【正文】 醒目。 四、倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理制度 1．倉(cāng)庫(kù)劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、退貨區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志，實(shí)行色標(biāo)管理。 7．根據(jù)化妝品儲(chǔ)存條件要求，應(yīng)將化妝品分別存放于常溫庫(kù)、陰涼庫(kù)等，對(duì)有特殊溫濕度儲(chǔ)存條件要求的化妝品，應(yīng)設(shè)定相應(yīng)的庫(kù)房溫濕度 條件，保證化妝品的儲(chǔ)存質(zhì)量。 4．新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》及其實(shí)施細(xì)則、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)、崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄登記方法等。 3．索取的證件至少包括 化妝品生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、 《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》、國(guó)產(chǎn)特殊用途化妝品衛(wèi)生行政許可批件、 檢驗(yàn)報(bào)告或合格證明、進(jìn)口化妝品有效檢驗(yàn)檢疫證明 以及化妝品的包裝、標(biāo)簽、說明書樣稿。 25 4．加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。（ 5）其它不符合 法律法規(guī)規(guī)定的化妝品。 26 6．應(yīng)定期檢查化妝品的儲(chǔ)存條件，做好倉(cāng)庫(kù)的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。 6．做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所防火、防潮、防熱、防 霉、防蟲、防鼠及防污染等工作。 5．不合格化妝品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行報(bào)損和銷毀： ① 不合格化妝品的報(bào)損、銷毀由質(zhì)量管理部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)，其它各部門及人員不得擅自處理、銷毀不合格化妝品； ② 不合格化妝品的報(bào)損、銷毀由質(zhì)量管理部門提出申請(qǐng)、填報(bào)不合格化妝品報(bào)損有關(guān)單據(jù)； ③ 不合格化妝品銷毀時(shí)， 應(yīng)在質(zhì)量管理部門和其他相關(guān)部門的監(jiān)督下進(jìn)行，并填寫報(bào)損化妝品的銷毀記錄。 4．本企業(yè)銷售新產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該就產(chǎn)品質(zhì)量追蹤，做好銷售登記，及時(shí)搜集顧客對(duì)該產(chǎn)品的質(zhì)量意見，及時(shí)整理并做好處理記錄。 6．對(duì)消費(fèi)者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納，并予以感謝。 4．對(duì) 消費(fèi)者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以處理，重大問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人，必要時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告。質(zhì)量管理部門應(yīng)定期向區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)情況。 4．質(zhì)量管理部門在檢查過程中發(fā)現(xiàn)不合格化妝品，應(yīng)出具化妝品質(zhì)量報(bào)告書或不合格通知單，及時(shí)通知養(yǎng)護(hù)、銷售及崗位人員立即停止銷售。凡質(zhì)量不合格，過期失效或變質(zhì)的化妝品，一律不得銷售。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守化妝品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放化妝品必須牢固、整齊，不得倒置；對(duì)包裝易變形或較 重的化妝品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。（ 3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的化妝品。驗(yàn)收時(shí)應(yīng)檢查產(chǎn)品的外觀質(zhì)量是否符合要求，索取本批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明，并做好驗(yàn)收記錄。協(xié)議書應(yīng)注明購(gòu)銷雙方的質(zhì)量責(zé)任 ,并明確有效期。 3．培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自 學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。 5．倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無(wú)積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無(wú)霉斑、無(wú)脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。 8．注意個(gè)人衛(wèi)生，不得穿背心、拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。 6．營(yíng)業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時(shí)聽取顧客的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。 3．設(shè)立保管帳卡，按批號(hào)正確記載產(chǎn)品進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài)，保證帳、物、卡相符，堅(jiān)持動(dòng)態(tài)復(fù)核。 9．負(fù)責(zé)處理化妝品質(zhì)量查詢，對(duì)客戶反映的質(zhì)量問題及時(shí)找原因，盡快予以答復(fù)、解決。 2．按照法定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款逐批號(hào)進(jìn)行驗(yàn)收。 6．負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。企業(yè)全體員工要根據(jù)各崗位職責(zé)，確保公司質(zhì)量方針的全面落實(shí)。 4．對(duì)消費(fèi)者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在第一時(shí)間予以處理，重大問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人，必要時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告。同時(shí)將不合格保健食品集中存放于不合格區(qū)，掛紅色標(biāo)識(shí)。 6．做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作。每日上下午各一次對(duì)庫(kù)房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。 2．倉(cāng)庫(kù)劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、退貨區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志，實(shí)行色標(biāo)管理。 5．購(gòu)進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，并建立進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳記錄注明保健食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠商、供貨商及聯(lián)系方式、購(gòu)進(jìn)數(shù)量、購(gòu)進(jìn)日期等內(nèi)容，做到票帳物相符，票據(jù)和憑證應(yīng)按規(guī)定保存期限不得少于 2 年。 11 6．按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)記錄 ,做到票、帳、貨相符 ,購(gòu)進(jìn)記錄保存至 超過保健食品有效期 1 年，但不得少于 2 年。 7．培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為崗位人員任職、聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。 2．質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí) 施。 2．凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病 (包括病原攜帶者 )的人員以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮 9 膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。 4．應(yīng)合理使用倉(cāng)容，堆碼整齊、牢固，無(wú)倒置現(xiàn)象。 6．辦公區(qū)域內(nèi)個(gè)人物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無(wú)關(guān)的物品。 7 6．營(yíng)業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄，如溫濕度超出標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施，確保保健食品的質(zhì)量。 5．做好倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理工作。 3．對(duì)驗(yàn)收的產(chǎn)品應(yīng)填寫驗(yàn)收記錄，合格品與倉(cāng)庫(kù)保管員辦理交接手續(xù)，并在入庫(kù)單上簽字；不合格品報(bào)質(zhì)量管理部門審核后通知業(yè)務(wù)部門。 13．負(fù)責(zé)保健食品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)信息的處理及報(bào)告工作。 5．負(fù)責(zé)質(zhì)量管理信息工作，定期收集保健食品質(zhì)量管理信息和有關(guān)質(zhì)量的意見、建議，并定期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提供分析報(bào)告。 5．負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品質(zhì)量審批。 2．負(fù)責(zé)建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育，保證企業(yè)質(zhì)量管理方針和目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。 保健食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生和質(zhì)量管理制度 目 錄 一、質(zhì)量責(zé)任制度 二、崗位職責(zé)制度 三、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度 四、倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理制度 五、人員衛(wèi)生及健康管理制度 六、人員教育培訓(xùn)制度 七、索證索票制度 八、進(jìn)貨驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷售制度 九、不合格保健食品處理制度 十、售后服務(wù)制度 2 一、質(zhì)量責(zé)任制度 1．企業(yè)必須按照 “質(zhì)量第一、確保安全 ”的原則，制定質(zhì)量目標(biāo) 和方針，用于指導(dǎo)企業(yè)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。各部門負(fù)責(zé)人是本部門質(zhì)量管理的第一責(zé)任人，監(jiān)督實(shí)施本部門質(zhì)量管理職責(zé)，對(duì)本部門質(zhì)量管理工作負(fù)全面責(zé)任。 5．負(fù)責(zé)國(guó)家和監(jiān)管部門有關(guān)保健食品法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在企業(yè)內(nèi)部的貫徹實(shí)施。 8．研究、部署、檢查質(zhì)量管理工作，對(duì)質(zhì)量管理工作獎(jiǎng)懲提出建議并根據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人的授權(quán)，具體實(shí)施質(zhì)量獎(jiǎng)懲。 8．定期檢查企業(yè)的 經(jīng)營(yíng)環(huán)境及人員衛(wèi)生情況。 3．負(fù)責(zé)建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。 6．驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量變化情況應(yīng)及時(shí)填寫質(zhì)量信息傳遞反饋單給有關(guān)部門 和本單位質(zhì)量管理部門。 （七）購(gòu)銷人員崗位職責(zé) 1．嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，遵守企業(yè)各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，特別是采購(gòu)和銷售方面的管理制度。 三、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度 1．企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈、整潔。 9．滅蚊、滅鼠、滅蟲等設(shè)施設(shè)備應(yīng)配備齊全并保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。 6．倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次消毒、殺菌，并做好記錄。 4．企業(yè)發(fā)現(xiàn)有患傳染病的員工后 ,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢 ,確 認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。任何人無(wú)正當(dāng)理由，均不得缺席企業(yè)的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。 2．質(zhì)量管理部 門要做好首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核工