【正文】 二、調(diào)查對象姓名：秦亞蘭年齡：20性別：女身高：158cm體重：42 kg三、調(diào)查方法按照老師所講的營養(yǎng)膳食調(diào)查方法，采用詢問法。個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告2一、調(diào)查目的通過24h回顧法對膳食攝入量進行評估，從而了解在一定時期內(nèi)個人膳食攝入狀況以及膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣，借此來評定正常營養(yǎng)需要得到滿足的程度，并制定出適合自己的營養(yǎng)膳食，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)。要想解決這一問題，一要加強社區(qū)公共設(shè)施建設(shè)。并有效地控制家用電器對人體的傷害，避免火災(zāi)事故故。經(jīng)常舉行秧歌、健身舞等活動。從主要食品消費量看，主食穩(wěn)定，副食上升。第五篇：個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告?zhèn)€人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告?zhèn)€人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告1摘要：改革開放以來，經(jīng)濟快速穩(wěn)定發(fā)展，社區(qū)居民的生活也發(fā)生了翻天覆地的變化。四、調(diào)查內(nèi)容。姓名：秦亞蘭年齡：20性別：女身高：158cm。附表2膳食營養(yǎng)素攝入量統(tǒng)計表。二、調(diào)查對象：姓名：年齡：身高：cm體重：kg。三要多渠道籌措社區(qū)文化建設(shè)資金。一是開展文化活動經(jīng)費不足。然而，過去住宅建設(shè)中相關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范中對居民住宅消防設(shè)計要求相對較低，造成了相當(dāng)部分住宅建筑，消防的歷史遺留問題較多。（二）社區(qū)居民文化生活的繁榮社區(qū)是城市組織中的重要細(xì)胞，居民對社區(qū)的概念越來越深刻，對于社區(qū)的依賴性也越來越大。關(guān)鍵詞：經(jīng)濟發(fā)展 社區(qū)居民生活 變化正文：（一）居民的消費增加，生活質(zhì)量明顯提高由于受消費價格的影響，吃的比重上升，穿、住、交通通信等都略有下降，而醫(yī)療保健和教育費用的比重上升了，消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了新的變化。二、調(diào)查方法采用24h回顧法，記錄自己一天攝入的各種食物的種類和數(shù)量。吃清淡少鹽的膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要吃過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。應(yīng)保持以谷類食物為主，并注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃些粗糧、雜糧，以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素。│胃 一 食物＋胃液（胃酸、胃蛋白酶等）一消化。如：細(xì)嚼慢咽，即可感覺到甜味。營養(yǎng)專家們一致認(rèn)為，還是白開水最好！膳食纖維——食物中不被人體消化酶分解、吸收，不參加人體新陳代謝的非淀粉類多糖與木質(zhì)素，稱為膳食纖維。人體內(nèi)的水分約占體重的60％，水是人體內(nèi)含量最多的一種化學(xué)物質(zhì)，人對水的需要僅次于氧氣，小孩體內(nèi)水較多，成人體內(nèi)水較少，瘦子體內(nèi)水較多，胖子體內(nèi)水較少。前者包括維生素A、D、E、K等，后者包括 維生素 BBBB1維生素C、煙酸、葉酸、泛酸等，人體內(nèi)不能合成維生素或合成量很少，因此必須從膳食中獲得。營養(yǎng)學(xué)專家建議；在每日的膳食中，脂肪的攝入量不超過總熱量的25％為宜，膽固醇的攝入量不超過300毫克為宜。脂肪俗稱油脂，可分二大類：① 中性脂肪。第三種：多糖，包括淀粉、纖維素和糖元。人體消耗能量可分兩個方面：一是維持人體新陳代謝的各種生理活動，二是供給人體各種機能活動，如：體力勞動和腦力勞動等。3，什么叫能量，一個人每天需要多少能量？能量又稱熱能。③保護性食物：主要是各種蔬菜、水果等。合理烹調(diào)是非常重要的。氣味合而服之，以補精益氣。肥胖還能引起精神心理上的異常。它能決定你的容貌、言行與心情，無論你是憂郁或快樂、美麗或平庸、思路清晰或混亂、心理或生理的年輕或衰老；對工作感到愉快或厭煩；創(chuàng)新求變或是墨守陳規(guī)等，都與營養(yǎng)有關(guān)。天天喝水八大杯,少喝奶茶。過量飲酒增加患高血壓、中風(fēng)等危險。,天天運動,保持健康體重目前我國大多數(shù)成年人身體活動不足或缺乏體育鍛煉,應(yīng)改變久坐少動的不良生活方式,養(yǎng)成天天運動的習(xí)慣,堅持每天多做一些消耗體力的活動。、大豆或其制品奶類含鈣量高,是天然鈣質(zhì)最好的來源,也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。脂肪貯存得過多,人就發(fā)胖了。包括吃什么?怎么吃? 食物的營養(yǎng)成分主要有哪些?食物的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水等各種營養(yǎng)成分分布在不同的食物中,?(1)、無肉不歡偏執(zhí)型(2)、超市當(dāng)廚房方便型(3)、夜宵補償放縱型(4)、早餐屏蔽型(5)、向食物尋求安慰狂吃型(6)、一心多用散漫型(7)、暴飲暴食緊張型。第一篇：營養(yǎng)膳食教案營養(yǎng)膳食教案教師：教學(xué)目標(biāo):學(xué)生能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料,知道食物的營養(yǎng)成分,感受營養(yǎng)成分對人體的重要作用,激發(fā)探究營養(yǎng)成分的興趣。(1)營養(yǎng)不良的危害:如:缺維生素A癥狀:口腔潰瘍,經(jīng)常感冒和感染、皮膚干燥。熱能攝入量增加,營養(yǎng)過剩,就造成心血管疾病、癌癥、腎衰竭、糖尿病、高血壓等疾病。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。建議大家每天進行累計相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動,如果身體條件允許,最好進行30分鐘中等強度的運動?！敖ㄗh成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。最佳睡眠時間晚上十點到凌晨六點。每天所吃的食物，可以決定你在一天的工作后，是精神愉快還是精疲力竭。肥胖，帶來求職、求偶的困難，與人交往減少，生活失去色彩等等?！边@是世界上最早的合理、平衡、完善的膳食總結(jié)。烹調(diào)使食物的成分發(fā)生非常復(fù)雜的變化。還應(yīng)有合理的膳食制度，如在一日三餐中，提倡：早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。人體如同一臺機器，在運轉(zhuǎn)和工作時，需要供給能量，機器的能量供給是燃料或電，人體的能量來源是一日三餐中的碳水化合物（即糖）、脂肪、蛋白質(zhì)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素。由于各人的個體差異和活動量的大小不等，因此每人每日攝取的能量和消耗的能量，各不相同，但是供應(yīng)的能量和消耗的能量必項保持相對平衡，量出而入，才能保證身體胖瘦適宜，體重合理。營養(yǎng)學(xué)稱糖為“碳水化合物”。② 類脂（主要是膽固醇和磷脂）。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體所有的組織和器官主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，人體的一切生命活動，都離不開蛋白質(zhì)，可以說，沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命。人體如缺乏某種維生素，就會引起代謝紊亂，發(fā)生維生素缺乏癥，影響身體健康。人們對水在人體中的作用，往往以為是止渴而己，其實水還有更大更重要的學(xué)問呢！水是人體各種細(xì)胞和體液的重要組成部分，人體的許多生理活動一定要有水的參與才能進行，水是運輸媒介，它可以將氧氣和各種營養(yǎng)素直接或間接地帶給人體各個組織器官，并將新陳代謝的廢物和有害有毒的物質(zhì)通過大小便、出汗、呼吸等途徑即時排出體外，水是人體的潤滑劑，使人體各種組織器官運動靈活、食物能夠吞咽。膳食纖維具有控制熱量、消脂、減肥、排毒養(yǎng)顏、防治大便秘結(jié)、改善消化功能及協(xié)助糖尿病、高血脂治療等作用。食團由口腔經(jīng)食道入胃，胃中有胃液、主要成份是胃酸和胃蛋白酶，食團與胃液接觸后，淀粉酶即失去作用，食物在胃液的消化作用下，變成稀薄的食糜，食物在胃中停留的時間因食物的性質(zhì)和數(shù)量而異。│小腸 一食物＋腸液（）。2，多吃蔬菜、水果和薯類。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，并是某些慢性病的危險因素，應(yīng)當(dāng)少吃。7，如飲酒應(yīng)限量。按《食物成分表》計算出自己一天中各種營養(yǎng)素和能量的平均攝入值。服務(wù)性消費、旅游支出、交通通訊、文化娛樂服務(wù)消費、美容用品和