【正文】 四、召回評估第一條本公司將保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。第七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級別，實施召回。二、食品召回制度為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。四、附則本預(yù)案由區(qū)負(fù)責(zé)解釋與組織實施。（六）善后處理對食品安全事故造成傷亡的人員及時進(jìn)行醫(yī)療救助或按規(guī)定給予撫恤，對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進(jìn)行妥善安臵，對緊急調(diào)集、征用的人力物力按照規(guī)定給予補(bǔ)償。區(qū)作為第一響應(yīng)責(zé)任單位，在接到信息后，根據(jù)事故發(fā)展態(tài)勢，應(yīng)在事發(fā)后30分鐘內(nèi)啟動先期處臵機(jī)制。（一）監(jiān)測、預(yù)測與信息報告建立健全食品安全事故監(jiān)測、預(yù)測、預(yù)警系統(tǒng)，加強(qiáng)對有關(guān)信息的收集、風(fēng)險分析和動態(tài)的監(jiān)測預(yù)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處臵。由分管宣傳工作的區(qū)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，區(qū)黨群辦公室、宣傳辦公室等參與。主要職責(zé)是快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責(zé)范圍內(nèi)及時控制污染的擴(kuò)散，消除危害，并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。由區(qū)主任牽頭，有關(guān)專家、事件主管部門、規(guī)劃建設(shè)中心、綜治辦、派出所等單位參與。（二）區(qū)應(yīng)急指揮部相關(guān)職能部門及其職責(zé)預(yù)案啟動后，區(qū)應(yīng)急指揮部成員根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處臵工作的需要，還可確定區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位以外的其他必要的村、企事業(yè)單位作為區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位。（三）適用范圍本預(yù)案適用于在區(qū)區(qū)域內(nèi)食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故，食品中毒及其他食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故。人員調(diào)度。學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打“ 120”醫(yī)療搶救電話。及時報告。嚴(yán)把食物采購關(guān)，認(rèn)真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣。三、工作要求認(rèn)真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，建立衛(wèi)生掃除制度。作為學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：監(jiān)測學(xué)生健康狀況。2，校內(nèi)食堂嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無食品、過期食品和有害食品。一，指導(dǎo)思想堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務(wù)實求是，明確責(zé)任，安全無小事，責(zé)任重于泰山。第十四條對造成食品安全事故的餐飲服務(wù)單位和個人，依法進(jìn)行處理。第九條鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理部門成立食品安全事故現(xiàn)場應(yīng)急處置隊伍，按照網(wǎng)格化監(jiān)管原則，各網(wǎng)格監(jiān)管負(fù)責(zé)人為本轄區(qū)食品安全事故現(xiàn)場應(yīng)急處置第一責(zé)任人。第六條建立食品安全事故接報24小時值班制度。第五條鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，各部門主要負(fù)責(zé)人為成員。食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案【篇3】第一條為及時處理和控制餐飲服務(wù)食品安全事故，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《如皋市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等有關(guān)規(guī)定，制定本預(yù)案。對在食品安全事故處置中做出突出貢獻(xiàn)的`科室和個人應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎勵；對遲報、謊報、瞞報事故重要信息的，有玩忽職守、臨陣脫逃等其他失職、瀆職行為的，及防范處置不力造成事態(tài)擴(kuò)大的，依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。獲取食品安全事故信息后，在報告信息的同時，要在第一時間到達(dá)餐飲單位事故現(xiàn)場。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。食品安全科要主動監(jiān)測，按規(guī)定報告。通報范圍:對公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的食品安全事故；涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。：由食品藥品檢驗所牽頭負(fù)責(zé)。其職責(zé)是：制定應(yīng)急處置預(yù)案，健全應(yīng)急處置工作機(jī)制，組織應(yīng)急演練；貫徹落實局應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組的各項部署，組織、指揮、協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置工作；承辦、督辦應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組的決定事項，檢查、督促局各科、所、隊做好各項應(yīng)急處置工作；研究、協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題，必要時采取有關(guān)控制措施。按照以人為本，減少危害；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)；科學(xué)評估，依法處置；居安思危，預(yù)防為主的原則。第三章監(jiān)測與報告第五條監(jiān)測建立健全并完善現(xiàn)有食品監(jiān)測系統(tǒng)，對重點(diǎn)單位、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)行為實行重點(diǎn)監(jiān)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早糾正。第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工第三條組織機(jī)構(gòu)（一）鎮(zhèn)政府成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長：副組長：成員：（二）成立食品安全事故應(yīng)急處置工作組組長：副組長：成員：第四條職責(zé)分工（一）食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)負(fù)責(zé)研究部署、指揮協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作，研究解決食品安全監(jiān)督工作中的重大問題。那么你有了解過方案嗎?以下是小編精心整理的食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。（二）食品安全事故應(yīng)急處置工作職責(zé)協(xié)調(diào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，抓好轄區(qū)食品安全的監(jiān)督指導(dǎo)工作。第九條經(jīng)費(fèi)保障鎮(zhèn)財政所和相關(guān)職能部門應(yīng)安排一定的專項經(jīng)費(fèi)，保障此項工作的順利開展。（Ⅱ級）符合下列情形之一的，為重大食品安全事故：（1）受污染食品流入2個以上設(shè)區(qū)市，造成或經(jīng)評估認(rèn)為可能造成對社會公眾健康產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害的食物中毒或食源性疾病的；（2）發(fā)現(xiàn)在我國首次出現(xiàn)的新的污染物引起的食源性疾病，造成嚴(yán)重健康損害后果，并有擴(kuò)散趨勢的；（3）1起食物中毒事件中毒人數(shù)在100人以上并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10人以上死亡的；（4）省級以上政府認(rèn)定的其他Ⅱ級食品安全事故。根據(jù)事故處置需要，下設(shè)信息發(fā)布、組織指揮、現(xiàn)場處置、物資供應(yīng)、檢測協(xié)作等5個工作組：：由局辦公室牽頭負(fù)責(zé)。責(zé)令發(fā)生或疑似發(fā)生食物中毒的單位或個人立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；督促發(fā)生或疑似發(fā)生食物中毒的單位或個人及時安排好病人救治；依法實施行政監(jiān)督、行政處罰；及時移送相關(guān)案件，涉嫌構(gòu)成犯罪的，移送公安部門查處。及時對可能導(dǎo)致食品安全事故信息進(jìn)行分析，按照本預(yù)案的程序及時研究確定應(yīng)對措施。（1）初次報告。食源性疾病中涉及傳染病疫情的，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》和《陜西省〈突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例〉實施辦法》等的相關(guān)規(guī)定，通報衛(wèi)生部門開展疫情防控和應(yīng)急處置。未經(jīng)許可，任何單位和個人不得以任何形式發(fā)布相關(guān)信息。當(dāng)發(fā)生食品安全事故時，受委托檢驗機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即采集樣品按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)要求實施檢驗，為食品安全事故性質(zhì)界定提供科學(xué)依據(jù)。（二）較大食品安全事故（二級）事故影響范圍涉及2個村居以內(nèi)，給消費(fèi)者飲食安全造成較嚴(yán)重危害的；造成傷害人數(shù)30—100（不含）人，無死亡病例報告的。主要職責(zé)是，根據(jù)事故性質(zhì)、發(fā)展情況提出技術(shù)性處置意見。（三）發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時通報市衛(wèi)生行政主管部門，必要時同時通報農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管等部門。第十二條食品安全事故調(diào)查、處置完畢，第一責(zé)任人要寫出調(diào)查、處置報告。三、工作措施：定期組織本餐館從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，餐館負(fù)責(zé)人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現(xiàn)場查看餐館內(nèi)的各項食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，將食品安全事件控制到最低限度。2，組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時保護(hù)好場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。4，校長辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體，發(fā)布相關(guān)情況與消息。把食堂食品衛(wèi)生工作當(dāng)作學(xué)校工作的主要工作之一抓好落實。勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。學(xué)生餐具要按要求消毒。應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務(wù)工作。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。5．堅持快速反應(yīng)和高效處臵，做好食品安全事故的善后處理和整改落實的原則。區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室職責(zé)：1．貫徹落實區(qū)應(yīng)急指揮部的各