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餐飲一部廚師長的工作職責(zé)(存儲版)

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【正文】工作任務(wù)合理安排各位員工在崗的設(shè)備設(shè)施的完好與保養(yǎng)，并寫有名字及管轄的地方及設(shè)施職責(zé)二職責(zé)表述：負(fù)責(zé)根據(jù)客源市場和生產(chǎn)工作量，合理分配，臨時調(diào)配廚房人員，保證出品的質(zhì)量和速度的適當(dāng) 工作時間百分比：50%工作任務(wù)根據(jù)客人的多少，靈活的安排人員及購料工作的多少職責(zé)三職責(zé)表述：制定廚房員工培訓(xùn)、計劃，并負(fù)責(zé)實施工作時間百分比：5%工作任務(wù)確

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2025-06-29 09:24

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2025-11-10 03:40

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2025-03-27 13:32

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2025-11-09 23:12

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【摘要】廚師長個人年終工作總結(jié)與廚師長年終工作總結(jié)匯編第9頁共9頁廚師長個人年終工作總結(jié) 第一篇：廚師長個人年終工作總結(jié) 我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來，x...

2025-11-13 05:25

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【摘要】第五部分廚師長管理檢查細(xì)則一、日?？己思?xì)則日?？己思?xì)則用表序號項目考核內(nèi)容考核人考核時間責(zé)任人處理結(jié)果1儀容儀表工作帽干凈、挺直、端正工裝干凈、無皺、無損、無異味；工鞋干凈、無油漬污物；工好牌按規(guī)定佩戴；頭發(fā)、指甲不過長，干凈無污物，不留胡須。廚師長

2025-05-14 08:12

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2024-12-16 22:44

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2025-11-02 05:57

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2025-03-26 05:20

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