冷藏物流市場的發(fā)展趨勢doc-物流運(yùn)作(存儲版)
【正文】 國為 %，德國達(dá)到 3%。與普通物流相比較，冷藏物流體系除了服務(wù)價(jià)格和分銷渠道控制因素外，生產(chǎn)商更多的要從控制產(chǎn)品質(zhì)量角度考慮。同時(shí)，貨物放置在一個(gè)地方上也要嚴(yán)格控制溫度。作為非核心業(yè)務(wù)，如果生產(chǎn)商自營冷藏物流，高投入的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)及龐大的人力成本只服務(wù)于自身項(xiàng)目，并不是生產(chǎn)商的明智選擇，越來越多的生產(chǎn)商愿意選擇能提供完整冷藏鏈的第三方物流來外包自身冷藏物流業(yè)務(wù) —— 現(xiàn)實(shí)卻很難滿足 —— 市場需求必將催生第三方冷藏物流企業(yè)的快速發(fā)展 。由此可見中國公路冷藏運(yùn)輸行業(yè)潛力巨大。 第三方物流發(fā)展緩慢 雖然冷藏物流具有很大的發(fā)展?jié)摿?，但是由于專業(yè)人員缺乏和基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，我國的冷藏物流業(yè)尚處于初級階段，市場規(guī)模還不大，區(qū)域性特征比較強(qiáng)，缺乏有 影響力的、全國性的第三方冷藏物流行業(yè)領(lǐng)袖。 上述食品均屬于易腐食品，大都需要冷藏物流，隨著產(chǎn)銷量的快速增長，我國的冷藏物流業(yè)將進(jìn)入快速增長時(shí)期。早期，冷凍食品的銷售主要由零售商 的零售車及零售商店承擔(dān)，近年來，城市中大量涌現(xiàn)的超市成為冷凍食品的主要銷售渠道。 冷藏加工 : 包括肉類、魚類的冷卻與凍結(jié) 。冷藏物流市場的發(fā)展趨勢 冷藏鏈（ coldamp。 產(chǎn)品生產(chǎn) : 冷藏食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品。 冷藏銷售 : 包括冷凍食品的批發(fā)及零售等，由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商共同完成。冷藏蔬菜的發(fā)展也很快，盡管目前冷藏蔬菜的消費(fèi)總量
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