保健食品安全管理制度(20xx年最新頒布)-全文預(yù)覽
【正文】 規(guī)定的程序做上報(bào)及退貨等處理。 （五） 驗(yàn)收抽樣應(yīng)具有代 表性和均勻性，能真實(shí)反映該批保健品的質(zhì)量狀況。 （四） 驗(yàn)收時(shí)應(yīng)按對(duì)保健食品的包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書以及有關(guān)要求的證明或文件進(jìn)行逐一檢查。 （八） 購(gòu)進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購(gòu)進(jìn)記錄保存期不得少 于二年。 （六） 首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種必須經(jīng)審核批準(zhǔn)后，方可開(kāi)展業(yè)務(wù)往來(lái)并購(gòu)進(jìn)保健品；首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審批要在 2 天內(nèi)完成。 （四） 保健食品安全管理員負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)務(wù)部門填報(bào)的表格及資料進(jìn)行審核后，報(bào)安全管理負(fù)責(zé)人審批。 首營(yíng)品種必須有《保健食品批準(zhǔn)證書 》、《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書》或《產(chǎn)品合格證》，保健食品的包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書，以及該產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》和《保健食品 GMP》。 運(yùn)輸人員做好出庫(kù)和到貨檢查，嚴(yán)格按照保健食品外包裝上的儲(chǔ)運(yùn)要求進(jìn)行運(yùn)輸，注意運(yùn)輸過(guò)程中的溫濕度變化，保證運(yùn)輸過(guò)程中保健食品的質(zhì)量安全。 采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù) 企業(yè) 的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購(gòu)，嚴(yán)禁從證照不全的 企業(yè) 或廠家進(jìn)貨。 負(fù)責(zé)督導(dǎo)驗(yàn)收員按法定標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款對(duì)保健食品的購(gòu)進(jìn)、銷售退回進(jìn)行逐批進(jìn)行驗(yàn)收 。 負(fù)責(zé)有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在 企業(yè) 內(nèi)部的貫徹實(shí)施，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件的制定。 二 、崗位責(zé)任制度 （ 一 ） 經(jīng)理崗位責(zé)任 對(duì) 企業(yè) 保健食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任，保證 企業(yè) 執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。 2 保健食品專區(qū)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無(wú)積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無(wú)霉斑、無(wú)脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效。 （ 二 ） 倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度 保健食品應(yīng)專區(qū)存放，所有入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫(kù)帳目應(yīng)與貨位卡相符。 個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無(wú)關(guān)的物品。 1 （工商部門核準(zhǔn)全稱） 保健食品安全管理制度 一、衛(wèi)生管理制度 （ 一 ） 營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度 全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈、整潔。 任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)。 滅蚊蠅燈、鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告辦公室，辦公室應(yīng)立即采取措施加以 解決。庫(kù)存保健食品先進(jìn)先出，不同批號(hào)保健食品不得混垛。 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙、進(jìn)食，保健食品專區(qū)不得存放與保健食品無(wú)關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。 （ 二 ） 保健食品安全負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任 負(fù)責(zé) 企業(yè) 質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。 3 （ 三 ） 保健食品安全管理員崗位責(zé)任 保健食品安全管理員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守 企業(yè) 的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，承擔(dān)保健食品質(zhì)量管理方面的具體工作，并對(duì)保健食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任。 （ 四 ） 保健食品購(gòu)銷人員崗位責(zé)任 嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，遵守 企業(yè)各項(xiàng)質(zhì)量管理的規(guī)章制度。 （ 五 ） 保健食品儲(chǔ)運(yùn)人員崗位責(zé)任 倉(cāng)儲(chǔ)人員應(yīng)保持庫(kù)區(qū)清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格按 照保健食品的理化性質(zhì)及儲(chǔ)藏條件進(jìn)行養(yǎng)護(hù)、儲(chǔ)藏， 做好保健食品儲(chǔ)藏場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄，定期檢查在庫(kù)保健食品的外觀性狀 ,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即停止出庫(kù) ,同時(shí)向保健食品安全管理員報(bào)告。 （三） 審批首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的必備材料： 5 首營(yíng)企業(yè)的審核要求必須提供加蓋供貨單位原印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》 (復(fù)印件 )，以及企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證情況的有關(guān)證明；銷售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的委托授權(quán)書，并標(biāo)明委托授權(quán)范
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