以節(jié)水節(jié)肥，大幅提高生產(chǎn)效益。 附圖五：主次管線 附圖六：地下滴灌系統(tǒng) 19 附圖七：地表滴灌系統(tǒng) 附圖八：控制閥 20 附圖九：現(xiàn)場數(shù)據(jù)站 選擇正確的滴灌間距和種植間距 根據(jù)不同的土壤確定滴灌間距，如附圖十。 Lop phavaphutanon 博士 Lop phavaphutanon 先生 ,美國 texus Aamp。 13 第三章：項目技術(shù)方案以及工藝 一、技術(shù)方案目標(biāo) 基地甘蔗平均畝產(chǎn)達(dá)到 10 噸以上，甘蔗年總產(chǎn) 3000 萬噸以上，甘蔗糖分達(dá)到 16%17%。 公司投資建設(shè)的農(nóng)業(yè)項目有梅州沙田柚基地、廣西賓陽和吉苦練甘蔗種植示范基地，以及正在計劃投資的云南煙草基地。生產(chǎn)期，財務(wù)內(nèi)部收益率為 68%，財務(wù)凈現(xiàn)值為 178690萬元，凈態(tài)投資回收期為 年，以年產(chǎn)甘蔗表示的盈虧平衡點(diǎn)為年產(chǎn) 304720 噸。 宏觀研究與微觀研究相結(jié)合的方法 7 團(tuán)隊到世界甘蔗種植強(qiáng)國巴西，澳大利亞、泰國、印度，國內(nèi)甘蔗產(chǎn)區(qū)廣東湛江市，云南省玉溪市考察，從宏觀大環(huán)境中與廣西具體情況相聯(lián)系進(jìn)行深入研究。 四、項目建設(shè)地點(diǎn) 廣西壯族自治區(qū)來賓市，柳州市、貴港市、南寧市。 6 五、項目建議書編制依據(jù) 1.《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》。 系統(tǒng)分析法 把廣西甘蔗產(chǎn)業(yè)作為一個整體系統(tǒng)來分析，對產(chǎn)業(yè)中的政府領(lǐng)導(dǎo)體系，甘蔗糖業(yè)協(xié)會、技術(shù)推廣體系、市場運(yùn)作體系、金融體系的相互聯(lián)系和相互影響進(jìn)行系統(tǒng)分析評估。以上數(shù)據(jù)說明，本項目具有很好的財務(wù)盈利能力和抗風(fēng)險能力，項目經(jīng)濟(jì)上可行。 二、公司投資宗旨 堅信“待農(nóng)民兄弟要厚道”經(jīng)營哲學(xué)，用精確數(shù)據(jù)和精細(xì)管理創(chuàng)造財富與經(jīng)營伙伴共贏。 二、技術(shù)方案主要內(nèi)容 項目依據(jù)的外國公司和專家，技術(shù)工藝流程，專利技術(shù)推廣和保護(hù)，種植工藝，標(biāo)準(zhǔn)化全程管理，項目設(shè)備采購。M 大學(xué)園藝博士，越南河內(nèi)農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營養(yǎng)和環(huán)境研究生院主任，研究領(lǐng)域：果實營養(yǎng)成分分析和中微量元素對果實的影響。 附圖十：正確的間距 21 雙行種植，間距 米 米，如附圖十一。 24 第四章 市場分析 一、國際甘蔗糖業(yè)形勢 食糖是人類生活的必需品之一，目前世界上生產(chǎn)白糖的原料主要有甘蔗和甜菜兩種，甘蔗糖與甜菜糖的比例約為 7： 3。印度食糖的增產(chǎn)對國際市場的供給產(chǎn)生很大壓力，對傳統(tǒng)的出口國家如巴西、泰國等構(gòu)成威脅。 表一 2021 年糖料播種情況及 2021/12 年制糖期產(chǎn)量預(yù)計 (單位：萬畝、萬噸 ) 省 區(qū) 2021年糖料播種情況 2021/12年制糖期預(yù) 計 面積 同比增減 (%) 收購糖料量 產(chǎn)糖量 全國合計 9 10008 1200 甘蔗糖小計 2 9050 1090 廣 東 220 1040 105 其中 :湛 江 193 976 95 廣西 1560 5860 720 云南 1800 225 海 南 250 30 福 建 30 3 四 川 4 20 2 湖 南 20 2 其 他 30 3 甜菜糖小計 958 110 黑龍江 115 285 30 新疆 131 467 53 內(nèi)蒙古 50 110 14 河北 6 其 他 23 7 十幾年來，中國糖總消費(fèi)量逐步增加： 年份 總消費(fèi)量 增長率 (%) 1999/2021 800 2021/2021 820 28 2021/2021 910 11 2021/2021 1020 12 2021/2021 1060 2021/2021 1030 2021/2021 1050 2021/2021 1250 19 2021/2021 1350 8 2021/2021 1390 3 2021/2021 1379 2021/2021 平均增長率 中國是食糖生產(chǎn)大國，而在食糖消費(fèi)方面雖然總量較大。 并且進(jìn)口配額使用率大幅提高。 “十一五”期間，年均產(chǎn)糖量 萬噸；“十二五”期間要達(dá)到年產(chǎn)糖量 1600 萬噸的目標(biāo)，按照蔗糖占 90%， 噸甘蔗產(chǎn)一噸糖計算，每年需要增加甘蔗供給 萬噸。目前國內(nèi)淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)主要集中在山東，河北、吉林，西 32 王糖業(yè)、保齡寶、魯洲生物科技等大型玉米深加工企業(yè)淀粉糖產(chǎn)量約占國內(nèi)產(chǎn)量 80%，參考這些廠家的地域分布，我們大致可以認(rèn)為淀粉糖與食糖的主要交叉市場區(qū)域為山東、河北、吉林、遼寧、黑龍江、北京、天津、江蘇、河南等九省市。倍甜味劑主要的消費(fèi)領(lǐng)域是食品和飲料、還可應(yīng)用于制藥、個人護(hù)理品、飼料、釀酒等。 我國食糖以前長期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，一直靠進(jìn)口來彌補(bǔ)缺口，是世界食糖進(jìn)口大國。 甘蔗是一種高光效的碳四植物，并是最高產(chǎn)的大田作物。能源甘蔗是取之不盡的生物能源，巴西是全世界生產(chǎn)酒精燃料的國家，每年生產(chǎn)乙醇 230290 億升，出口 30 億升，有三分之一以上汽車完全使用乙醇汽油， 2021 年巴西利用甘蔗以及副產(chǎn)品發(fā)電超過了水力發(fā)電總和，成為巴西第二大能源來源。廣西甘蔗種植行業(yè)與東盟國家聯(lián)系密切，廣西甘蔗種植專家到越南進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，甘蔗種植專業(yè)戶到越南開發(fā)甘蔗種植基地，泰國制糖業(yè)巨頭到廣西開辦糖廠。東西南北氣候差異大，各地年平均氣溫 ～ ℃，最低氣溫在 1 月份為 ℃，最高氣溫在 7 月份為 ℃。 種植規(guī)模小，經(jīng)濟(jì)效益差 廣西蔗區(qū)的甘蔗種植以個體農(nóng)戶種植為主，約占 80%，每戶平均種 植面積 57 畝，平均畝產(chǎn) 45 噸，個體農(nóng)戶種植面積是泰國的十分之一，巴西的十五分之一，美國的二十分之一。專業(yè)種植戶畝產(chǎn)達(dá)到 67 噸，但加上地租 600— 800 元，每畝純收入幾百元。秋旱對甘蔗生長后期影響頗為嚴(yán)重，會導(dǎo)致甘蔗后期莖伸長外， 41 降低甘蔗糖分的積累，嚴(yán)重時會造成甘蔗蒲心，空心甚至干枯死亡，造成甘蔗糖分嚴(yán)重降低，單產(chǎn)大幅減產(chǎn)，蔗莖單位體積的比重下降嚴(yán)重，膠質(zhì)比重增大，出糖率低，成品糖質(zhì)量差，直接影響到制糖企業(yè)的經(jīng)濟(jì) 效益。在種植和收割甘蔗時很難找到青壯勞動力，這是甘蔗成本上漲過快的重要原因之一。 五、項目響應(yīng)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革 《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》指出，要推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。 44 第六章 廣西制糖業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈 當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀 一、發(fā)展有利因素 制糖業(yè)向 集約化和規(guī)?；l(fā)展趨勢明顯，在國內(nèi)市場逐漸取得一定的競爭優(yōu)勢。 生態(tài)產(chǎn)業(yè)一體化進(jìn)程逐步推進(jìn)。廣西制糖業(yè)雖領(lǐng)先于全國，但與國際制糖業(yè)相比仍處于弱勢。 47 廣西糖業(yè)之所以在近幾年得以迅猛發(fā)展，躍升為全國產(chǎn)糖第一重省，與企業(yè)及政府的市場定位較準(zhǔn)密不可分。 以內(nèi)都可種植生長，以南、北緯 10176。種蔗最終是以提取蔗莖內(nèi)貯藏的蔗糖為目的。一般來說，在廣西條件下畝莖數(shù)