【正文】 空氣中的二氧化 碳含量按體積計(jì)約為 %— %，甘蔗處于43000 米燭光和 25℃ 條件下，環(huán)境中二氧化碳濃度增加，光合作用增強(qiáng)，當(dāng)二氧化碳濃度達(dá)到 %時(shí)，則出現(xiàn)飽和現(xiàn)象。 我國(guó)蔗區(qū)溫度的季節(jié)變化與春植蔗從種植到生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期對(duì)熱量的要求相一致。 甘蔗高產(chǎn)的條 件 （ 1） 適宜的溫度 甘蔗是喜溫性作物，其要求的年平均溫度在 18℃ 至 30℃ ，大于10℃ 之活動(dòng)積溫在 6500℃ 8000℃ 的條件下生長(zhǎng)量能隨著積溫的增加而增加。甘蔗生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá) 917 個(gè)月，我國(guó)蔗區(qū)的氣候和甘蔗生長(zhǎng)需求是基本同步的，基本能滿足甘蔗生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)光、溫、水的要求。細(xì)莖品種莖數(shù)多，大莖品種莖數(shù)少，分蘗多的品種莖數(shù)多，反之則少。 株高 —— 品種決定。甘蔗與玉米、高粱等均屬四碳作物，不僅抗逆性強(qiáng)，且光合作用率較高。 第七章 甘蔗 種植 特性 一、 甘蔗的種類 甘蔗在植物學(xué)上屬于種子植物門，單子葉植物綱，禾本科，甘蔗屬 。國(guó)內(nèi)龐大的市場(chǎng)是廣西糖業(yè)發(fā)展堅(jiān)實(shí)的后盾，克服了自身的不足，廣西糖業(yè)將迎來(lái)新的飛躍和新的視野。進(jìn)一步增加甘蔗種植面積勢(shì)必影響區(qū)域糧食安全，另一方面廣 46 西可供種植甘蔗的高產(chǎn)耕地實(shí)際上已經(jīng)少之又少 近五年在糖價(jià)高企時(shí)一直徘徊在 9001080 千公頃就印證了這一點(diǎn)。 制糖業(yè)年產(chǎn)量占全國(guó)年度總產(chǎn)量比例逐年提高，取得一定的定價(jià)權(quán)。 推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成化、勞動(dòng)過(guò)程機(jī)械化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化。 廣西主要蔗區(qū)品種單一，熟期單一化十分嚴(yán)重。小型機(jī)械犁深只有 25cm— 35cm，影響甘蔗根系生長(zhǎng)，甘蔗抗風(fēng)能力差，甘蔗容易倒伏造成減產(chǎn)。 春旱的發(fā)生主要影響春植甘蔗的整地，下種，出苗以及宿根甘蔗的發(fā)株，同時(shí)也影響到甘蔗的生長(zhǎng)，分藻，常常造成缺 苗斷壟，單位面積有效莖數(shù)少?；?、農(nóng)藥、農(nóng)膜價(jià)格上漲較快，鉀肥從每噸 1800 元漲至每噸 4500 元；二是勞動(dòng)力成本上升快。 生產(chǎn)加工優(yōu)勢(shì) 39 廣西是全國(guó)最大的糖料蔗和食糖生產(chǎn)基地， 1992 年以來(lái)糖料蔗產(chǎn)量一直穩(wěn)居全國(guó)首位，甘蔗種植面積和產(chǎn)量約占全國(guó) 60%以上。23＇ )。 三、廣西甘蔗種植優(yōu)勢(shì)獨(dú)特 區(qū)域優(yōu)勢(shì) 廣西地處中國(guó)南部，北依湖南，東連廣東，西鄰云南貴州，南臨出海大通道北部灣，西南與越南毗鄰，地理位置有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 二、能源甘蔗發(fā)展影響到國(guó)家能源戰(zhàn)略安全 甘蔗是高產(chǎn)的生物能源作物，可直接生產(chǎn)酒精與汽油混合配制 成混合汽油燃料，應(yīng)用于汽車燃料減少污染，被稱為綠色汽油。 36 第五章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 一、蔗糖業(yè)發(fā)展關(guān)系到國(guó)計(jì)民生 食糖是人們喜愛(ài)的副食品之一，食糖的吸收消化率高，能及時(shí)提供熱量。目前全世界食糖總產(chǎn)量大約 億噸，但國(guó)際貿(mào)易量?jī)H 4000 萬(wàn)噸，各國(guó)基本將食糖國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)嚴(yán)格分開，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格大大高于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)。 （二）中國(guó)高倍甜味劑使用量增加 據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)，亞太區(qū)高倍甜味劑的產(chǎn)量在過(guò)去的兩年遭受了全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響， 2021 年下半年亞太區(qū)的生產(chǎn)逐漸恢復(fù)， 2021年產(chǎn)量達(dá)到 %的增長(zhǎng)速度，從 2021 年的 99,035 噸到 2021 年的109,044 噸。 淀粉糖替代 100140 萬(wàn)噸食糖的可能性存在生產(chǎn)一些柔軟和熱的食品如月餅，糕點(diǎn)等需要使用具有吸濕性的淀粉糖為糖料更好，但當(dāng)生產(chǎn)較干且松脆的食品，像餅干時(shí)，那就必須使用食糖。國(guó)際糖業(yè)組織（ ISO）最近甚至預(yù)計(jì) 2021 榨季中國(guó)將進(jìn)口 300 萬(wàn)噸食糖，超過(guò)歐盟和俄羅斯，成為全球最大的食糖進(jìn)口國(guó)。我國(guó)食糖產(chǎn)需缺口擴(kuò)大到了將近 300 萬(wàn)噸左右，食糖消費(fèi)進(jìn)入了新一輪的增長(zhǎng)期。 南非估計(jì) 2021/12榨季食糖產(chǎn)量將從前期預(yù)測(cè)的 到 萬(wàn)噸，甘蔗入榨量有望從 萬(wàn)噸增加到 萬(wàn)噸。巴西是左右國(guó)際食糖市場(chǎng)價(jià)格的主要因素，包括巴西的生產(chǎn)能力的擴(kuò)張、乙醇與食糖的利潤(rùn)比、生產(chǎn)食糖和乙醇的比例、其它國(guó)家貨幣對(duì)美元的匯率以及新老糖廠的制糖成本與國(guó)際糖價(jià)的價(jià)差等。 六 、標(biāo)準(zhǔn)化全程管理 甘蔗種植全程管理包括整地、種苗選擇和處理、種植、苗期管理、生長(zhǎng)前期管理、生長(zhǎng)后期至成熟期管理、收割等。根據(jù)滴灌技術(shù)要求，水資源條件，規(guī)劃管網(wǎng)布局并制圖。 15 附圖一：水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室 附圖二：根莖葉分析實(shí)驗(yàn)室 16 附圖三：土壤分析實(shí)驗(yàn)室 17 附圖四：肥料分析實(shí)驗(yàn)室 John leslie hall 博士 John leslie hall 博士，澳大利亞農(nóng)學(xué)家，是植物營(yíng)養(yǎng)管理、灌溉管理、病蟲害防治領(lǐng)域的專家。 根據(jù)公司種植規(guī)模設(shè)立多家分公司進(jìn)行日常經(jīng)營(yíng)管理。公司致力于科技與農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，對(duì)甘蔗種植擁有專業(yè)的技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)以及專家團(tuán)隊(duì)。自籌資金 61858 萬(wàn)元，對(duì)外融資 51083 萬(wàn)元。 六、項(xiàng) 目計(jì)劃書編制內(nèi)容 依據(jù)國(guó)家有關(guān)政策和行業(yè)規(guī)范，國(guó)家農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)章、政策，廣西壯族自治區(qū)人民政府有關(guān)地方性政策規(guī)章、政策，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的必要性以及項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)模和內(nèi)容，項(xiàng)目選址、種植技術(shù)方案、建設(shè)方案、環(huán)境保護(hù)、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度進(jìn)行了分析和評(píng)述，對(duì)項(xiàng)目的投資估算和經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益進(jìn)行論證和研究。 二、項(xiàng)目概 要 廣東頤亨隆投資有限公司秉持廣東人敢為天下先的品格，順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展大勢(shì)，搶抓發(fā)展機(jī)遇，搶占科技制高點(diǎn)，利用三年時(shí)間，到巴西，澳大利亞、泰國(guó)、中國(guó)廣東、廣西、云南考察，經(jīng)過(guò)周詳考察和縝密論證，確定依靠外國(guó)專家團(tuán)隊(duì)，采用當(dāng)今世界最先進(jìn)甘蔗種植技術(shù)和管理模式， 計(jì)劃 投入巨資在廣西種植 30 萬(wàn)畝甘蔗，提高甘蔗產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益；并以技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造投資洼地，吸引銀行資本和民間資本，推動(dòng)廣西甘蔗種植規(guī)模化，集約化，機(jī)械化、智能化，為提高農(nóng)民收入，增加國(guó)家財(cái)政收入做出積極貢獻(xiàn)。 3. 廣西壯族自治區(qū)人民政府《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)原料基地建設(shè)的意見(jiàn)》、《關(guān)于提高自主創(chuàng)新能力建設(shè)新型廣西的若干意見(jiàn)》。 SWOT 分析法示意圖 優(yōu)勢(shì)（ S） 劣勢(shì)（ W） 機(jī)會(huì)（ O） SO WO 威脅（ T） ST WT 八、項(xiàng)目建議書建設(shè)方案和研究結(jié)論 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 公司化經(jīng)營(yíng)，建設(shè)機(jī)械化耕作、測(cè)土測(cè)汁配肥、水肥一體化滴灌、全程管理甘蔗種植基地 30 萬(wàn)畝，項(xiàng)目建設(shè)期 5 年，平均每年種植60000 畝。 九、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目投資主要技 術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)（達(dá)產(chǎn)期） 序號(hào) 名 稱 計(jì)量單位 數(shù)據(jù)與指標(biāo) 備 注 1 設(shè)計(jì)規(guī)模 畝 300, 種植規(guī)模 畝 300, 產(chǎn)量 噸 /年 3,000, 2 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元 112,941 固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 50,211 9 流動(dòng)資金 萬(wàn)元 62,730 3 資金籌措 萬(wàn)元 112,941 自籌資金 萬(wàn)元 61,858 對(duì)外融資 萬(wàn)元 51,083 4 銷售收入 萬(wàn)元 /年 135,000 計(jì)算期平均值 5 稅金及附加 萬(wàn)元 /年 0 計(jì)算期平均值 6 總成本費(fèi)用 萬(wàn)元 /年 66,540 計(jì)算期平均值 7 銷售利潤(rùn) 萬(wàn)元 /年 68,460 計(jì)算期平均值 8 所得稅 萬(wàn)元 /年 0 9 稅后利潤(rùn) 萬(wàn)元 /年 68,460 10 財(cái)務(wù)盈利能力 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 68 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ I=15%） 萬(wàn)元 178,690 投資回收期 年 投資利潤(rùn)率 % 11 清償能力分析 固定資產(chǎn)借款償還期 年 3 年 12 盈虧平衡點(diǎn) 噸 304720 10 第二章 項(xiàng)目承辦單位介紹 一、承辦公司簡(jiǎn)介 本項(xiàng)目由廣東頤亨隆投資有限公司負(fù)責(zé)具體實(shí)施。 技術(shù)信息部 測(cè)土、測(cè)水、測(cè)肥、測(cè)蔗葉、甘蔗生長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控與數(shù)據(jù)采集﹑滴灌系統(tǒng)操作與維護(hù)，技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，甘蔗病蟲害防治，定員 30 人。 14 四、技術(shù)依托公司及專家組 泰國(guó) CTA 公司 泰國(guó) CTA 公司實(shí)施甘蔗標(biāo)準(zhǔn)化全程管理 6 年來(lái)，總計(jì)發(fā)展到了16 萬(wàn)畝規(guī)模，畝產(chǎn)達(dá) 10 噸以上（泰國(guó)甘蔗傳統(tǒng)種植畝產(chǎn)只有 45 噸），而且品質(zhì)好，含糖量高。 泰國(guó)甘蔗專家瓦瑞瓦特 .茯洳宏，泰國(guó)甘蔗種植和病蟲害防治專家。 附圖十三 :機(jī)械種植甘蔗 附圖十四：甘蔗種植機(jī) 23 甘蔗品種選擇 按比例選種臺(tái)糖 22 號(hào)，桂糖 29 號(hào)，桂糖 33 號(hào)，桂糖 032287號(hào)，桂糖 021156 號(hào)中晚熟品種搭配，形成合理收割批次。食糖產(chǎn)量排名前十位的國(guó)家(地區(qū) )包括巴西、印度、中國(guó)、澳大利亞、歐盟、美國(guó)、墨西哥、泰國(guó)、菲律賓、古巴、南非。 泰國(guó) 2021/12 榨季甘蔗產(chǎn)量將減少 %，糖產(chǎn)量為 964 萬(wàn)噸。 29 食糖是我國(guó)的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一。伴隨著 2021 年國(guó)家刺激消費(fèi)政策的落實(shí)，我國(guó)食糖消費(fèi)量可能有所上升，國(guó)內(nèi)供給還將需要進(jìn)口糖和國(guó)儲(chǔ)糖的補(bǔ)充。 三、 阻礙食糖消費(fèi)增加的不利因素 （一）替代品種類不斷增加 果葡糖漿的使用比例進(jìn)一步增加 淀粉糖作為我國(guó)食糖消費(fèi)的一個(gè)有力補(bǔ)充，其產(chǎn)量也隨著居民生活水 平提高不斷增加。當(dāng)糖價(jià)高于 5700 元 /噸以上，蔗糖與淀粉糖價(jià)差高于 1500 元 /噸時(shí)，終端企業(yè)更多地使用的是淀粉糖而非蔗糖。 2021 年，中國(guó)最流行的甜菊種植品種是 Shoutian2 號(hào)和 Shoutian3號(hào)，這兩種甜菊種植面積達(dá)到 16,470公頃，占中 國(guó)總甜菊種植面積的 %, 甜菊種植主要分布在中國(guó)的安徽，江蘇，山東，黑龍江，江西等省。進(jìn)口原糖大都直接轉(zhuǎn)入國(guó)家儲(chǔ)備。甘蔗的這個(gè)特性，使之成為當(dāng)今世界上制糖的主要原料。廣西金源有限公司，利用木茄生產(chǎn)乙醇，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。28＇至 112 186。廣西各地全 10℃積 溫是 50008000℃，屬全國(guó)最高積溫省區(qū)之一。專業(yè)戶承包種植占 20%左右，平均面積在 50畝到 500畝不等，連片承包種植在 1000畝以上的極為少數(shù)，貴港市只有 1 戶。農(nóng)戶以小規(guī)模種植為主，地塊大小不一、耕種時(shí)間不一、種植品種不一、種植規(guī)格不一、新技術(shù)、新品種，新設(shè)備難以推廣，甘蔗產(chǎn)量幾十年來(lái)徘徊不前。種植、植保、收割等工序仍以手工作業(yè)為主，中耕培土以畜力為主。兩者合計(jì)占 %，蔗農(nóng)文化水平低，往往因循守舊，不愿意接受新事物，不輕易改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，制約新技術(shù)，新品種，新設(shè)施的推廣應(yīng)用。 鼓勵(lì)和支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中發(fā)展糧食、棉花、油料、糖料等大 宗農(nóng)產(chǎn)品。通過(guò)兼并重組，制糖業(yè)逐漸向規(guī)模集約化方向發(fā)展。雖然這種趨勢(shì)還僅僅是在少數(shù)大型制糖企業(yè)中初步顯現(xiàn)，但已經(jīng)有了好的開端。 制糖企業(yè)與蔗農(nóng)利益難以均衡 ，脆弱的供應(yīng)鏈加大了產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。而且近幾年，廣西政府銳意對(duì)產(chǎn)權(quán)制度進(jìn)行改革，引進(jìn)多元投資主體，組建幾個(gè)大型企業(yè)集團(tuán)，突出區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 之間為最適宜生長(zhǎng)區(qū)，在南北緯 23176。從栽培上看，產(chǎn)量的高低主要看植株高度、蔗莖粗細(xì)和每畝的蔗莖數(shù)，這三個(gè)因素就稱為甘蔗產(chǎn)量的構(gòu)成因素： 甘蔗產(chǎn)量（ kg/畝） =莖徑（ cm） 2 莖長(zhǎng)（ cm） 每畝蔗莖數(shù)（條） 106 每畝產(chǎn)糖量（ kg） =畝產(chǎn)蔗莖（ kg） 蔗糖分含量（ %） 蔗糖回收率（ 85%左右） 要獲得 甘蔗高產(chǎn)，實(shí)際上就是圍繞每畝蔗莖數(shù)、株高和莖徑三個(gè)因素進(jìn)行的。株高的決 定時(shí)期是在 5月下旬至 10 月下旬。栽培措施上必須根據(jù)不同種植質(zhì)量，注意種后的防旱和苗期漬水，保證全苗。有的甘蔗品種宿根性很強(qiáng)，可以保留宿根 3 至 5 年。一般來(lái)說(shuō)， 1℃ 左右生長(zhǎng)點(diǎn)和萌動(dòng)芽被凍 死。 陽(yáng)光的照射時(shí)數(shù)越長(zhǎng)越好，與高產(chǎn)是正比例關(guān)系，日照時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)量和糖分越高，最適光照時(shí)數(shù)為平均每天 8 小時(shí)以上，我國(guó)大部分蔗區(qū)平均年日照只有 56 小時(shí) /天。這種現(xiàn)象也簡(jiǎn)稱為 “ 兩頭少，中間多 ”的需水規(guī)律。甘蔗吸收元素量的差異 ，與單產(chǎn)高低，生長(zhǎng)期長(zhǎng)短有關(guān)，一般單產(chǎn)高、生長(zhǎng)期長(zhǎng)，每生產(chǎn) 1 噸原料蔗 55 需要的養(yǎng)分較少。因此，改良土壤是提高甘蔗產(chǎn)量的重要措施之一。 四 、影響甘蔗生長(zhǎng)的災(zāi)害性天氣 甘蔗是熱帶、亞熱。 （ 7） 高產(chǎn)、高糖抗性強(qiáng)、綜合性能好的優(yōu)良品種 56 采用優(yōu)良的品種是甘蔗高產(chǎn)的重要條件，是內(nèi)因，也是目前世界各國(guó)提高農(nóng)作物產(chǎn)量的最重要的技術(shù)措施。甘蔗施肥的一般原則是： ，適時(shí)追肥。單位產(chǎn)量耗水量的多少與氣候、土壤、生長(zhǎng)期長(zhǎng)短、產(chǎn)量高低以及不同的灌溉方法等有密切的關(guān)系。土壤中需要一定的氧氣，才能進(jìn)行呼吸作用，因此，要求土壤疏松通氣，葉片需要較高濃度的二氧化碳。 另外，要求 20℃ 溫度最小 250 天；無(wú)霜期大于 350 天 /年。由于生育期的不同，所以不同植期的甘蔗產(chǎn)量及含糖量也有較大差異。我國(guó)蔗區(qū)是亞熱帶氣候區(qū)，其氣候特點(diǎn)是全年光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)或全年無(wú)霜，春季、夏季降雨多，這有利于甘蔗的萌芽 、分蘗和拔節(jié)伸長(zhǎng)，秋冬季干燥、晝夜溫差