功能飲料發(fā)展報告(doc12)-食品飲料(存儲版)
【正文】 中國最大的管理資源中心 第 7 頁 共 11 頁 飲料的本土領軍品牌脈動，就是由被國際飲料巨頭達能完全控制的樂百氏推出的。有關方面預測中國功能飲料占軟飲料市場的百分比將會從 2020 年的 2％上升至 2020 年的 10％， 2020 年將會上升到 20％。中國是能量飲料消費的主要地區(qū)之一，能量飲料已經占功能飲料的 1/4，也建立起了比較強勢的品牌，如進入中國市場較早的 “ 紅牛 ” 。 哲學家認為運動變化是絕對的，靜止不變是相對的。 “ 脈動 ” 聯(lián)手《夢幻西游》，通過 “ 行動你的脈動，暢游《夢話西游》 ” 的口號來撬開網吧渠道的大門。 五、影響功能飲料發(fā)展的幾點因素 毫無疑問，功能飲料有著輝煌的前景，但是功能飲料并沒有出現(xiàn)像果汁飲料那般的 “ 井噴 ” 式的發(fā)展?？谖恫畹闹饕蚴菫榱藢崿F(xiàn)一些功能，功能飲料不得不加入適量的鹽等成分而造成的。在缺乏標準的中國市場，安全問題成了功能飲料發(fā)展的攔路虎。對于功能飲料中一些營養(yǎng)元素添加的添加量也只是按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中規(guī)定能用的用量來添 中國最大的管理資源中心 第 11 頁 共 11 頁 加。 經常能聽到一些消費者在 抱怨， 飲料真難喝。反觀娃哈哈的 “ 激活 ” 是純粹的跟進派，處處都有樂百氏 “ 脈動 ” 的影子。隆赫達看到了機會，推出了專門為長時間在網吧上網的人開發(fā)了一種抗疲勞、抗輻射的功能飲料 “ 網絡傳奇 ” 。適當?shù)膹V告是必需的，但是單一的廣告轟炸并不能建立和維護產品品質。 中國最大的管理資源中心 第 8 頁 共 11 頁 亞洲是能量飲料的主要消費市場，占全球能量飲料市場的 2/3。 三、發(fā)展趨勢 功能飲料 從上個世紀九十年代出現(xiàn)以來，發(fā)展速度一直保持兩位數(shù)。 功能飲料的發(fā)展離不開功能飲料產品品牌的健康發(fā)展。 2020 的非典催生功能飲料市場火爆。 2020 年 5 月份北京家樂福銷售額顯示，功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的 31％，脈動占 20％，寶礦力水特占 17％，力保健占 13％和雀巢能量 e 占 9％。行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)逐利的本能促使著功能飲料將會在不久的將來進行產品結構升級，向著多樣化的方向發(fā)展。除了中國消費者接觸較早的紅牛外，其他不管是本土的還是舶來的洋品牌，對全國消費者來說或多或少都有些陌生，很難談得上對某個品牌的絕對忠誠。 據(jù)一份對中國 30個城市 15～ 64歲城鎮(zhèn)居民調查顯示，直到 2020年下半年功能飲料的市場滲透率才 ％，而同期的碳酸飲料為 70％，飲用水 ％，果蔬汁也達到了 ％。 2020 年準備不足的本土品牌紛紛淡出江湖，如： “ 他 +她 ” ， “ 尖叫 ” 等，娃哈哈的 “ 激活 ”慘淡經營，只有被國際飲料巨頭完全掌控的樂百氏的 “ 脈動 ” 后勁十足。 從我國現(xiàn)行的飲料管理規(guī)定來看，目前市場上比較流行的各種功能飲料實際上的統(tǒng)一稱謂應為特殊用途飲料。對于本土企業(yè)來說，沒有銷售功能性飲料經驗的累積，
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