牛乳原奶專題研究報(bào)告(存儲版)
【正文】 購牛的價(jià)格約為 ,故一個(gè)萬頭牧場的資產(chǎn)投資約在 ，所以各類資本紛紛涉足?，F(xiàn)代牧業(yè)總經(jīng)理高麗娜確認(rèn)，投資總計(jì)達(dá)到 。 ? 而且中國乳業(yè)市場前景、政策導(dǎo)向、經(jīng)濟(jì)環(huán)境綜合評估，讓各資本都有很高的期待。 5，現(xiàn)代化牧場設(shè)計(jì)、規(guī)劃、建造行業(yè)的春天已經(jīng)到來。 32 資本參與（ 3） ? 資本覬覦中國乳品市場，主要原因： 第一、 2020年國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)形勢率先呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)態(tài)勢，國內(nèi)外私 募開始在國內(nèi)尋找有潛力的行業(yè)進(jìn)行投資。 ? 2020年 6月，美國私募基金 KKR(Kohlberg Kravis Roberts)宣布，完成對安徽現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司的一系列注資行為。 29 發(fā)展（ 4） 部分國內(nèi)乳業(yè)知名品牌奶源建設(shè)規(guī)劃： ? 伊利計(jì)劃今年底新增２０個(gè)“奶聯(lián)社”模式下的牧場； ? 蒙牛則高調(diào)宣稱將投６０億元建設(shè)２０個(gè)超大規(guī)模的萬頭奶牛牧場； ? 飛鶴乳業(yè)表示５年內(nèi)將投資建設(shè)１０個(gè)萬頭牧場； ? 完達(dá)山與河北貝蘭德合作成立的新公司也計(jì)劃再建４個(gè)萬頭牧場； ? 三元旗下的河北三元計(jì)劃在３至５年內(nèi)建成２萬頭牧場和２０個(gè)畜牧場型奶?；兀? ? 光明海豐牧場４萬頭奶牛項(xiàng)目號稱要辦成國內(nèi)科技含量高、規(guī)模大的國際化奶牛養(yǎng)殖基地，今年上半年已投產(chǎn)１萬頭。 19952020年，我國人均可支配收入增長 222%，帶動(dòng)食品消費(fèi)支出增長105%，其中，糧食增長僅為 7%，而奶及奶制品增長411%。 積極扶持奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社、奶牛協(xié)會等奶農(nóng)專業(yè)合作組織發(fā)展，使其在維護(hù)奶農(nóng)利益、協(xié)商生鮮乳收購價(jià)格、為奶農(nóng)提供服務(wù)等方面充分發(fā)揮作用。 22 政策支持（ 5） ? 2020年 11月，國家發(fā)改委等 13部委聯(lián)合發(fā)布 《 奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要 》 ，該綱要是在繼續(xù)貫徹 《 國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見 》 的基礎(chǔ)上特制的，其中指出： ? 到２０１１年１０月底前，在推進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)?；a(chǎn)銷一體化，加工布局優(yōu)化、全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，以及規(guī)范市場競爭、完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系等方面取得實(shí)質(zhì)進(jìn)展。 20 政策支持（ 3） ? 2020年 5月，國家發(fā)改委頒布了 《 乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 》 ，其中指出： ? 發(fā)展奶類生產(chǎn)，提高乳制品產(chǎn)量。把提高原料奶質(zhì)量放在突出重要的位置，努力提高原料奶的乳脂率和乳蛋白含量，降低菌落總數(shù)。 在優(yōu)勢區(qū)域縣發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場），規(guī)范養(yǎng)殖小區(qū)（場）生產(chǎn)管理，加快推進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的集約化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化。 2020年， 17個(gè)縣奶牛存欄 ，牛奶產(chǎn)量 ，分別占全國總量的 %和 %。 目前，奶牛優(yōu)勢區(qū)域的奶農(nóng)大多處于分散飼養(yǎng)和經(jīng)營狀態(tài)，不能發(fā)揮合作組織等在飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)銷對接、利益分配中的作用，奶農(nóng)合理利益也不能得到有效維護(hù)。飼養(yǎng)管理方式落后，優(yōu)質(zhì)飼草飼料不足，飼料配合不科學(xué)，圈舍建設(shè)改造滯后，生產(chǎn)水平低下。 11 2020年收購狀況 ? 2020 年對全國各地收奶價(jià)格的調(diào)查情況來看，除廣東的收奶價(jià)格較為平穩(wěn)定在 元 /千克之外，全國各地的收奶價(jià)在九月份之前一直處在低價(jià)位運(yùn)行。 ? 進(jìn)口奶粉天然營養(yǎng)成分人為破壞較少，大多采用低溫噴粉的技術(shù)，在營養(yǎng)、溶解度和口感上都比國產(chǎn)奶粉好，因此也更受消費(fèi)者青睞。其中產(chǎn)奶牛約有 700萬頭。 ? 目前，我國乳制品工業(yè)正處在由數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，在迅猛發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了較多問題，如產(chǎn)業(yè)布局不合理，養(yǎng)殖水平低，企業(yè)與奶農(nóng)關(guān)系不協(xié)調(diào)，原料乳供應(yīng)不穩(wěn)定；有效需求不足，消費(fèi)結(jié)構(gòu)失衡，市場競爭失序；質(zhì)量保證體系不健全等。特別是近年來，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)和乳制品
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