希波速凍食品產(chǎn)品開發(fā)管理制度(doc)-食品飲料(存儲版)
【正文】 能部門的交接記錄。 項目開發(fā)立項審批制度 一、 項目范圍 集團重要管理制度、程序的修定與完善。 資金預算與如何落實。 正式立項方案，以“請示單”形式上報，有關(guān)部門進行會簽，并逐級審批后，開始按立項方案計劃實施。 三 、生產(chǎn)部根據(jù)中試產(chǎn)量（中試出肉量原則定為一個品種一次 50KG）及產(chǎn)品開發(fā)部提供的配方工藝，負責在中試前一周向采購部提出物料 （輔料、包裝物等）采購計劃，并同時提供給品控部一份。 二 、中試產(chǎn)品和試驗品要做好入庫和登記手續(xù)，并妥善保管，出售價格由研發(fā)中心、儲運部會同財務部制定，報分公司總經(jīng)理批準后方可對外出售。 九 、生產(chǎn)過程中由品控部對新產(chǎn)品的工藝要求、標準定期進行全員培訓。 新產(chǎn)品中試及中試前 預備 的規(guī)定 為做好新產(chǎn)品中試的準備工作，便 于各部門之間的工作協(xié)調(diào)，使新產(chǎn)品中試能順利有序地進行，特制訂本規(guī)定： 一 、凡屬新研制、開發(fā)的新產(chǎn)品及加工工藝、配方發(fā)生較大變動的產(chǎn)品，在正式投產(chǎn)前，必須按序組織進行中試。 立項草案，要經(jīng)集團經(jīng)理辦公會，或?qū)ｎ}會進行研討后，主管部門進一步修 訂 完善（新產(chǎn)品開發(fā)按工作流程進行，完成小試、中試）。 人員分工
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