【正文】 本項目建筑群體在平面和空間設計滿足工藝要求和經濟實用的前提下，建筑的立面處理力求格調一致，色調與周邊環(huán)境和諧統(tǒng)一，建筑物立面力求做到線條簡潔流暢，突出項目的形象特征和企業(yè)文化氛圍。 總平面布置主要設計指標 總平面布置主要設計指標詳見表 。動 力機房靠近發(fā)酵車間，管道架設距離短，節(jié)約能耗。 2 防腐 糖液輸送泵 20 m3/h， 20m 2 不銹鋼 酵母乳輸送泵 50 m3/h， 30m 4 不銹鋼 泵 12 不銹鋼 提取 車間 酵母離心機 DP500 30t/h 8 不銹鋼 板框壓濾機 100m2 4 不銹鋼 洗水罐 50m3 4 不銹鋼 酵母乳儲罐 100 m3 2 不銹鋼 酵母乳泵 30 m3/h， 20m 2 不銹鋼 管束干燥機 GZG600 型 2 粉碎設備 2t/h 2 不銹鋼 酵母提取罐 50m3 4 不銹鋼 酒精儲罐 100m2 2 不銹鋼 酒精回收罐 50m2 2 不銹鋼 蒸餾塔設備 JH800 600kg/h 4 大豆油儲罐 20m3 2 不銹鋼 儲罐 30m3 1 不銹鋼 泵 16 不銹鋼 包裝 車間 灌裝設備 200kg/h 1 不銹鋼 自動 包裝機 500kg/h 2 不銹 鋼 動力機房 空壓機 40vvm 6 空氣罐 10m3 6 空氣過濾器 6 其他 自動控制系統(tǒng) 2 工程方案 項目組成 本項目的主要生產車間為 發(fā)酵車間、 提取 車間、 包裝 車間、 動力機 房、原料庫、 成品庫 、 變電所、泵房 等 。 山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 32 浸出液加入適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐底殘留物加入適量的油用助濾劑過濾，可以得到清澈透明的 1%～ 10%含量的蝦青素 乳油。待基礎料中的還原糖降低至 %以下時，開始連續(xù)從補料罐流加補料到發(fā)酵罐中，控制還原糖不高于 1%，酒精不高于 %，直到補料放完，料液達到出罐容積后，繼續(xù)保持通風 12 小時，直到發(fā)酵結束。廠區(qū)內公用工程等配套設施完善，水源充足 ,水質符合規(guī)定要求，電汽供應穩(wěn)定可靠，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，地勢平坦，排水方便，項目建設符合企業(yè)的總體規(guī)劃，選址是可行的。已初步成為以生物技術為特色，新材料、機電一體化、精細化工、紡織工藝品、出口發(fā)制品等為主導的高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)。 禹城歷史悠久，是大禹治水之域，釀酒之鄉(xiāng)，扒雞之城， 龍山文化 發(fā)源地之一。 禹城市位于黃河沖積平原，屬魯西、魯北陸向斜水文地質區(qū)，新第三系和第四系地層厚度達 1500 米以上，地下水較 豐富。 產品質量標準 執(zhí)行標準 Q/YSD0120xx， 蝦青素乳油 產品 質量指標 如表 32： 表 32 蝦青素乳油 質量 指標 項目 指 標 蝦青素含量 ≥5% 鉛（ mg/kg） ≤10 砷 （ mg/kg） ≤3 山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 25 第四章 廠址選擇 廠址現(xiàn)狀 a、 地理位置及交通運輸 禹城市地處環(huán)渤海經濟圈，是山東省會濟南的 衛(wèi)星城 ，魯西北的區(qū)域性中心城市之一。 推薦建設規(guī)模方案 根據(jù)當前國內外市場發(fā)展、資金 投入與產出情況及綜合經濟效益，結合發(fā)酵 工業(yè)發(fā)展最新技術和最新工藝，綜合考慮當?shù)刭Y源供應及相關項目建設情況，確定產品的生產方案。 目前美國的紅星公司及愛基尼生物公司利用這種酵母菌生產蝦青素。用分液裝置分離、提純，即得蝦青素。 建設方案 比選 目前 蝦青素的生產 方法主要有化學合成以及天然蝦青素提取。此外，定制化策略能夠更好地為目標企業(yè)服務，在盡可能短的時間內融入用戶生產流程中，降低企業(yè)消化吸收所付出的各項成本，盡快發(fā)揮效益。局部方面，主要由市場人員直接或間接地與目標企業(yè)進行聯(lián)系，介紹方案，通過各種形式的交流進行產品宣傳；整體方面，要向整個行業(yè)采用各種形式進行推廣，包括：建立本企業(yè)網(wǎng)站，參加相關行業(yè)展覽會，參與國內學術研討會，在行業(yè)刊物如《發(fā)酵工業(yè)》 等內刊登技術介紹，鼓勵技術人員發(fā)表專業(yè)文章，在專業(yè)網(wǎng)站發(fā)布廣告 等等。基于此，企業(yè)應制定由內部到外部的原則：在本企業(yè)實驗環(huán)境中建立完全符 合 實際工藝生產調節(jié)的生產系統(tǒng)，在調試、運轉正常后，作為實施范例，向目標用戶進行推廣，并及時了解用戶意見及建議。 項目產品競爭力優(yōu)劣勢分析 本項目建設具有以下優(yōu)勢： 1）技術優(yōu)勢： 該項目選育得到高產的蝦青素生產 酵母 菌種，其產量達到了 2500～ 3000 微克 /克 干酵母 ，達到了國內先進水平；利用中性醇 溶液進行高效蝦青素萃取的工藝路線，避免了酸化破壁造成的不良影響，提高產品收率。因用發(fā)酵法生產的蝦 青 素含量較低，化學合成的蝦青素具有一定的競爭優(yōu)勢 ，但高昂的價格限制了其廣泛應用。 目前，國內特別是沿海一帶正大力發(fā)展蝦、魚、蟹等的人工養(yǎng)殖，因此，山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 16 對作為飼料添加劑 — 蝦青素的需求量越來越大，不少研究者正致力于蝦青素提取的研究，并用于商業(yè)化的生產。其中如鱒魚、鮭魚及蝦蟹等甲殼類等水產具有較高的市場價值，為了提高這些水產品的商品性，就需要在養(yǎng)殖過程中在飼料中添加蝦青素以賦予它們的可食部分天然誘 人的色澤，并改善產品的品質。目前市場上的蝦青素化學合成的約占銷售總量的 90％ 。因而，魚類和甲殼類對蝦青 素的吸收和積累要比其他類胡蘿卜素如葉黃素和玉米黃質等有效得多。另外， 蝦青素 還 具有保護神經系統(tǒng)尤其是大腦和脊柱的能力，能有效治療缺血性的重復灌注損傷、脊髓損傷、 Parkinson 氏綜合癥、 Alzheimer 氏綜合癥等中樞神經系統(tǒng)損傷。 蝦青素 5％油劑（ ASTAE5）是 蝦青素 富含物中 經 超臨界 CO2 及 食用酒精 等 萃取，加入食用油等調和而成的油脂狀物質。 本項 目的實施，不僅會給企業(yè)帶來巨大的經濟效益，而且對當?shù)禺a業(yè)的發(fā)展 和經濟發(fā)展都將起到巨大的推動作用。 本項目設計建設完備的消防管網(wǎng)，并根據(jù)規(guī)范要求，設置室內外消防 栓及滅火器以保證生產 安全。 （ 2）按年工作日 300 天，每天 24 小時連續(xù)運轉。 廠址選擇 項目 建設 位于禹城市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 內 。山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院在 酵母發(fā)酵 工程 生產技術上進行了多年的研究，有著成熟的技術經驗。 供熱 ： 供熱由 禹城市新園熱電公司 供給 ，集中供熱管路 經過廠區(qū)位置，區(qū)域供熱設施完善，完全可以滿足項目用熱要求。 山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 4 項目主要建設條件 擬建地點 項目擬建在 位于禹城市高 新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 內 。在東南沿海建設的酵母蝦青素生產線也因為技術水平低下和產品單一沒有形成真正的生產規(guī)模，造成山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 3 國內被迫大量進口羅氏公司的合成蝦青素，付出了昂貴的代價。而且由于蝦青素分子中含有兩個手性的碳原子，化學合成的蝦青素為混旋的組成，其生物可利用度比天然的蝦青素有很大的差別。山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 1 第一章 總論 可行性研究報告編制依據(jù) （ 1） 國家 “十一五 ”規(guī)劃綱要及相關產業(yè)政策 （ 2） “輕工業(yè)建設項目可行性研究報告編制內容深度規(guī)定 ”QBJS520xx （ 3） 山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸 蝦青素乳油 產業(yè)化項目建議書 （ 4） 山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司提供的項目基礎資料 項目提出的背景 蝦青素（ astaxanthin/astacin/astacean）是自然界水生動物體中主要的類胡蘿卜素成分，對水生生物的生命活動有重要的意義。美國食品 藥品 管理局（ FDA）僅批準反式結構的蝦青素用于水產養(yǎng)殖的添加劑，而且不準任何化學合成產品進入保健食品市場。 本項目所采用的蝦青素生產技術是基于優(yōu)良的蝦青素生產能力菌種，配合高度共用而互補的產品提取精制工藝，使得一條生產線同時獲得兩種最重要的 天然抗氧化手性藥物中間體和食品配料，為突破生產成本瓶頸并提高蝦青素的生產效益提供了必要的條件。 建設規(guī)模與目標 本項目建設規(guī)模與目標為 主產品 蝦青素乳油 產品 （ 含蝦青素 5%） 120 噸 /年 ， 副產品 蛋白 飼料 3000 噸 /年。 供水： 廠區(qū)現(xiàn)建有自備深水井 3 口，總取水量 150m3/h，水質優(yōu)良， 用水富余量 完全可以保證項目用水供應。 4）資金條件 山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 是中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會常務理事單位，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會淀粉糖分會副理事長單位、 多元醇分會理事單位 ， 德州市 農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè) 、 中國農業(yè)銀行 AA 級信用企業(yè)， 20xx 年實現(xiàn)銷售收入 15051 萬元，利潤 2994 萬元，資產負債率 39%， 具有相當?shù)膶嵙Γ耆蓾M足本項目的順利實施。 技術方案、設備方案和工程方案 技術方案： 本 項目 以淀粉 糖 、 玉米漿 等為主要原料 ，進行特種酵母菌種的深層發(fā)酵培養(yǎng)。 （ 3）設備選型時考慮設備的利用系數(shù)，作業(yè)周期連續(xù)運轉并留有一定余地。 環(huán)境影響與綜合利用評價 項目 不產生有害氣體， 對大氣環(huán)境質量和附近居住環(huán)境不會產生不利影山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 9 響。 山東 百龍創(chuàng)園生物科技有限公司 年產 120 噸蝦青素乳油產業(yè)化項目 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 10 主要風險分析 項目主要風險來自 發(fā)酵原料 的價格 及 蝦青素產品 市場需求 的 影響，通過對產品國內外市場分析預測，該風險因素近幾年不會有大的影響。 蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑，有極強的抗氧化能力。 在化妝品中添加蝦青素，不僅可以起到抗衰老、防曬的效果，而且還可以用在唇膏中，使其長時間保持著色功能的同時又有利于皮膚健康。 蝦青素可以使水生動物及禽類呈現(xiàn)鮮艷的色澤，使其具有更高的觀賞性和食用品質。隨著全球天然食品及天然飼料添加劑的興起，人們對化學合成色素越來越警惕，從酵母中提取的天然蝦青素以其特有的功能引起了越來越多的注意。據(jù)國外有關單位估計，目前僅用于水產養(yǎng)殖的蝦青素的市場價值就約為 10 億美元。我國年需蝦飼料 40 萬噸以上，每年增幅20%以上，在飼料中添加一定濃度的 天然 蝦青素，可明顯提高蝦飼料品質能性、減少蝦病 害發(fā)生，因此市場前景十分看好。 羅氏始創(chuàng)于 1896 年，總部位于瑞士巴塞爾，在制藥和診斷領域，是世界領先的以研發(fā)為基礎的健康事業(yè)公司之一。 2）資源優(yōu)勢：該公司位于 中國功能性糖城 山東省 禹