【正文】 沒有這樣的“萬能政府”。但是，現(xiàn)代社會就不同了，商品流通的地域很廣泛，小規(guī)模的個體生產(chǎn)者一般不可能形成商譽，也就不會重視職業(yè)道德了。現(xiàn)在的食品安全問題為什么這么嚴重呢？除了政府監(jiān)管和食品安全法方面的問題，就是經(jīng)營者職業(yè)道德機制缺位。食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì),食品安全關(guān)系到百姓身心健康和國計民生。消費者對食品安全信息的需求可以約束生產(chǎn)者的供給行為，消費者應積極主動建立起自我保護的意識與能力，廣泛了解食品質(zhì)量安全信息。食品生產(chǎn)者還要注重用經(jīng)濟手段提高企業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟合作組織的引導和帶動作用，將分散經(jīng)營的主體組織起來，實行標準化生產(chǎn)，實現(xiàn)規(guī)模效應和品牌效應，用技術(shù)手段加強基礎研究和食品安全管理前沿問題研究，提高食品安全檢測的標準物質(zhì)的質(zhì)量和參照標準水平及實驗室條件和人員水平，促進科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。但從近幾年來頻頻發(fā)生的問題食品情況看，食品安全領域廣，單靠少數(shù)專門機構(gòu)和少量專業(yè)人員的監(jiān)管是遠遠不夠的，、解決我國食品安全問題的對策（一）從政府來看政府應加強推進食品安全監(jiān)管體制改革，加快整合統(tǒng)一食品安全標準，健全食品檢測檢驗體系，加強對食品安全工作的考核評估，健全并強化行政問責制度，逐步建立和完善食品安全責任體系，統(tǒng)一食品監(jiān)管。誠信是企業(yè)家的經(jīng)商為人之魂，誠信也是市場經(jīng)濟正常運轉(zhuǎn)之范，我們只有加快完善相關(guān)法律法規(guī)、監(jiān)管措施、問責制度等，才能在全社會形成講誠信、講責任、講良心的強大輿論氛圍，從而遏止食品行業(yè)道德的滑坡。目前，我國共有九大部門聯(lián)合管理食品安全問題，采取的是分段管理為主、品種管理為輔的方法。如果食品安全問題得不到有效控制，那么將會對國民經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生重大的不利影響。公眾參與程度的差別，是我國與其他國家在食品安全監(jiān)管中最大的不同。2010年，我國成立了國務院食品安全委員會，初步建立了由國務院、地方政府、食品行業(yè)協(xié)會、社會團體、基層群眾組織、新聞媒體等組成的復合型、立體型監(jiān)管體系。對于政府監(jiān)管而言，最重要也是目前最應該改善的地方就是加強食品安全立法和執(zhí)法，這是應對第四類食品安全問題的關(guān)鍵。一些食品安全事件還涉及境外，給我國形象及外貿(mào)出口造成不利影響。如三聚氰胺事件后，乳業(yè)全行業(yè)減產(chǎn)停產(chǎn)，數(shù)萬名職工下崗，240多萬戶奶農(nóng)殺牛、倒奶，大量城鄉(xiāng)居民的就業(yè)、收入受到影響。從理論以及發(fā)達國家食品安全監(jiān)管的改革實踐看，食品安全監(jiān)管無疑趨向于專業(yè)化、公正性和獨立性。更有一些不法生產(chǎn)商逆食品安全法規(guī)而行，在食品中加入不利人體健康的非食用物質(zhì)和食品添加劑。我們按照引致食品污染的不同誘因和解決方式的差異，可以把食品安全問題的原因歸結(jié)為四類。關(guān)鍵詞：食品 安全 添加劑 綠色食品一、食品安全現(xiàn)狀食品安全體現(xiàn)的是對食品按其原定用途進行生產(chǎn)或食用時不會對消費者造成損害的一種擔保，這種擔保是無須說明也不能附加條件的。一次事件過后，往往不會去思考它深層次的原因，眼光不長遠，只著眼與自身利益，而不關(guān)注社會整體利益，這也導致食品安全問題屢禁不止。然而，無論是重要性還是稀缺性，都沒有必要長篇累贅的敘述了。第二，道德滑坡。結(jié)果經(jīng)排查，卻證明“瘦肉精”生豬主要集中在河南濟源的周邊4個縣市。其中，在生產(chǎn)、監(jiān)管、流通等環(huán)節(jié)中，很多媒體和專家又主要把批判放在生產(chǎn)和監(jiān)管上。隨后從“市場失靈”理論和“政府失靈”理論兩個方面重點分析食品安全問題產(chǎn)生的深層次的經(jīng)濟原因。第一篇：食品安全問題產(chǎn)生的原因及對策分析[范文]【作者】 張成程；【導師】 洪虎； 胡悅；【作者基本信息】 東北師范大學，民商法學，2010，碩士【副題名】以經(jīng)濟法學視角【摘要】 “民以食為天,食以安為先”,這句古語一直在不斷地警醒著人們:食品安全是食品生產(chǎn)和消費的第一要義。最后針對這些原因從立法、執(zhí)法和司法角度提出相應的對策,并對相關(guān)的制度完善提出自己的引玉之見。以上海染色饅頭事件為例，相關(guān)監(jiān)管部門向市民大表歉意，稱“對不起上海人民”。吊詭的是，媒體之前所曝光的“瘦肉精”地點，也正是這4個縣市。有人說，這是商人個人的道德敗壞問題，因此應該加強商人的個人道德修養(yǎng)?，F(xiàn)在頂頂重要的是，如何讓商人的血液中盈蕩著“道德血液”?？傊?，食品安全問題源于多個方面，食品安全問題不容忽視，應針對原因?qū)で笄袑嵉慕鉀Q方案。所謂“民以食為天”，消費者對于食品質(zhì)量的要求和關(guān)注應該高于其他商品。第一類是因為自然環(huán)境或客觀條件的影響，大體上屬于不可抗力的外部因素造成食品污染或變質(zhì)。此類案件數(shù)量的持續(xù)上升，使我們深刻感受到現(xiàn)代科技與商業(yè)倫理之間發(fā)展的不平衡。國外食品安全監(jiān)管制度和體系的變遷，很大程度上源于外部環(huán)境的變化，包括社會、經(jīng)濟和技術(shù)的變化，一系列食品安全危機最后進一步形成監(jiān)管變革的動力機制。2009年我國乳制品進口從2008年的35萬噸猛增到60萬噸。三、食品安全產(chǎn)生原因：政府監(jiān)管的著力點和缺陷對于食品安全問題由亂到治的過程，最重要也是責無旁貸的力量來自于政府監(jiān)管。2009年6月1日，中國出臺了《食品安全法》，從立法角度奠定了現(xiàn)代食品安全監(jiān)督體制的基礎，并確立了食品安全監(jiān)管的基本框架。這個監(jiān)管框架與美國由總統(tǒng)食品安全管理委員會綜合協(xié)調(diào)，多部門具體負責的綜合性監(jiān)管體系比較類似，不同的是，美國的食品藥品管理局事實上是獨立的監(jiān)管主體，農(nóng)業(yè)部負責動植物檢疫，環(huán)境保護署負責監(jiān)測食品添加劑和農(nóng)藥殘留，各部門之間使用備忘錄作為協(xié)調(diào)機制。我國對于日常生活中的食品安全問題，消費者通常會求助于消協(xié)。一、食品安全問題產(chǎn)生的原因分析食品安全是個比較復雜的問題，它涉及食品原材料生產(chǎn)、加工制造、流通等諸多環(huán)節(jié)，還和食品監(jiān)管部門、企業(yè)家道德、公眾消費意識等等密切相關(guān)。這種監(jiān)管制度在實際操作中往往容易產(chǎn)生各自為政、多頭執(zhí)法、交叉執(zhí)法的尷尬局面，出現(xiàn)推卸責任乃至個別監(jiān)管部門玩忽職守等管理漏洞，給某些食品行業(yè)違法生提供了可乘之機。（四）消費者對食品安全了解不夠消費者對安全食品缺乏認知與基礎知識也導致其安全防范意識較