【正文】 若員工投訴食物中毒，第一個受理者應首先安撫員工，同時報告總廚，由其直接向員工進一步了解情況，取證核實，妥善處理。專職質(zhì)量與訓導人員和飯?zhí)矛F(xiàn)場管理責任人應加強對員工執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度的檢查，每日至少一次，及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，并依據(jù)《質(zhì)量管理獎罰條列》將檢查結果與當事者及其所在部門的工資掛鉤。三、防范措施常食品原材料采購和保管要嚴格遵守國家相關衛(wèi)生管理法規(guī)。試用供貨商：對于同類商品找出兩家同時供貨，重點從質(zhì)量、價格、服務三方面來進行比較嘗試。六、附則：學校根據(jù)實際情況變化，及時修訂本預案；未列入本預案的事故應急預案以單獨文件制訂。（六）其他突如其來的傷害事故（件）應急預案:發(fā)現(xiàn)學生在校內(nèi)受傷或身體不適，應當立即向分管領導報告，并送鄉(xiāng)醫(yī)院救治。在上（放）學途中，可能危及學生安全的，要避開危險地段。（三）交通事故應急預案:發(fā)生交通事故后，及時通知受傷者家屬，緊急撥打“122”事故處理電話，迅速報告交警部門（現(xiàn)場控制組）。臨時事故調(diào)查組由分管后勤副校長任組長，總務主任、食堂管理員為成員組成。（2）配合醫(yī)療、防疫等機構進行消毒、取樣分析等工作。信息資料組：由辦公室負責，其職責是：（1）采集突發(fā)事故全過程的各種信息資料。（4）密切配合公安、醫(yī)療、防疫等機構對事故進行處理。嚴格執(zhí)行“日報告”和“零報告”制度，及時向相關領導和上級有關部門報告通報信息，必要時向公安和醫(yī)療、防疫等部門發(fā)出求助信息。一、本預案中“突發(fā)事故”主要指危及師生健康和生命安全的突發(fā)性意外事件。4抽調(diào)的應急搶險救援隊伍到達后，應向現(xiàn)場的公司指揮部報到，并報告救援人員和裝備情況，接受指令實施搶險救援活動。2預警預防行動公司指揮部根據(jù)監(jiān)測信息，決定發(fā)布預警信息及應當采取的預防措施。應急搶險救援組織中應根據(jù)實際情況劃分為搶險組、人員疏散及警戒維護組、傷員救護及后勤保障組等。對各類可能引發(fā)生產(chǎn)安全事故的情況要及時進行分析、預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。事故照明小組人員迅速按各自分工需要照明的通道、樓梯及出口地段，啟用各種照明設施，照明引導疏散。辦法公安科歸口管理突發(fā)事件應急方案，并負責組織有關部門制定《突發(fā)事件應急方案》。人員調(diào)度: 事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。根據(jù)工作計劃和領導小組的指示，有計劃有組織地開展食品安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。二、日常工作開展：完善制度: 在有關制度和工作意見的基礎上，不斷對本單位食品安全制度進行全面修訂完善，并上報上級主管部門。救援措施: 一旦發(fā)生較嚴重食品安全事故，組長負責救援指揮。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。在人員集中的場所，火災、泄露事故的突然降臨，會使眾多的現(xiàn)場被困人員感到大難臨頭，驚慌失措，爭相逃命，互相擁擠，結果造成大量人員傷亡。內(nèi)部疏散引導組人員不斷用手勢或喊話的方式引導，穩(wěn)定人員情緒，維護秩序。2統(tǒng)一領導、分級管理根據(jù)生產(chǎn)安全突發(fā)事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，實行分級管理。2公司指揮部職責對公司生產(chǎn)安全突發(fā)事故應急搶險救援體系的建立、完善和有效運行進行指導、監(jiān)督；指導本預案的制訂和修訂工作；監(jiān)督本預案的有效實施和運行；及時傳達、執(zhí)行和落實政府有關部門對應急救援工作的安排和指令；領導和監(jiān)督各基層單位和相關部門生產(chǎn)安全事故的搶險救援工作。3生產(chǎn)安全突發(fā)事故級別及預譽級別1一般生產(chǎn)安全突發(fā)事故（Ⅲ級）可能造成一般傷亡事故發(fā)生的各類事件和緊急情況；已經(jīng)發(fā)生的一般傷亡辜故；公司指揮部認定的其他一般生產(chǎn)安全突發(fā)事故。2信息共享和處理1事故的報告1報告的責任單位和責任人發(fā)生生產(chǎn)安全突發(fā)事故的單位為報告責任單位；報告責任單位的負責人和相關工作人員為報告責任人。如：傳染性、季節(jié)性或暴發(fā)性疾?。蝗后w性師生食物中毒事故；來自校內(nèi)外的襲擊、傷害性事故；組織師生外出活動時的意外交通事故；集體活動、樓道或課間大量學生的相互擠壓事故；校內(nèi)的火災事故；建筑和設備的安全事故；教職工、學生家長中可能激化的矛盾；其它自然或人為的突發(fā)惡性事件。早救治早隔離。（5）認真執(zhí)行上級教育行政部門和政府部門的有關指示。（2）撰寫有關突發(fā)事故的書面報告，整理取證材料。（3）做好家長接待工作，做好上級工作組現(xiàn)場辦公的后勤服務工作。、及時通知家長并做好安撫工作，迅速向上級教育、衛(wèi)生、政府等主管部門報告情況（后勤保障組、通信聯(lián)絡組）。迅速將傷者送到醫(yī)院進行救治（現(xiàn)場控制組、醫(yī)療救援組）。學校應及時告知家長接送（班主任）。班主任迅速通知家長，由家長陪同就醫(yī)，若家長不能陪同的，班主任陪同到醫(yī)院就醫(yī)。本預案自2011年3月1日起開始實施，長期有效。供貨商的