【正文】 氣體壓 縮機 圖 37 CO2氣體回收工藝流程圖 噪聲排放及治理措施 本項目主要噪聲源有粉碎機、制冷機、洗瓶機、抽水泵、排風機、空壓機等，噪聲值在 80~100dB(A)之間，工程主要噪聲源見表 33。 生產廢水水質、水量及處理要求 （ 1）廢水性質：啤酒廢水 （ 2）廢水水量：本次工程的廢水處理規(guī)模為 7000 m3/d，按每天 24 小時處理設計。 表 32 工程 旺季 廢水產生狀況一覽表 廢水種類 編號 污染源 排放量（ m3/d） 污染物濃度（ mg/L） 排放方式 去向 CODcr BOD SS 高濃度廢水 1 糖化工段 368 3800 2050 624 間斷 去污水處理站 2 發(fā)酵工段 645 3450 1863 426 中濃度廢水 3 過濾工段 490 1085 543 347 4 制瓶、包裝 2171 826 438 100 連續(xù) 低濃度廢水 5 辦公生活污水 48 250 150 200 污水處理站進水 3722 1882 1009 339 清下水 6 冷卻水 132 20 6 間斷 直接排放 7 鍋爐房 128 20 6 / 合 計 4000 廢水處理措施 國內啤酒生產廢水的處理工藝 啤酒廢水的主要成分是制麥、糖化、發(fā)酵等過程產生的殘渣、蛋白化合物等有機 22 物和少量無機鹽等，每生產 1 噸廢水排放量平均約 15m3，目前全國啤酒廢水排放量在 億立方以上，水質及水量變幅范圍大，一般為： pH: ～ , 水溫為 20～ 25℃ ，COD： 1200～ 2300mg/l， BOD： 700～ 1400 mg/l， SS： 300～ 600 mg/l， TN： 30～ 70 mg/l。 啤酒過濾工段廢水 此工段廢水主要是過濾洗滌廢水、洗刷設備廢水、沖洗地板廢水、硅藻土沉淀池排放廢水等，屬于中高濃度有機廢水。為了保護評價區(qū)環(huán)境，將項目“三廢”排放對環(huán)境的污染影響控制到最低限度內。 瓶裝啤酒生產工藝流程簡述 瓶子經過選瓶、浸瓶和洗瓶、驗瓶、壓蓋、驗酒、殺菌、貼標和裝箱后，最后入庫。其中熱凝固物被送回過濾槽，回收其中所含麥汁，其余固體與酒糟一起排放。 噪聲、揚塵 冷凍站 40 萬 Kal/h 污水處理 站 7000 M3/d 圍墻 1400M 道路 M2 綠化 5655 M2 生活 設施 綜合辦公樓 2020 M2 廢水、廢氣、揚塵、噪聲、建筑和生活垃圾。 項目主要建設內容 項目主要建設內容包括主體工程、輔助工程、公用工程和生 活設施等，分兩期建設，一期年產 20 萬噸，預計 2020 年 4 月完成土建及設備安裝調試投產；第二期 5年內完成，達到 30 萬噸 /年的設計能力；公共設施一期全部到位，滿足年產 30 萬噸 /年的設計能力的需要。 14 22 工程主要工藝設備匯總表 序號 設備名稱 規(guī)格、型號 單位 臺數 1 斗式提升機 30t/h 臺 2 2 永磁滾筒 臺 1 3 機械秤 臺 1 4 麥芽粉碎機 8t/h 臺 1 5 大米粉碎機 5t/h 臺 1 6 糖化設備 100 噸 /次 套 1 7 發(fā)酵罐 400m3 個 24 8 清酒罐 150 m3 個 4 9 硅藻土過濾機 30 t/h 臺 2 10 酒泵 臺 5 11 酵母培養(yǎng)罐 30 m3 個 4 12 鍋爐 10 t/h 個 2 13 棉餅過濾機 臺 2 14 制冷機 臺 3 15 冰水罐 200 m3 個 3 16 空壓機 10 m3/分鐘 臺 3 17 洗瓶機 萬瓶 /h 臺 2 18 灌裝機 萬瓶 /h 臺 2 19 殺菌機 萬瓶 /h 臺 2 20 貼標機 萬瓶 /h 臺 2 21 灌裝清洗機 套 2 22 輸瓶機 3 萬瓶 /h 2 23 裝箱機 50 箱 /分鐘 臺 2 24 CO 回收設備 1 25 非金屬熔煉爐 臺 1 26 制瓶機 萬噸 /年 臺 1 15 工程主要原輔材料、能源、水年耗量及其來源 工程主要原輔材料、能源、水年耗量及其來源見表 23。：10 萬噸 /年； 12186。本項目對評價區(qū)環(huán)境的影響應滿足當地環(huán)境質量標準要求；對國家實行總量控制污染物排放量應符合在成都市溫江區(qū)環(huán)境保護局對成都金星啤酒有限公司的總量控制要求。 地表水環(huán)境 由于本項目的生產廢水經廠內廢水處理站治理達標后，經約 10km長的溫江區(qū)城市污水管道，排入溫江污水處理廠進行二級生化處理后達標排入江安河，因此，本項目地表水評價范圍為溫江區(qū)污水處理廠排放口上游 500m至下游 2020m范圍內。等標排放量按環(huán)評導則 HJ/ 中規(guī)定的等標排放量計算公式進行計算確定。 表 13 環(huán)境噪聲評價標準值表 LAeq: dB 類 別 晝 間 夜 間 2 60 50 9 污染物排放標準 廢水：項目外排廢水，經廠內處理達標后排入海峽工業(yè)園區(qū)市政污 水管網，廢水經溫江污水處理廠（將于明年 3 月建成投產）處理后排入江安河，外排廢水在污水廠建成前執(zhí)行《污水綜合排放標準》 GB89781996 中的一級標準，污水廠建成后執(zhí)行《污水綜合排放標準》 GB89781996 中的三級標準，其值見表 14。 “成都金星啤酒有限公司建設年產 30 萬噸（一期 20 萬噸）啤酒生產線項目環(huán)境影響評價大綱”的批復及評估意見； 中華人民共和國環(huán)境保護行業(yè)標準， HJ/T xx2020 —— 清潔生產技術要求啤酒制造業(yè)。 早在 90 年代，該 公司就制定了“立足河南，面向全國，走向世界”的長期戰(zhàn)略目標，自 1998 年以來，先后在貴州、陜西、山西、周口、安陽、信陽、漯河投資了7 個啤酒分公司，為了進一步加快企業(yè)戰(zhàn)略目標的發(fā)展進程，根據金星啤酒集團發(fā)展戰(zhàn)略，決定在成都投資建廠，成立成都金星啤酒集團有限公司，為四川經濟建設和啤酒工業(yè)發(fā)展做出貢獻。 根據中華人民共和國國務院第 253 號令《建設項目環(huán)境保護管理條例》規(guī)定要求，成都金星啤酒集團有限公司于 2020年 10月委托四川省氣象環(huán)境評價中心對該項目進行環(huán)境影響評價工作，編制《成都金星啤酒集團有限公司年產 30 萬噸（第一期 20萬噸）啤酒生產線項目環(huán)境影響報告書》。 在對本工程所在地環(huán)境質量現(xiàn)狀調查基礎上，以環(huán)境保護目標為控制目標，結合啤酒行業(yè)的特點，以工程水環(huán)境影響評價為重點，對本工程所在地的環(huán)境影響進行評價。主要污染物允許排放濃度值見表 16： 10 表 16 鍋爐大氣污染物排放標準限值 單位： mg/m3 鍋爐類別 適應區(qū)域 污染物 排放濃度 煙氣黑度（林格曼黑度，級） Ⅱ 時段 燃氣鍋爐 全部區(qū)域 煙塵 50 1 全部區(qū)域 SO2 100 全部區(qū)域 NOX 400 非金屬熔化爐，執(zhí)行國家《工業(yè)爐窯大氣污染物排放標準》表 1 中的二級標準，見表 17。 ） 109=1 105 Pi＜ 108 Pi（ NOx）＝（ 104247。 評價因子篩選和確定 根據成都金星啤酒有限公司產品種類、生產工藝路線與排污特點，結合本項目所在區(qū)域環(huán)境特征和要求，經分析篩選而確定的環(huán)境影響評價因子如下： 12 （ 1）大氣 現(xiàn)狀監(jiān)測與評價因子有： TSP、 SO NO2； 預測因子： TSP。 13 第二章 建設項目概況 建設項目名稱、性質、地點 名稱：成都金星啤酒有限公司年產 30 萬噸（一期 20 萬噸）啤酒生產線項目； 性質：新建 地點：成都市溫江區(qū)成都國家海峽兩岸科技產業(yè)投資開發(fā)園，工程地理位置詳見附圖一、附圖二。 年工作日 300 天，每天按三班制安排生產，每班工作 8 小時，同時從產、供、銷實際出發(fā)，按淡、旺季等調節(jié)生產與管理， 公司淡季為 1 2 月份，其余為旺季。 水量平衡 本工程生產、生活及消防用水均取自地下水。 表 21 項目組成及主要環(huán)境問題 項目組成 規(guī)模 主要環(huán)境問題 施工期 營運期 主體 工程 糖化車間 糖化 100t/次 廢水、廢氣、揚塵、噪聲、建筑和生活垃圾。 臨時堆場位 于廠區(qū)西側原規(guī)劃用地旁。 發(fā)酵生產工藝流程簡述 煮沸麥芽經冷卻器冷卻至 10℃左右，送至發(fā)酵罐， 接種酵母，在啤酒酵母所含酶系作用下，發(fā)酵開始，存儲一定時間后，通過離心去除廢酵母，過濾出酒精，然后進入包裝階段。 19 制瓶生產工藝流程簡述 收購的碎玻璃及本廠回收的殘瓶與粉料一起加熱熔化，進入制瓶機成瓶，退火后入庫，這一流程會產生噪聲和燃氣廢氣。 項目建成投產后，全廠旺季產生的工業(yè)廢水量約為 4000m3/d，淡季約為 3000 m3/d， 主要是有機廢水、懸浮物和廢堿液水；其中辦公生活污水產生量約為 48 m3/d，主要污染物有 SS、 CODcr、 BOD5和 NH3N。產生量旺 季約為 2171 m3/d，淡季約 1628m3/d， 類比金星啤酒集團有限公司昆明分公司 15 萬噸 /年生產線環(huán)評資料， 其主要污染物濃度為 21 CODcr： 300～ 500mg/L， BOD： 438 mg/L,SS： 100mg/L。因此生化處理技術在啤酒廢水處理中，得到充分重視和廣泛采用。 廢氣排放及采取的治理措施 根據廠方提供資料可知，本項目采用清潔能源電能和清潔燃料天然氣解決全廠生產中 加熱用燃料問題，故項目投產后，主要是發(fā)酵工段產生的 CO2和鍋爐、酒瓶熔煉爐產生的燃氣廢氣。 固體廢棄物排放及治理措施 本項目產生的固體廢物較多，主要包括：（ 1）糖化工段產生的酒糟；（ 2）麥汁煮沸工段產生的酒花糟；（ 3）啤酒發(fā)酵工段產生的廢酵母渣；（ 4）啤酒過濾工段產生的廢硅藻土；（ 5）污水站產生的污泥；（ 6）驗 瓶過程中產生的廢酒瓶、廢標簽。 城市生活污水和海峽工業(yè)園區(qū)工業(yè)廢水由市政污水管網進廠后，先經粗格柵去除比較大的雜質后，再經污水提升泵提升至細格柵去除雜質后，在沉砂池沉淀后，污水進入 DE 氧化溝進行厭氧 /好氧反應后，再經終沉池、接觸池處理后達標 排入毗河?，F(xiàn)分析如下： (1)污泥膨脹主要發(fā)生于高負荷活 性污泥法，也可能發(fā)生于污泥，泥水分離時間長及復雜管路中。 本工程建成投產時間預計在 2020 年 4 月，從建設時間上看，本項目排放的廢水完全能夠進入污水處理廠進行二級生化處理。廢氣、廢水、固體廢物處理率 90～ 100%；環(huán)境噪聲達標率 80～ 90%，園區(qū)綠化率 20～ 60%。 經現(xiàn)場勘探，建設項目周圍無學校、醫(yī)院、文物保護、風景名勝和集中居住區(qū)等環(huán)境保護目標。由于污水站緊鄰蓉臺大道，能有效減少進入市政污水管網的距離，節(jié)省投資。 （ 5）根據環(huán)保及食品工業(yè)對廠區(qū)環(huán)境要求，考慮在廠區(qū)統(tǒng)一布置綠化，改善生產條件； （ 6）符合安全、消防和環(huán)境保護要求。 作為食品輕工行業(yè)，符合 工業(yè)園區(qū) Ⅰ、Ⅱ類工業(yè)用地主要發(fā)展機械、電子、生物、藥業(yè)、食品輕工等企業(yè)的要求。 與海峽工業(yè)園區(qū)引進項目規(guī)定和要求的相符性 根據成都海峽兩岸科技產業(yè)開發(fā)園總 體規(guī)劃（如附圖四），其產業(yè)發(fā)展規(guī)劃： 主要發(fā)展Ⅰ、Ⅱ類工業(yè)。 因此，污水處理廠設計上就考慮運行風險防護，并加強運行管理，將尾水排放的可能降至最低，防護措施可行。污泥含水率 80%～ 75%，有機含量 30%～ 40%，營養(yǎng)成分 5%～ 8%。 表 34 工程固體廢物產生狀況及處理措施一覽表 25 序號 產生源 種類 產生量（ t/a） 處理措施 1 糖化工段 酒糟 17000 濕酒糟、酒花糟均出售 2 煮沸工段 酒花糟 2552 3 發(fā)酵工段 廢酵母 4260 進一步干燥后出售 4 過濾工段 廢硅藻土 600 收集后送垃圾處理場集中處理 5 污水處理站 污泥（ 80%） 638 干化后作肥料 6 包裝階段 碎瓶渣 2080 回收制瓶 7 生活垃圾 138 垃圾桶收集后拉到垃圾處理場集中處理 8 合計 27268 t/a 污染物排放量統(tǒng)計 工程污染物排放量統(tǒng)計情況見表 35。 發(fā)酵工段產生的 CO2，根據類比 調查及物料平衡計算，工程 CO2 氣體產生量 24 6000t/a，擬上一套 700kg/h 的 CO2氣體回收裝置，以達到回收 CO2氣體，綜合利用的目的， CO2回收工藝流程如圖 37。 該處理工藝是輕工部設計院為代表的推薦采用方案，河南開封啤酒廠、青島湖島啤酒廠、廈門冷凍廠啤酒廠、 金星啤酒集團公司的昆明分公司、漯河分公司和金星啤酒集團公司的污水處理三站等均采用此處理工藝流程 ， 其處理工藝如圖 36。