【正文】 空氣中的二氧化 碳含量按體積計約為 %— %，甘蔗處于43000 米燭光和 25℃ 條件下，環(huán)境中二氧化碳濃度增加，光合作用增強(qiáng)，當(dāng)二氧化碳濃度達(dá)到 %時，則出現(xiàn)飽和現(xiàn)象。 我國蔗區(qū)溫度的季節(jié)變化與春植蔗從種植到生長各個時期對熱量的要求相一致。 甘蔗高產(chǎn)的條 件 （ 1） 適宜的溫度 甘蔗是喜溫性作物，其要求的年平均溫度在 18℃ 至 30℃ ，大于10℃ 之活動積溫在 6500℃ 8000℃ 的條件下生長量能隨著積溫的增加而增加。甘蔗生長期長達(dá) 917 個月，我國蔗區(qū)的氣候和甘蔗生長需求是基本同步的，基本能滿足甘蔗生長發(fā)育對光、溫、水的要求。細(xì)莖品種莖數(shù)多，大莖品種莖數(shù)少，分蘗多的品種莖數(shù)多，反之則少。 株高 —— 品種決定。甘蔗與玉米、高粱等均屬四碳作物，不僅抗逆性強(qiáng)，且光合作用率較高。 第七章 甘蔗 種植 特性 一、 甘蔗的種類 甘蔗在植物學(xué)上屬于種子植物門，單子葉植物綱，禾本科，甘蔗屬 。國內(nèi)龐大的市場是廣西糖業(yè)發(fā)展堅實(shí)的后盾，克服了自身的不足，廣西糖業(yè)將迎來新的飛躍和新的視野。進(jìn)一步增加甘蔗種植面積勢必影響區(qū)域糧食安全，另一方面廣 46 西可供種植甘蔗的高產(chǎn)耕地實(shí)際上已經(jīng)少之又少 近五年在糖價高企時一直徘徊在 9001080 千公頃就印證了這一點(diǎn)。 制糖業(yè)年產(chǎn)量占全國年度總產(chǎn)量比例逐年提高，取得一定的定價權(quán)。 推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成化、勞動過程機(jī)械化、生產(chǎn)經(jīng)營信息化。 廣西主要蔗區(qū)品種單一，熟期單一化十分嚴(yán)重。小型機(jī)械犁深只有 25cm— 35cm，影響甘蔗根系生長，甘蔗抗風(fēng)能力差，甘蔗容易倒伏造成減產(chǎn)。 春旱的發(fā)生主要影響春植甘蔗的整地，下種，出苗以及宿根甘蔗的發(fā)株，同時也影響到甘蔗的生長，分藻，常常造成缺 苗斷壟，單位面積有效莖數(shù)少?；?、農(nóng)藥、農(nóng)膜價格上漲較快，鉀肥從每噸 1800 元漲至每噸 4500 元；二是勞動力成本上升快。 生產(chǎn)加工優(yōu)勢 39 廣西是全國最大的糖料蔗和食糖生產(chǎn)基地， 1992 年以來糖料蔗產(chǎn)量一直穩(wěn)居全國首位，甘蔗種植面積和產(chǎn)量約占全國 60%以上。23＇ )。 三、廣西甘蔗種植優(yōu)勢獨(dú)特 區(qū)域優(yōu)勢 廣西地處中國南部，北依湖南，東連廣東，西鄰云南貴州，南臨出海大通道北部灣，西南與越南毗鄰，地理位置有獨(dú)特的優(yōu)勢。 二、能源甘蔗發(fā)展影響到國家能源戰(zhàn)略安全 甘蔗是高產(chǎn)的生物能源作物，可直接生產(chǎn)酒精與汽油混合配制 成混合汽油燃料，應(yīng)用于汽車燃料減少污染，被稱為綠色汽油。 36 第五章 項目建設(shè)背景及必要性 一、蔗糖業(yè)發(fā)展關(guān)系到國計民生 食糖是人們喜愛的副食品之一，食糖的吸收消化率高，能及時提供熱量。目前全世界食糖總產(chǎn)量大約 億噸，但國際貿(mào)易量僅 4000 萬噸，各國基本將食糖國內(nèi)市場與國際市場嚴(yán)格分開，國內(nèi)市場價格大大高于國際市場價。 （二）中國高倍甜味劑使用量增加 據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)的預(yù)測，亞太區(qū)高倍甜味劑的產(chǎn)量在過去的兩年遭受了全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響， 2021 年下半年亞太區(qū)的生產(chǎn)逐漸恢復(fù)， 2021年產(chǎn)量達(dá)到 %的增長速度，從 2021 年的 99,035 噸到 2021 年的109,044 噸。 淀粉糖替代 100140 萬噸食糖的可能性存在生產(chǎn)一些柔軟和熱的食品如月餅，糕點(diǎn)等需要使用具有吸濕性的淀粉糖為糖料更好，但當(dāng)生產(chǎn)較干且松脆的食品，像餅干時，那就必須使用食糖。國際糖業(yè)組織（ ISO）最近甚至預(yù)計 2021 榨季中國將進(jìn)口 300 萬噸食糖，超過歐盟和俄羅斯，成為全球最大的食糖進(jìn)口國。我國食糖產(chǎn)需缺口擴(kuò)大到了將近 300 萬噸左右，食糖消費(fèi)進(jìn)入了新一輪的增長期。 南非估計 2021/12榨季食糖產(chǎn)量將從前期預(yù)測的 到 萬噸，甘蔗入榨量有望從 萬噸增加到 萬噸。巴西是左右國際食糖市場價格的主要因素，包括巴西的生產(chǎn)能力的擴(kuò)張、乙醇與食糖的利潤比、生產(chǎn)食糖和乙醇的比例、其它國家貨幣對美元的匯率以及新老糖廠的制糖成本與國際糖價的價差等。 六 、標(biāo)準(zhǔn)化全程管理 甘蔗種植全程管理包括整地、種苗選擇和處理、種植、苗期管理、生長前期管理、生長后期至成熟期管理、收割等。根據(jù)滴灌技術(shù)要求，水資源條件，規(guī)劃管網(wǎng)布局并制圖。 15 附圖一：水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室 附圖二：根莖葉分析實(shí)驗(yàn)室 16 附圖三：土壤分析實(shí)驗(yàn)室 17 附圖四：肥料分析實(shí)驗(yàn)室 John leslie hall 博士 John leslie hall 博士，澳大利亞農(nóng)學(xué)家，是植物營養(yǎng)管理、灌溉管理、病蟲害防治領(lǐng)域的專家。 根據(jù)公司種植規(guī)模設(shè)立多家分公司進(jìn)行日常經(jīng)營管理。公司致力于科技與農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，對甘蔗種植擁有專業(yè)的技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)以及專家團(tuán)隊。自籌資金 61858 萬元，對外融資 51083 萬元。 六、項 目計劃書編制內(nèi)容 依據(jù)國家有關(guān)政策和行業(yè)規(guī)范，國家農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)章、政策，廣西壯族自治區(qū)人民政府有關(guān)地方性政策規(guī)章、政策，對項目建設(shè)的必要性以及項目建設(shè)的規(guī)模和內(nèi)容，項目選址、種植技術(shù)方案、建設(shè)方案、環(huán)境保護(hù)、項目風(fēng)險評估、項目實(shí)施進(jìn)度進(jìn)行了分析和評述，對項目的投資估算和經(jīng)濟(jì)效益，社會效益進(jìn)行論證和研究。 二、項目概 要 廣東頤亨隆投資有限公司秉持廣東人敢為天下先的品格，順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展大勢，搶抓發(fā)展機(jī)遇，搶占科技制高點(diǎn)，利用三年時間，到巴西，澳大利亞、泰國、中國廣東、廣西、云南考察，經(jīng)過周詳考察和縝密論證，確定依靠外國專家團(tuán)隊，采用當(dāng)今世界最先進(jìn)甘蔗種植技術(shù)和管理模式， 計劃 投入巨資在廣西種植 30 萬畝甘蔗，提高甘蔗產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益；并以技術(shù)和管理優(yōu)勢創(chuàng)造投資洼地，吸引銀行資本和民間資本，推動廣西甘蔗種植規(guī)模化，集約化，機(jī)械化、智能化，為提高農(nóng)民收入，增加國家財政收入做出積極貢獻(xiàn)。 3. 廣西壯族自治區(qū)人民政府《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)原料基地建設(shè)的意見》、《關(guān)于提高自主創(chuàng)新能力建設(shè)新型廣西的若干意見》。 SWOT 分析法示意圖 優(yōu)勢（ S） 劣勢（ W） 機(jī)會（ O） SO WO 威脅（ T） ST WT 八、項目建議書建設(shè)方案和研究結(jié)論 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 公司化經(jīng)營，建設(shè)機(jī)械化耕作、測土測汁配肥、水肥一體化滴灌、全程管理甘蔗種植基地 30 萬畝，項目建設(shè)期 5 年，平均每年種植60000 畝。 九、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項目投資主要技 術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)（達(dá)產(chǎn)期） 序號 名 稱 計量單位 數(shù)據(jù)與指標(biāo) 備 注 1 設(shè)計規(guī)模 畝 300, 種植規(guī)模 畝 300, 產(chǎn)量 噸 /年 3,000, 2 項目總投資 萬元 112,941 固定資產(chǎn)投資 萬元 50,211 9 流動資金 萬元 62,730 3 資金籌措 萬元 112,941 自籌資金 萬元 61,858 對外融資 萬元 51,083 4 銷售收入 萬元 /年 135,000 計算期平均值 5 稅金及附加 萬元 /年 0 計算期平均值 6 總成本費(fèi)用 萬元 /年 66,540 計算期平均值 7 銷售利潤 萬元 /年 68,460 計算期平均值 8 所得稅 萬元 /年 0 9 稅后利潤 萬元 /年 68,460 10 財務(wù)盈利能力 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 68 財務(wù)凈現(xiàn)值（ I=15%） 萬元 178,690 投資回收期 年 投資利潤率 % 11 清償能力分析 固定資產(chǎn)借款償還期 年 3 年 12 盈虧平衡點(diǎn) 噸 304720 10 第二章 項目承辦單位介紹 一、承辦公司簡介 本項目由廣東頤亨隆投資有限公司負(fù)責(zé)具體實(shí)施。 技術(shù)信息部 測土、測水、測肥、測蔗葉、甘蔗生長現(xiàn)場監(jiān)控與數(shù)據(jù)采集﹑滴灌系統(tǒng)操作與維護(hù)，技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，甘蔗病蟲害防治，定員 30 人。 14 四、技術(shù)依托公司及專家組 泰國 CTA 公司 泰國 CTA 公司實(shí)施甘蔗標(biāo)準(zhǔn)化全程管理 6 年來，總計發(fā)展到了16 萬畝規(guī)模，畝產(chǎn)達(dá) 10 噸以上（泰國甘蔗傳統(tǒng)種植畝產(chǎn)只有 45 噸），而且品質(zhì)好，含糖量高。 泰國甘蔗專家瓦瑞瓦特 .茯洳宏，泰國甘蔗種植和病蟲害防治專家。 附圖十三 :機(jī)械種植甘蔗 附圖十四：甘蔗種植機(jī) 23 甘蔗品種選擇 按比例選種臺糖 22 號，桂糖 29 號，桂糖 33 號，桂糖 032287號，桂糖 021156 號中晚熟品種搭配，形成合理收割批次。食糖產(chǎn)量排名前十位的國家(地區(qū) )包括巴西、印度、中國、澳大利亞、歐盟、美國、墨西哥、泰國、菲律賓、古巴、南非。 泰國 2021/12 榨季甘蔗產(chǎn)量將減少 %，糖產(chǎn)量為 964 萬噸。 29 食糖是我國的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一。伴隨著 2021 年國家刺激消費(fèi)政策的落實(shí)，我國食糖消費(fèi)量可能有所上升，國內(nèi)供給還將需要進(jìn)口糖和國儲糖的補(bǔ)充。 三、 阻礙食糖消費(fèi)增加的不利因素 （一）替代品種類不斷增加 果葡糖漿的使用比例進(jìn)一步增加 淀粉糖作為我國食糖消費(fèi)的一個有力補(bǔ)充，其產(chǎn)量也隨著居民生活水 平提高不斷增加。當(dāng)糖價高于 5700 元 /噸以上，蔗糖與淀粉糖價差高于 1500 元 /噸時，終端企業(yè)更多地使用的是淀粉糖而非蔗糖。 2021 年，中國最流行的甜菊種植品種是 Shoutian2 號和 Shoutian3號，這兩種甜菊種植面積達(dá)到 16,470公頃，占中 國總甜菊種植面積的 %, 甜菊種植主要分布在中國的安徽，江蘇，山東，黑龍江，江西等省。進(jìn)口原糖大都直接轉(zhuǎn)入國家儲備。甘蔗的這個特性，使之成為當(dāng)今世界上制糖的主要原料。廣西金源有限公司，利用木茄生產(chǎn)乙醇，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。28＇至 112 186。廣西各地全 10℃積 溫是 50008000℃，屬全國最高積溫省區(qū)之一。專業(yè)戶承包種植占 20%左右，平均面積在 50畝到 500畝不等，連片承包種植在 1000畝以上的極為少數(shù)，貴港市只有 1 戶。農(nóng)戶以小規(guī)模種植為主，地塊大小不一、耕種時間不一、種植品種不一、種植規(guī)格不一、新技術(shù)、新品種，新設(shè)備難以推廣，甘蔗產(chǎn)量幾十年來徘徊不前。種植、植保、收割等工序仍以手工作業(yè)為主，中耕培土以畜力為主。兩者合計占 %，蔗農(nóng)文化水平低，往往因循守舊，不愿意接受新事物，不輕易改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，制約新技術(shù)，新品種，新設(shè)施的推廣應(yīng)用。 鼓勵和支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中發(fā)展糧食、棉花、油料、糖料等大 宗農(nóng)產(chǎn)品。通過兼并重組，制糖業(yè)逐漸向規(guī)模集約化方向發(fā)展。雖然這種趨勢還僅僅是在少數(shù)大型制糖企業(yè)中初步顯現(xiàn)，但已經(jīng)有了好的開端。 制糖企業(yè)與蔗農(nóng)利益難以均衡 ，脆弱的供應(yīng)鏈加大了產(chǎn)業(yè)風(fēng)險。而且近幾年，廣西政府銳意對產(chǎn)權(quán)制度進(jìn)行改革，引進(jìn)多元投資主體，組建幾個大型企業(yè)集團(tuán)，突出區(qū)域競爭優(yōu)勢。 之間為最適宜生長區(qū)，在南北緯 23176。從栽培上看，產(chǎn)量的高低主要看植株高度、蔗莖粗細(xì)和每畝的蔗莖數(shù)，這三個因素就稱為甘蔗產(chǎn)量的構(gòu)成因素： 甘蔗產(chǎn)量（ kg/畝） =莖徑（ cm） 2 莖長（ cm） 每畝蔗莖數(shù)（條） 106 每畝產(chǎn)糖量（ kg） =畝產(chǎn)蔗莖（ kg） 蔗糖分含量（ %） 蔗糖回收率（ 85%左右） 要獲得 甘蔗高產(chǎn)，實(shí)際上就是圍繞每畝蔗莖數(shù)、株高和莖徑三個因素進(jìn)行的。株高的決 定時期是在 5月下旬至 10 月下旬。栽培措施上必須根據(jù)不同種植質(zhì)量，注意種后的防旱和苗期漬水，保證全苗。有的甘蔗品種宿根性很強(qiáng)，可以保留宿根 3 至 5 年。一般來說， 1℃ 左右生長點(diǎn)和萌動芽被凍 死。 陽光的照射時數(shù)越長越好，與高產(chǎn)是正比例關(guān)系，日照時間越長，產(chǎn)量和糖分越高，最適光照時數(shù)為平均每天 8 小時以上，我國大部分蔗區(qū)平均年日照只有 56 小時 /天。這種現(xiàn)象也簡稱為 “ 兩頭少，中間多 ”的需水規(guī)律。甘蔗吸收元素量的差異 ，與單產(chǎn)高低，生長期長短有關(guān)，一般單產(chǎn)高、生長期長，每生產(chǎn) 1 噸原料蔗 55 需要的養(yǎng)分較少。因此，改良土壤是提高甘蔗產(chǎn)量的重要措施之一。 四 、影響甘蔗生長的災(zāi)害性天氣 甘蔗是熱帶、亞熱。 （ 7） 高產(chǎn)、高糖抗性強(qiáng)、綜合性能好的優(yōu)良品種 56 采用優(yōu)良的品種是甘蔗高產(chǎn)的重要條件，是內(nèi)因，也是目前世界各國提高農(nóng)作物產(chǎn)量的最重要的技術(shù)措施。甘蔗施肥的一般原則是： ，適時追肥。單位產(chǎn)量耗水量的多少與氣候、土壤、生長期長短、產(chǎn)量高低以及不同的灌溉方法等有密切的關(guān)系。土壤中需要一定的氧氣，才能進(jìn)行呼吸作用，因此，要求土壤疏松通氣，葉片需要較高濃度的二氧化碳。 另外，要求 20℃ 溫度最小 250 天；無霜期大于 350 天 /年。由于生育期的不同，所以不同植期的甘蔗產(chǎn)量及含糖量也有較大差異。我國蔗區(qū)是亞熱帶氣候區(qū)，其氣候特點(diǎn)是全年光照充足，無霜期長或全年無霜，春季、夏季降雨多，這有利于甘蔗的萌芽 、分蘗和拔節(jié)伸長，秋冬季干燥、晝夜溫差