關(guān)于酒吧經(jīng)營策劃的計(jì)劃書-免費(fèi)閱讀
【正文】 三、對服務(wù)人員和公關(guān)人員的禮儀知識、形體訓(xùn)練、交際與推銷，說服技能、合作與團(tuán)隊(duì)精神，全員營銷理念，全員“PR”管理理念的培訓(xùn)與考核。將酒吧的服務(wù)規(guī)范、花式調(diào)酒、演藝抑制成VCD和精美圖片、專輯，并配以優(yōu)美高雅的背景音樂與甜美動聽的解說詞，現(xiàn)場向客人展示。J、圓月夜下慰相思—鄉(xiāng)思（中秋節(jié)）。C、全體人員都可以利用自身的社會關(guān)系來營銷，并一律給予15%的獎勵，此項(xiàng)措施只獎不扣，沒有任務(wù)限制。（7）地位的需求：突出人們顯示自己地位和聲望的欲求，通過高品質(zhì)的調(diào)酒、茶藝和演藝，使其“揚(yáng)名”和“炫耀”自己的社會地位和生活富裕，滿足其自豪感和優(yōu)越感。E、無論你走到哪里，你的心總和我在一起，無論黃昏時(shí)的樹影有多長，它總和樹根連在一起，無論你是誰，總會滿足您。（3各地方報(bào)紙：如**日報(bào)、**晚報(bào)、都市晨報(bào)等。競爭對手沒的和含有技術(shù)性的產(chǎn)品要高于其價(jià)位，沒有技術(shù)性的和別人都有的要低于其價(jià)格。（11）歌舞表演助興。（3）中式酒類。（2）全員要實(shí)行項(xiàng)目評審管理制度：即通過對酒吧全體人員的公關(guān)教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)全員的公關(guān)意識，形成人人講公關(guān)，人人做公關(guān)，以形成濃厚的酒吧公關(guān)氛圍與公關(guān)文化，以提升知名度與美譽(yù)度，增加其無形資產(chǎn)的管理策略（可進(jìn)行評選“微笑大使，形象大使、禮貌使者等活動）。從市場招聘有關(guān)管理、技術(shù)、演藝和服務(wù)人員，如酒吧經(jīng)理、酒吧策劃管理顧問、公關(guān)經(jīng)理、領(lǐng)班、調(diào)酒師、面點(diǎn)師、茶藝師、調(diào)音師、節(jié)目主持人和領(lǐng)舞、歌手、樂隊(duì)等演藝人員、酒吧小姐、少爺?shù)确?wù)人員（根據(jù)市場需求錄用）。（3）經(jīng)營信條：無功便是過，不勞就是錯。關(guān)鍵是酒吧與消費(fèi)者之間缺乏一種溝通的橋梁。這兩種人民，不應(yīng)僅僅是消費(fèi)的關(guān)系，更要溝通、交流，讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí)、在消費(fèi)時(shí)，才知道、才想起酒吧。②銷售現(xiàn)金充值卡，如充10000現(xiàn)金送2000元（消費(fèi)）等，在場所未開業(yè)前進(jìn)行宣傳，和股東、公關(guān)的宣傳進(jìn)行銷售.公關(guān)營銷 營銷部酒吧生命力的重要部門，也是生力軍，所以現(xiàn)在酒吧營銷部已成為重中之重了，具體配制分為：①吧仔②吧女 ③客戶經(jīng)理 ④公關(guān)小姐⑤，但不管哪個場所、公司老板對營銷部這一塊都必須重視。舞臺策劃及制作 舞臺制作人員（演職人員）分為DJ、MC、調(diào)音師（燈光）、歌手、樂隊(duì)，DS（領(lǐng)舞）外加活動策劃的嘉賓。音響——講究品牌和聲場定位。關(guān)于酒吧經(jīng)營策劃的計(jì)劃書發(fā)布: 2009706 10:26 | 作者: 老草莓 【摘要】 A：DJ、MC:DJ代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以DJ的形象、個人能力...... 思路決定出路，管理也比較混亂，給投資方帶來諸多不利因素。 場內(nèi)效果燈，現(xiàn)在商業(yè)酒吧講究的三維立體化，客人需要的是動感同時(shí)刺激現(xiàn)場的互動激情，所以當(dāng)前的酒吧裝修，場內(nèi)效果燈也占了硬件的一部分。 A：DJ、MC:DJ代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以DJ的形象、個人能力、歌曲的風(fēng)格定位、及現(xiàn)場的氣氛、排歌的能力，都相當(dāng)關(guān)鍵。廣告宣傳及方案廣告宣傳大體分為兩點(diǎn)： A：開業(yè)前期的宣傳:這一點(diǎn)非常重要，一個酒吧的宣傳到不到位，如：建立網(wǎng)站/樹立大型戶外廣告牌/大型購物廣場、公園廣場的電子屏廣告/；車體廣告等，還有裝修時(shí)，先裝修戶外也非常重要，讓人有種“風(fēng)雨欲來煙滿樓”的感覺. B：開業(yè)之后的宣傳:人際傳播，口碑的力量，這一點(diǎn)是酒吧宣傳最實(shí)際有效的宣傳，那我們要做的是把場所各項(xiàng)工作做到位，給客人留下美好的第一印象，讓客人給我們打廣告。目的：溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度。（一）CIS系統(tǒng)（企業(yè)形象識別系統(tǒng)）（二）經(jīng)營管理體制（三）“三定”目標(biāo)管理法（定向、定位、定量)二、產(chǎn)品服務(wù)策劃（一）從市場需求來制造加工適銷對路的產(chǎn)品（二）包裝附加產(chǎn)品的服務(wù)，使其物有所值（把從市場需求的品 再放市場）（三）產(chǎn)品服務(wù)流程圖：一個形成產(chǎn)品服務(wù)必須是定本身就是市場需要的市場需求三、廣告營銷策劃（一）調(diào)研受眾群（二）選擇合適的傳播媒體互聯(lián)網(wǎng) （創(chuàng)建**網(wǎng)站和網(wǎng)上休閑會所）**地方電視臺**地方報(bào)紙其它傳播媒體（三）評估反饋效果四、市場營銷策劃（一）市場調(diào)研、挖掘和引導(dǎo)消費(fèi)者心理（二）尋求和細(xì)分市場需求（三）采取營銷策略網(wǎng)上營銷實(shí)行會員制促銷活動系列主題活動五、品牌特色策劃（一）進(jìn)行市場
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