飲食衛(wèi)生法規(guī)(ppt43)-法律法規(guī)-免費(fèi)閱讀
【正文】 對(duì)於涉嫌違反第十一條或中央主管機(jī)關(guān)依第十二條所為之規(guī)定者，得命暫停作業(yè)，並將涉嫌物品封存 。 金黃色葡萄球菌 分布在 正常動(dòng)物體表 鼻腔上常在菌，多因傷口感染所致，其腸毒素可耐高熱，潛伏期 16小時(shí)。 五、 有效日期 。 所以食品製造流程應(yīng)由農(nóng)業(yè)部門及衛(wèi)生部門共同管理。 二、 內(nèi)容物 。 (三 ) 具有防止食品中毒教育上的功能。 ?食 $11：有毒、有害人體健康或染有病原菌者。 臺(tái)北縣政府衛(wèi)生局黃敬堯技士 餐具洗滌 環(huán)保署限制使用免洗餐具，衛(wèi)生署預(yù)防 B型肝炎 分階段實(shí)施： 第一階段之限制使用範(fàn)圍為政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、公營(yíng)機(jī)構(gòu)、軍事機(jī)關(guān)之餐廳（外帶除外），將採(cǎi)由環(huán)保署與教育部、衛(wèi)生署會(huì)銜之方式辦理；第二階段將於第一階段執(zhí)行半年後實(shí)施，限制使用範(fàn)圍為一定規(guī)模以上之餐飲業(yè)者，將由各地方環(huán)保局研究實(shí)施範(fàn)圍及期程；第三階段（限制使用範(fàn)圍為所有餐飲業(yè)者）執(zhí)行及相關(guān)措施仍有困難，將視前二階段執(zhí)行情形再?zèng)Q定。在腸道中大量增殖，引起腸道上皮細(xì)胞分泌量大增而下痢。 臺(tái)北縣政府衛(wèi)生局黃敬堯技士 處理食品中毒目的 (一 ) 有助於病人之治療，甚至可防止疫情 擴(kuò)大。 臺(tái)北縣政府衛(wèi)生局黃敬堯技士 第十五條： 食品器具、食品容器、食品包裝或食品用洗潔劑有下列情形之一者，不得製造、販賣、輸入、輸出或使用： 一、有毒者 二、易生不良化學(xué)作用者 三、其他足危害健康者 食品衛(wèi)生管理法對(duì)販賣物之規(guī)範(fàn) 臺(tái)北縣政府衛(wèi)生局黃敬堯技士 食品衛(wèi)生管理法對(duì)食品及添加物之規(guī)範(fàn) 第十一條 ： 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得販賣： 一、變質(zhì)或腐敗 二、未成熟而有害人體健康 三、有毒或含有害人體健康之物質(zhì)或異物者 四、染有病原菌者 五、殘留農(nóng)藥含量超過(guò)中央主管機(jī)關(guān)所定安全容許量者 六、受原子塵或放射能汙染，其含量超過(guò)中央主管機(jī)關(guān)所 定安全容許量者 七、攙偽或假冒者 八、逾有效期限者 九、從未供於飲食且未經(jīng)證明為無(wú)害人體健康者 臺(tái)北縣政府衛(wèi)生局黃敬堯技士 食品衛(wèi)生管理法對(duì)食品業(yè)之規(guī)範(fàn) 第二十條： 食品業(yè)者製造、加工、調(diào)配、包裝、運(yùn)送、貯存、販賣食品或食品添加物之作業(yè)場(chǎng)所、設(shè)施及品保制度，應(yīng)符合中央主管機(jī)關(guān)所定食品良好衛(wèi)生規(guī)範(fàn) ，經(jīng)中央主管機(jī)關(guān)公告指定之食品業(yè)別，並應(yīng)符合中央主管機(jī)關(guān)所定食品安全管制系統(tǒng) 之規(guī)定。 第十二條： 食品添加物之品名、規(guī)格及其使用範(fàn)圍、限量、應(yīng)符合中央主管機(jī)關(guān)之規(guī)定。 臺(tái)北縣政府衛(wèi)生局黃敬堯技士 食品中
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1