酒店質(zhì)檢部工作流程-免費(fèi)閱讀
【正文】 質(zhì)檢部人員不得利用職務(wù)這便向他人索取財(cái)物。質(zhì)檢部人員每早必須在部長(zhǎng)的主持下召開(kāi)班前會(huì)議，總結(jié)昨日工作上的疏忽及紕漏，并認(rèn)真落實(shí)當(dāng)日工作。（3）檢查外衛(wèi)工作情況，花盆、花架是否干凈、完好、穩(wěn)固，花盆內(nèi)是否有煙頭、紙屑等雜物。檢查內(nèi)線電話接聽(tīng)情況1．確定抽查對(duì)象每日確定至少五個(gè)內(nèi)線電話作為當(dāng)日接聽(tīng)情況的檢查對(duì)象。(2)檢查員工通道；； ；； 。2． 檢查(1)檢查會(huì)議室外環(huán)境； “會(huì)議進(jìn)行中”牌子是否清潔無(wú)磨損； ，門(mén)底無(wú)黑跡；，葉子上是否有浮塵。質(zhì)量檢查工作分配：鄧云海：。：構(gòu)件是否按工藝拋丸除銹。，防止避免人為原因?qū)е聵?gòu)件報(bào)廢現(xiàn)象。組立組：。質(zhì)檢時(shí)必須按照質(zhì)檢表格要求認(rèn)真填寫(xiě)質(zhì)檢表格，不得應(yīng)付，更不可空白，并對(duì)檢查出內(nèi)容提出合理化建議，由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)檢情況向總經(jīng)理匯報(bào)，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。實(shí)行首件制度，以當(dāng)天需生產(chǎn)的部件先做好樣板（特別是鉆孔部件），檢查合格后方能批量生產(chǎn)，防止出現(xiàn)大批量質(zhì)量問(wèn)題。避免檢查漏洞?；鹦Ｑb車：，（）。隨時(shí)抽檢。(4)檢查不要影響員工的正常工作；(5)檢查不要影響到客人，主要是指不能在客人消費(fèi)的附近區(qū)域進(jìn)行檢查，不能在客人的可視范圍內(nèi)給員工指正錯(cuò)誤，或檢查員工儀容儀表或應(yīng)知應(yīng)會(huì)等。(3)、悅耳；，是否可以自閉；；、調(diào)速開(kāi)關(guān)是否正常運(yùn)行； ；、穩(wěn)定，聲音是否清楚無(wú)雜音，是否有亂臺(tái)現(xiàn)象，遙控器是否正常操作；、有搖晃現(xiàn)象； ，無(wú)噪音； 、電視； ，天花是否無(wú)滲水現(xiàn)象。前廳部工作情況督導(dǎo)1． 檢查(1)檢查行李崗到崗情況、晚班行李員換崗時(shí)，行李崗處是否有空崗現(xiàn)象； 。c)輕推門(mén)進(jìn)入衛(wèi)生間；d)進(jìn)入后從公衛(wèi)物品櫥內(nèi)取出“正在清潔”牌掛在門(mén)外的把手上。3． VIP跟蹤服務(wù)督導(dǎo)（1）隨時(shí)查詢客房VIP客人去向；（2）督促服務(wù)員向相關(guān)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所傳遞客人去向；（3）對(duì)客人的其他消費(fèi)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤服務(wù)督導(dǎo)； 4． 總結(jié)服務(wù)情況每次接待結(jié)束，對(duì)本次接待活動(dòng)中督導(dǎo)檢查的主要問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)分析； 開(kāi)具罰款單（1）根據(jù)相應(yīng)資料于每日12:00之前開(kāi)完前一天對(duì)各部門(mén)的《罰款單》；在各部位發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題屬部門(mén)常規(guī)問(wèn)題對(duì)當(dāng)事人扣分2—20分；屬紀(jì)律方面的問(wèn)題，視情況根據(jù)員工守則做出處罰。每日做好檢查筆錄及各項(xiàng)工作記錄，每月及每旬質(zhì)檢部都要認(rèn)真總結(jié)工作并做出工作分析，遞交中心領(lǐng)導(dǎo)審批，征求領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作。每周一期《質(zhì)檢周報(bào)》，內(nèi)容包括：(1)員工獎(jiǎng)懲明細(xì)(2)賓客投訴處理情況(3)EOD發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、行政早會(huì)議定事項(xiàng)、總經(jīng)理交辦工作的完成情況(4)員工投訴處理情況(5)QC分析報(bào)告；建立、健全酒店質(zhì)量管理和督導(dǎo)檢查檔案，采用科學(xué)管理手段，按日、周、月建立數(shù)據(jù)檔案，對(duì)質(zhì)量方面的重大事故擬出專題案例報(bào)告，上報(bào)酒店管理高層，部分案例需作為培訓(xùn)資料
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