四年級(jí)數(shù)學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐評(píng)課稿五篇-免費(fèi)閱讀
【正文】 教學(xué)中教師以“移多補(bǔ)少”的思想，幫助學(xué)生理解平均數(shù)的概念。、合理的午餐或晚餐菜譜?；顒?dòng)三回顧總結(jié)、引申問(wèn)題（3分鐘）懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。，及其營(yíng)養(yǎng)成分。（盡可能葷素搭配方能符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)），然后以小組為單位討論、交流、檢驗(yàn)、修改，通過(guò)舉手表決的方式選出本組最滿(mǎn)意的方案來(lái)?；顒?dòng)二:探索交流，解決問(wèn)題（30分鐘）.了解營(yíng)養(yǎng)與健康常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用簡(jiǎn)單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。（預(yù)設(shè)為何有這么大變化？）（可能是由于愛(ài)吃）。教學(xué)目標(biāo).了解營(yíng)養(yǎng)與健康常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用簡(jiǎn)單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。2．結(jié)合實(shí)際情境，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題、分析和解決問(wèn)題的過(guò)程。接著是讓學(xué)生嘗試合理搭配自己喜歡的午餐菜譜，最后通過(guò)統(tǒng)計(jì)、排列組合，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決問(wèn)題。請(qǐng)大家通過(guò)小組合作或獨(dú)立來(lái)完成。師：那么怎樣配菜才能容易達(dá)到這兩條標(biāo)準(zhǔn)哪？，請(qǐng)同桌討論、交流、解決這些問(wèn)題：(寫(xiě)到黑板上)⑴如果三道菜點(diǎn)的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？ ⑵如果三道菜點(diǎn)的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？ ⑶怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標(biāo)準(zhǔn)？（討論后進(jìn)行匯報(bào)）㈢小小美食家 ⒈檢驗(yàn)午餐菜譜師：今天，食堂師傅們從10種菜肴中為大家提供了三種午餐菜譜，并且做到了葷素搭配，讓我們用剛學(xué)到的知識(shí)檢驗(yàn)一下是否符合兩條營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（教師數(shù)數(shù)）師：通過(guò)統(tǒng)計(jì)，你發(fā)現(xiàn)了我們班大部分同學(xué)的飲食習(xí)慣了嗎？但哪一種配菜符合人體需要的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)哪？㈡小小營(yíng)養(yǎng)師 ⒈了解營(yíng)養(yǎng)成分師：為了了解哪一種配菜符合人體需要的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)重點(diǎn)運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。這樣的設(shè)計(jì)就會(huì)無(wú)形中把每一位成員都卷入計(jì)算的活動(dòng)中，教會(huì)了學(xué)生如何合作學(xué)習(xí)。一、學(xué)生取得突破性成功時(shí)激勵(lì)性評(píng)價(jià)教育是一種賞識(shí)性教育，課堂中老師相信學(xué)生具有優(yōu)勢(shì)和潛能，給予學(xué)生充分的肯定和欣賞，比如羅老師在課堂上運(yùn)用“這是一個(gè)特別了不起的發(fā)現(xiàn)”、“你說(shuō)到點(diǎn)子上了”、“他的提醒非常到位”、“你特別有心思”等等這些語(yǔ)言，無(wú)疑是給學(xué)生安裝了后續(xù)自覺(jué)學(xué)習(xí)馬達(dá)和發(fā)動(dòng)機(jī)。本課一共設(shè)計(jì)了三次合作學(xué)習(xí)，第一次是聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的話(huà)，同學(xué)們自由交流時(shí)，羅老師指導(dǎo)到“咱們班的同學(xué)特別會(huì)學(xué)習(xí)，都會(huì)傾聽(tīng)他人的想法”。羅老師這種準(zhǔn)確把握評(píng)價(jià)時(shí)機(jī)的教學(xué)技藝，讓我們領(lǐng)略到精彩的課堂教學(xué)的魅力，為學(xué)生打造了一個(gè)完美的學(xué)習(xí)空間。二、學(xué)生學(xué)習(xí)遇到困難時(shí)引導(dǎo)性評(píng)價(jià)俗話(huà)說(shuō)“親其師信其道”，只有讓學(xué)生放下心中的包袱，學(xué)生才能學(xué)得輕松。在學(xué)習(xí)中當(dāng)學(xué)生遇到困難時(shí)，羅老師會(huì)伸出溫暖的大手幫助學(xué)生走出困境，例如“你的思路很清晰，但老師要糾正一下”、“你說(shuō)的很好，老師給你提一點(diǎn)建議”、“孩子們要注意用耳朵聽(tīng)”這些語(yǔ)言讓學(xué)生如沐春風(fēng)，都自覺(jué)的參與到課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)中去。四年級(jí)數(shù)學(xué)《營(yíng)養(yǎng)午餐》評(píng)課稿2今天我們相聚在平利，一起聆聽(tīng)了羅**老師執(zhí)教的《營(yíng)養(yǎng)午餐》一課，猶如共同細(xì)品了一壺平利的八仙云霧茶，韻味悠長(zhǎng)、回味甘甜。第二次合作是讓同學(xué)們自己搭配不同的菜式時(shí)，羅老師提醒大家“要一人做好記錄，另一人準(zhǔn)備匯報(bào)”，這樣就使合作學(xué)習(xí)變得有序。二、學(xué)生學(xué)習(xí)遇到困難時(shí)引導(dǎo)性評(píng)價(jià)俗話(huà)說(shuō)“親其師信其道”，只有讓學(xué)生放下心中的包袱，學(xué)生才能學(xué)得輕松。在匯報(bào)的過(guò)程中，每一位學(xué)生都很活躍想表達(dá)自己的想法，羅老師是這樣調(diào)控的“這節(jié)課你很積極，這次能把機(jī)會(huì)留給別人嗎？”這些評(píng)價(jià)的語(yǔ)言不僅能使學(xué)生收獲學(xué)科知識(shí)，培養(yǎng)合作能力，更重要的是擁有了學(xué)習(xí)的伙伴，感受同學(xué)的友誼。教學(xué)難點(diǎn)理解“不低于”、“不超過(guò)”的含義。我們有必要做一個(gè)小小營(yíng)養(yǎng)師，了解每種搭配的營(yíng)養(yǎng)成分，下面我們就來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家是怎么說(shuō)的（課件出示營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家講話(huà)的文字，學(xué)生齊讀）師：聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的話(huà)，你知道10歲左右兒童每餐午飯的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是多少？結(jié)合生活再說(shuō)一說(shuō)如果我們長(zhǎng)期獲取的熱量和脂肪過(guò)多、過(guò)少會(huì)對(duì)我們的身體有什么不良的后果？師：數(shù)與數(shù)之間的相差關(guān)系有大于、小于和等于三種，而營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)的“熱量不低于2926千焦”（板書(shū)）中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超過(guò)50克”（板書(shū)）中的“不超過(guò)”又是什
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