【正文】 三、結(jié)束語高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于工學(xué)結(jié)合，雖然目前還存在一些問題，但是如果能堅(jiān)持校企合作、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，構(gòu)建合理的課程體系，工學(xué)結(jié)合對(duì)人才培養(yǎng)的作用將愈加顯現(xiàn)?！敖處煹狡髽I(yè)實(shí)踐既能接觸行業(yè)最新資訊，在教學(xué)中能更好地指導(dǎo)學(xué)生，又能為企業(yè)服務(wù)，加強(qiáng)了校企合作的情感和意志的基礎(chǔ)，可謂是一舉四得的好事。學(xué)校要加強(qiáng)服務(wù)企業(yè)的力度。酒店也反映實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平、專業(yè)知識(shí)、職業(yè)道德等方面達(dá)不到酒店的要求。師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合不強(qiáng)。工學(xué)結(jié)合作為現(xiàn)代職業(yè)教育的理論和思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程必須與實(shí)際工作緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)競爭力，體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和本質(zhì)要求，有利于培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應(yīng)用型的高素質(zhì)專門人才。與地方各類企業(yè)進(jìn)行合作，為學(xué)生們提供教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)基地，這樣，不但可提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，還有利于培養(yǎng)學(xué)生們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。制定的教學(xué)計(jì)劃不但覆蓋我國造價(jià)工程師制度所要求的基本知識(shí)結(jié)構(gòu)、體現(xiàn)市場需求，最重要的是與實(shí)際情況相適應(yīng)、相符合。在教學(xué)上，要徹底變革傳統(tǒng)陳舊、照本宣科的教學(xué)方法，注重實(shí)踐實(shí)操的訓(xùn)練，為高職院校電子商務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)探索新的途徑。心理素質(zhì)是人所有素質(zhì)中最容易產(chǎn)生危機(jī)的一部分。教學(xué)中，要建立以創(chuàng)造性能力考核為主、常規(guī)作業(yè)設(shè)計(jì)和技能測試相結(jié)合的考評(píng)制度。一方面，要針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)、職業(yè)特點(diǎn)、技術(shù)特點(diǎn)、崗位特點(diǎn)開展實(shí)踐活動(dòng)，如到電子商務(wù)公司或公司的電子商務(wù)部門實(shí)習(xí)、進(jìn)行電子商務(wù)軟件的仿真操作等。二是要注意“電子”與“商務(wù)”的側(cè)重比例，結(jié)合高職院校實(shí)際，其教學(xué)工作應(yīng)圍繞“電子手段，商務(wù)目的”這一思路展開，以此為中心思想貫穿整個(gè)教學(xué)過程。知識(shí)結(jié)構(gòu)是衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的主要尺度之一。其中第一層次的人員主要著眼于電子商務(wù)的技術(shù)支持方面，如網(wǎng)站建設(shè)、系統(tǒng)維護(hù)、網(wǎng)頁制作、程序開發(fā)等。并融入部分專業(yè)課程教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)“雙證融通”的目標(biāo)和要求?？梢砸晕锪鞯捻?xiàng)目工作任務(wù)為載體，以物流崗位職業(yè)能力要求為參照，開展任務(wù)導(dǎo)入式教學(xué)。多與省內(nèi)物流行業(yè)進(jìn)行互動(dòng)交流，與企業(yè)專家一起共同開發(fā)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，進(jìn)一步設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域以及各學(xué)習(xí)情境，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和學(xué)習(xí)難點(diǎn)，提高實(shí)踐性教學(xué)比例，研究制定單元教學(xué)方法、教學(xué)手段以及考核方式。第一，有利于實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與崗位技能的對(duì)接，滿足本地區(qū)域經(jīng)濟(jì)的物流人才的需求。作為工程造價(jià)專業(yè)人才主要培養(yǎng)方式的高等院校，由于該專業(yè)設(shè)置和建設(shè)的時(shí)間還不是很長，大部分院校人才培養(yǎng)模式還不盡合理，使得畢業(yè)生畢業(yè)后一時(shí)很難適應(yīng)工作崗位。應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和技能，獨(dú)立分析問題和解決問題的能力，完成造價(jià)工程師的基本訓(xùn)練和研究分析，達(dá)到解決問題以及應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行工程造價(jià)確定和管理的能力。，改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段教材是向?qū)W生傳播知識(shí)的載體，要提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高水平的應(yīng)用型入才，首先要有好的教材。問題的提出我們現(xiàn)有的高職工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式還是屬于傳統(tǒng)教學(xué)模式，培養(yǎng)模式仍然很單一，無論在課程教學(xué)方案、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教材建設(shè)、師資隊(duì)伍、實(shí)踐教學(xué)等方面都較落后，脫離了工程造價(jià)發(fā)展方向，與市場用人機(jī)制不相適應(yīng)，這樣培養(yǎng)出的畢業(yè)生綜合素質(zhì)較低、知識(shí)結(jié)構(gòu)單一、見識(shí)面狹窄、動(dòng)手能力和應(yīng)用能力較差，在競爭激烈的人才市場中處于劣勢(shì)?！娟P(guān)鍵詞】工程造價(jià)管理 人才培養(yǎng)模式自1999年高考擴(kuò)招以來，工程造價(jià)的本科畢業(yè)生越來越多，用人單位工程造價(jià)崗位越來越接近飽和；隨著工程造價(jià)人才供求狀況的明顯改變，用人單位對(duì)工程造價(jià)專業(yè)畢業(yè)生的要求越來越高。具體地說，就是應(yīng)培養(yǎng)適應(yīng)我國工程造價(jià)行業(yè)發(fā)展要求的，掌握工程造價(jià)相關(guān)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)等第一線需要，德智體美全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。在部分課中提倡教師導(dǎo)學(xué)、學(xué)生自學(xué)，師生共同討論、共同分析。聘用能獨(dú)立承擔(dān)某一專業(yè)課程的理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的一線專家和高級(jí)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師。高職院校在物流管理人才的教育和培養(yǎng)方面還存在欠缺，培養(yǎng)出的學(xué)生很難符合我省對(duì)高層次物流管理人才的需求標(biāo)準(zhǔn)?！爸貙?shí)踐”：按物流崗位認(rèn)知、物流實(shí)訓(xùn)、物流崗位頂崗實(shí)習(xí)構(gòu)建遞進(jìn)式物流專業(yè)教學(xué)體系。３．５建立系統(tǒng)化課程評(píng)價(jià)體系課程評(píng)價(jià)方式兼顧過程化、碎片化的原則，根據(jù)物流專業(yè)不同課程特點(diǎn)選擇操作性強(qiáng)，評(píng)價(jià)全面的評(píng)價(jià)形式，如項(xiàng)目任務(wù)書模式、學(xué)習(xí)報(bào)告、以及獲得與專業(yè)相關(guān)的各類資格證書抵扣學(xué)分等形式，考核內(nèi)容應(yīng)注重實(shí)際操作，職業(yè)化的特點(diǎn)，將“過程評(píng)價(jià)”與“結(jié)果評(píng)價(jià)”有機(jī)結(jié)合，其中過程性考核比例應(yīng)占多數(shù)。４．４技證融合《江西省現(xiàn)代物流業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出，我省物流人才的長期培養(yǎng)和短期培訓(xùn)相脫節(jié)，物流從業(yè)資格認(rèn)證工作尚未規(guī)范。然而目前電子商務(wù)人才培養(yǎng)的滯后已成為我國發(fā)展電子商務(wù)的主要瓶頸之一。構(gòu)建高職院校的電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，實(shí)際上就是在這個(gè)特定的培養(yǎng)基地里，為“電子商務(wù)”這個(gè)新的人才群體，構(gòu)建什么樣的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及怎樣實(shí)現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)的方式。基礎(chǔ)課的教學(xué)目標(biāo)定位要準(zhǔn)確，不可貪多求廣，要真正體現(xiàn)其專業(yè)的基礎(chǔ)性，把基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)相融合，內(nèi)化為學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。運(yùn)用知識(shí)的能力是指學(xué)生在具體的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)去分析問題、解決問題的能力，特別是由此遷移到其他情景中分析、解決問題的能力。要培養(yǎng)創(chuàng)造性開發(fā)的能力，重要的是開展主體性教育和個(gè)性教育，鼓勵(lì)學(xué)生以發(fā)展的觀點(diǎn)看問題，敢于突破常規(guī)。社會(huì)素質(zhì)屬于后天素質(zhì)，它在素質(zhì)結(jié)構(gòu)中起調(diào)節(jié)作用。綜上所述，“電子商務(wù)”專業(yè)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)的劃分不是割裂的。工程造價(jià)專業(yè)培養(yǎng)的大多都是應(yīng)用型人才，考慮到學(xué)生在學(xué)習(xí)期間的專業(yè)資質(zhì)取證以及教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)計(jì)劃的科學(xué)、合理、實(shí)用，可構(gòu)建如下造價(jià)人才培養(yǎng)模式：造價(jià)人才培養(yǎng)模式分為知識(shí)結(jié)構(gòu)和造價(jià)能力兩大部分，其中知識(shí)結(jié)構(gòu)形成課程體系，造價(jià)能力形成能力培養(yǎng)模式，而且能力培養(yǎng)模式中，專業(yè)實(shí)踐是一部分，認(rèn)知學(xué)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)是另外一部分。為畢業(yè)實(shí)習(xí)