【正文】 ，對企業(yè)質(zhì)量管理工作進行監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)，有效實施質(zhì)量否決權(quán)。 4．負責對化妝品首營企業(yè)和首營品種的審批，對企業(yè)購進 18 的化妝品質(zhì)量有裁決權(quán)。 5．對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門、各崗位必須及時查明原因，制定糾正措施并完成整改。 3．企業(yè)法人代表或負責人是質(zhì)量管理的第一責任人。 6．對消費者提出的合理化建議應積極予以采納，并予以感謝。 2．售后服務部門應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結(jié)果予以登記，定期匯總上報企業(yè)相關(guān)部門。 6．對質(zhì)量不合格的保健食品，應查明原因，分清責任，及時制定糾正預防措施。 3．在將保健食品驗收、儲存、養(yǎng)護、上柜、銷售過程中發(fā)生不合格保健食品，應存放于不合格保健食品區(qū)，掛紅色標識，及時上報質(zhì)量管理部門處理。 7．在營業(yè)場所內(nèi)外進行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)；未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續(xù)。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。 （三）銷售制度 1．所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓后方能上崗。 5．應保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、 防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。 3．倉庫保管員應根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保 健食品。 7．凡經(jīng)質(zhì)量管理部門檢查不合格、過期、變質(zhì)等不符合衛(wèi)生及質(zhì)量要求的保健食品，一律不得銷售。（ 2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品。簽訂的購貨 合同必須注明相應的質(zhì)量條款。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。 4．建立合格供貨商檔案和合格產(chǎn)品的檔案。協(xié)議書應注明購銷雙方的質(zhì)量責任 ,并明確有效期。 5．參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結(jié)果或相應的培訓教育證書原件 交行政部門驗證后，留復印件存檔。 3．培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。 7．應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。病愈要求上崗的，必須在指定的醫(yī)院體檢合格后才可重新上崗。 8．倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進 食，不得存放與保健食品無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。 5．倉庫內(nèi)應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設施配置齊全、措施得當。 2．所有入庫產(chǎn)品應分區(qū)分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡相符。 8．注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。 4．經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。 8．營業(yè)員應熱心為顧客服務，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進工作并向上級領(lǐng)導反饋信息。 4．銷售人員應確保所售出的保健食品質(zhì)量安全，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向質(zhì)量管理部門報告。 6．不斷學習業(yè)務知識，提高保管工作質(zhì)量。 3．設立保管帳卡，按批號正確記載產(chǎn)品進、出、存動態(tài)，保證帳、物、卡相符，堅持動態(tài)復核。 5．不斷學習業(yè)務知識，提高驗收水平。 （五）質(zhì)量驗收員崗位職責 1．按照法定產(chǎn)品標準和合同規(guī)定的質(zhì)量條款逐批 號進行驗收。 2．按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán) 5 境整潔，保證各種設施、設備安全有效并正常運行。 11．協(xié)助企業(yè)負責人或質(zhì)量負責人召開質(zhì)量分析會議，做好記錄，及時填報質(zhì)量統(tǒng)計報表和各類信息處理單。 7．按月檢查陳列保健食品的質(zhì)量狀況，保證其符合規(guī)定要求。 3．協(xié)助質(zhì)量負責人對企業(yè)員工進行質(zhì)量教育培訓。 主管質(zhì)量管理方面的培訓教育工作的實施。 2．加強企業(yè)全面質(zhì)量管理工作，對企業(yè)質(zhì)量管理工作進行監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)，有效實施質(zhì)量否決權(quán)。 4．負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批， 對企業(yè)購 3 進的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。 5．對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門、各崗位必須 及時查明原因，制定糾正措施并完成整改。 3．企業(yè)法人代表或負責人是質(zhì)量管理的第一責任人。 1 保健食品化妝品經(jīng)營企業(yè) 經(jīng)營 衛(wèi)生和 質(zhì)量 管理 制 度 匯 編 1 特別說明：本制度匯編（樣本）僅供區(qū)內(nèi)各保健食品化妝品經(jīng)營企業(yè)參考。 2．質(zhì)量管理部門負責提出企業(yè)的衛(wèi)生和質(zhì)量管理制度，經(jīng)企業(yè)負責人批準后下發(fā)，全體員工必須嚴格遵照執(zhí)行。 4．質(zhì)量管理部門每季度根據(jù)各部門、各崗位職責對企業(yè)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行檢查，檢查結(jié)果將作為績效考核的依據(jù)之一。 3．負責簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其它質(zhì)量管理文件，負責處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。 （二）質(zhì)量負責人崗位職責 1．在企業(yè)負責人的直接領(lǐng)導下，分管質(zhì)量管理工作，帶領(lǐng)企業(yè)全體員工認真學習貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等法律法規(guī)，落實企業(yè)的各項規(guī)章制度及崗位職責。 6．負責協(xié)調(diào)部門之間質(zhì)量管理工作的有效開展。 2．協(xié)助質(zhì)量負責人定期檢查制度執(zhí)行情況，對存在的問題 4 提出改進措施，并做好記錄。 6．對不合格保健食品進行控制性管理，負責不合格保健食品報損前的審核及報損、銷毀保健食品處理的監(jiān)督工作，做好不合格保健食品處理的相關(guān)記錄。 10．負責各類質(zhì)量管理記錄、資料的收集、存檔工作，保證各項質(zhì)量管理記錄的完整性、準確性和可追溯性。 （四）衛(wèi)生管理員崗位職責 1．認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守企 業(yè)衛(wèi)生管理制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責任。 5．保證保健食品的經(jīng)營條件和存儲設施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品衛(wèi)生的問題時應立即加以解決，或向企業(yè)負責人報告。 4．規(guī)范填寫驗收記錄，字跡清楚，項目齊全，批號數(shù)量準確，并簽字蓋章，驗收記錄應保存至超過產(chǎn)品有效期一年，但不得少于兩年。 6 2．按照 “安全、方便、節(jié)約 ”的原則，整齊牢固堆碼，合理利用倉容，并按規(guī)定做好貨位編號、色標明顯。每日上、下午定時檢測兩次，如超過規(guī)定溫濕度標準的，要及時采取相應措施，并做好溫濕度 記錄。 3．對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨商的《保健食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《保健食品批準證書》、該批次《檢驗合格證》，保證保健食品質(zhì)量，并交質(zhì)量驗收人員逐件驗收入庫。 7．營業(yè)員應注意身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病 (包括病原攜帶者 )、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應 立即停止工作并向企業(yè)負責人報告。 3．經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。 7．不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在統(tǒng)一規(guī)定的區(qū) 域內(nèi)。合格品區(qū)為綠色色標，待驗區(qū)、退貨區(qū)為黃色色標，不合格品區(qū)為紅色色標。庫存保健食品應按保質(zhì)期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。 3．員工患上述疾病的，應立即調(diào)離原崗位。 6．在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓工作，并負責建立員工教育培訓檔案。培訓結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。 七、索證索票制度 1．企業(yè)必須認真審查保健食品供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽 ,考察其履行合同的能力 ,必要時會同質(zhì)量管理部門對其進行現(xiàn)場考察 ,簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書。 3．索取的證件至少包括加蓋供貨單位印章的、有效的《保健食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣