【正文】 院系學(xué)生會(huì)主席及部長(zhǎng)、校新聞中心副主任及主任、各兄弟社團(tuán)會(huì)長(zhǎng)）（4.） 校新聞中心記者城院電視臺(tái)及校新聞中心團(tuán)體一等獎(jiǎng)一名 、團(tuán)體二等獎(jiǎng)兩名 、團(tuán)體三等獎(jiǎng)三名 、團(tuán)體優(yōu)秀獎(jiǎng)兩名、最佳廚藝獎(jiǎng)一名 、特色風(fēng)味獎(jiǎng)一名在大學(xué)生群體中，很大異步分人由于平時(shí)在家缺乏鍛煉，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍衛(wèi)生情況不佳、個(gè)人行為習(xí)慣較差的現(xiàn)象，尤其大學(xué)生的日常生活中浪費(fèi)嚴(yán)重。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。給相關(guān)評(píng)發(fā)送邀請(qǐng)函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。及時(shí)通知好參賽選手提前20分鐘到場(chǎng)簽到、準(zhǔn)備好原材料、檢查所需味料及工具是否齊全、清潔雙手、整理著裝，做好比賽前的其他準(zhǔn)備工作，通知好評(píng)和主持人提前10分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，向評(píng)介紹比賽規(guī)則核對(duì)比賽選手資料及菜品介紹。(二) 序幕i. 主持人上臺(tái)為本次廚藝大賽拉開序幕ii. 學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)致辭iii. 各支代表隊(duì)亮相并喊出口號(hào)（參與比賽過(guò)程展示區(qū)比賽的選手直接參與并直接進(jìn)入比賽過(guò)程展示區(qū)就位）iv. 主持人介紹各環(huán)節(jié)比賽規(guī)則(三) 正式比賽[東成西就][三文治大比拼] amp。最后統(tǒng)計(jì)各支隊(duì)伍盤子回收箱中的盤數(shù)，順次排名（注：如若盤子放入的回收箱編號(hào)與盤子標(biāo)注的隊(duì)伍號(hào)不對(duì)應(yīng)則作廢，如將標(biāo)有a的盤子放入b隊(duì)的盤子回收箱中則不計(jì)成績(jī)）。搭建學(xué)生與學(xué)校食堂的溝通橋梁，使雙方能相互理解，有益于增進(jìn)合作。比賽為直接決賽進(jìn)行，擬定4月11日（周五）晚上開始進(jìn)行決賽：分兩場(chǎng) 每場(chǎng)十二組組選手根據(jù)總分排名選出一二三等獎(jiǎng)物品準(zhǔn)備1）食材、調(diào)料、電磁爐等烹飪所需的物品由飲食中心提供。評(píng)委試吃結(jié)束后可允許現(xiàn)場(chǎng)觀眾試吃。選手在規(guī)定時(shí)間不能完成烹飪適當(dāng)?shù)乜鄯謴N藝大賽策劃書篇十二活動(dòng)名稱：第六屆江南大學(xué)大學(xué)生杯廚藝爭(zhēng)霸賽。（2）比賽分兩小組（每組四隊(duì)），分兩次穿插在開幕式中進(jìn)行。（8）大賽最后在大賽組委會(huì)、參賽選手、大賽評(píng)委、贊助商集體合影留念。大賽評(píng)委：出席飲食文化節(jié)的各參賽高校領(lǐng)導(dǎo)，江南大學(xué)各位校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)、大學(xué)生公寓管理委員會(huì)代表。弘揚(yáng)中華的美食文化，同時(shí)以此體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高與團(tuán)結(jié)合作精神的加強(qiáng)。由主持人先各參賽隊(duì)作簡(jiǎn)單的介紹。（9）賽者所需的原料、配料由組委會(huì)提供?；顒?dòng)預(yù)算：獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)狀（或榮譽(yù)證書）60x8=480元灶具租借4x30=120元菜原料（包括佐料）預(yù)估30x8=240元合計(jì)840（元）本次活動(dòng)受活動(dòng)組委會(huì)直接指導(dǎo)，并擁有最終解釋權(quán)。（5）本次大賽不收任何報(bào)名費(fèi)。（7）在開幕式尾聲時(shí)，我們將進(jìn)行頒獎(jiǎng)。我的生活，我作主！1 、比賽流程：（1）每個(gè)學(xué)校組一隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人（設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名），共組隊(duì)8隊(duì)。外觀5分創(chuàng)意5分味道5分操作5分一等獎(jiǎng)2組；二等獎(jiǎng)3組；三等獎(jiǎng)5組。（4）比賽過(guò)程中也可能出現(xiàn)因選手失誤而發(fā)生的意外事故，需賽前備好創(chuàng)可貼、滅火器等物品。根據(jù)各個(gè)部分分?jǐn)?shù)高低分別設(shè)最佳視覺(jué)效果獎(jiǎng)（色）、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)（味或香）、最佳辣味獎(jiǎng)（味）、最佳團(tuán)隊(duì)合作獎(jiǎng)，最佳解說(shuō)獎(jiǎng)和最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)等。活動(dòng)主題：匯聚四面佳肴，共享八方美味。安全問(wèn)題如燙傷，較明火爐灶安全安全得多、割傷等立即用清涼油、碘酒、創(chuàng)可貼等備用藥品進(jìn)行處理，嚴(yán)重者由工作人員陪同去校醫(yī)院觀眾擁擠，現(xiàn)場(chǎng)混亂。3）品嘗并評(píng)分：菜品制作好后由各專家評(píng)委品嘗打分（評(píng)分表格見附表2），并可對(duì)菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)。參賽選手報(bào)名報(bào)名對(duì)象：醫(yī)學(xué)院的所有同學(xué) 24人一組報(bào)名報(bào)名時(shí)間：20xx、18（周三）4（周五）報(bào)名地點(diǎn)：擺攤時(shí)接受報(bào)名；網(wǎng)上報(bào)名（發(fā)送至郵箱 ）；投遞至園區(qū)信箱報(bào)名方式：以組為單位，填寫報(bào)名表（附表1）利用園區(qū)建議箱進(jìn)行回收；樓委會(huì)人人主頁(yè)、公共郵箱接受電子版報(bào)名。加強(qiáng)同學(xué)們之間的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)與能力。[三文治大比拼]（二線第二部分）1. 簡(jiǎn)介：i. 本環(huán)節(jié)各隊(duì)需在10分鐘的比賽時(shí)間三文治大比拼作業(yè)ii. 本環(huán)節(jié)在比賽過(guò)程展示區(qū)進(jìn)行，制作過(guò)程面向觀眾iii. 本環(huán)節(jié)沒(méi)有評(píng)委評(píng)分，三文治做好后即刻發(fā)放給觀眾2. 烹飪食材：主辦方提供吐司面包，其余需自備3. 提供工具：小刀、一次性手套；4. 參賽選手：各代表隊(duì)成員部分參與（最多4人）；5. 比賽評(píng)委：現(xiàn)場(chǎng)觀眾6. 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：各代表隊(duì)將制作完成的三文治有序發(fā)給在場(chǎng)觀眾品嘗。問(wèn)題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品廚藝大賽策劃書篇十旨在豐富同學(xué)們的課余生活，讓同學(xué)們體會(huì)團(tuán)隊(duì)合作與品嘗自己的勞動(dòng)成果的樂(lè)趣；同時(shí)為學(xué)院同學(xué)們構(gòu)建一個(gè)交流與展示自己廚藝才華的平臺(tái)，增進(jìn)學(xué)院同學(xué)的溝通交流1) 活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月5日2) 活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)生二餐廳3) 活動(dòng)預(yù)算：活動(dòng)經(jīng)費(fèi)由三個(gè)參賽學(xué)院共同承擔(dān)4) 參賽學(xué)院：信息工程學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、計(jì)算機(jī)學(xué)院5) 參賽隊(duì)伍安排：信息工程學(xué)院5支代表隊(duì)，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院4支代表隊(duì)，計(jì)算機(jī)學(xué)院1支代表隊(duì)，每支隊(duì)伍6到8人準(zhǔn)備階段① 各院會(huì)部門分別向自己學(xué)院的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)聯(lián)合舉辦廚藝大賽；② （信息工程學(xué)院）010屆采用短信報(bào)名方式，11屆采用干事分管相應(yīng)大班報(bào)名的方式；③ 與學(xué)生二餐廳聯(lián)系，協(xié)商本次活動(dòng)的場(chǎng)地使用時(shí)間等相關(guān)事宜；④ 聯(lián)系贊助商，對(duì)所有贊助情況進(jìn)行確認(rèn)；⑤ 提前給各支參賽隊(duì)的負(fù)責(zé)人開會(huì)，通告具體事宜（包括比賽流程、加工和保存菜品的方式等）；⑥ 制作傳單、海報(bào)、橫幅、噴繪、評(píng)分表、獎(jiǎng)狀等印刷品；⑦ 各院會(huì)部門邀請(qǐng)各自負(fù)責(zé)的評(píng)委（評(píng)委共7人，組成如下：信息工程學(xué)院分團(tuán)委書記、學(xué)生會(huì)主席，經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院分團(tuán)委書記、學(xué)生會(huì)主席，計(jì)算機(jī)學(xué)院分團(tuán)委書記、學(xué)生會(huì)主席，學(xué)生二餐廳孫經(jīng)理）；⑧ 各院會(huì)部門確定各自主持人并彩排（信息工程學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院各一人）； ⑨ 租用攝像機(jī)、麥克風(fēng)、調(diào)音臺(tái)與音箱等設(shè)備（需提前三天拿到設(shè)備并進(jìn)行調(diào)試）； ⑩ 購(gòu)買比賽所需食材等相關(guān)用品；制作比賽所需銘牌（參賽選手、工作人員、評(píng)委等）；與院會(huì)其他部門協(xié)調(diào)比賽當(dāng)天的人員調(diào)用及報(bào)道采訪等；比賽當(dāng)天全體工作人員布置場(chǎng)地；比賽期間在比賽過(guò)程展示場(chǎng)地周圍拉警戒線；比賽期間設(shè)置服務(wù)臺(tái)。有關(guān)人員進(jìn)場(chǎng)布置。初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。廚主要做炒菜，助手做涼拼。 選手編號(hào)一定要合理 原料及配料應(yīng)杜絕浪費(fèi)總裁判長(zhǎng)一人、副總裁判長(zhǎng)兩人 、一人負(fù)責(zé)評(píng)判組工作、一人負(fù)責(zé)監(jiān)審組工作。（3）、（10進(jìn)8）制作水果拼盤：大賽組委會(huì)為晉級(jí)隊(duì)伍所制作水果拼盤準(zhǔn)備所需的材料。每個(gè)團(tuán)隊(duì)收取材料費(fèi)5元，各班可組織親友團(tuán)到現(xiàn)場(chǎng)為本班選手加油助威。待定（因?yàn)槲覀兪切鲁闪⒌纳鐖F(tuán)，需要一段時(shí)間才能拉到站住）。二、邀請(qǐng)人員：a權(quán)威嘉賓1名(如有參加)b學(xué)院老師1名(張老師，莊老師)c食堂大廚代表1名d學(xué)生會(huì)主席或副主席1名e團(tuán)委副書記f外校學(xué)生代表(如有參加)g大一大二年級(jí)每班選1名代表，共14名h大三大四年級(jí)共選7名代表(以上人員均作為評(píng)委)(備注：參賽者不可報(bào)名評(píng)委或工作人員)三、活動(dòng)、場(chǎng)地申請(qǐng)和各項(xiàng)事宜的組織工作活動(dòng)申請(qǐng)：1)提前兩周到一個(gè)月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進(jìn)行申請(qǐng)2)在活動(dòng)前一周將活動(dòng)計(jì)劃上呈主席團(tuán)審核,主席團(tuán)成員對(duì)所管部門和社團(tuán)計(jì)劃提出意見與建議.3)在辦公室領(lǐng)取活動(dòng)申請(qǐng)表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費(fèi)預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部張老師,經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場(chǎng)地再交給六樓黃美東老師,批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師,由他負(fù)責(zé)安排場(chǎng)地.(經(jīng)費(fèi)預(yù)算金額為500元或500元以上的計(jì)劃需報(bào)送主席審批,500元以下由主管副主席審批.)4)經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開活動(dòng)。(15分)一、報(bào)名工作：時(shí)間：預(yù)計(jì)2——3天(預(yù)計(jì)是4月28號(hào)和4月29號(hào))比賽隊(duì)伍形式：可以以個(gè)人或團(tuán)體(26人)的名義參加，分為熱菜組和甜品組。部員在每位評(píng)委到達(dá)前20分鐘需要再通知一遍，以確保評(píng)委準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)。下午12點(diǎn)男生負(fù)責(zé)搬桌子，椅子及其他電子設(shè)備到大堂，女生負(fù)責(zé)場(chǎng)地策劃，擺用品等，在評(píng)委臺(tái)和觀眾席之間用繩子或桌子隔開，旁邊留路給參賽者退場(chǎng)。飯?zhí)脧N房要配備藥箱，以防有同學(xué)做菜過(guò)程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。通過(guò)本次活動(dòng)加強(qiáng)本部門與學(xué)生會(huì)其他部門的聯(lián)系。公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎(jiǎng)品活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：注意事項(xiàng)：宣傳要進(jìn)班，提倡到班宣傳要不要經(jīng)過(guò)初賽環(huán)節(jié)，視報(bào)名人數(shù)而定。廚師長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成?；顒?dòng)的具體事項(xiàng)與操作完全可以繼續(xù)商榷，我們期待著與您進(jìn)一步溝通!2. 活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算及經(jīng)費(fèi)使用一次性餐具(湯碟、牙簽):120元a4紙:225張*=90元報(bào)名表：8張*=聯(lián)系方式：2張*=評(píng)分細(xì)則：25張*=10元筆:26(評(píng)委)*1元=26元膠帶:2*6元=12元獎(jiǎng)狀:16*2元=32元獎(jiǎng)品:一等獎(jiǎng)2名 120元、二等獎(jiǎng)2名70元、優(yōu)秀獎(jiǎng)共100元純凈水:(26(評(píng)委)+4(主持)+14(工作人員)+4(備用))*2=96元總計(jì)：680元廚藝大賽策劃書篇六一方面為了響應(yīng)主管老師對(duì)院級(jí)社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí)，讓自己的能力得到鍛煉。?后期宣傳：由咨訊部和本部門人員書寫通訊稿，刊登在學(xué)院報(bào)紙、學(xué)生會(huì)網(wǎng)站和一些刊物上，對(duì)贊助單位以表示感謝。一、報(bào)名表(見報(bào)名表)二、預(yù)計(jì)評(píng)委人數(shù) 4+14+7=25評(píng)分表 規(guī)格21mm*7mm(即a4紙1/4)樣式暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評(píng)分表(熱菜組)編號(hào)：菜名：味：色：形：意：營(yíng)養(yǎng)：暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評(píng)分表(甜品組)編號(hào)：菜名：味：色：形：意：營(yíng)養(yǎng)： 提交申請(qǐng) 宣傳 發(fā)送邀請(qǐng)函、與食堂商洽使用場(chǎng)地 采購(gòu)用具 統(tǒng)計(jì)、分組，并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜 報(bào)名 比賽 總結(jié)活動(dòng)宣傳方案活動(dòng)審批后開始進(jìn)行活動(dòng)的宣傳，大堂的顯要位置放置活動(dòng)的宣傳海報(bào)，在每棟宿舍樓下貼宣傳語(yǔ)，同時(shí)在bbs，和廣播站進(jìn)行宣傳。 積極思考，多想多做，保持思維活躍。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣15分。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣25分。(8) 計(jì)分方法：每位評(píng)委的滿分為100分，每桌大眾評(píng)委的三位成員可以各自亮出一個(gè)分?jǐn)?shù)(共7桌)，但只有中間的分?jǐn)?shù)會(huì)作為這一桌的分?jǐn)?shù)。評(píng)委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會(huì)主席或副主席、團(tuán)委副書記外平均分兩批進(jìn)行評(píng)判，第一批評(píng)委于1點(diǎn)20分到場(chǎng)，第二批評(píng)委于2點(diǎn)50分到場(chǎng)。(3) 比賽后三天內(nèi)交通訊稿，放到院學(xué)生會(huì)網(wǎng)站上并廣播，進(jìn)行后期宣傳。(2) 制作供比賽當(dāng)天使用的姓名牌和供評(píng)委評(píng)分與主持人宣布結(jié)果的卡片。 看最后的獎(jiǎng)品)b、甜品組：一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)1名優(yōu)秀獎(jiǎng)3名(名額待定。記住，邀請(qǐng)老師到場(chǎng)的目的不是去撐場(chǎng)子，而是對(duì)老師對(duì)我們工作支持和幫助的一種回饋，表達(dá)一點(diǎn)我們部門的心意。內(nèi)容：若以個(gè)人名義參賽，請(qǐng)?jiān)趫?bào)名表上填寫：參賽者姓名，班級(jí)，菜品分類(甜品或熱菜)，菜名，所需食堂提供的設(shè)備，聯(lián)系電話(長(zhǎng)號(hào)和短號(hào))，宿舍號(hào)。2) 食堂廚房的申請(qǐng)：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見，并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。(3) 報(bào)名方法：在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要報(bào)名的同學(xué)可以直接在上面登記，報(bào)名時(shí)要寫清楚各個(gè)人的班級(jí)，姓名，聯(lián)系方式(手機(jī)號(hào)碼、宿舍號(hào)和郵箱地址)，菜名，預(yù)計(jì)使用的工具(自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。比賽共分5輪，每輪30分鐘。(2) 1點(diǎn)之后開始將會(huì)有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風(fēng)聲音不夠。(4) 展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)深旅師生激情張力，以食會(huì)友。最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。專家評(píng)委規(guī)則：評(píng)分時(shí)務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計(jì)要求和大賽規(guī)定的辦法評(píng)分，做到公平、合理、準(zhǔn)確，不抬分、不壓分。自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由禮儀小姐送到評(píng)委處評(píng)委予以品嘗并打分。熱菜的細(xì)加工(即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工。活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。若有特殊狀況，需事先向組委會(huì)申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可進(jìn)行。1如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問(wèn)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給?；顒?dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜?；顒?dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點(diǎn))活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳整體制作工序、刀工及介紹。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。每輪各隊(duì)分別同時(shí)進(jìn)行比賽，不得相互詢問(wèn)干擾。問(wèn)題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品廚藝大賽策劃書篇三芳菲的三月，帶著暖暖的陽(yáng)光向我們走來(lái)。有關(guān)人員進(jìn)場(chǎng)布置。初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。大廚主要做炒菜，助手做涼拼。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）并由專門工作人員指引入座工作人員維護(hù)秩序2:15—2:25參賽選手在賽前抽簽分組2:252:40主持人介紹嘉賓并邀請(qǐng)嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問(wèn)題。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)后期收尾工作于4月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部，（注：其作品和選手基本情況寫清楚上交）活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會(huì)。七、活動(dòng)賽程前期準(zhǔn)備工作召開部門會(huì)議本部門全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表。