最新廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)和工作內(nèi)容大全(存儲(chǔ)版)
【正文】 負(fù)責(zé)召開(kāi)廚房例回，傳達(dá)上級(jí)指標(biāo)，分派任務(wù)。1 協(xié)助行政總廚或廚政總監(jiān)實(shí)施培訓(xùn)并進(jìn)行考核，提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。 審核各組每天提出所需愿材料的訂購(gòu)要求，并督促采購(gòu)按時(shí)購(gòu)買(mǎi)并負(fù)責(zé)驗(yàn)收監(jiān)督。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。 負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制，檢查出菜速度。 接受廚政總監(jiān)和店經(jīng)理的指令，督導(dǎo)和績(jī)效考核，并向其匯報(bào)工作。 后廚各崗位規(guī)章制度及工作規(guī)范、工作流程并檢查落實(shí)。1 完成公司及店經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。1 負(fù)責(zé)做好廚房財(cái)產(chǎn)管理監(jiān)督工作。 主持廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督菜品份量，確保
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