關(guān)于酒店?duì)I銷的策劃方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 /間，散均等價(jià)：170元/間 開房率：90%即161間/日 逐日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元 d、本月總收入： d、本論月雇用工人作重點(diǎn)： 加強(qiáng)對(duì)六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié)以享受親情、歡樂無窮為正題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。加強(qiáng)學(xué)生謝師宴促銷。 加強(qiáng)對(duì)國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。背景不起眼，招牌不明顯。 《五》飯店創(chuàng)新要遵照老客戶的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見，及時(shí)改進(jìn)工作。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。 餐飲業(yè)有這么一句話：金杯、銀杯不如口碑。 《十三》設(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)查表，凡消費(fèi)者剪下此表格填寫正確，可當(dāng)作優(yōu)惠券來飯店消費(fèi)，并憑表格參加抽獎(jiǎng)，抽出百名幸運(yùn)消費(fèi)者，營造積極的社會(huì)影響，帶動(dòng)消費(fèi)。 《八》主動(dòng)推銷，主動(dòng)聯(lián)系企事業(yè)單位，采取提前預(yù)定享受折扣的促銷方式，或?qū)ι?，婚宴的主人?zèng)送神秘禮物吸引客人提高預(yù)訂率。沒有滿意的員工就沒有滿意的客戶。體現(xiàn)不了菜系名稱。 *9月份： 加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。 加強(qiáng)婚宴促銷。 加強(qiáng)婚宴促銷。 加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。 加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。 競爭形勢會(huì)相當(dāng)猛烈，僧多粥少的征象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競爭仍會(huì)持續(xù)。 加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。開拓市場，爭取客源 今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員得積極性。 通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。強(qiáng)烈建議廚房推出!!! (四)文化營銷方案 向消費(fèi)者宣傳東方的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。 成本節(jié)約比賽 通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。 (2)體裁不限。500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。 鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛優(yōu)惠活動(dòng)。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。 當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。 夜總會(huì)大廳推出情侶雞尾酒套餐。 短信發(fā)布：3000元。 通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的情侶對(duì)對(duì)碰活動(dòng)(另附活動(dòng)方案) 客房、桑拿房設(shè)立粉紅情侶套房，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。 一、活動(dòng)背景 2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。 進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。 珍惜你，我畢生力行。 十、費(fèi)用預(yù)算： 仿真玫瑰花：6000朵0、3元=1800元 玫瑰花：500朵00元=500元 巧克力：100盒20元=2000元 粉紅色雪紗：100碼0元=500元 宣傳單：10000張0、25元=2500元 噴畫：200平方10元=2000元 其它： 500元 合計(jì)： 9800元 篇二 自2022年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時(shí)期。 二、市場/企業(yè)分析 宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。提升東方形象，增強(qiáng)競爭力。 顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新 四、具體方案策劃 (一)sp方案 微笑服務(wù) 在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。 鼓勵(lì)全體員工積極投稿。 綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。如能合理把住方向，運(yùn)用田忌賽馬之策巧妙得與競爭對(duì)手周旋，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自己的天空。 強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和諧、積極得工作團(tuán)體。為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣規(guī)劃，并在工作中逐步實(shí)施。 三、預(yù)測：新旅店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競爭更加猛烈。 (2)境外驢友團(tuán)隊(duì)。 (2)大力成長b類、d類客戶，擴(kuò)大b、d類比例。 XX年3月份： 加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
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